一斤桑葚需要多少白酒，一斤干桑葚可泡多少白酒

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 你好，很高興為你解答問題。用酒泡干桑椹時，一般一斤白酒用一兩桑葚干即可，比例為10:1，浸泡一個月即可飲用。也可以按照個人口味來選擇，可以多放一點(diǎn)酒，或者多放一點(diǎn)桑葚干，沒有嚴(yán)格的規(guī)定。作用:1.喝桑葚酒能夠降低血清中的膽固醇、防止血管硬化、防止心腦血管疾病，同時還能開胃下食，能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞的造血功能，起到一定的補(bǔ)血作用。2.喝桑葚酒可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，有預(yù)防近視的作用。

一斤桑葚可以泡3至5斤白酒，泡白酒的比例可以根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)節(jié)。如果酒太少，泡出來的桑葚酒度數(shù)會比較低，色澤也會渾濁一些。相反如果酒太多，泡出來的桑葚酒度數(shù)高色澤也更好。桑葚是一種水果，味道鮮甜很多人都會買一些桑葚食用。但是桑葚不容易保存，太多的桑葚一次吃不完的話可以用來泡酒。用桑葚泡白酒，最好是用50度以上的高濃度白酒，這樣泡出來的桑葚酒味道更純正，滋陰補(bǔ)腎的功效也更好。桑葚在泡酒時一定要放糖，雖然桑葚本身的含糖量比較高，有一定的調(diào)節(jié)味道的作用，但是白酒度數(shù)高味道重。如果單單靠桑葚的甜味來調(diào)節(jié)是不夠的的，因此需要再添加一些冰糖。但如果糖放多了就會影響到酒的味道，因此桑葚酒中放糖的量控制在百分之十以下就可以。

一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚與白酒的比例是1：1，與冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味來選擇多放一點(diǎn)酒或者是多加一些糖。一般來說，桑葚泡酒最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月，就可以飲用了。因?yàn)樯］氐钠ず鼙?，所以一般還是不建議清洗的，如果要清洗的話，記得注意沖洗時力度不要太強(qiáng)，以免傷害果肉。在挑選桑葚時要選擇顆粒比較飽滿成熟紫黑色桑椹的最佳。桑葚表面凹凸在樹成長中也有很多灰塵，很難將縫隙里的臟東西洗干凈。操作不當(dāng)皮易破，因此洗桑葚時先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾次。再將其浸泡于淘米水中或放淀粉(可加少許鹽)，用涼水浸泡，15分鐘內(nèi)撈出洗凈，淀粉能夠起到消毒和去污的功能。拓展資料桑椹酒功效桑葚性寒，而用桑葚來做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群適宜食用，桑葚酒功效將更為明顯。桑椹洗凈直接吃可生津止渴，若要達(dá)到滋補(bǔ)肝腎的功效，最好每天飲用少量的桑椹酒。桑椹酒是一種重要的中藥，具有補(bǔ)肝益腎，利水消腫的功效。適用于因腎陰不足，水熱內(nèi)阻而引起的浮腫、目眩、耳鳴、口渴、小便不利等病癥。在寧原《食鑒本草》中有類似于一些：“補(bǔ)五臟，明耳目”的說法。又有《本草綱目》曰："治水腫不下則滿，下之則虛。"參考資料：百度百科詞條 桑椹酒