很榮幸看到您的問(wèn)題，俗話說(shuō)人怕出名豬怕壯，作為澳洲頭牌名莊的奔富的真假問(wèn)題成為了困擾眾多需要它的朋友的難題。帽頂有銀白色凸起的LOGO，印刷厚實(shí)，層次感強(qiáng)的，略為凹入例如奔富bin2、bin8、bin28、bin128、bin407等都是這樣。
奔富407怎么辨真?zhèn)危?/strong>
很榮幸看到您的問(wèn)題，俗話說(shuō)人怕出名豬怕壯，作為澳洲頭牌名莊的奔富的真假問(wèn)題成為了困擾眾多需要它的朋友的難題。下面就您的問(wèn)題給您提供一下常見(jiàn)的幾種區(qū)分方式：1、看瓶帽奔富的瓶帽分三種，擰蓋、鋁塑、錫冒，帽體顏色都是紅色。帽頂有銀白色凸起的LOGO，印刷厚實(shí)，層次感強(qiáng)的，略為凹入例如奔富bin2、bin8、bin28、bin128、bin407等都是這樣。
真酒的瓶帽上面的LOGO凸起比較高立體感強(qiáng)，字體圓潤(rùn)，顏色清晰漂亮；而假酒瓶帽上面的LOGO比較雜亂，顏色發(fā)暗，LOGO凸起不清晰且平，沒(méi)有立體感。2、看正標(biāo)與背標(biāo)的LOGO奔富標(biāo)志為紅色，采用UV滴膠工藝，有明顯的凸感、輪廓清晰及與紅色LOGO套位準(zhǔn)確（適合有Penfolds標(biāo)志的酒款）。真酒奔富的LOGO有明顯的凸感、輪廓清晰及與紅色LOGO套位準(zhǔn)確；放大可以看到很多微小的氣泡，氣泡的大小與密度很均勻，與紅色LOGO的套色比較準(zhǔn)確。
如何快速鑒別葡萄酒的真假？
紅葡萄酒，適當(dāng)飲用有助于心腦血管的健康。但您可知道，其實(shí)有些“紅葡萄酒”原料當(dāng)中不含一丁點(diǎn)的葡萄。這是為什么呢？您且聽(tīng)我道來(lái)?，F(xiàn)如今，紅普通酒之所以被健康界廣為推崇，是因?yàn)槠咸丫浦泻械姆宇惢衔镒顬樨S富，比如包括黃酮類和單寧。它們具有很強(qiáng)的抗氧化作用，還含有一些氨基酸、短肽物質(zhì)、B族維生素、白藜蘆醇、鞣酸、維生素C、維生素E和微量元素硒、鋅、錳等，每升葡萄酒中還含有220～730毫克的肌醇；長(zhǎng)期適量的飲用葡萄酒不僅可以消毒利尿，而且關(guān)鍵還能起到降低血壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)健康的作用，能降低心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)。
正因?yàn)榧t酒有種種健康功效，再加之紅葡萄酒釀造的成本偏高，導(dǎo)致市面上出現(xiàn)了許多勾兌出來(lái)的“沒(méi)有葡萄的葡萄酒”。黑心商家用添加劑勾兌制成，其成本低廉，不僅沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)功效，甚至有害健康。勾兌紅酒其中使用的人工色素中含有很多偶氮苯類物質(zhì)，如長(zhǎng)期、大量攝入很可能致癌。雖然我們消費(fèi)者喝酒之后不會(huì)立刻產(chǎn)生不良反應(yīng)，但是它會(huì)在人體內(nèi)慢慢蓄積，久而久之產(chǎn)生危害。
而且，這類假酒由于生產(chǎn)過(guò)程不符合標(biāo)準(zhǔn)，還非常容易受到一些有害微生物的污染，易導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)腹瀉等問(wèn)題。對(duì)于這種勾兌的假葡萄酒，究竟該如何辨別呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，就家里廚房一般都有的食用堿就可以。所需材料：待驗(yàn)紅酒、紙巾、家用小蘇打（食用堿）、純凈水；實(shí)驗(yàn)步驟：非常簡(jiǎn)單實(shí)用，大家只需用紙巾蘸濕紅酒之后再蘸堿水，觀察紙巾的顏色變化即可。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：真紅酒 堿水，紙卷變深藍(lán)色；摻水紅酒 堿水，紙卷變淡藍(lán)色；勾兌紅酒 堿水，不變色。因此，如果蘸過(guò)紅酒的紙巾未變色，僅顯示紅酒的顏色，那么證明您購(gòu)買的紅酒就是勾兌的。而紙巾的顏色如果越藍(lán)，證明實(shí)驗(yàn)所用的紅酒品質(zhì)越好。實(shí)驗(yàn)原理：真正的紅酒是由葡萄釀造而成，葡萄中本身含有大量的花青素，且并不會(huì)因釀造而消失。
花青素是一種天然色素，顏色隨pH值發(fā)生變化，在酸性條件下呈紅色或紫色，在堿性條件下呈藍(lán)色，其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關(guān)性。堿水遇紅酒變藍(lán)就證明其中含有花青素，而且藍(lán)色的深淺度是和花青素的含量成正比，也就是說(shuō)顏色越藍(lán)，花青素的含量也就越高。葡萄酒，仔細(xì)判斷才是王道，勿讓“沒(méi)有葡萄的葡萄酒”坑了您。
