白酒放了10年有什么變化，白酒放10年還能喝嗎

可以喝，是安全的，不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，可以放心飲用，只是儲存時(shí)間久后酒會酯水解，導(dǎo)致酯降低酸增加，口感會變化。

存放10年的白酒，到底還能不能喝？今天終于明白了，盡快提醒朋友

必須放在封閉的壇子封存、不要跑氣、酒更香更稠更好

十年后，純糧酒，濃香則醬尾，醬香則濃頭！

現(xiàn)在存老酒是一個(gè)投資！但是不是什么老酒存?zhèn)€幾年就會有好的價(jià)格，還需要看保存的完整以及保存的方法等的！

有塑料味

你好，工業(yè)白酒是不能喝的，喝后可能引發(fā)失明或中毒，假酒就是工業(yè)酒精勾兌的，就是所謂的工業(yè)白酒

工業(yè)白酒不能喝。主要原因是工業(yè)級白酒所含的雜質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于食品級。換句話說，是工業(yè)白酒遠(yuǎn)未達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入人體后會引起很多不良癥狀，甚至可能引起中毒。打個(gè)比方，工業(yè)白酒相當(dāng)于消防水，而食品白酒則相當(dāng)于自來水。

千萬不要考慮喝了。10年的存放揮發(fā)的可能性很大?？纯创驋咝l(wèi)生中能否發(fā)揮作用吧。

你可以試試建議你先叫好救護(hù)車！

白酒貯存過程中有氧化反應(yīng)、蒂合反應(yīng)、酯化反應(yīng)、分解反應(yīng)等等。白酒中香味物質(zhì)是一個(gè)動態(tài)平衡，酯化分解隨時(shí)進(jìn)行，當(dāng)平衡破壞時(shí)候才會向著一個(gè)方向進(jìn)行。白酒有些物質(zhì)會被氧化，出現(xiàn)了陳味。分子間作用力導(dǎo)致的蒂合反應(yīng)，使白酒柔和。

貯藏方法: <>> 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2..沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長了還是會跑掉不少，商品酒包裝不適宜長時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長時(shí)間了 3.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

能喝。白酒放10年是否能喝是從白酒的類型、度數(shù)、保存情況來定的。如果白酒放了10年沒有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，而且這個(gè)年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴(yán)重、開啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況，建議就不要再去喝了。在貯存得當(dāng)、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時(shí)期在20-25年左右；濃香型白酒的黃金時(shí)期在5-8年左右。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

38度白酒貯存10年，只要密封好，白酒還是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒，10年的貯存期，酸增酯減，白酒口感會降低，喝起來比較寡淡，白酒聞香應(yīng)該可以。

白酒沒有保質(zhì)期，可以任意存放時(shí)間。白酒貯存過程中密封性做好，就不會變質(zhì)了。白酒化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，并且具有殺菌作用。

38度的酒也就是含酒量只有38%，含水量62%，以1l酒來說就有620克的水，放一個(gè)陶瓷瓶大約需要5年才能把這水自然蒸發(fā)掉剩下380克的酒，這380克的酒就不被蒸發(fā)掉了，因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)不含水了達(dá)到100度了。正常不封裝存放，放3年左右這種38度的酒味會變小也就是會過期變質(zhì)。

呵呵，樓上有人從專業(yè)角度說了，那不才從應(yīng)酬角度說，國人辦婚禮不僅是為了體面也是為了體現(xiàn)主家的好客程度，人生大事想必請的人也是你身邊的重要人物，所以怎么說主酒還是用你們那邊當(dāng)下時(shí)興的酒作主打，然后因?yàn)槟氵@酒的酒精度也不低可以備為高度酒呀，省錢、面子一舉兩得很好啊。不才江南這邊席上通常是會備著很多種類不同酒精度的酒的說~

幾十箱不會吧！人家藏酒基本就一壇，我覺得有點(diǎn)不靠譜。

要看是什么樣的酒。我的家鄉(xiāng)1996年生產(chǎn)過一種酒，只生產(chǎn)一年，這種酒確實(shí)很好喝。如今已經(jīng)買不到了。 我的家鄉(xiāng)生產(chǎn)的酒一般都是46度的，也是**貢酒。不知道你說的酒是不是我的家鄉(xiāng)生產(chǎn)的。 有意聯(lián)系的話可以給我發(fā)信息。

你應(yīng)該為它消磁吧1. 你可以讓它聽一些佛經(jīng)之類的音樂；2. 用少許的海鹽加礦泉水，泡著它，水剛剛沒過水晶就行，泡4個(gè)小時(shí)；3. 而且水晶是不能曬月光的，因?yàn)樗У墓π俏杖说呢?fù)能量，月光陰氣很重，所以曬月光對水晶來說的不利的；4. 如果照你的情況來說，你應(yīng)該把水晶放在太陽下暴曬4小時(shí)，讓它消磁。5. 除了粉紅晶之外，所有的水晶都是可以被太陽暴曬的；6. 你的水晶如果是你媽媽戴過的，那么，我建議你去買一條新的吧，如果你媽媽的水晶已經(jīng)被你媽媽許過愿了，那么，你戴上之后運(yùn)氣也是沒有什么變化的；如果你媽媽沒有對它許過愿的話，那么這塊水晶經(jīng)過徹底消磁之后還是能用的；7. 如果你已經(jīng)徹底將它消磁了，你可以用左手把它握住，向它許一個(gè)愿望，只能一個(gè)，但，不能是太貪心的愿望哦；8. 你向它許愿之后，你的水晶就不能給別人戴了，因?yàn)椴恢滥莻€(gè)人在走什么運(yùn)，而且會擾亂原本水晶的磁場的。

假如你存放方法靠譜的話，這種酒最好不要喝，喝了浪費(fèi)，基本上都是基酒了。拿來和新的貢酒兌在一起喝，老酒少一點(diǎn)，新酒多一點(diǎn)，兌起來效果會很好。

哥們你傻的吧？婚禮上用這酒？不管當(dāng)時(shí)這個(gè)酒值多少，至少不是現(xiàn)在大家都知道的名酒。你這事情辦的…………唉~~~這類酒一般是好友、親戚等在你家做客的時(shí)候隨便喝著玩的。結(jié)婚這么大的場合你也弄這個(gè)??？再有就是酒這個(gè)東西并不是說放了10幾年就能提身價(jià)的，藏酒藏的都是好酒、名酒。這種酒是沒有收藏價(jià)值的。

白酒放10年，可以喝。不過，低度白酒存放一般不要超過8年，因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封，在儲存過程中都會發(fā)生氧化反應(yīng)，酒精也會慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲存時(shí)間太長，就有可能會口味變淡。

白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質(zhì)量和儲存環(huán)境有關(guān)。國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時(shí)間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

可以喝，是安全的，不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，可以放心飲用，只是儲存時(shí)間久后酒會酯水解，導(dǎo)致酯降低酸增加，口感會變化。

酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢κ称菲焚|(zhì)有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)：剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

儲存白酒注意這幾點(diǎn)，不同的白酒存放時(shí)間不同，酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過5年，醬香型白酒存放時(shí)間存在爭議看個(gè)人喜愛程度，低度白酒不應(yīng)超過2年，添加香味劑的白酒不應(yīng)超過2年