剩余的白酒有什么妙用，燒完酒后的剩料有什么作用

純凈的酒精是一種無(wú)色有特殊香味的液體，化學(xué)名稱(chēng)為乙醇，化學(xué)式為C2H5OH．酒精燃燒的化學(xué)方程式為：C2H5OH＋3O2=2CO2＋3H2O 看明白了吧？生成了二氧化碳，隨空氣跑了，飛走了，就剩下了水，水的作用不用我說(shuō)了吧？

沒(méi)有任何味道。

那叫：酒糟酒糟的作用可多了 可以當(dāng)成牲畜的飼料 也可以食用 還可以當(dāng)成調(diào)味品象家常菜的鹵肉 紅燒肉 等等

飼料、養(yǎng)魚(yú)、肥料、多的去了，千萬(wàn)別扔掉 可惜了中國(guó)鳳凰山食品網(wǎng)

可以喂豬 做飼料很好的 我們那兒稱(chēng)這個(gè)名字叫酒糟 再看看別人怎么說(shuō)的。

葡萄酒六種妙用 葡萄酒是酒類(lèi)之中唯一的含有堿性物質(zhì)的酒，并且還含有各種有機(jī)酸，能增強(qiáng)人體內(nèi)的新陳代謝。在烹調(diào)菜肴時(shí)，加一點(diǎn)葡萄酒可以除去魚(yú)、肉類(lèi)的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。 當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。 當(dāng)作外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。 做煎魚(yú)時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚(yú)皮粘鍋。 當(dāng)作從整只火腿上切下一塊準(zhǔn)備食用，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿的切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質(zhì)。 如果在炒洋蔥時(shí)加上一點(diǎn)白葡萄酒，就不會(huì)炒焦的現(xiàn)象發(fā)生了。 有的柿子有澀味，但只要你從咬開(kāi)的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會(huì)能上能下上的消失掉。

澆花，搽桌子，洗頭

洗頭發(fā) 會(huì)讓頭發(fā)又黑又亮

啤酒是酒類(lèi)中消費(fèi)量最大的酒種，尤其是夏天，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)飲用啤酒。很多時(shí)候我們都把喝剩下的啤酒倒掉，這是一種浪費(fèi)，其實(shí)啤酒除了喝，還有很多其他的妙用。步驟/方法做菜調(diào)味。吃火鍋時(shí)，在湯里加點(diǎn)啤酒，可以起到增鮮的作用；蒸熏臘類(lèi)食物時(shí)，灑上少許啤酒，可以更松嫩；揉面團(tuán)時(shí)加進(jìn)少許啤酒，烤制的面包更香；用啤酒腌一腌魚(yú)、肉，可以去腥、加嫩。2擦拭去污。由于啤酒所含的有機(jī)酸有很好的去污能力，所以用啤酒取代清潔劑來(lái)擦拭一些電器、家具，既能殺菌消毒，又環(huán)保安全。比如可以用啤酒擦拭清潔冰箱衛(wèi)生。可以擦拭玻璃，不會(huì)留下痕跡還明亮剔透。3洗滌美容。啤酒酒液中含有多種氨基酸和無(wú)機(jī)鹽，低度啤酒稀釋后可以做洗面奶使用，有美容養(yǎng)顏的效果。洗頭發(fā)時(shí)，在水中放入適量的啤酒，可以防止頭皮瘙癢、頭屑過(guò)多，同時(shí)還有滋潤(rùn)毛發(fā)的作用。這種方法對(duì)頭皮無(wú)損，洗后還會(huì)感覺(jué)很舒服，頭發(fā)柔軟光澤。在我們洗衣服的時(shí)候加入一些啤酒，把衣服泡上15分種再洗，不僅會(huì)使衣物變得更柔軟，而且還會(huì)使一些易褪色的深色棉布衣物恢復(fù)原有的顏色。4養(yǎng)護(hù)盆栽。喝剩的啤酒養(yǎng)花可謂是廢物利用。因?yàn)槠【票旧硎俏⑺嵝缘?，用它?lái)澆花可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，會(huì)使花卉長(zhǎng)得更茂盛，花朵更艷麗。除此以外，用剩下的啤酒液輕輕擦拭花卉的葉子也非常好，一則可以把葉面的灰塵擦掉，有利于植物進(jìn)行光和作用；二則是葉面施肥，讓葉子更具光澤。

燒紅燒肉。

澆花兒 燉魚(yú)

澆花好了

常生活中，買(mǎi)來(lái)的紅酒開(kāi)了沒(méi)有喝完，是常事，丟了？有點(diǎn)可惜?！　×硗馊绻t酒開(kāi)了三天以上，喝了口感就會(huì)差，如果你有真空式的瓶塞代替軟木塞，可以保存更久的時(shí)間，另外紅酒要橫放保存，避免酒氣從軟木塞跑走，也不會(huì)讓軟木塞干掉,造成開(kāi)酒時(shí),過(guò)多木屑跑進(jìn)去，溫度保存在華氏75度以下為佳?！　〖t酒喝不了就一定得扔掉？未必，學(xué)會(huì)費(fèi)物利用吧。　　紅酒浴　　紅酒中豐富的葡萄多酚具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。紅酒中的酒精可以促進(jìn)肌膚吸收養(yǎng)分，讓保養(yǎng)成分更快進(jìn)入肌膚里層。將適量紅酒加入溫水中攪勻，夏季倒入量為500ml，冬季時(shí)為750ml左右。水溫不要太高，因?yàn)榧t酒中的營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、果酸等，在高溫下容易變質(zhì)、流失。浴后應(yīng)徹底用清水清潔，否則殘留酒精會(huì)帶走肌膚大量水分。即刻涂上潤(rùn)膚品?！　〖t酒過(guò)期就盡量不要用做他用，拿來(lái)做菜還可以。推薦二款紅酒菜式：　　烤箱制作紅酒烤鴨 　　用料：　　1、鴨腿三根450克,洗凈備用?！　?、紅酒1/4杯，花椒2茶匙, 鹽1/2茶匙,十三香炒菜粉1/4茶匙，萬(wàn)字牌生抽醬油1大匙。　　3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。　　做法：　　1、取一盒放入1和2料拌勻，冰箱腌過(guò)夜?！　?、將腌好的鴨腿放入鋪了錫箔紙烤盤(pán)上，涂上3料，放入預(yù)熱至375F/190攝氏度的烤箱內(nèi)，烤15分鐘。　　3、然后刷上3料再烤15分鐘，再刷上3料烤10分鐘即可。各家的烤箱不同，注意溫度及時(shí)間?！　〖t酒燉梨　　用料：紅酒、水晶梨、冰糖、丁香?！　∽龇ǎ骸　?、水晶梨切成豎塊；　　2、鍋上火，鍋內(nèi)倒入紅酒（酒量以基本沒(méi)過(guò)梨塊為準(zhǔn)）、冰糖（視個(gè)人口味為量）和三顆丁香（不要多），熬制片刻；　　3、梨塊入鍋，開(kāi)鍋后小火熬制，直至梨塊變軟，離火，放入冰箱冷卻后即可食用?！　】诟校禾厥獾木葡慊祀s著一絲丁香，特別的一款甜品?！　》涿奂t酒面膜 　　材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜?！　》椒ǎ簩⒓t酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈。

葡萄酒六種妙用 葡萄酒是酒類(lèi)之中唯一的含有堿性物質(zhì)的酒，并且還含有各種有機(jī)酸，能增強(qiáng)人體內(nèi)的新陳代謝。在烹調(diào)菜肴時(shí)，加一點(diǎn)葡萄酒可以除去魚(yú)、肉類(lèi)的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。 當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。 當(dāng)作外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。 做煎魚(yú)時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚(yú)皮粘鍋。 當(dāng)作從整只火腿上切下一塊準(zhǔn)備食用，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿的切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質(zhì)。 如果在炒洋蔥時(shí)加上一點(diǎn)白葡萄酒，就不會(huì)炒焦的現(xiàn)象發(fā)生了。 有的柿子有澀味，但只要你從咬開(kāi)的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會(huì)能上能下上的消失掉。

在酒品中，白酒是具有十分悠久的歷史，是一種十分常見(jiàn)的養(yǎng)生酒類(lèi)。很多人都清楚知道白酒具有保健作用，如延年益壽、健胃止痛、防治疾病等。因此，不少朋友喜歡在飯前飯后喝一小杯白酒，不僅可以享受白酒的醇厚，還有助于健康。　　大家都知道，白酒的起源由來(lái)已久，關(guān)于白酒的作用，有句話叫做“酒為百藥之長(zhǎng)”，它出自《漢書(shū)·食貨志》，這是古人對(duì)酒在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的高度評(píng)價(jià)。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，也是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)的一大發(fā)明。　　我們的祖先在飲酒的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了酒能“通血脈，散濕氣”，“行藥勢(shì)，殺百邪惡毒氣”，“除風(fēng)下氣”，“開(kāi)胃下食”，“溫腸胃，御風(fēng)寒”，“止腰膝疼痛”等作用。同時(shí)用酒入藥還能促進(jìn)藥效的發(fā)揮?！　∑鋵?shí)，白酒的功效不僅僅在于止痛開(kāi)胃、通血散濕等。在一些書(shū)籍中，我們也發(fā)現(xiàn)了白酒還有延年益壽之效。如對(duì)老年人具有補(bǔ)益作用的壽星酒;補(bǔ)腎強(qiáng)陽(yáng)的回春酒。馬王堆曾經(jīng)出土了一本《五十二病方》，這本書(shū)里一共有283個(gè)方子，這283個(gè)方子里頭，光是用酒入藥的就有33個(gè)。到了明朝，李時(shí)珍寫(xiě)了《本草綱目》，這本巨著里邊一共記載了二百多種中藥酒?！　“拙圃卺t(yī)療保健方面有很大作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病，或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。有時(shí)用酒外涂于患處，可以殺菌消毒?！　纳衔奈覀冎?，白酒的保健作用是十分大的。常喝白酒有益于健康，可以有助于睡眠、健胃止痛、利小便驅(qū)蟲(chóng)，而且白酒還具有延年益壽的功效。

醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，對(duì)身體傷害最小的白酒。　　第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了?！　〉诙?、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出-近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康?！　〉谌⑨u香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些郎酒口感偏酸.　　第四、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能?！　〉谖濉⑨u香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專(zhuān)一清除劑，主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香酒越陳越香!

喝剩的可以用去澆花，我常常這樣做。幾瓶倒成一瓶，呵呵，不行。因?yàn)槟隳菢拥箒?lái)倒去，葡萄酒早氧化掉了。

我家原來(lái)剩下一些紅酒 我做了這兩道菜 你可以試試紅酒燴牛肉牛肉 （可以用腰窩 牛腩或者肋下肉） 切成塊 加洋蔥塊 胡蘿卜塊 芹菜塊放在一個(gè)盆里 加入紅酒將將沒(méi)過(guò) 腌漬一晚上 （或者上午腌制 晚上燉）鍋里放油 不用太多 油熱了 把牛肉揀出來(lái) 放在鍋里 煎炸到表面變色 微焦 放在高壓鍋里 倒熱水沒(méi)過(guò)肉 把腌制用的紅酒也倒進(jìn)去 加兩片香葉 糖 蓋蓋壓閥壓15~20分鐘 取出倒在鍋里 顏色不夠可以補(bǔ)一些醬油或者番茄醬 加鹽 中火濃縮湯汁 最后10分鐘 可以把之前的蔬菜放進(jìn)去 直到湯汁較濃為好紅酒煮梨買(mǎi)回來(lái)的鴨梨 去皮 紅酒倒入鍋里 加熱 有條件的話 放半個(gè)檸檬（帶皮） 一塊桂皮 加紅酒量1/3~1/4的雪碧 糖 放進(jìn)鴨梨 小火煮20分鐘 泡半天 或一天吃的時(shí)候 把鴨梨撈出來(lái)切片碼盤(pán) 紅酒汁小火慢慢煮到濃稠 澆在上面還可以用可樂(lè)雞翅的做法 換成紅酒 加一些桂皮 味道也相當(dāng)好！最好剩下的不要兌在一起 如果是一個(gè)品牌 一個(gè)年份有差不多同時(shí)間打開(kāi)的 應(yīng)該可以希望可以幫到你 o(∩_∩)o

1、染布料。　　不小心把紅葡萄酒灑在布料上之后，一般很難徹底把紅酒漬清洗干凈。這個(gè)時(shí)候，可以大膽地進(jìn)行嘗試，干脆把整塊布料都染成紅色好了。紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時(shí)候，先把紅葡萄酒煮熱，然后把布料放到酒中，用木質(zhì)的勺子攪拌10分鐘，之后把布料撈出來(lái)晾干，最后再清洗干凈?！　?、柔化肌膚?！　〖t葡萄酒富含抗氧化物，這對(duì)皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當(dāng)做柔膚水來(lái)使用，它的酸跟白醋一樣，可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩?！　?、烹飪美食?！　“押炔煌甑钠咸丫频谷胫票裰斜鶅銎饋?lái)，以后做湯或者燉肉時(shí)，可以隨時(shí)取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來(lái)使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道?！　?、清洗水果和蔬菜?！　∑咸丫坪托√K打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌?！　?、消毒廚具?！　∑咸丫浦械木凭瓤梢郧宄龔N房工作臺(tái)面上的污漬，又可以對(duì)工作臺(tái)面進(jìn)行消毒。最好用干白葡萄酒來(lái)清洗工作臺(tái)面，如長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）干白，因?yàn)樗粫?huì)像紅葡萄酒那樣把臺(tái)面染紅，也不會(huì)留下黏稠的物質(zhì)?！　?、清洗玻璃?！　∽冑|(zhì)的白葡萄酒其實(shí)跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來(lái)清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒，并加入適量的水，然后噴到玻璃上或者鏡子上，接著用報(bào)紙擦拭一下就行?！　?、誘捕果蠅?！　『苌贃|西能像芳香的紅葡萄酒那樣對(duì)果蠅有著無(wú)上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的紅葡萄酒，接著用塑料膜把杯子蓋住，然后在塑料膜上打幾個(gè)大小適宜的孔，讓果蠅可以飛進(jìn)去但飛不出來(lái)。把這杯葡萄酒放入廚房中，就能順利吸引果蠅的注意力，迅速投奔葡萄酒的“懷抱”，遠(yuǎn)離水果。　　8、清洗油漬?！　∪绻?chē)庫(kù)地板上或者車(chē)道上有汽油漬，可以用白葡萄酒進(jìn)行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促進(jìn)汽油溶解?！　?、治療瘀傷?！　「鶕?jù)一個(gè)古老的民間偏方，拿一片面包蘸一下葡萄酒，然后用它來(lái)擦拭因?yàn)椴羵麑?dǎo)致的青瘀，就可以讓瘀痕快速消退。這可能是因?yàn)槠咸丫聘缓S酮類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)可以緩解炎癥和紅腫?！　?0、清洗紅酒漬。　　不小心把紅葡萄酒灑在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上，然后用毛巾把它擦掉。

我家原來(lái)剩下一些紅酒 我做了這兩道菜 你可以試試紅酒燴牛肉牛肉 （可以用腰窩 牛腩或者肋下肉） 切成塊 加洋蔥塊 胡蘿卜塊 芹菜塊放在一個(gè)盆里 加入紅酒將將沒(méi)過(guò) 腌漬一晚上 （或者上午腌制 晚上燉）鍋里放油 不用太多 油熱了 把牛肉揀出來(lái) 放在鍋里 煎炸到表面變色 微焦 放在高壓鍋里 倒熱水沒(méi)過(guò)肉 把腌制用的紅酒也倒進(jìn)去 加兩片香葉 糖 蓋蓋壓閥壓15~20分鐘 取出倒在鍋里 顏色不夠可以補(bǔ)一些醬油或者番茄醬 加鹽 中火濃縮湯汁 最后10分鐘 可以把之前的蔬菜放進(jìn)去 直到湯汁較濃為好紅酒煮梨買(mǎi)回來(lái)的鴨梨 去皮 紅酒倒入鍋里 加熱 有條件的話 放半個(gè)檸檬（帶皮） 一塊桂皮 加紅酒量1/3~1/4的雪碧 糖 放進(jìn)鴨梨 小火煮20分鐘 泡半天 或一天吃的時(shí)候 把鴨梨撈出來(lái)切片碼盤(pán) 紅酒汁小火慢慢煮到濃稠 澆在上面還可以用可樂(lè)雞翅的做法 換成紅酒 加一些桂皮 味道也相當(dāng)好

可以用來(lái)洗腳、哈哈