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1,金尖莊那里賣的好啊
四川中創(chuàng)酒業(yè)有限公司
2,求A股市場中各行業(yè)的龍頭股
2012年各行業(yè)龍頭股(1).機 場 類:深圳機場、上海機場、白云機場(2).建筑用品:中國玻纖、長江精工、海螺型材(3).水 務(wù):首創(chuàng)股份、南海發(fā)展、原水股份(4).倉儲物流運輸:中化國際、鐵龍物流、外運發(fā)展、中儲股份(5).水 泥:海螺水泥、華新水泥、冀東水泥(6).電子類:晶源電子、生益科技、法拉電子、華微電子、彩虹股份、廣電電子、深天馬A、東信和平(7).軟 件:用友軟件、東軟股份、恒生電子、中國軟件、金證股份、寶信軟件(8).超 市:大商股份、華聯(lián)綜超、友誼股份、上海家化、武漢中百、北京城鄉(xiāng)、大連友誼、新華傳媒(9).零 售:王府井、廣州友誼、新華百貨、重慶百貨、銀座股份、益民百貨、中興商業(yè)、東百集團、百聯(lián)股份、武漢中商、西單商場、上海九百(10).材 料:星新材料、中材國際(11).酒店旅游:首旅股份、華天酒店、黃山旅游、峨眉山、麗江旅游、錦江股份、桂林旅游、北京旅游、西安旅游、 中青旅游(12).奧 運:中體產(chǎn)業(yè)、首創(chuàng)股份、首旅股份 、北京城鄉(xiāng)、西單商場(13).酒 類:貴州茅臺、五糧液、張裕A、古越龍山、水井坊、瀘州老窖(14).造 紙:岳陽紙業(yè)、華泰股份、晨鳴紙業(yè)(15).啤 酒:青島啤酒、燕京啤酒(16).家 電:佛山照明、青島海爾、四川長虹、海信電器、格力電器、美的電器、蘇泊爾(17).特種化工:煙臺萬華、金發(fā)科技、三愛富、華魯恒升(18).化 肥:鹽湖鉀肥、華魯恒升、沙隆達A、柳化股份、湖北宜化、昌九生化、滄州大化、魯西化工、沈陽化工(19).3 G G:中興通訊、中創(chuàng)信測、中國聯(lián)通、億陽信通、高鴻股份(20).食品加工:雙匯發(fā)展、伊利股份、第一食品、安琪酵母(21).中 藥:馬應(yīng)龍、吉林敖東、片 仔 癀、同 仁 堂、天 士 力、云南白藥、康 恩 貝、九 芝 堂(22).服 裝:雅格爾、偉星股份、七 匹狼、豫園商城(23).通信光纜:長江通信、浙大網(wǎng)新、特發(fā)信息、中創(chuàng)信測、東方通信、波導(dǎo)股份、中電廣通(24).建筑工程:中國中鐵、中鐵二局、寶新能源、中材國際、上海建工、中工國際、浦東建設(shè)、中色股份、隧道股份、 路橋建設(shè)(25).玻 璃:福耀玻璃、南 玻A、山東藥玻(26).股指期貨:美 爾 雅、廈門國貿(mào)、弘業(yè)股份、中大股份、西北化工(27).其 他:建發(fā)股份、魯 泰A、珠海中富、紫江企業(yè)(28).參股券商:遼寧成大、吉林敖東、亞泰集團、錦江股份、大眾交通、海欣股份(29).創(chuàng)投板塊:龍頭股份、紫光股份、復(fù)旦復(fù)華、力合股份(30).災(zāi)后重建:四川金頂、四川路橋、重慶路橋、重慶鋼鐵 渝 開 發(fā)
3,五糧醇的價格
五糧醇45度500ml3D盒
進價:192元/件
零售價:228元/件
紅淡雅五糧醇的市場價是;88元。從青?,F(xiàn)代酒業(yè)提貨還能少一點。
五糧醇——本頁推薦介紹白酒著名品牌五糧醇。歡迎商家來網(wǎng)站提供發(fā)布相關(guān)資訊。
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禁止向未成年人出售酒類商品!成人請適量飲酒!酗酒有害健康!
五糧醇網(wǎng)站: http://www.wlcj.com
五糧醇介紹:
五糧液集團有限公司位于“萬里長江第一城”——四川省宜賓市北面的岷江之濱,是我國杰出的白酒企業(yè)。從九五期間到2004年,公司創(chuàng)下了銷售收入平均增長40%的神奇速度,2004年,實現(xiàn)銷售收入138億元,成為我國年銷售額最大的白酒企業(yè)。
五糧醇是五糧液1994年開發(fā)的產(chǎn)品,經(jīng)過10多年的發(fā)展和壯大,現(xiàn)在,五糧醇已經(jīng)成為五糧液系列產(chǎn)品中知名度最高的品牌之一,成為是五糧液集團攻城掠地、搶占市場的利劍。
五糧醇酒是濃香型白酒的典型代表,她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風(fēng)格風(fēng)靡市場,是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的產(chǎn)品。
和一些老的白酒品牌相比,擁有10年歷史的五糧醇酒還算年輕,但她卻在短短的10年中創(chuàng)造了中國白酒業(yè)的奇跡,她是五糧液最早開發(fā)的品牌之一,是五糧液集團品牌多元化的先鋒;她是五糧液集團搶占市場的利劍,內(nèi)創(chuàng)作了單一品牌一年銷售超過4億元記錄。
時至今日,五糧醇正逢盛世,目前,第三代五糧醇已全面上市,相信白酒市場將再次掀起“五糧醇”旋風(fēng)。
真情時刻五糧醇。
五糧醇價格:此報價僅供參考!
五糧醇45度 ¥54.0
精品五糧醇50度 ¥97.0--¥98.0
50度精品五糧醇500毫升 ¥97.0--¥98.0
35度第三代五糧醇酒 ¥32.8
“龍生九子,長子龜趺”。龜趺,是傳說中喜歡背負重物的一種神靈,在五糧液眾多的品牌中,五糧醇的地位就是龜趺,它不但肩負著企業(yè)開拓中低端市場的歷史重任,而且還是是攻城掠地的重要武器。五糧醇是五糧液集團“1+9+8”戰(zhàn)略中的重要成員,是4個“五糧”字頭的品牌之一。
“十年鑄一劍”,五糧醇的誕生是歷史的選擇。上個世紀90年代,當時消費者對五糧液的需求很大,但由于價格過高,無法滿足廣大消費者的需求。五糧液集團審時度勢,適時推出了與五糧液同工藝、同原料的中低價位的五糧醇酒。產(chǎn)品一經(jīng)推出,立刻風(fēng)靡全國,僅用5年時間就成為家喻戶曉的全國性知名品牌。五糧醇的誕生開創(chuàng)了中國白酒品牌延伸的先河。
從1994年到現(xiàn)在,五糧醇經(jīng)歷了13年的風(fēng)雨歷程。13年中,五糧醇憑借著優(yōu)秀的品質(zhì)和醇厚自然的風(fēng)格贏得了廣大消費者的青睞。為了“使寶刀不老,劍刃永鋒”,五糧液先后對它進行了三次大的升級和鍛造,每一次鍛造,猶如鳳凰涅槃,浴火重生。
進入新世紀,五糧液集團為了適應(yīng)市場需求,在第一代五糧醇基礎(chǔ)上推出第二代五糧醇產(chǎn)品。與第一代五糧醇相比,第二代產(chǎn)品工藝更高,釀制更精良,不僅保存了老五糧醇濃香、醇和、味甘、尾凈的特點,還使廣大消費者飲后更加齒頰留香、回味悠長,更加符合消費者的口味。
2004年,五糧醇迎來第三次大發(fā)展的時期。第三代五糧醇針對消費者日益關(guān)注度口感、酒質(zhì)的等特性,對工藝重新進行調(diào)整和完善,使得五糧醇的口感更加醇厚,更加清新自然。為了杜絕假冒,我們投資先后3億元巨資,在同行業(yè)率先建設(shè)了規(guī)模最大、技術(shù)最新3D防偽包裝系統(tǒng),讓消費者消費更放心。
“五糧玉液鑄文膽,筆鋒落處石成金”。五糧醇憑著優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),合理的價格必將贏得更多消費者青睞。
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4,怎樣看出哪只股票是龍頭股
龍頭股指的是某一時期在股票市場的炒作中對同行業(yè)板塊的其他股票具有影響和號召力的股票,它的漲跌往往對其他同行業(yè)板塊股票的漲跌起引導(dǎo)和示范作用。龍頭股并不是一成不變的,它的地位往往只能維持一段時間。通常每一個不同的行業(yè),市值最大的就是龍頭股。 例如石化行業(yè),目前最大市值的是中石化,它就是石化的龍頭股。 例如銀行行業(yè),目前最大市值的是工商銀行和中國銀行,它就是銀行業(yè)的龍頭股。
那種集團公司開得很大的 運營比較好的 不虧本的 投資吧 一定賺
指標股:工行、中行、中石化、大秦、中國國航、寶鋼、長電、聯(lián)通、招行、華能 金融:華夏銀行、招行、浦發(fā)、民生、深發(fā)展、工行、中行、中信、安信、宏源、陜國投 地產(chǎn):萬科A、金地集團、保利地產(chǎn)、華發(fā)股份、陽光股份、華僑城、金融街、棲霞建設(shè)、招商地產(chǎn)、中華企業(yè)、深振業(yè) 航空:南方航空、中國國航、上海航空、東方航空、海南航空 奧運:北京城建、中體產(chǎn)業(yè) 重工機械:安徽合力、滬東重機、三一、中聯(lián)、晉西車軸、廣船、柳工、山推、振華港機、沈陽機床 3G:中興通訊、大唐電信、億陽信通、高鴻股份 科技類:歌華有線、東方明珠、綜藝股份、中信國安、方正科技、清華同方、海虹 水泥:海螺水泥、華新、冀東 新能源:天威保變、豐原生化 中小板:晶源電子、蘇寧電器、思源電器、偉星、麗江旅游、華星化工、科華生物、大族激光、中捷股份、華帝股份、蘇泊爾、七匹狼、航天電器、華邦制藥 電力能源:長江電力、廣州控股、粵電力、國投電力、華能國際、申能股份、汕電力、國電電力、上海電力、深能源、上海能源 煤炭類:蘭花科創(chuàng)、大同煤業(yè)、國陽新能、西山煤電、兗州煤業(yè) 電力設(shè)備:東方電機、東方鍋爐、特變電工、平高電氣、國電南自、華光股份、湘電股份 汽車:長安汽車、一汽夏利、上海汽車、江鈴、中國重汽、S湘火炬、江淮汽車、宇通客車、曙光股份、龍溪股份、金龍汽車、云內(nèi)動力、東風(fēng)汽車、 鋼鐵類:新興鑄管、寶鋼、武鋼、鞍鋼、太鋼、濟鋼、唐鋼、酒鋼、馬鋼、邯鄲、八一、本鋼、凌鋼、包鋼、西寧特鋼、撫順特鋼、韶鋼、首鋼、華菱管線、南鋼、杭鋼 港口運輸:中海、中遠、上港、中集、深赤灣、鹽田港、南京水運、天津港 高速類:贛粵、山東高速、深高速、福建高速、中原高速、粵高速、寧滬高速、皖通 機場類:深圳機場、上海機場、白云 建筑用品:中國玻纖、長江精工、海螺型材 水務(wù):首創(chuàng)、南海、原水 倉儲物流運輸:中化國際、鐵龍物流、外運發(fā)展、中儲股份 航天:航天信息、火箭股份、中國衛(wèi)星、西飛國際、哈飛股份、成發(fā)科技、洪都航空、 電子類:晶源電子、生益科技、法拉電子、華微電子、彩虹股份、廣電電子、深天馬A、東信和平 軟件:用友軟件、東軟股份、恒生電子、中國軟件、金證股份、寶信軟件 超市:大商股份、華聯(lián)綜超、友誼股份、上海家化、武漢中百、北京城鄉(xiāng)、大連友誼、新華傳媒 零售:王府井、廣州友誼、S寧新百、新華百貨、重慶百貨、銀座股份、益民百貨、中興商業(yè)、南京中商、東百集團、新世界、大廈股份、百聯(lián)股份、S百大、合肥百貨、銀泰股份、杭州解百、鄂武商A、華聯(lián)股份、武漢中商、S商社]、西單商場、S南百、上海九百、深國商、成商集團 材料:星新材料、中材國際 酒店旅游:華天酒店、黃山旅游、峨眉山、麗江旅游、錦江股份、桂林旅游、北京旅游、西安旅游、中青旅游、S首旅 石油化工:海油工程、金發(fā)科技、上海石化、儀怔化纖、江鉆股份、新鄉(xiāng)化纖、云南鹽化、山西三維、三友化工、六國化工、云維股份、江南高纖、亞星化學(xué) 有色金屬:山東黃金、中金、馳宏、寶鈦、宏達、廈門鎢業(yè)、吉恩、包頭鋁業(yè)、中金嶺南、云南銅業(yè)、江西銅業(yè)、株冶火炬 酒類:貴州茅臺、五糧液、張裕A、古越龍山、水井坊、瀘州老窖 造紙:岳陽紙業(yè)、華泰股份、晨鳴紙業(yè) 啤酒:青島啤酒、燕京啤酒 家電:佛山照明、青島海爾、四川長虹、海信電器、格力電器、美的、蘇泊爾 特種化工:煙臺萬華、金發(fā)科技、三愛富、華魯恒升 化肥:鹽湖鉀肥、新安股份、華魯恒升、、揚農(nóng)化工、S川美豐、赤天化、云天化、沙隆達A、華星化工、柳化股份、湖北宜化、昌九生化、滄州大化、魯西化工、沈陽化工 農(nóng)業(yè)股:北大荒、通威股份、中牧股份、新希望、隆平高科、豐樂種業(yè)、新賽股份、敦煌種業(yè)、新農(nóng)開發(fā)、冠農(nóng)股份、登海種業(yè) 食品加工:雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果業(yè)、南寧糖業(yè) 環(huán)保:龍凈環(huán)保 中藥:馬應(yīng)龍、吉林敖東、片仔癀、同仁堂、天士力、云南白藥、千金藥業(yè)、江中藥業(yè)、康緣藥業(yè)、康恩貝、S阿膠、益佰制藥、九芝堂、武漢健民、中匯醫(yī)藥、昆明制藥、S藏藥業(yè) 服裝:雅格爾、偉星股份、七匹狼、豫園商城 通信光纜類:長江通信、浙大網(wǎng)新、特發(fā)信息、中創(chuàng)信測、東方通信、夏新電子、波導(dǎo)股份、中電廣通 建筑與工程:寶新能源、中材國際、上海建工、中工國際、浦東建設(shè)、中色股份、空港股份、安徽水利、隧道股份、騰達建設(shè)、新疆城建、路橋建設(shè)、中鐵二局、中油化建、科達股份、北方國際、匯通水利、西藏天路、龍建股份、梅雁水電、華神集團 玻璃:福耀、南玻、山東藥玻 其他:建發(fā)股份、魯泰、珠海中富、紫江企業(yè)
雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果業(yè)、南寧糖業(yè)
5,上海有什么特色的小吃介紹下
上海美食街大全
云南路:上海人下“館子”去的最多的要數(shù)云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設(shè)攤供應(yīng)宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當然最讓人“牽腸掛肚”的要數(shù)“新疆烤羊肉”了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時候都有些戀戀不舍。
黃河路:從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經(jīng)進入了一條生猛實惠的餐飲超市。
乍浦路:虹口著名的美食街,緊鄰市級商業(yè)街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產(chǎn)階層宴請、聚會的首選。 交通:100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經(jīng)乍浦路,在海寧路上設(shè)站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設(shè)站的有19、65、928路。
上海小吃
南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙
上海小吃-以食為主
南翔小籠饅頭:豫園 蟹黃小籠包、湯包:南翔小籠、松月樓、老松盛(豫園內(nèi))
蟹粉小籠:王家沙、鼎泰豐 素菜包子:春風(fēng)得意樓(豫園附近)、神州豆?jié){店、新亞大包
鴿蛋圓子:桂花廳點心店(豫園) 擂沙團:喬加?xùn)劈c心店
棗泥酥餅:綠波廊 豬油百果松糕:五芳齋
排骨年糕:小常州點心店、鮮得來 雞鴨血湯:松盛點心店(城隍廟大門邊)
蟹殼黃:蘿春閣、大壺春、吳苑點心店 開洋蔥油面:湖濱點心店(豫園附近)
鳳尾燒賣:綠波廊餐廳(豫園) 蝦肉燒賣:沈大成
餃子:大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭:神州豆?jié){店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎(吳江路)
桂花糖藕:五芳齋點心店 小紹興雞粥:“小紹興”雞粥店
油條:神州豆?jié){店、永和豆?jié){店 鮮肉鍋貼:大壺春(近大世界)
五香茶葉蛋:綠波廊 素點:龍華寺、靜安寺、豫園(春風(fēng)松月樓)、功德林、
上海小吃-以地點為主:
豫園:八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。
綠波廊:葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵:鮮肉貓耳朵
順角軒餃子店:餃子(黃興路1616號) 老城隍廟:五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕
云南路、吳江路 、古北區(qū):鹿港小鎮(zhèn)(臺灣小吃)、半畝園(抓餅)、鼎泰豐(蟹粉小籠43元/籠)
我認為上海最好吃的小食品
1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙
乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內(nèi)里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風(fēng)味.咬一口酥皮,內(nèi)餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個...
發(fā)現(xiàn)地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下
2.季諾面包坊の墨西哥面包
面包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡,不勝枚舉.這一個,是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個,除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的,內(nèi)里的奶酥相當濃郁美味.如果是剛出爐的,里面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING...
發(fā)現(xiàn)地:季諾面包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味)
3.面包新語(breadtalk)
因為喜歡吃面包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內(nèi)把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味,而且用料和做法很特別,不同與普通面包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什么,常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,面包點里怎么賣餅?zāi)兀乙卜植磺暹@北和南有什么區(qū)別...反正就是好吃,里面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個).它家的CHEESECAKE也很美味~
發(fā)現(xiàn)地:來福士廣場一樓.美羅城
4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯
說了很多甜的,說個咸的吧.本來是去吃生煎的,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的,里面東東也很多,還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說一句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人云亦云.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次,再不想吃)
發(fā)現(xiàn)地:南京路步行街,靠近置地廣場
友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好.
5.第五街咖啡の珍珠奶茶
好象是個連鎖企業(yè)吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風(fēng)塘和仙蹤林的好喝.
發(fā)現(xiàn)地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋 友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質(zhì)穩(wěn)定,好味道始終如一)
6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰
來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什么值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣,而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的,很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元.
發(fā)現(xiàn)地:來福士6樓美食廣場
友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的,你可以和制作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味.
7.糖潮の椰芒奶昔
糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好,和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了,吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口.
發(fā)現(xiàn)地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳
8.荔園の雙皮奶
廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰柜里的,吃起來冰冰的,好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據(jù)說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統(tǒng)美食呢.
發(fā)現(xiàn)地:吳江路荔園
友情提示:為了保證新鮮和品質(zhì),它家每天限量供應(yīng),賣完就沒了,所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準.很鮮美,煮又糯又稠.有段時間愛上了,天天去喝/
東起石門一路、西至泰興路,全長207米的吳江路休閑街,與熙熙攘攘的南京路相比,這里少了那份擁擠和嘈雜,少了南京路的輝煌和大氣卻新增一種小巧和精致,這里的店鋪和茶樓、餐廳,都是量販式的,顯得平民化和生活化,而不是象南京路上的海侖賓館似的讓人可望不可及。
吳江路曾經(jīng)是位于電視臺附近的一條有點亂糟糟的大眾小吃街,人們不會忘記曾經(jīng)這里賣過好吃的大餅和油墩子?,F(xiàn)在經(jīng)過一番精心改造,吳江路徹底地改頭換面了,彩色地磚取代了以往的柏油馬路,路中心也已經(jīng)沒有了以往的自行車、行人以及商販的喧囂,取而代之的是環(huán)形長凳圍繞在姿態(tài)各異的花草樹木周圍,歐式路燈點綴其中。同時薈萃了港式茶餐、歐式咖啡、酒吧、臺式茶坊以及新疆菜等32家特色店,還配有小品、綠化、休閑椅、售貨亭等景觀設(shè)施,它將直接吸納地鐵2號線石門路站的上下客流,這下可方便了這些白天辛苦奔勞的青年人,于是這里的生意總是如這入夜的燈光,繁星點點同時與南京西路上的新時代、中創(chuàng)、鴻翔等商廈相連接,在林林種種的商業(yè)氛圍中,一份悠閑一份散漫在不經(jīng)意間融入這個街和行走在街上所有人的步履中。
雖然吳江路改變了很多,但是其大眾化的消費水準卻依舊未變,一家店面頗好的中餐廳竟有3元5元的菜價,晚上,經(jīng)常有逛南京路倦乏了的顧客轉(zhuǎn)彎來邊吃飯邊歇腳。中午,這里更成為快餐售賣區(qū),一家家小店沿街擺出排排菜肴,5-l0元錢就能吃得很好很飽了。如果肚子不餓,卻想解解饞,這里還有豐富且別具風(fēng)味的小吃,烤肉串、冰糖葫蘆、小糕點,一手拿著奶茶,一手拿著魷魚串,走在熱熱鬧鬧的吳江路,不用顧慮姿態(tài)是否優(yōu)雅,吃相是否好看,周圍都是覓食的人群和食物的香味,和南京西路的高雅迥然不同,在這里只覺得熱氣騰騰和悠閑輕松。休閑的環(huán)境和普通的消費使得吳江路越來越被人們所青睞。
臭豆腐 越臭越好吃
五香豆,吳江路快拆了,那里的小說快沒了,去老城隍廟吧,那里也買多小吃額,鵪鶉。。。
小籠包
可以去城皇廟,但正宗的要去南翔
6,如果才能糖醋排骨
糖醋排骨-糖醋排骨的做法:
1、糖醋排骨之準備工作。
1斤左右排骨洗凈,(不要太多,據(jù)分析,一般家用鍋以及火的大小,能夠做出的最佳味道的排骨重量在1斤2兩,那2兩是考慮到排骨會縮水,)濾干水裝盤,撒上鹽,芡粉,充分攪拌,一定用手操作,使勁把芡粉捏在排骨表面
這是洗凈的排骨,還沒和芡粉跟鹽
2、糖醋排骨之焯水。
開始用水煮的時候,這個水是有講究的,不能用白水煮,在冷水的時候,就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香,水多放點,通常是剛剛夠超出排骨半節(jié)指頭的一倍,然后一直讓水少開,等減少到一半的時候,放排骨下鍋。再等排骨7層熟,同時鍋的水要變成淡淡的黑色時候,(必須用鑄鐵炒鍋,嘿嘿,不然少個味道。)關(guān)火,將排骨用筷子撈出,只要排骨,別的任何東西都不要撈出來。
這是焯水后的排骨,7成熟,還能看見肉里的鮮紅
3、糖醋排骨之油炸。
這個時候把鍋洗凈,然后酌情放豬油,切記不要使用別的油。等油燒到冒煙,就把去掉水的排骨下鍋,這個時候馬上用最小的火,慢慢的炸,到了9層熟,再撈出。
這是炸后的排骨,肉比較瘦,沒有炸太久,如果肉比較肥的話,建議多炸一下,并且可以少放點豬油
4、倒出多余豬油,一定把鍋洗干凈,再放少量水,少熱后,放入微量的鹽,放入正宗的陜西老陳醋一、二勺,放入5勺白糖、再放入2勺紅塘,等煮冒泡后,放入排骨一起煮,這個時候切記,必須不停的用鏟,在鏟的過程中,嘗嘗味道,適當調(diào)整糖醋符合自己的口味,通常是聞著有醋味,吃著就甜酸的。這個時候才放入適量四川產(chǎn)的新鮮辣椒粉,少量的紅花椒粉,然后一起炒,等完全快干的時候,糖可以拉出絲了,這個時候撒入白芝麻,量也自己決定。
這是做成功的糖醋排骨,因為沒有白芝麻,只有用黑芝麻代替
真的可以拉出絲哦,本來應(yīng)該照下來的,奈何我只有一人,不好照相
PS:生的白芝麻不能用,須先用小文火,被炒后,才可以,炒芝麻,要炒到你站在鍋邊就能聞到芝麻香。
這道菜做成功后,能從骨頭里也吃出酸、甜、酥、辣、麻、咸,而且排骨肉不會塞牙縫、同時也口感鮮嫩,有空的時候大家可以嘗試一下,愿各位都有好胃口。
糖醋排骨特別小技巧:
糖醋排骨所需原料最好用豬肋排(小排)口感較好,可惜我買的就不是肋排,這是一個小遺憾,大家要做的話,最好要買肋排。排骨切成塊,飛水,再用溫水沖洗一次,瀝干水。鍋中入油,稍多,爆香姜片,同時把排骨倒下去炸,同時加料酒,少許醬油,白糖,一同翻炒,待肉色變成金紅,加水沒過排骨,同時要添入的料還有白糖(糖要多)香醋(非白色的米醋,而是褐色的香醋)醋不要吝嗇,否則做出來的是死甜,會膩。
大火將其煮開以后,改小火慢燉。不要急,慢慢等著收汁吧,中途多去翻動幾次,一定要耐心到最后,湯汁收干,濃濃的糖漿會掛在排骨上,色香俱全,盛出來,嘗一口,味道也是頂好的,相信我,不用勾芡也能熬出糖醋排骨應(yīng)有的濃稠糖汁,只要用料足,比例當,火候夠。糖醋排骨不能作出太多湯水來,否則就是糖不夠多,或者火候還欠,到什么火候為好呢?就是盛出來后,用筷子去夾,排骨被夾離盤子時,濃稠的汁液會粘著排骨,形成似乎能拔出絲的糖線,但實際又不會拔出絲,就是這個程度的汁,為最好。
其他的糖醋排骨的做法:
糖醋排骨之做法一
配料:豬排骨500克、醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油等
操作
準備工作:小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊兒,洗凈后下滾水氽去血沫,再洗凈,瀝干水,用料酒、細鹽、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一個雞蛋,加清水少量(大約是面粉量的二分之一),調(diào)成均勻的面粉糊,并在面粉糊里加少量細鹽.
制作: 油鍋中火燒旺后,用竹筷夾著腌制過的小排骨在面糊里滾一下包上面湖后,迅速放到熱油中炸成金黃,用漏勺撈起瀝干油.鍋洗凈后再加入少量油,投入蒜片兩瓣,姜片兩瓣稍微煸一下,加入小半碗醬油和醋調(diào)和汁(醬油和醋的比例大約2:1),并加入白砂糖一小勺,燒均勻后加入炸好的小排骨收汁(收汁時可以加入少量生粉勾芡)即可,裝盤時撒蔥花.
糖醋排骨之做法二
菜名:糖醋排骨
所屬菜系:川菜
特點:色澤紅亮,干香滋潤,甜酸味醇。
原料:豬排骨400克。 熟芝麻25克。鹽2克,花椒2克,[url酒15克,姜10克,蔥10克,素油500克,鮮湯150克,醋50克,白糖100克,香油10克。
制作過程:豬排骨斬成長約5厘米的節(jié),入沸水內(nèi)出水,撈出裝入蒸盆中,加鹽、花椒、料酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時,取出排骨。鍋置旺火上,下油燒熱至180℃放入排骨炸呈金黃色撈出,下素油燒熱,炒糖汁,加鮮湯,下排骨、白糖用微火收汁,湯汁將干時,加醋,待亮油起鍋,淋上香油,裝盤晾涼,撤上芝麻拌勻即成。
網(wǎng)友自己的糖醋排骨做法:
排骨一盒切寸長小塊,下開水大焯一下,以去掉血水和骨頭沫。撈出濾干。
炒鍋大火,放植物油,燒熱花椒撈出,下排骨,炒至兩面出黃色,大約十分鐘吧。放調(diào)料:醬油、蔥姜、冰糖一大塊、豉油雞汁、水,開燉。燉到湯快沒了時,嘗嘗如果排骨還沒好,再加點水接著燉。這是沒辦法的辦法,燉東西永遠是水一次加足比較好。
然后放甜酸醬:沒有的話就放ketchup加白糖也湊合了。翻炒,出鍋裝盤,撒點小蔥末裝飾。
這個菜糖多、sodium多,豬肉的飽和脂肪和三酸脂也多。偶爾過一把癮是可以的,但別老吃,不利健康。
簡易糖醋排骨做法
牛肉粉絲
1.將鍋燒熱,放油,下排骨抄到發(fā)白無血;
2.加水,水剛剛漫過排骨為好.然后加醬油,鹽,(雞精:有人不喜歡,可以不放).開到中小火,煮微爛;
3.微爛后,發(fā)現(xiàn)水也收得差不多的時候,加糖.量由自己選擇.半斤斤肉的話不能少于五大勺.中火不停地煸炒,防止糖在鍋底糊掉.當炒到粘稠狀,可起鍋,起鍋前稍噴點醋。
備注:
糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜,用的是炸收的烹飪方法,屬于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋潤,甜酸醇厚,是一款極好的下酒菜或是開胃菜。
先去市場買來排骨適量,(我們做糖醋排骨的時候一次做的很多,一是喜歡吃,二是做的多省事,三是這菜屬于量大質(zhì)更優(yōu)的品種。)讓老板幫你剁成小段,免得自己回家麻煩,而且傷刀。再準備一些姜蔥、花椒、鹽、糖、醋等調(diào)味品。
鍋內(nèi)燒水,放排骨下鍋煮,加姜蔥、花椒、料酒,燒開后打去浮沫,繼續(xù)改用中小火煮至排骨上的肉能脫骨就可以撈出來瀝干水分了(飯店一般不用煮,而是飛水后蒸,這樣肉味更濃,但是要有條件——用蒸籠長時間蒸)
然后鍋置火上,放油燒到七成熱(油面開始冒青煙),下排骨炸至棕紅撈出。把油倒出,鍋洗凈,然后加湯并鹽、糖調(diào)味(略有咸甜味),糖色調(diào)色(用白糖加油炒至棕紅加水制成,如果不會,可以加醬油(不過發(fā)黑)或是可樂),放入排骨,用中小火燒至湯汁快干時,加醋翻炒至收汁亮油,淋入少許香油翻勻就可以其鍋了。
這時候千萬要忍住,不要還沒涼就悉數(shù)掃蕩干凈,那么涼后更美味的糖醋排骨就不復(fù)存在了。此外,你也可以在起鍋后撒上少許白芝麻裝盤
糖醋排骨
用料:
1、豬排骨一斤,斬段。
2、白糖三大匙。
3、醋四大匙。
4、醬油兩大匙。
5、蔥四棵,切段。
6、老姜一小塊、蒜一瓣,均切片。
7、泡辣椒六個,切段。
8、淀粉一大匙,加水兌成芡汁。
9、鹽適量。
做法:
1、將排骨過沸水,撈出瀝干待用。
2、鍋中放油燒至七成熱,下排骨爆干水氣再爆至微黃,放入醬油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加約兩斤水,燒沸后改小火燒約一小時。至湯汁快干時,下鹽、醋、糖、蔥鏟勻,勾芡,鏟勻,起鍋裝盤即成。
告訴你一個比較簡單做糖醋排骨的方法吧
1. 主料一定要寸排,先把寸排倒到冷水鍋中焯一下,開鍋后把血沫撇去,最好多煮一會,這樣后面會省點時間。
2. 鍋中放油,油熱后放蔥、姜煸香后放入焯好的寸排一起炒,這時放料酒、生抽和少量老抽,將湯汁煸炒凈后倒入涼水至沒過寸排,待水開后放入糖。
3. 湯汁收到一半時放醋,這時就要把酸甜口調(diào)好,待湯汁在此基礎(chǔ)上再收到一半時放鹽調(diào)味,這時要不停翻炒,以防糊鍋。
4. 在湯汁完全收干后出鍋,此菜就做成了。
這種做法的特點是:即使當天吃不完剩下排骨也不會硬的,呵呵
做糖醋排骨最好要精排,先煮七分熟,再占淀粉過油,然后熬汁糖醋汁,把排骨放里翻炒均勻即可。
材料:
小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2個、蔥段、姜片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法:
1、糖醋排骨的做法有很多,有的步驟多些,有的調(diào)料有所不同,我家這樣做,先將買來的小排洗凈,一般超市賣的包裝好的肋排都比較長,買回來最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以買那種還沒切的,讓超市的工作人員幫你剁得塊小點,總覺得吃糖醋排骨塊小了好,這是我的喜好,你都隨意:)
2、取來湯鍋,注入清水,小排骨冷水下入鍋中,開鍋后撇去浮沫、血沫,放入蔥段,姜片,大料,轉(zhuǎn)小火燉制30-60分鐘,看你的時間了,只焯一下也行,這樣燉一下還可以順便喝到排骨湯~
3、排骨煮好后撈出,放在一邊控控水分。這時我們做一碗調(diào)味汁,1勺料酒、兩勺醬油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,按照這個比例做好味汁就可以了,調(diào)味汁的多少要根據(jù)你的排骨多少來調(diào)整。喜歡不同口味的也要根據(jù)自己的需要增減調(diào)料。
4、取來炒鍋,倒入適量的油,如果你的炒鍋不是不粘鍋,那丟兩三片姜下去,用鍋鏟壓著姜片在鍋內(nèi)擦一擦,這樣一會倒入排骨煸炒得時候就不會粘鍋了。
5、油熱后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈淡淡的金黃色即可。有的做法在這時要油炸,有的開始炒糖色,我嫌油炸麻煩不炸了,因為我們自己另做了酸甜調(diào)味汁,所以也不炒糖色了。
6、排骨煸炒好后,倒入剛才調(diào)好的味汁,味汁應(yīng)該可以剛剛好沒過排骨,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢讓它燉至入味,隨后也可根據(jù)自己的需要加入少許的鹽,待湯汁快收干時,開大火收干,臨出鍋前可再烹入一些醋,炒勻后就可以盛出了。
糖醋排骨,現(xiàn)將排骨剁成段用水煮熟備用,在將圓蔥、胡蘿卜、辣椒改刀成塊備用,過上火加適量的食用油將排骨用淀粉裹勻下進5成熱的油鍋中創(chuàng)炸一遍在撈出控油,袋油回到6成熱時在下排骨炸到定型即可撈出(色著金黃色)過留少許底油下蔥姜蒜片煸香,下其它原料以及適量的番茄醬煸炒加料酒、適量的清水以及白糖清醋,鍋燒開后加適量的精鹽用水淀粉勾芡改小火加味精香油適量,下炸好的排骨翻勻即可裝盤。