“己所不欲,勿施于人”以上幾款紅酒雖然推薦的范圍縮小到了一個(gè)國(guó)家,甚至小到是一個(gè)國(guó)家的幾款酒,但這幾款酒都是我個(gè)人非常喜歡的,并與其它一些同等價(jià)位的酒款做了性價(jià)比的良心推薦,希望通過(guò)這個(gè)推薦能幫到提問(wèn)的朋友,也能引起意大利紅酒愛(ài)好者的共鳴,尋找到志同道合的朋友,一起去尋找、發(fā)現(xiàn)更多的好喝不貴的紅酒。
哪個(gè)國(guó)家的哪個(gè)大學(xué)的葡萄酒專業(yè)最好?
應(yīng)該是法國(guó).因?yàn)榉▏?guó)南部獨(dú)特的地中海氣候和歐洲飲食習(xí)慣(喜歡喝葡萄酒)。所以法國(guó)的葡萄酒文化知名度較高,國(guó)際認(rèn)可度強(qiáng),很多大學(xué)都開(kāi)設(shè)了葡萄酒釀造、生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè).比如有波爾多四大,第戎大學(xué),蘭斯大學(xué),蒙彼二大.這些都是法國(guó)公立學(xué)校、學(xué)費(fèi)免費(fèi)、師資力量比較雄厚.是不錯(cuò)的選擇.但申請(qǐng)的難度比較大,即使能申請(qǐng)上,畢業(yè)也比較困難.。
在國(guó)外,價(jià)值20歐元的紅酒,哪款比較好喝?
在國(guó)外,價(jià)值20歐元的紅酒,哪款比較好喝? 非常感謝悟空問(wèn)答的邀請(qǐng),首先要根據(jù)自己的口味偏好來(lái)選;其次根據(jù)喜好來(lái)選擇該價(jià)位的酒。口味從大的方面來(lái)劃分分為新世界的酒和舊世界的酒,歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說(shuō)誰(shuí)更好,再就是看產(chǎn)區(qū),每個(gè)紅酒生產(chǎn)國(guó)都有不同產(chǎn)區(qū),其各自風(fēng)格、質(zhì)量都是不一樣的,如意大利西西里島和皮埃蒙特就是完全不同的風(fēng)格。
我個(gè)人比較喜歡意大利紅酒,從柳條長(zhǎng)頸大肚瓶裝CHIANTI紅葡萄酒(基安蒂),到味甜多泡的孔雀阿斯蒂葡萄酒。 意大利很多餐酒級(jí)別的紅酒,如西西里島產(chǎn)區(qū)的太陽(yáng)神、月亮神和西西里之花,價(jià)格大約在10歐元左右,西西里的艷陽(yáng)賦予了葡萄酒濃烈的果香,櫻桃、草莓、石榴,覆盆子等等,都可以輕易的找到它們的蹤跡,橡木桶則帶給它更多的復(fù)雜度和層次感,巧克力和香料的味道來(lái)源于此,酒體厚重而不失平衡,絲滑柔順的單寧搭建起它的結(jié)構(gòu),使它的質(zhì)感得以體現(xiàn),搭配燒烤、羊排、牛排…美味勢(shì)不可擋,無(wú)論是自己品嘗還是送給親朋好友,都會(huì)收到一份小驚喜。
意大利南北呈細(xì)長(zhǎng)形,自然環(huán)境也各式各樣。在意大利嚴(yán)酷的自然環(huán)境中產(chǎn)生了世界有名的品質(zhì)優(yōu)良的濃厚紅葡萄酒和起泡酒(spumante)等。如皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的巴貝拉和孔雀阿斯蒂,DOC和DOCG級(jí)別,價(jià)格在20歐元以內(nèi),無(wú)論是口感還是品質(zhì)都是值得你去品嘗購(gòu)買。 巴貝拉(Barbera)葡萄原產(chǎn)于意大利皮埃蒙特,在意大利的種植面積僅次于桑嬌維塞。
巴貝拉葡萄釀成的葡萄酒酸味重,果味豐富,口感柔順,在其年輕的時(shí)候就可以飲用。意大利皮埃蒙特的巴貝拉紅葡萄酒顏色深、富含果香、口感濃郁豐厚。 莫斯卡托(Moscato)又稱麝香葡萄,是一種歷史悠久且分至眾多的白葡萄品種,是聞名于世的葡萄品種,口味獨(dú)一無(wú)二,老少皆宜的低度甜型白葡萄酒。酒品呈淡黃色;具有典型的芳香、面包香,果香濃郁;酒體口感柔順、香甜,上口非常清爽,帶少量氣泡,美妙至極。
飲用提示:適用聚會(huì)、生日派對(duì)、節(jié)日慶典或前餐酒,最佳飲用溫度6℃-8℃。 “己所不欲,勿施于人”以上幾款紅酒雖然推薦的范圍縮小到了一個(gè)國(guó)家,甚至小到是一個(gè)國(guó)家的幾款酒,但這幾款酒都是我個(gè)人非常喜歡的,并與其它一些同等價(jià)位的酒款做了性價(jià)比的良心推薦,希望通過(guò)這個(gè)推薦能幫到提問(wèn)的朋友,也能引起意大利紅酒愛(ài)好者的共鳴,尋找到志同道合的朋友,一起去尋找、發(fā)現(xiàn)更多的好喝不貴的紅酒。