1,地方特產(chǎn)酒起名
客佳酒
你好!景石山酒如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
2,我想把我們衡陽(yáng)的特產(chǎn)酒西渡湖之酒推向全國(guó)可是我要怎么做呢
個(gè)人建議,把握本地市場(chǎng),再向外開拓,只有根基穩(wěn)了,后面才好繼續(xù)。以洋河為例,每年在連云港舉行的品鑒會(huì)就多達(dá)700多次。而每逢本地官吃飯 或者官員孩子過(guò)生日,就提前打個(gè)電話,問(wèn)他們要辦幾桌,有多少人,免費(fèi)送上門還不要錢。酒這個(gè),最大的難題就是公關(guān)。
在一些社交網(wǎng)上 發(fā)布些廣告,或者路邊廣告,是廠家的話可以做競(jìng)價(jià),或者一些B2B都可以試試
推廣方法很多、你如果是線下、電視媒體、門店、商場(chǎng)、業(yè)務(wù)員招商線上、通過(guò)各大媒體曝光自己的品牌信息、進(jìn)入網(wǎng)友們的視野、通過(guò)各種渠道包裝自己的品牌、進(jìn)駐各個(gè)電商平臺(tái)銷售產(chǎn)品、祝你成功。再看看別人怎么說(shuō)的。
3,湘西特產(chǎn)竹筒酒 是怎樣制成的
竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放進(jìn)基本曬干了的茶樹鮮葉,把竹筒放在火塘上邊烘烤邊將茶葉舂壓進(jìn)去,直至茶葉舂滿竹筒。烘烤過(guò)程中,竹筒要經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng),—是使之受熱均勻,二是避免竹筒烤焦燒著。等茶葉真正烤干后,就可以剖開竹筒取出茶葉飲用。沖飲竹筒茶,既有清純的茶香,又有獨(dú)特的竹香。茶、竹香氣融為一體,令人心曠神怡。
竹筒酒是獨(dú)龍族男女老少都愛(ài)喝的傳統(tǒng)飲料,它還被當(dāng)作青年男女訂婚時(shí)的禮酒和盛大節(jié)日中的喜酒。制作竹筒酒,首先要在山中竹林里選擇最好的竹子,將其做成酒筒,然后把煮熟的小麥、大米或者高粱拌上釀酒用的酒裝進(jìn)竹筒內(nèi)?!阍谄咛熘笾裢簿凭歪勚坪昧耍藭r(shí)打開竹筒蓋,醇香的酒氣撲鼻而來(lái),令人飄然陶醉,頗有酒未入口人已醉的感覺(jué)。
釀好的酒灌進(jìn)去的咯.
根據(jù)我的了解我們這里沒(méi)有這樣的東西
每當(dāng)收獲季節(jié),家家戶戶都要釀制水酒。釀水酒不用土壇而用竹筒。他們將煮熟的大米、小麥或高粱拌上藥酒裝進(jìn)竹筒。7天之后,將竹筒蓋打開,就可以喝到又醇又香的水酒了。,用竹筒釀制的水酒,味道比從土壇中釀制出的水酒還美,不僅香甜,而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺(jué)。是男女老少酷愛(ài)飲用的傳統(tǒng)飲料。
4,紹興老酒怎么做的
紹興黃酒又稱紹興老酒,中國(guó)漢族的特產(chǎn)酒。是漢族釀酒史上歷史最悠久的酒種。紹興黃酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,使人賞心悅目。這種透明琥珀色主要來(lái)自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色。紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香,這種芳香不是指某一種特別重的香氣,而是一種復(fù)合香。隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒,因?yàn)樗疥愒较恪?/div>
紹興老酒 是以優(yōu)質(zhì)糯米、小麥和在紹興特定地域內(nèi)的鑒湖水為原料,經(jīng)過(guò)獨(dú)特工藝發(fā)酵釀造而成的優(yōu)質(zhì)黃酒。
將米浸一下, 上蒸,加水,加酒糟(內(nèi)含釀酒酵母,甜酒中釀也有), 用稻草保溫,發(fā)酵(注:酵母最適溫度,28度,實(shí)驗(yàn)室都用這個(gè)溫度) 放水,即兌水,調(diào)整酒精度 這是25年前, 新酒的做法說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜。說(shuō)簡(jiǎn)單是因?yàn)樗淖龇ㄍS多酒的做法如同一個(gè)模子里倒出來(lái)一般,無(wú)非是選原料(精白圓頭糯米),經(jīng)浸米——蒸飯——發(fā)酵(開耙)——壓濾等程序。說(shuō)復(fù)雜則是因?yàn)樵陂_耙(充分發(fā)酵后到加水的過(guò)程)的時(shí)候,火候要控制的很好,什么時(shí)候可以加水,加多少水,加早了這米還沒(méi)有充分發(fā)酵,加遲了水酒相互鬧矛盾,水少了酒味苦,水多了酒易淡。一般人家在這時(shí)往往都不感輕易下手,弄不好就意味著你這缸酒從此就報(bào)廢了,應(yīng)該去請(qǐng)頗有經(jīng)驗(yàn)的開耙?guī)煾怠B興人叫酒頭。
5,如何釀制楊梅酒
如何泡制楊梅酒
又到楊梅上市時(shí)節(jié)。楊梅是中國(guó)的特產(chǎn)水果,據(jù)《本草綱目》記載有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”的功效。因此,許多家庭都在楊梅成熟季節(jié)泡上一壇上好的楊梅酒,以飽口福并款待客人。
楊梅酒的制作工藝比較簡(jiǎn)單,但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的,從原料到制作方法,每一個(gè)環(huán)節(jié)的不慎都會(huì)使泡出來(lái)的酒不盡如人意。下面簡(jiǎn)要說(shuō)一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。
1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好,這兩種楊梅糖分高,酸度適中,色澤較深,香氣足,口感柔和。請(qǐng)?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無(wú)破損的楊梅,去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀)。
2、選好白酒亦是關(guān)鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出,營(yíng)養(yǎng)成分有效保留,故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重,會(huì)沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以,但最理想的是清香型大麥燒酒,該酒負(fù)壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理,使酒體醇凈帶有特殊的果香味,與楊梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒,比例為白酒55%、楊梅45%。根據(jù)個(gè)人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制楊梅酒的容器應(yīng)該填充滿,以減少與空氣接觸,避光保存,泡制過(guò)程中不要與鐵質(zhì)器具接觸,以免破壞其色澤。
4、浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),一般在一個(gè)月之內(nèi),浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出,影響口感,浸泡一個(gè)月以后最好把楊梅與酒分離,楊梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品嘗。
5、不會(huì)飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
6,怎么給地方特產(chǎn)酒起名字
一、這個(gè)問(wèn)題涉及到你對(duì)產(chǎn)品的定位問(wèn)題,如果前期僅僅是想在你當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上銷售,那就緊緊地依托當(dāng)?shù)乇容^有代表性的文化概念,這樣可以在短時(shí)間內(nèi)接近產(chǎn)品品牌與消費(fèi)者之間的心理距離,比如說(shuō),用當(dāng)?shù)氐牡孛?、最有名的古跡名稱、傳播最廣的傳說(shuō)等等,這樣消費(fèi)者一看,就知道這是本地酒,可以依賴,至少值得一嘗。如果說(shuō)你是計(jì)劃將產(chǎn)品品牌從小做大,并一步步推到更廣的地區(qū),那么取一個(gè)暗示長(zhǎng)壽概念的名稱也是不錯(cuò)的選擇,只是名稱一定不要太落入俗套就行了。二、產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷工作是一個(gè)系統(tǒng)的工程,品牌的名稱僅僅是其中的一個(gè)要素而已,通常情況下,開發(fā)一個(gè)產(chǎn)品,要先給它一個(gè)大體上的概念定位,也就是說(shuō)先要回答我準(zhǔn)備把它賣給誰(shuí)?誰(shuí)最需要它?有了這樣一個(gè)最基本的概念之后進(jìn)入第二步---市場(chǎng)調(diào)研。同類的競(jìng)品有那些?它們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是什么?經(jīng)銷商經(jīng)銷同類產(chǎn)品最看重的是什么?零售商最喜歡推銷什么樣的同類產(chǎn)品?消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有同類產(chǎn)品還存在那些方面的不滿足?把這些問(wèn)題都搞清楚了進(jìn)入第三步---產(chǎn)品開發(fā),從酒體設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、價(jià)格定位、促銷宣傳方案、渠道方案、銷售人員組織建設(shè)及管理辦法、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)預(yù)算等等,這樣的一些都回答好,才能進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)階段。三、為自己的民族開發(fā)一個(gè)酒水類的產(chǎn)品是一個(gè)不錯(cuò)的想法,這也是為弘揚(yáng)本民族的文化盡一份力,站在這樣的高度去經(jīng)營(yíng)一個(gè)酒水產(chǎn)品應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)的戰(zhàn)斗力,只是光有激情還不夠,一定要有足夠的智慧和經(jīng)驗(yàn)才能保證成功。孫子曰:上兵伐謀,合于利而動(dòng),不合于利而止。產(chǎn)品的開發(fā)與經(jīng)營(yíng)本質(zhì)上是商業(yè)的行為,所以,一定要遵循商業(yè)的法則,要在理性地權(quán)衡好利弊之后,方可動(dòng)手,祝你好運(yùn)!
就叫:九九寶,吧.
地方特產(chǎn)
你說(shuō)的很多,雖然漢語(yǔ)博大精深要是兩三個(gè)字把你說(shuō)的都概述進(jìn)去很難。百寶酒 其實(shí)名字沒(méi)有那么重要,只要你宣傳的到位什么都解決了。
苗家秘方酒 苗家長(zhǎng)生酒 秘方酒 苗家特釀 山寨長(zhǎng)生酒 苗家山寨 祖?zhèn)鲗?山寨秘方酒
起名請(qǐng)記住起些有特色的名,但歸根結(jié)底不要忘本,例如我們中國(guó)最重視這幾個(gè)字:忠孝仁義禮智信。你可從中想想起什么名。
7,常州土特產(chǎn)甜白酒怎么做
制作條件: 1.買到酒曲和糯米。 2.穩(wěn)定的30℃左右的發(fā)酵條件(夏季除了空調(diào)房一般的可以了)。 3.勤勞智慧 步驟: 1.先用水將糯米泡半天,漂洗干凈,然后蒸熟成米飯: 在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層紗布,燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟,(約一小時(shí),自己嘗一下就知道了),嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會(huì),蒸好后盛到發(fā)酵用的容器中(電飯鍋、湯盆或者塑料、玻璃容器 ),用勺攪幾下,涼至不燙手的溫度(30左右利用中溫發(fā)酵,米飯?zhí)珶峄蛱珱觯紩?huì)影響酒曲發(fā)酵的)。 2.拌酒曲: 用勺將糯米弄散攤勻,將酒曲均勻地撒在糯米上(稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用),然后用勺將糯米翻動(dòng),目的是將酒曲盡量混均勻?! ?.保存: 用勺輕輕壓實(shí)。抹平表面(可以蘸涼開水),作成平頂?shù)膱A錐型,中間壓出一凹陷窩,將最后一點(diǎn)酒曲撒在里面,倒入一點(diǎn)涼開水(目的是水慢慢向外滲,可以均勻溶解拌在米中的酒曲,有利于均勻發(fā)酵),但水不宜多?! ?.發(fā)酵: 將容器蓋蓋嚴(yán),放在適宜的溫度下(30℃左右),如果房間溫度不夠,可以用厚毛巾等將容器包上保溫);發(fā)酵?! ?.中間可以檢查,看有無(wú)發(fā)熱,發(fā)熱就是好現(xiàn)象。1天后就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的,有汁液,氣味芳香,味道甜美, 酒味不沖鼻,(時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味,時(shí)間長(zhǎng),酒味酸味就濃,但太沖也不好),大約發(fā)酵24-48小時(shí),將容器蓋打開(有濃郁的酒香就成了),加滿涼開水,再蓋上蓋后,放入冰箱(為的是終止發(fā)酵)或直接入鍋煮熟(也是停止發(fā)酵)?! ∽⒁馐马?xiàng): 1.拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。否則,熱糯米就把菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的,要么就沒(méi)動(dòng)靜。中間溫度太低也不成,酒曲不活躍,雜菌就會(huì)繁殖,30℃左右最好。還有一定要密閉好。否則會(huì)又酸又澀?! ?.做酒釀的關(guān)鍵是干凈,一切東西都不能沾生水和油,否則就會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛,(這和酒曲的生長(zhǎng)條件有關(guān),不潔的環(huán)境會(huì)促進(jìn)雜菌生長(zhǎng))。要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子、勺子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干,還要把您的手洗凈擦干?! ?.發(fā)酵中途(12小時(shí)、24小時(shí))可以打開蓋子看看(別經(jīng)常開蓋),如果沒(méi)有酒香味、米飯還沒(méi)有結(jié)成豆腐塊的趨勢(shì),可以將容器放30℃溫水中水浴加熱一下,使米不至于因溫度不足而不能繼續(xù)發(fā)酵。 4.酒釀的制作過(guò)程很干凈,所以,如果偶爾發(fā)現(xiàn)有一些長(zhǎng)毛的現(xiàn)象(有時(shí)是因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)),除去毛毛,酒釀還是可以吃的。如果做出的酒釀都長(zhǎng)滿了長(zhǎng)毛,又是五顏六色的,估計(jì)是哪個(gè)操作環(huán)節(jié)沾生水或油而不干凈了,只好丟啦?! ?.練習(xí)掌握一個(gè)度:如果發(fā)酵過(guò)度,糯米就空了,全是水,酒味過(guò)于濃烈。 如果發(fā)酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的時(shí)候,如果水放得太多了,最后糯米是空的,也不成塊,一煮就散。
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