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1,哪些食物不能和紅酒一起吃
主要是海鮮不能和紅酒一起配。但是這并非絕對(duì)。準(zhǔn)確的說(shuō),是有腥味的食物不宜和紅酒搭配。原因在于,紅酒中存在大量的鐵元素,主要是以二價(jià)亞鐵的形態(tài)存在。鐵離子會(huì)導(dǎo)致腥味越腥。所以,紅燒,油炸等重口味、掩蓋了腥味的海鮮,也是可以配紅酒的。紅酒的搭配主要要考慮,因?yàn)榧t酒中的丹寧會(huì)分解肌肉纖維,并分解脂肪,使其越發(fā)柔順,且解膩。所以會(huì)發(fā)現(xiàn)酒更好喝,肉更好吃。干白與干紅相比,由于去除了葡萄皮導(dǎo)致其中并無(wú)丹寧。而丹寧與酸味是一對(duì)對(duì)立體(丹寧使口腔發(fā)干,酸味使口腔充滿唾液,這是一對(duì)矛盾與平衡,好酒這兩者一定是很平衡的),所以缺少丹寧的干白會(huì)凸顯出酸味來(lái),強(qiáng)酸清口,會(huì)使得口感上海鮮更鮮。以上就是葡萄酒配餐的基本原理,掌握這個(gè)原理,你就可以看著搭配咯。
1. 忌與海鮮為伍 “紅葡萄酒配紅肉”,這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。2. 忌有醋相伴 通常而言,沙拉不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會(huì)鈍化口腔的感覺(jué),使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇。3. 忌濃香辛辣食品 辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒,可算找對(duì)了“情人”。 巧克力有時(shí)也會(huì)對(duì)葡萄酒口感產(chǎn)生不利的影響,但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。
2,為什么我不能喝白酒
不適合飲酒的人群:1.慢性胃炎、胃潰瘍患者,如果大量喝酒,會(huì)引發(fā)胃穿孔,這樣的患者應(yīng)少喝或不喝酒。2.有高血壓、腦溢血、血脂稠、心肌梗塞等病的人,酒后會(huì)引起突發(fā)病,嚴(yán)重可能猝死,最好一點(diǎn)酒都不喝。3.有酒精肝、肝硬化、肝炎的人,喝酒后本來(lái)功能就受損的肝臟負(fù)擔(dān)更加重,最好一點(diǎn)酒都不喝。4.孕婦、糖尿病、痛風(fēng)者,不能喝酒。5.吃了感冒藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜劑的人,不能喝酒,以防加重病情。6.空腹喝酒易引起低血糖,喝酒前應(yīng)適量喝點(diǎn)糖水,但不要飲醋。
1、胃黏膜受到了損傷。有個(gè)方法應(yīng)該管用,小米粥加少許食用堿粉熬成稠粥,喝了之后十幾分鐘可以喝酒。先少量喝酒,在家練習(xí)。小米粥里的淀粉和其他物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜,并吸收一定數(shù)量的酒精成分。2、心理作用。這個(gè)比較簡(jiǎn)單,但是比較浪費(fèi)。我有個(gè)過(guò)去的朋友也有過(guò)類似的情況,唯一不同的是,他沒(méi)有雞皮疙瘩。治療方法:餐后用酒漱口,不要咽下去??隙ü苡?!
以前我也喜歡白酒,感覺(jué)比啤酒還好喝?,F(xiàn)在也喝不了了,喝點(diǎn)點(diǎn)也覺(jué)得不舒服。沒(méi)事了,不喝就是了,身體最重要。
你就別喝了,我是白酒專業(yè)人士。你這可能是喝酒得了胃炎了。
你就別喝了,我是白酒專業(yè)人士。你這可能是喝酒得了胃炎了。
3,什么人不能喝紅酒
對(duì)酒精過(guò)敏的人不能喝,還有一些特殊職業(yè)者,比如司機(jī)。不過(guò)葡萄酒適合大部分人來(lái)喝,前提是要適量的飲用。每日的小酌可以養(yǎng)生,固然可以照顧心臟血管,但若是肝功能不佳,或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常的酗酒者也不宜飲用葡萄酒,因?yàn)樗吘?含有酒精。在迫不得已的交際應(yīng)酬中,一定要以酒助興時(shí),若能以葡萄酒來(lái)代替其它的酒類是最好不過(guò)的,因?yàn)榕c其他酒類相比葡萄酒還是對(duì)人體比較 有益的。若是當(dāng)作保護(hù)心臟、促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)的每日小酌,也最好以不超過(guò)50CC,并且最好能在飯后飲用,切忌空腹飲酒。糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。飲葡萄酒:每天不超過(guò)250毫升 專家認(rèn)為,飲用紅葡萄酒,每次以50~100毫升為宜,每天不宜超過(guò)250毫升。英國(guó)多爾教授指出,喝適量的酒,死亡率比完全沒(méi)有喝酒的人 要低28%,但若超過(guò)此限,死亡率卻不減反增。飲酒過(guò)度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社會(huì)問(wèn)題更是層出不 窮。 飲葡萄酒:注意不宜 有人喜歡在葡萄酒中加點(diǎn)冰塊,以降低濃度。葡萄酒被稀釋,不適合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的人飲用。葡萄酒與海鮮不宜同時(shí)食用,如果在 吃海鮮等高蛋白食品的同時(shí)飲用葡萄酒,葡萄酒中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)就會(huì)形成不溶解的鈣,影響吸收。
酒精過(guò)敏的人不能喝紅酒,胃酸過(guò)多的人不宜多喝,紅酒的ph很低的。另外,紅酒是葡萄釀制而成的,所以寒性體質(zhì)的人也不宜多喝
4,女性什么體質(zhì)不可以喝紅酒
紅酒是雖然酒精度在17%左右,但是還是屬于酒類。一般不能喝酒分兩種,一是喝了過(guò)敏的,這類人本身體質(zhì)對(duì)酒精過(guò)敏,喝了之后會(huì)頭暈,惡心,心跳加速,全身或局部變色,嚴(yán)重的甚至引起心臟驟停,有生命危險(xiǎn),這類人最好就不要喝了,什么也沒(méi)有生命大,不是嗎!還有一種是酒精耐受力差的,這種人對(duì)酒精比較敏感或代謝要慢,這種的可以在喝酒前適當(dāng)服用些保肝解酒類的輔助藥物,以緩解喝酒后不適癥狀可適當(dāng)增加酒量。飲酒后頭暈是因?yàn)榫凭碳ぱ毫鲃?dòng)加快,血液中酒精含量增加所致,長(zhǎng)期使大腦處于這種不正常的刺激和興奮狀態(tài)會(huì)擾亂腦細(xì)胞正常工作狀態(tài),加速腦細(xì)胞死亡和衰弱。嘔吐是因?yàn)榫凭珜?duì)胃黏膜產(chǎn)生超過(guò)它所能耐受的刺激,胃膈肌自動(dòng)收縮產(chǎn)生的正常反應(yīng),是胃部的自衛(wèi)能力。一般醉酒之后適當(dāng)飲用涼牛奶,多飲水,或服用解酒藥物都可輔助緩解不適。但酒精對(duì)身體造成的傷害是無(wú)法彌補(bǔ)的,小飲怡情,醉酒傷身。愛(ài)惜生命,才是正道。
不管什么體質(zhì)的人,吃水果都是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳途徑。但是大家可能都發(fā)現(xiàn),一提水果,首先就是吃蘋果。這是因?yàn)樘O果性平,既不偏寒也不偏熱,什么體質(zhì)的人都能吃。其實(shí)葡萄遠(yuǎn)比蘋果價(jià)值高得多,對(duì)疾病還有治療的效果。而且葡萄性平,不管你是陽(yáng)虛、陰虛,任何體質(zhì)的人都能吃。葡萄最大的特點(diǎn)入脾、肺、腎三經(jīng),滋養(yǎng)肝腎,而且不受寒暑影響,四季能都進(jìn)補(bǔ),所以整個(gè)人體都受益。用葡萄釀造的紅酒可以保證人們每天都能飲用,方法簡(jiǎn)單。葡萄酒無(wú)疑是這個(gè)時(shí)代最好的養(yǎng)生飲品。它不僅能夠清理血管里的垃圾,遠(yuǎn)離三高,抵抗衰老,還有調(diào)節(jié)情緒、平衡心境的作用。葡萄酒還能起到補(bǔ)充氣血、活血通絡(luò)、補(bǔ)益脾、肺、腎的作用,而不用擔(dān)心哪種體質(zhì)不合適飲用的問(wèn)題。葡萄酒和中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣是十分相配的,只要不是對(duì)酒精過(guò)敏,人人皆能。
5,紅酒能與白酒喝在一起嗎
回答:不能放在一起喝。依據(jù):(1)白酒兌紅酒后,白酒和紅酒的風(fēng)味都會(huì)被掩蓋掉,不利于品鑒。(2)白酒兌紅酒后,有種助溶的作用,使酒精在人體內(nèi)吸收得更快,更容易醉。(3)白酒兌紅酒后,會(huì)加速酒精在全身的滲透作用,對(duì)肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和嚴(yán)重的危害。(4)白酒兌紅酒后,會(huì)影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等癥,對(duì)心腦血管危害大。拓展資料:(喝紅酒的注意事項(xiàng)以及相關(guān)背景知識(shí))1、許多人因?yàn)楣ぷ髟?,中午喝酒,晚上喝酒,晚上喝太多,酒精不?huì)在體內(nèi)分解,并造成對(duì)大腦和其他臟器的某些傷害。最好的飲酒時(shí)間是下午6點(diǎn)到下午9點(diǎn),在這段時(shí)間里,肝臟中乙醇脫氫酶的最佳效果是最好的,而且酒精更容易代謝。這是晚餐時(shí)間,最適合家庭成員喝酒。2、紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。拓展鏈接:百度百科:紅酒(酒類飲品)百度百科:白酒
如果說(shuō)是喝了一種以后再和另一種 當(dāng)然不能 白酒加葡萄酒 不僅容易醉而且容易造成營(yíng)養(yǎng)流失 一樣的 白酒加啤酒,會(huì)造成膽固醇升高,甲醇容易被吸收等等其他酒也會(huì)出現(xiàn)刮喉,頭疼,惡心,想吐等等癥狀 、 如果是想兩樣加在一起 最好的辦法是以清淡的酒為主,加其他飲料兌飲 另一點(diǎn),白酒盡量的保留其原有的香型,不要加入其他的 希望采納
能
更容易醉,盡可能不在一起喝。
6,什么樣的人不適合喝紅酒
血糖偏高人士不宜喝普通紅酒,可以適量喝干紅. 睡眠不好的人不宜喝紅酒,紅酒對(duì)幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用但長(zhǎng)期飲用支沒(méi)有好處。因?yàn)榧t酒的成分是酒精,酒精可以使人在短時(shí)間內(nèi)興奮,然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng),使人昏昏欲睡。但早上醒來(lái)人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振,時(shí)間久了會(huì)損害人體健康。
對(duì)酒精過(guò)敏的人不能喝,還有一些特殊職業(yè)者,比如司機(jī)。不過(guò)葡萄酒適合大部分人來(lái)喝,前提是要適量的飲用。每日的小酌可以養(yǎng)生,固然可以照顧心臟血管,但若是肝功能不佳,或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常的酗酒者也不宜飲用葡萄酒,因?yàn)樗吘?含有酒精。在迫不得已的交際應(yīng)酬中,一定要以酒助興時(shí),若能以葡萄酒來(lái)代替其它的酒類是最好不過(guò)的,因?yàn)榕c其他酒類相比葡萄酒還是對(duì)人體比較 有益的。若是當(dāng)作保護(hù)心臟、促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)的每日小酌,也最好以不超過(guò)50CC,并且最好能在飯后飲用,切忌空腹飲酒。糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。飲葡萄酒:每天不超過(guò)250毫升 專家認(rèn)為,飲用紅葡萄酒,每次以50~100毫升為宜,每天不宜超過(guò)250毫升。英國(guó)多爾教授指出,喝適量的酒,死亡率比完全沒(méi)有喝酒的人 要低28%,但若超過(guò)此限,死亡率卻不減反增。飲酒過(guò)度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社會(huì)問(wèn)題更是層出不 窮。 飲葡萄酒:注意不宜 有人喜歡在葡萄酒中加點(diǎn)冰塊,以降低濃度。葡萄酒被稀釋,不適合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的人飲用。葡萄酒與海鮮不宜同時(shí)食用,如果在 吃海鮮等高蛋白食品的同時(shí)飲用葡萄酒,葡萄酒中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)就會(huì)形成不溶解的鈣,影響吸收。
對(duì)酒精過(guò)敏的,吃藥中忌口的,其他沒(méi)事,紅酒是好東西,只要買到真的紅酒就行了!一般有幾十塊的就算了,那個(gè)和酒精飲料沒(méi)區(qū)別沒(méi)多大用處!具體紅酒的好處自己百度文庫(kù)吧
其實(shí)很多酒都適合女孩子喝,女人喝酒是很冒險(xiǎn)的,其形象要么特別墮落,要么就特別美麗。百利甜酒的所有組合除了加蘇打水,都是為了迎合女士們,甚至還可以加牛奶。女人喝葡萄酒還主要看自己的口味。如果你喜歡果香味濃的,你就要選擇梅洛葡萄品種的或者是白葡萄酒,新世界的比較讓人接受。如果你喜歡那種苦澀的感覺(jué)的話,就要喝赤霞珠或西拉葡萄品種的紅酒了,舊世界的紅酒適合用來(lái)品。如果你喜歡甜味的,你就要選擇半干白或者桃紅酒,因?yàn)檫@些就不會(huì)有很濃的澀口感。如果你吃晚飯想喝點(diǎn)酒的話,那嘗試下紅葡萄酒,配點(diǎn)小甜點(diǎn)。如果天很熱,建議你喝點(diǎn)青梅酒和桃紅酒,在炎熱的夏天喝一杯加冰的青梅酒或是冰桃紅酒都是一種享受呵哦。如果你是為了美容,那么請(qǐng)你喝干紅葡萄酒,因?yàn)楦杉t葡萄酒含有的丹寧更多些。丹寧才是那些防氧化,抗老的元素。最主要的就是干紅葡萄酒沒(méi)有糖份,更利于女性保持身材勻稱、不增肥。當(dāng)然了,畢竟葡萄酒也是含有酒精的,過(guò)量飲用肯定會(huì)對(duì)身體有影響。所以一定要適量。
喝一兩口就臉紅的人不可以喝
7,紅酒不能跟什么一起吃
地中海式飲食能降低得心臟病的危險(xiǎn)。在希臘,以地中海式飲食為主的人們得心臟病的幾率比其他人少33%。地中海式飲食主要包括家禽、雞蛋和糖,而蔬菜、水果、干果、豆類、未精加工的谷類、奶酪、橄欖油和魚(yú)更是日常所必須的,另外人們每餐還會(huì)飲少量的紅酒?! ≡诩~約多數(shù)肥胖者都有發(fā)心臟病的可能性,經(jīng)常適量飲用紅酒可以防止心臟病和高血壓的產(chǎn)生。 建議:如果每天飲用一定量的紅酒,會(huì)使危險(xiǎn)性減少很多。 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收; 豬肝+紅酒,不利于人體對(duì)鐵的吸收 ; ★ 一忌與海鮮搭伴 一般而言,紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時(shí),則會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味,而且葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。 ★ 二忌與醋對(duì)"飲" 各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響,但如果在沙拉中拌了醋,再與紅葡萄酒同食,那口味則會(huì)大打折扣。這時(shí)候你不妨選擇檸檬水,因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致?! 〈送?,奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。 ★ 三忌"海"量飲用 飲用紅葡萄酒,每次以50~100毫升為宜,每天不宜超過(guò)250毫升。英國(guó)多爾教授指出,喝適量的酒,死亡率比完全沒(méi)有喝酒的人要低28%,但若超過(guò)此限,死亡率卻不減反增。飲酒過(guò)度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社會(huì)問(wèn)題更是層出不窮?! 〈送猓t葡萄酒最好在進(jìn)餐時(shí)飲用,可以阻止胃對(duì)乙醇的吸收,使血液中乙醇濃度減少50%。 注意: 經(jīng)常飲用陳年紅葡萄酒來(lái)保養(yǎng)皮膚,使皮膚更加光澤、細(xì)膩,富有彈性?! 『绕咸丫谱詈迷谟貌偷耐瑫r(shí)適量飲用,而且最好是每天適量飲用,這樣更加有利于健康。法國(guó)人不得心臟病的秘訣
紅酒不能跟白酒一起吃 容易醉百度下 愛(ài)上紅酒 9asking 你就知道了
文文說(shuō)紅酒:喝紅酒的時(shí)候,這些東西不能吃!
忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,使消化幾乎立即開(kāi)始。盡管新鮮的大馬哈魚(yú)、劍魚(yú)或金槍魚(yú)由于富含天然油脂,能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好,但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí),比如多弗爾油鰨魚(yú)片,高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味,葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味?! “灼咸丫婆浒兹忸惒穗然蚝ur也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋,但它們?yōu)榘弭~(yú)、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。 忌有醋相伴 各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會(huì)鈍化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇,這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配,反之亦然?! 庀阈晾笔称放渚朴刑暨x 辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒,可算找對(duì)了伴侶?! ∏煽肆τ袝r(shí)也對(duì)葡萄酒口味有不利的影響,有些人宣稱配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆,恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜,同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈?! 〔贿m合喝葡萄酒的人群 雖然葡萄酒對(duì)健康有諸多好處,但它畢竟是酒,而酒精多少會(huì)對(duì)肝臟造成損害,所以肝功能不佳、或是有任何急慢性肝炎的人都不宜喝?! 〈送?,過(guò)量攝取酒精會(huì)造成體內(nèi)乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累積,因此,痛風(fēng)病人也應(yīng)避免飲用?! ?duì)于不能喝葡萄酒的人,可以用葡萄汁取代,也可以吃葡萄不吐葡萄皮,或是吃連皮帶籽一起曬干的葡萄干,這些葡萄食品中一樣含有有益身體健康的類黃酮素?! ∩眢w對(duì)酒精敏感者,或患有腹疾(如:胃病、潰瘍)、肝病(如肝炎、肝硬化)、心臟?。ㄈ缧募⊙祝?、神經(jīng)有關(guān)的疾?。ㄈ纾耗X病)等,就不適合飲酒。
紅酒搭配有三忌,掌握技巧后才能使酒與菜肴、水果的風(fēng)格互相映襯,達(dá)到美味的極致。一忌海鮮。紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚(yú)片)相搭配時(shí),高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味,與蟹同食可令腸胃不適,葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。相比之下,味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配,白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋,但它們?yōu)榘弭~(yú)、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。二忌醋。各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會(huì)鈍化口感,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是品嘗葡萄酒很好的選擇,因?yàn)闄幟仕崤c葡萄酒的品格能協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,但人們需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配。三忌濃香辛辣食品。辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯(cuò)的選擇。