白酒怎么泡黑黃豆，黑豆泡黃酒怎么做 比例為多少

黑豆炒后，黃酒一斤，黑豆二兩即可。

可以的，水控的凈一點(diǎn)。多少有點(diǎn)水，權(quán)當(dāng)醋淡了一點(diǎn)。

四十度以上的白酒。把黑豆炒熟，冷卻之后在加入白酒，3/7的比列就可以了。最好是高粱酒。

方法： 黃豆一斤，泡個(gè)半天，煮熟，備用味精50克食鹽150克辣椒150克黃酒100克白酒100克白糖100克食用油150克鍋加油燒至7七熱 然后倒入以上調(diào)料輕炒片刻倒入豆豆繼續(xù)翻炒至調(diào)料均勻的包裹住豆即OK密封儲(chǔ)存，隨吃隨取。

酒豆的做法原料： 黃豆。 調(diào)味料： 大料、花椒、干辣椒、蔥、姜、鹽、白酒、白糖、味精。 做法： 1、黃豆洗凈，泡透（我泡了24小時(shí)），煮熟后瀝凈水晾涼； 2、黃豆放入瓷盆或砂盆中（我放在微波爐用的玻璃蓋碗中），加白糖、白酒、鹽、味精拌勻。加白酒和白糖的比例為：150克黃豆（熟后）—25克白糖—15克白酒； 3、25克植物油燒沸，放入適量大料、花椒、干辣椒段、蔥絲、姜絲，炸至金黃，溢出香味。切記：千萬不要炸黑、炸焦了； 4、將熱油和炸過的調(diào)料立即倒入黃豆內(nèi)，充分拌勻，蓋嚴(yán)，悶10小時(shí)以后就可以吃了。

是將黑豆炒熟在泡酒，黑豆鐵質(zhì)較一般豆類高。多食黑豆可以抗衰老， 令頭發(fā)烏黑亮麗。黑豆泡酒，能緩解腰酸 背痛，促進(jìn)血液循環(huán)。黑豆泡醋是可以降血壓。 1黑豆含有類黃酮物質(zhì)，中醫(yī)也常用於藥膳。中醫(yī)師董崇敏表示，不妨準(zhǔn)備黑豆1斤，米酒2000cc；黑豆先洗淨(jìng)瀝乾，再以米酒浸泡半年，每日睡錢溫服30cc。以黑豆酒代替米酒烹煮藥膳，更有助補(bǔ)腎壯筋骨。 醫(yī)師指出，濕熱或虛熱病及皮膚發(fā)炎患者可適食黑豆、薏仁、紅豆、扁豆；或是、小米、小麥、木耳、蜂蜜等以健脾補(bǔ)腎，惟溫?zé)崴帒?yīng)少碰。 傳統(tǒng)的溫?zé)嵫a(bǔ)湯如十全大補(bǔ)湯等，但若體質(zhì)非虛寒者，喝多了，皮膚狀況通常無法改善。尤其異位性皮膚炎者最好能避免溫?zé)崴幣c海鮮、辛辣類食物。倒是健脾燥濕的豆類、薏仁，黑豆可適度補(bǔ)充。 除了配合藥膳改善過敏體質(zhì)，醫(yī)師仍提醒患者，生活環(huán)境中易引起過敏的如枕頭、棉被、床墊、地毯、窗簾等最好多加清洗、日曬，同時(shí)要避免處在花粉及粉刷油漆的空氣中，以免刺激而誘發(fā)過呼吸道及皮膚過敏病癥，而運(yùn)動(dòng)，放鬆身心易有幫助。 皮膚保養(yǎng)方面，針對(duì)皮膚有發(fā)炎紅腫，體質(zhì)偏熱者，薏苡仁、綠豆、冰糖適量煮熟後食用。薏苡仁有皮膚清道夫之稱，可以幫助養(yǎng)顏美容，美白皮膚，以及消除痘痘留下的疤痕組織，強(qiáng)化皮膚抵抗力。 2黑豆炒后，黃酒一斤，黑豆二兩即可。

中醫(yī)方面認(rèn)為，黑豆性平味甘，服用之后不僅能夠滋補(bǔ)腎臟，同時(shí)還可以明目、黑發(fā)，同時(shí)活血補(bǔ)血以及美容養(yǎng)顏的作用也是非常不錯(cuò)的?，F(xiàn)代科學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，特別是蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，服用之后還可以為身體提供大量的胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)等，讓身體健康越來越好。

中醫(yī)方面認(rèn)為，黑豆性平味甘，服用之后不僅能夠滋補(bǔ)腎臟，同時(shí)還可以明目、黑發(fā)，同時(shí)活血補(bǔ)血以及美容養(yǎng)顏的作用也是非常不錯(cuò)的。現(xiàn)代科學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，特別是蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，服用之后還可以為身體提供大量的胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)等，讓身體健康越來越好?！　『芏嗳硕加幸粋€(gè)疑問，那就是黑豆和黃豆都是生活中常見的一種食材，使用范圍也非常的廣泛，受到很多人的喜愛，那么這兩種食物哪一個(gè)所含有的營(yíng)養(yǎng)成分最高呢？事實(shí)上，這兩種食材所含有的營(yíng)養(yǎng)成分都差不多，但是關(guān)于蛋白質(zhì)，黑豆中所含有的量卻高于黃豆，所以生活中服用之后效果更好。　　想要將黑豆泡酒服用之后保健身體健康，那么最好將泡酒的酒選擇黃酒，這樣效果更好。黃酒味道不錯(cuò)，同時(shí)可以作為一種烹飪的調(diào)味品，也適合使用在藥物上。黃酒是中醫(yī)上非常重要的一個(gè)藥引子，在中藥方中非常的常見，可以將黃酒用來浸泡、煎煮等，也可以制作成為藥丸，服用之后對(duì)身體好處多多。黃酒中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過啤酒以及葡萄酒。

材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己調(diào)整用量) 米酒6瓶 有蓋的玻璃罐子3個(gè)或者泡菜壇子3個(gè)做法1 黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈，直至沒有水分2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入米酒沒過黑豆即可，因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹的，要給它留出空間4 腌制1個(gè)月以后就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會(huì)軟一些

做法：有用干黑豆直接泡酒，有將黑豆煮熟后泡酒，后一種不要將原汁水保留。將黑豆炒熟在泡酒，黑豆鐵質(zhì)較一般豆類高。多食黑豆可以抗衰老， 令頭發(fā)烏黑亮麗。黑豆泡酒，能緩解腰酸 背痛，促進(jìn)血液循環(huán)黑豆果有稱紫梅，是從蘇聯(lián)引進(jìn)的一個(gè)虎耳草科多年生漿果類小灌木特種果樹。壽命可達(dá)20年以上世界上生產(chǎn)黑豆較多的國(guó)家為英國(guó)、波蘭和西德，匈牙利、法國(guó)，蘇聯(lián)、南斯拉夫、荷蘭、保加利亞和比利時(shí)等國(guó)也有少量生產(chǎn)。黑豆的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含有A、B、C等多種維生素，尤其是維生素C含量更為突出。功效：黑豆的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含有A、B、C等多種維生素。尤其是維生素C含量更為突出，據(jù)化驗(yàn)每100克鮮果含維生素C200毫克以上，比蘋果高30—60倍，比桔子高4—10倍。黑豆的含糖量為7%—11%，含有機(jī)酸為1．1%—3.7%，其種子的含油量在16%以上。成熟的黑豆果肉多，汁多，清香，酸甜適度，別有風(fēng)味。如果每人每天能堅(jiān)持吃一兩黑豆果或喝半斤黑豆酒，就能滿足人體對(duì)維生素C的需要，可以防治維生素缺乏癥和其他傳染病。黑豆果及其制品有開胃、幫助消化、補(bǔ)血、降壓、提神的作用。黑豆果實(shí)不但可以生食，而且適宜加工，是食品工業(yè)的重要原料。泡酒一定要選擇糧食酒，要不在好的東西也廢了，甚至起反作用，報(bào)道市場(chǎng)白酒70%都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌的，用這種酒泡藥材，再高檔的藥材也浪費(fèi)掉了，對(duì)泡酒出的純糧食酒不添加任何添加劑谷養(yǎng)康純糧食酒

黑豆是烏發(fā)鐵漢 黑豆鐵質(zhì)較一般豆類高。多食黑豆可以抗衰老， 令頭發(fā)烏黑亮麗。另外，黑豆泡醋可降血壓。黑豆泡酒，能緩解腰酸 背痛，促進(jìn)血液循環(huán)。 醋泡黑豆的作法非常簡(jiǎn)單；首先準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊，將炒好的黑豆涼15分鐘后，放入有蓋子的干凈容器中。然后加入陳醋，浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。 功效：醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對(duì)治療慢性疲勞、咸癥、肩膀醋痛，高血壓、高膽固醇也很有功效。 醋泡黑豆做好當(dāng)天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?1、黑豆能軟化血管、延緩衰老 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)36％-40％，相當(dāng)于肉類的2倍，雞蛋的3倍。黑豆還含有18種氨基酸（其中包括人體必需的8種氨基酸）,19種油酸，不飽和脂肪酸含量高達(dá)80％，吸收率高達(dá)95％以上，可促進(jìn)膽固醇代謝降低血脂。黑豆中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆能軟化血管、延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病的患者有益。 2、養(yǎng)顏美容、保持青春健美 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。黑豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。 3、黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。 4、腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。 但是請(qǐng)記住 黑豆泡醋只能作為輔助治療 血壓很高還是要吃上西藥的哦??！