什么白酒的標(biāo)簽是果樹，有沒有梨樹王這個(gè)商標(biāo)

有。如，第6053634號(hào)“梨樹王”商標(biāo)（申請(qǐng)人：安徽梨樹王酒業(yè)有限公司。申請(qǐng)使用在“白酒；含水果的酒精飲料”等商品上）；第6129707號(hào)“梨樹王”商標(biāo)（申請(qǐng)人：萊陽金威商貿(mào)有限公司。申請(qǐng)使用在“啤酒;果汁;礦泉水;無酒精飲料”等商品上）； 第6129708號(hào)“梨樹王”商標(biāo)（申請(qǐng)人：萊陽金威商貿(mào)有限公司。申請(qǐng)使用在罐頭、果凍、奶制品等商品上）等。 上述商標(biāo)都是最近新申請(qǐng)的。較早注冊(cè)的“梨樹王”商標(biāo)現(xiàn)在都已經(jīng)失效了。商標(biāo)是商品或服務(wù)的臉，是用以識(shí)別商品或服務(wù)來源的，不知道你想知道的“梨樹王”商標(biāo)是使用在何種商品或者服務(wù)上......以上回答，希望對(duì)你有所幫助。

問題描寫: RT 聽說 扔天空樹果實(shí)會(huì)被封號(hào)? 那里可以得到 天空樹果實(shí)? DNF為何在刷圖的時(shí)候丟天空樹果實(shí)會(huì)掉線 4 2010⑶⑵ DNF天空樹的... 到赫頓瑪爾的酒館 點(diǎn)NPC索

商店賣的東西還是有的吧

請(qǐng)教哈天空樹果實(shí)NPC那有賣的嗎?多少1個(gè)~~~只看樓主 收藏 回復(fù) 〃影子ˇ 天空樹果實(shí)那末難爆,我刷N次雷鳴廢墟才出那末點(diǎn)。結(jié)果看到1人擺攤2001個(gè),他...

最好答案: 從官方網(wǎng)得到100個(gè)天空樹果實(shí),剛想賣NPC,不謹(jǐn)慎放到拍賣場里,結(jié)果猛然發(fā)現(xiàn),100個(gè)天空樹果實(shí)值6000多W,請(qǐng)問天空樹果實(shí)有毛用? 咋那末值錢??會(huì)有人買嗎??...

有，而且還新增了些東東

dnf大轉(zhuǎn)移天空樹果實(shí)+還有無?吥瀎煙 |Lv2|被閱讀7次 檢舉|2014-04⑵7 10:33我來回答 圖片 匿名 提交回答 驗(yàn)證碼 換1換...

分開泡最好，不同的酒味道也不一樣，長居北方，青梅和楊梅一直是向往而不怎么可得的東西。青梅的起因當(dāng)然是三國中的望梅止渴和青梅煮酒，后來也知道“若作和羹，爾惟鹽梅。” 而楊梅則起自小學(xué)課本中《故鄉(xiāng)的楊梅》，每次讀到，總想，遇到一定要吃個(gè)飽。到南方后，發(fā)現(xiàn)周圍山上就有這兩種果樹，五月的時(shí)候，采了點(diǎn)青梅和楊梅，楊梅天天要吃一斤半斤，但鮮果時(shí)間總是很短，于是做了點(diǎn)酒。我自己酒量極淺，也不能喝白酒，只能來點(diǎn)低度的啤酒、果酒，可是對(duì)于飲酒這種事還是有一點(diǎn)向往，好象喝兩口就能夠沾點(diǎn)陶潛王維的仙氣一樣。正好之前一位同行朋友的有機(jī)米有點(diǎn)尾巴要處理，而本地水質(zhì)較好，就弄過來釀成米酒。元代以前，人們都是喝非蒸餾的酒，元之后有白酒，但非蒸餾的酒也一直通行于世，其中以黃酒最多。雖然不擅飲酒，對(duì)酒的好壞卻有自己的頑固看法，覺得未蒸餾或非完全蒸餾的酒才好，不為別的，發(fā)酵中產(chǎn)生的各類營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味得到了保留。而蒸餾過的白酒，成份過于單一，只是酒精和水而已，如果是食用酒精勾兌，添加香料等物質(zhì)來增強(qiáng)風(fēng)味，更差一等。非蒸餾酒以米酒麥酒和各種果酒為上，因酒度較低，對(duì)微生物的抑制作用較弱，因此保質(zhì)期較短。據(jù)說青梅酒很受日本人歡迎，他們的梅酒飲用量占世界第一位，而且研究出青梅酒的種種好處?，F(xiàn)在梅酒在我國也有點(diǎn)流行開來，上海和廣東都有這樣的日本梅酒生產(chǎn)廠。本地的公司也有做這個(gè)產(chǎn)品的。他們的酒嘗過，了解過它們標(biāo)簽上的組成說明，均是食用酒精加青梅汁，也有加一兩個(gè)青梅在其中的，也有添加蘋果酸改善口感甚至山梨酸鉀（防腐劑）的，都比較爽口，只是缺少回味，覺得可能是蒸餾酒的通病，酒度低的則口感類似飲料。本地人做青梅酒或楊梅酒的方法是用散白酒浸泡，在飯館中嘗過，對(duì)我而言度數(shù)太高。于是用自己的米酒折騰起來。請(qǐng)朋友們品嘗之后，又對(duì)酒度和甜度進(jìn)行了微調(diào)。

你說呢...

傳統(tǒng)香檳酒是采用主發(fā)酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中進(jìn)行再次發(fā)酵制成。使用的葡萄汁應(yīng)采用自流汁。 　　發(fā)酵時(shí)應(yīng)根據(jù)葡萄汁的實(shí)際糖度添加適量糖漿，溫度保持在 15 ℃左右，發(fā)酵后酒精含量在 10%- 12%(v/v )，即制成干白葡萄酒。將干白葡萄酒裝入特制的香檳瓶內(nèi)(瓶能承受 0.98 兆帕的壓力)，同時(shí)加入糖漿和香檳酵母，立即封蓋。軟木塞要求用鐵絲同瓶頸扎住。瓶內(nèi)發(fā)酵溫度保持在 15-16 ℃，這樣可防止爆瓶和促進(jìn)二氧化碳?xì)怏w的溶解。 　　瓶內(nèi)發(fā)酵時(shí)瓶口朝下，倒置在傾斜 45 °的架子上，這樣可以使酒液濕潤軟木塞，防止漏氣。發(fā)酵后一部分香檳酵母在二氧化碳?jí)毫ο伦匀?，產(chǎn)生氨基酸。瓶內(nèi)發(fā)酵結(jié)束后，繼續(xù)保持 45 °傾斜貯存，每日將瓶旋轉(zhuǎn) 45 °在貯存中酵母繼續(xù)自溶，同時(shí)酒石等雜質(zhì)沉積于瓶口部位，待雜質(zhì)全部沉淀，酒體澄清，即可進(jìn)行冷凍排渣，將酒溫降至 7 ℃，繼續(xù)冷凍，使之結(jié)冰，待沉淀的雜質(zhì)全部凝結(jié)在冰中時(shí)，將邊緣部位溶化，此時(shí)立即打開瓶塞，利用瓶壓力將冰塊擊出，然后迅速換上新的濕潤的軟木塞。用鐵絲扎住。編輯本段各國的“香檳” 　　真正的香檳酒，只有巴黎東北部的RHEIMS和EPERNAY地方出產(chǎn)。其他國家生產(chǎn)的酒，大都以法國的制造法為范本，也有以簡化的方法制造的。大多數(shù)的香檳酒，味道都不錯(cuò)，如果在酒會(huì)上只重量而不重質(zhì)，用香檳酒來調(diào)些混合飲料，如黑天鵝BLACK VELVET或潘契PUNCH酒，都很適當(dāng)。 　　精美的法國香檳酒，是用黑、白兩種葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳，玫瑰色是來自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些紅葡萄桌酒。 　　大多數(shù)香檳都是混合制品，因而都不標(biāo)示年份，只有在葡萄特別豐收年時(shí)，產(chǎn)銷商才考慮在標(biāo)簽上有所注明。不過每個(gè)酒廠，只注重混合的技巧，以求永遠(yuǎn)保持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)而長期取信于顧客，縱然不是豐收年，香檳的品質(zhì)也不受影響。 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進(jìn)口的，你可以多來了解了解

傳統(tǒng)香檳酒是采用主發(fā)酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中進(jìn)行再次發(fā)酵制成。使用的葡萄汁應(yīng)采用自流汁。 　　發(fā)酵時(shí)應(yīng)根據(jù)葡萄汁的實(shí)際糖度添加適量糖漿，溫度保持在 15 ℃左右，發(fā)酵后酒精含量在 10%- 12%(v/v )，即制成干白葡萄酒。將干白葡萄酒裝入特制的香檳瓶內(nèi)(瓶能承受 0.98 兆帕的壓力)，同時(shí)加入糖漿和香檳酵母，立即封蓋。軟木塞要求用鐵絲同瓶頸扎住。瓶內(nèi)發(fā)酵溫度保持在 15-16 ℃，這樣可防止爆瓶和促進(jìn)二氧化碳?xì)怏w的溶解。 　　瓶內(nèi)發(fā)酵時(shí)瓶口朝下，倒置在傾斜 45 °的架子上，這樣可以使酒液濕潤軟木塞，防止漏氣。發(fā)酵后一部分香檳酵母在二氧化碳?jí)毫ο伦匀埽a(chǎn)生氨基酸。瓶內(nèi)發(fā)酵結(jié)束后，繼續(xù)保持 45 °傾斜貯存，每日將瓶旋轉(zhuǎn) 45 °在貯存中酵母繼續(xù)自溶，同時(shí)酒石等雜質(zhì)沉積于瓶口部位，待雜質(zhì)全部沉淀，酒體澄清，即可進(jìn)行冷凍排渣，將酒溫降至 7 ℃，繼續(xù)冷凍，使之結(jié)冰，待沉淀的雜質(zhì)全部凝結(jié)在冰中時(shí)，將邊緣部位溶化，此時(shí)立即打開瓶塞，利用瓶壓力將冰塊擊出，然后迅速換上新的濕潤的軟木塞。用鐵絲扎住。編輯本段各國的“香檳” 　　真正的香檳酒，只有巴黎東北部的RHEIMS和EPERNAY地方出產(chǎn)。其他國家生產(chǎn)的酒，大都以法國的制造法為范本，也有以簡化的方法制造的。大多數(shù)的香檳酒，味道都不錯(cuò)，如果在酒會(huì)上只重量而不重質(zhì)，用香檳酒來調(diào)些混合飲料，如黑天鵝BLACK VELVET或潘契PUNCH酒，都很適當(dāng)。 　　精美的法國香檳酒，是用黑、白兩種葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳，玫瑰色是來自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些紅葡萄桌酒。 　　大多數(shù)香檳都是混合制品，因而都不標(biāo)示年份，只有在葡萄特別豐收年時(shí)，產(chǎn)銷商才考慮在標(biāo)簽上有所注明。不過每個(gè)酒廠，只注重混合的技巧，以求永遠(yuǎn)保持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)而長期取信于顧客，縱然不是豐收年，香檳的品質(zhì)也不受影響。 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進(jìn)口的，你可以多來了解了解

你這個(gè)中國居民膳食金字塔圖還是老版本，要參考2016年新版本更合適。

每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g?！吨改稀丰槍?duì)2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費(fèi)，興新食尚。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動(dòng)、保持健康體重。堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上。蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，吃各種各樣的奶制品，經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。成人每天食鹽不超過6克，每天烹調(diào)油25—30克。每天攝入不超過50克。足量飲水，成年人每天7—8杯（1500—1700毫升），提倡飲用白開水和茶水。擴(kuò)展資料書中的6條核心推薦適用于2歲以上所有健康人群。一、食物多樣，谷類為主平衡膳食模式是最大程度上保障人體營養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物。建議平均每天至少攝入12種以上食物，每周25種以上。谷類為主是平衡膳食模式的重要特征，每天攝入谷薯類食物250～400克，其中全谷物和雜豆類50～150克，薯類50～100克；膳食中碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的50%以上。二、吃動(dòng)平衡，健康體重體重是評(píng)價(jià)人體營養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)，吃和動(dòng)是保持健康體重的關(guān)鍵。各個(gè)年齡段人群都應(yīng)該堅(jiān)持天天運(yùn)動(dòng)、維持能量平衡、保持健康體重。體重過低和過高均易增加疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。推薦每周應(yīng)至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上。堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，平均每天主動(dòng)身體活動(dòng)6000步。盡量減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng)，動(dòng)則有益。三、多吃蔬果、奶類、大豆蔬菜、水果、奶類和大豆及制品是平衡膳食的重要組成部分，堅(jiān)果是膳食的有益補(bǔ)充。蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源。奶類和大豆類富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素，對(duì)降低慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜，推薦每天攝入300～500克，深色蔬菜應(yīng)占1/2。天天吃水果，推薦每天攝入200～350克的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。吃各種奶制品，攝入量相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。經(jīng)常吃豆制品每天相當(dāng)于大豆25克以上，適量吃堅(jiān)果。四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素等，有些也含有較高的脂肪和膽固醇。動(dòng)物性食物優(yōu)選魚和禽類，魚和禽類脂肪含量相對(duì)較低，魚類含有較多的不飽和脂肪酸；蛋類各種營養(yǎng)成分齊全；吃畜肉應(yīng)選擇瘦肉，瘦肉脂肪含量較低。過多食用煙熏和腌制肉類可增加腫瘤的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)當(dāng)少吃。推薦每周吃水產(chǎn)類280～525克，畜禽肉280～525克，蛋類280～350克，平均每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量120～200克。五、少鹽少油，控糖限酒我國多數(shù)居民目前食鹽、烹調(diào)油和脂肪攝入過多，這是高血壓、肥胖和心腦血管疾病等慢性病發(fā)病率居高不下的重要因素。應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，成人每天食鹽不超過6克，每天烹調(diào)油25～30克。過多攝入添加糖可增加齲齒和超重發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，推薦每天攝入糖不超過50克，最好控制在約25克以下。水在生命活動(dòng)中發(fā)揮重要作用，應(yīng)當(dāng)足量飲水。建議成年人每天7～8杯（1500～1700毫升），提倡飲用白開水或茶水，不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒，成人如飲酒，一天飲酒的酒精量男性不超過25克，女性不超過15克。六、杜絕浪費(fèi)，興新食尚勤儉節(jié)約，珍惜食物，杜絕浪費(fèi)是中華民族的美德。按需選購食物、按需備餐，提倡分餐不浪費(fèi)。選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式，保障飲食衛(wèi)生。學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品。應(yīng)該從每個(gè)人做起，回家吃飯，享受食物和親情，創(chuàng)造和支持文明飲食新風(fēng)的社會(huì)環(huán)境和條件，傳承優(yōu)良飲食文化，樹健康飲食新風(fēng)。參考資料來源：搜狗百科-中國居民膳食指南(2016)（科普版）參考資料來源：搜狗百科-中國居民膳食指南(2016)

對(duì)的，對(duì)于每個(gè)人而言每天應(yīng)該吃的量是不一樣的，那怎么吃才算合適呢？其實(shí)膳食寶塔只是一個(gè)參考。對(duì)于個(gè)人而言不需要掌握那么精確。我建議如下：1. 食物要多樣，以周為單位，攝入類似比例的各種食物。比如，每天攝入主食粗細(xì)搭配，水果蔬菜各半斤，肉類2-4量，多吃優(yōu)質(zhì)肉如魚肉、雞鴨肉等；每天一杯牛奶，2量大豆，每天一個(gè)雞蛋。限制油鹽攝入，清淡飲食。2.生活要規(guī)律，3餐攝入比例343為宜，餐與餐之間可以添加水果和水3. 每天3瓶水。

《中國居民平衡膳食寶塔》推薦平均每人每日攝取的豆類及豆制品攝入量為：40克大豆或其制品。以所提供的蛋白質(zhì)計(jì)，40克大豆分別約相當(dāng)于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐腦、800克豆?jié){。

只需選擇玻璃或土陶容器，并做好密閉、置于室內(nèi)陰涼處、嚴(yán)格避光保存，就能儲(chǔ)存很多年不變質(zhì)（酒越陳口感越好）。 要素說明： ①玻璃容器和土陶上釉容器無毒，不會(huì)被乙醇溶蝕； ②發(fā)酵完全的葡萄酒不會(huì)再繼續(xù)發(fā)酵，無需顧忌密閉； ③置于室內(nèi)陰涼處，可避免忽冷忽熱影響密閉、影響酒的品質(zhì)； ④有機(jī)物都會(huì)產(chǎn)生光分解，用透光的玻璃容器保存酒類和食用油，都必須要嚴(yán)格做好避光保存（加套黑色厚塑料袋或置于黑暗的箱柜內(nèi)）。

家庭自釀葡萄酒存放不當(dāng)而出現(xiàn)酸敗的現(xiàn)象較為普遍，貯存家庭自釀葡萄灑的關(guān)鍵是依據(jù)酒址準(zhǔn)備大小不同的容器:大到能盛裝上百千克、數(shù)百千克的細(xì)口不銹鋼桶，數(shù)十千克的玻璃瓶，小到葡萄酒瓶、啤酒瓶。 無論何種貯酒容器細(xì)口是關(guān)鍵，裝滿是關(guān)鍵。大容器一且開蓋飲用，最好及時(shí)分裝人幾個(gè)小容器中。裝滿的原則是，不能蓋后仍有小量空隙，最好瓶口不用瓶蓋而用超市銷售的食品用塑料薄膜覆蓋。利用葡萄酒溶液的表面張力，將瓶裝滿到似乎鼓起一點(diǎn)，然后將薄膜從一側(cè)貼過去，確保從瓶口看膜下，看不到有氣泡為合格。盡管自釀葡萄酒未經(jīng)現(xiàn)代膜過濾裝置過濾，由于絕對(duì)隔板而照樣可以保存較長時(shí)間，至少可存放1~2年。當(dāng)然存放環(huán)境的較低溫度是十分必要的。 如果自釀葡萄酒數(shù)量稍大，除自飲外還有相當(dāng)部分蹭送給親朋好友，上述的方法不利于運(yùn)輸、搬運(yùn)，可采取前面所述的熱殺菌裝瓶或到附近的小酒莊用膜過濾殺菌裝瓶，或幾位自釀葡萄酒愛好者合購一臺(tái)膜過濾機(jī)和一臺(tái)打塞機(jī)，兩項(xiàng)費(fèi)用約5000元。從整個(gè)手工釀制紅葡萄酒的工藝過程可以看到，葡萄果皮、種子、殘?jiān)谄咸丫浦械慕峒俺煞洲D(zhuǎn)化時(shí)間是比較長的。這可能就是意大利撤丁島百歲老人的數(shù)量成倍于其他地方的原因—用傳統(tǒng)工藝釀制葡萄酒。當(dāng)然，高海拔強(qiáng)光照射導(dǎo)致果皮生產(chǎn)較多應(yīng)激抗性物質(zhì)—白黎蘆醇也是重要原因。 家庭手工自釀葡萄酒愛好者首先要樹立能釀制出最好葡萄酒的信心。只要選擇最佳品種，來自最佳產(chǎn)區(qū)和最好的原料質(zhì)，嚴(yán)格按照手工釀酒工藝程序操作就可獲得瓊漿玉液，醇美佳釀。27年前，當(dāng)中國葡萄酒界第一家中外合資企業(yè)—中法合營王朝葡萄釀酒公司起步時(shí)，法國的釀酒師彼得希望品嘗中國不同品種的葡萄酒，在不記名只標(biāo)號(hào)碼的品嘗中，名列前茅的三個(gè)品種就是來自遼寧興城中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所葡萄室不到20平米的地下小酒窖用手工釀制的葡萄酒。此例僅僅是想說明，手工自釀也可釀出好酒，關(guān)鍵是好品種、好原料、好質(zhì)量，遵守工藝程序，更多葡萄酒知識(shí)可以參考酒堡酒網(wǎng)。

總原則是：溫度要穩(wěn)定10-15攝氏度，相對(duì)濕度保證65-75%，避光，避震，無異味。 溫度： 葡萄酒對(duì)溫度的要求是非?？量痰?。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~15℃。不過更重要的是溫度須長期穩(wěn)定。溫度的混冷忽熱不僅僅是令軟木塞和酒瓶之間產(chǎn)生縫隙而導(dǎo)致酒液加速氧化，甚至滲漏流出，而且溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到18℃都可接受，不過太冷的話，酒的成長緩慢；而太熱則又成熟太快，會(huì)使酒變得粗糙，品質(zhì)下降。 濕度： 55%—-75％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，而造成霉味進(jìn)入酒中，而太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法緊封瓶口，還會(huì)造成酒液氧化及滲漏。 光線： 自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。匀还饩€還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。紫外線會(huì)在短短的半個(gè)小時(shí)內(nèi)令葡萄酒變質(zhì)。所以，最好選用人工光源，冷光，燭光倒也不失為好的選擇。 震動(dòng)： 震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，酒的品質(zhì)常常因此而下降，甚至酒品風(fēng)格都會(huì)發(fā)生很大的變化，失去原本應(yīng)有的風(fēng)味。葡萄酒在長期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），需要“休息”兩三個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。 通風(fēng)： 通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣。葡萄酒是有生命的，需要呼吸，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶內(nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請(qǐng)注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。 除了酒窖以外，還可以選擇專業(yè)的酒柜來保存美酒，不過，酒柜的容量總是有限的，對(duì)于藏家來講，只適于應(yīng)付日常所需。 在存儲(chǔ)葡萄酒時(shí)，除了以上幾個(gè)要素以外，還要注意以下幾項(xiàng)： 1、軟木塞封口的葡萄酒應(yīng)該平放，也可以傾斜一定的小角度。螺旋蓋封口的不受此限。 2、不要經(jīng)常去“打擾”葡萄酒。 3、最好原包裝存儲(chǔ)。不要把葡萄酒全包起來，給葡萄酒留有可供“呼吸”的縫隙。 4、平均分布幾個(gè)點(diǎn)，設(shè)溫度濕度計(jì)，并每日兩次記錄，做好觀測(cè)。 5、定期抽取樣品，進(jìn)行品評(píng)，以確保葡萄酒得到良好的儲(chǔ)存條件。 6、經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)钠咸丫疲枰欢〞r(shí)期（通常為兩三個(gè)星期到一兩個(gè)月）的靜放恢復(fù)。

裝瓶密封，儲(chǔ)存在黑暗陰涼干燥的地方即可。

好酒~加拿大的名牌冰酒，由于是用結(jié)冰的葡萄所釀，出汁率極低。冰酒和普通葡萄酒相比，所用的葡萄量是8：1，價(jià)格自然也就貴了，375ML裝的國內(nèi)售價(jià)900多~~

云嶺冰酒　　冰酒的本名 　　　 　　在德國和奧地利，冰酒稱為Eiswein，在加拿大則稱為英文的Icewine，是ice和wine連在一起的新詞，如果標(biāo)簽上標(biāo)的是 加拿大云嶺冰酒分開的Ice wine則很有可能是仿冒品。由于加拿大是雙語國家，在標(biāo)簽上也可能寫成法文的Vin de glace。 　　所謂冰酒，指的是“結(jié)冰葡萄釀造出來的酒”。一般的白葡萄酒與紅葡萄酒，是在每年9月底10月初匍萄正成熟時(shí)采下釀造的發(fā)酵酒，冰酒則是匍萄成熟后也不急 著采下，而是讓其自然掛在枝頭，等到12月或1月間，天降大雪、氣溫降到攝氏零下8度、整個(gè)葡萄都凍成如玻璃珠般的晶瑩后才將其采下釀制。 　　在野外放了這么久卻又沒人采，葡萄們就會(huì)開始緊張，以為無法傳宗接代，于是就會(huì)愈來愈香、愈來愈甜，希望藉著香甜吸引大家快來采。但是等啊等，等到最后快 要結(jié)冰硬梆梆卻又沒人理，葡萄們就會(huì)氣得整個(gè)甜度與香氣凝結(jié)，這時(shí)采下釀制的葡萄酒，于是就會(huì)甜度高達(dá)18度以上，而且氣溫愈低的葡萄就愈甜，并會(huì)自然散 發(fā)出多種果香。 　　當(dāng)前全世界只有加拿大、德國與奧地利等3個(gè)國家因?yàn)槎嘉辉诒本?9度上下，夏天陽光多、冬天極冷，地理與氣候都適合，可以讓成熟的匍萄依舊保留在藤架上 2、3個(gè)月卻不腐爛（亞洲葡萄頂多保存1到2個(gè)禮拜），因此可以釀造冰酒。其中加拿大也不是全國都產(chǎn)冰酒，而是僅有東岸安大列省的尼加拉瓜瀑布區(qū)，以及西 岸卑詩省的奧肯那根谷地（Okanagan）兩個(gè)地區(qū)可以生產(chǎn)冰酒。 　　一般說來，如果氣溫穩(wěn)定，通常冰酒所用的葡萄都在耶誕節(jié)前后采收，也因此，冰酒幾乎可說是北緯49度的耶誕老人禮物。 　　冰酒都是細(xì)細(xì)長長一小瓶，375ml就要賣到臺(tái)幣2、3千元，如果換算成一般常見的750ml葡萄酒或白蘭地等酒類，冰酒價(jià)格幾乎就跟XO一樣貴，甚至更貴。為什么這么貴？ 　　位于加拿大卑詩省的卜洛森酒莊（Blossom）老板Dennis表示，冰酒之所以貴，主要在于風(fēng)險(xiǎn)高、產(chǎn)量少。 　　以一般10月初采下的葡萄酒為例，平均大約只要3磅葡萄就可以釀出一瓶750ml的葡萄酒，但冰酒所用的匍萄是已經(jīng)結(jié)冰的葡萄，要榨出汁來非常不容易，因此平均要30磅葡萄才能釀出375ml的葡萄酒，以原料用量來說，大約要比一般葡萄酒多上20倍。 　　此外，冰酒所用的葡萄通常已經(jīng)非常非常成熟，非常脆弱，從10月到12月的這段等待期間，只要稍有一點(diǎn)風(fēng)吹降大雪，就可能被打下枝頭，無法使用，那是一種 跟老天賭運(yùn)氣的高風(fēng)險(xiǎn)。另外冰酒葡萄的采收一定要在凌晨3、4點(diǎn)天氣最冷時(shí)，這時(shí)的葡萄才會(huì)超級(jí)硬梆梆；因此每當(dāng)逢到冰酒葡萄采收季節(jié)，葡萄園主人就需隨 時(shí)注意天氣并招來一批批的工人隨時(shí)待命，一等氣候合宜就敲響警鈴叫大家趕快連夜采葡萄，一但時(shí)間錯(cuò)過也有可能導(dǎo)致一年心血全部白費(fèi)，這樣的高成本人力付出 也是冰酒價(jià)高的主因。 　　最近幾年，加拿大的冰酒成為市場的奇葩，聲譽(yù)鵲起，人們一提冰酒就想到加拿大。這一切，必須把榮譽(yù)歸于云嶺(1nniskiIIin)。 　　加拿大酒，在一、二十年前是毫無地位的，就跟英國葡萄酒一樣，只是開玩笑的東西。不過，自八十年代末，加拿大的云嶺冰酒開始在世界的酒展中引起注目，得獎(jiǎng)越來越多，甚至引起了人們對(duì)冰酒的興趣，不少人甚至以為，云嶺冰酒酒莊是創(chuàng)制冰酒的酒莊，完全不知冰酒本來是德國奧地利一帶的傳統(tǒng)產(chǎn)品，可見云嶺冰酒的重要地位。 　　云嶺冰酒在加拿大的地位，不下于CIoudy　Bay之在新西蘭。一家冰酒酒莊帶起整個(gè)國家的酒業(yè)，居功至偉。 　　加拿大一向被視為氣候嚴(yán)寒，不適合種植葡萄釀酒，但云嶺冰酒酒莊的創(chuàng)辦人薛拉度和凱莎(Donald　Ziraldo，Karl　Kaiser)以統(tǒng)計(jì)數(shù)字和實(shí)際行動(dòng)，證明即使在以冬季長期寒冷見稱的安大略省尼亞加拉區(qū)，以種植葡萄來說，并不過份嚴(yán)寒。 　　云嶺冰酒，最初是用Vidal葡萄釀造的，它用橡木桶醞藏以后，產(chǎn)生了更豐富的層次，更勝很多德國的冰酒。云嶺冰酒的橡木陳年Vidal (OakAged　Vidal)堪稱為最復(fù)雜典雅的冰酒。 　　云嶺酒莊在1975年在加拿大成立，在2000年剛好慶祝二十五周年。回想1975年，云嶺酒莊是1929年以來第一家酒莊在加拿大安大略省取得酒廠執(zhí)照的。 　　云嶺冰酒的成功并不偶然，兩位創(chuàng)辦人其實(shí)都是受過這方面的訓(xùn)練。薩拉度在加拿大約Guelph大學(xué)修讀農(nóng)科，畢業(yè)后便經(jīng)營家族的育苗場，專門售寶果樹和葡萄苗凱莎則原藉奧地利，和加拿大女友結(jié)婚后便移居安大略省，他有化學(xué)系學(xué)位，實(shí)驗(yàn)在家里釀酒。一次凱莎在薩拉度的苗園買了一些雜交的葡萄苗，一段時(shí)間后，他帶了一瓶自釀的酒找薩拉度，兩人一邊飲酒，一邊發(fā)白日夢(mèng)，后來決定申請(qǐng)釀酒牌照! 于是，就此開始了云嶺冰酒的傳奇，在一個(gè)很多人認(rèn)為不可能釀出好酒的地方，釀出了震驚世界、獲獎(jiǎng)無數(shù)的冰酒。 　　云嶺冰酒的成功吸引了更多人在加拿大釀酒，現(xiàn)在，在西岸的安大略和東岸的不列顛哥倫比亞，都己劃出了法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，稱為VQA－－釀酒師優(yōu)質(zhì)聯(lián)盟。對(duì)產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、種植和釀酒都有嚴(yán)格規(guī)定，而只有符合所有規(guī)定，而且經(jīng)測(cè)試合格，才可以獲準(zhǔn)使用VQA標(biāo)準(zhǔn)。以加拿大冰酒這認(rèn)真釀酒一、二十年的地區(qū)來說，發(fā)展可謂極迅速。 　　云嶺冰酒對(duì)加拿大釀酒的發(fā)展，扮演了極重要的角色。云嶺酒莊的釀造冰酒，肯定是和創(chuàng)辦人之一凱沙是奧地利人有關(guān)。冰酒，本是德國、奧地利最初發(fā)明的，而最近，云嶺冰酒更在奧利地一項(xiàng)世界甜酒大賽中，以1999年的薏絲琳冰酒(Riesling　lcewine)獲得金獎(jiǎng)， 　　云嶺冰酒酒莊現(xiàn)在繼續(xù)釀造世界最復(fù)雜細(xì)致的冰酒，而且更把冰酒品種增加到五種： 　　·Vidal Oak Aged ·Vidal ·Riesling ·Cabernet Franc(云嶺紅冰酒) ·Sparkling lcewine(云嶺冰汽酒) 　　由1993年，云嶺冰酒又和法國布根地的Jaffalin結(jié)盟，在尼亞加拉釀造干口的黑比諾(Pinot　Noir)和莎當(dāng)妮(Chardonnay)。 　　1994年開始，只在不列顛哥倫比亞省的奧卡納根谷釀造比較更溫暖的冰葡萄酒，如梅鹿。 　　冰酒的定義及歷史 　　冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思，冰酒在不同的國家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用采摘時(shí)已經(jīng)凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大和德國，冰酒的定義強(qiáng)調(diào)的是自然冰凍?！吨袊咸厌劸萍夹g(shù)規(guī)范》中對(duì)冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。 　　冰酒最初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼（Franconia）。當(dāng)時(shí)人們就發(fā)現(xiàn)，留在葡萄樹上直至第一次大的霜凍的葡萄在經(jīng)過了冰凍和解凍過程之后，葡萄的糖分和風(fēng)味得到濃縮。經(jīng)過二百多年的發(fā)展，冰酒已經(jīng)成為酒中極品，且真正的冰酒只有在德國、奧地利和加拿大才有生產(chǎn)。加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上最著名的冰酒產(chǎn)區(qū)。 　　VQA（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）對(duì)冰酒（icewine）的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時(shí)才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個(gè)月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。 　　在德國，冰酒（Eiswein）屬于葡萄酒質(zhì)量分級(jí)中的Qualitätswein等級(jí)，并受相關(guān)法律法規(guī)的約束。在加拿大，冰酒的生產(chǎn)和釀造受VQA（Vintners Quality Alliance，酒商質(zhì)量聯(lián)盟）的管制。真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規(guī)定，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其中最重要的一條規(guī)定是：冰酒必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護(hù)以防劇烈的溫度變化；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。 　　恰當(dāng)?shù)牟墒諘r(shí)間對(duì)冰酒來說至關(guān)重要。最理想到采摘溫度應(yīng)該是-10℃到-13℃，因?yàn)槠咸言谶@個(gè)溫度可以獲得最理想的糖度和風(fēng)味。下面的表格反映了糖分隨溫度的變化情況： 　　溫度℃ -6 -7 -8 -9 -10 -11 -12 -13 -14 　　糖分％ 29 33 36 39 43 46 49 52 56 　　當(dāng)葡萄達(dá)到采收時(shí)間時(shí)，必須用手工小心仔細(xì)地采摘。這時(shí)的葡萄產(chǎn)量極低，往往一整棵葡萄樹也僅能生產(chǎn)一瓶冰酒，這也是冰酒為什么如此昂貴并且通常以用半瓶裝銷售的原因，但它的確物有所值。

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