黑豆紅糖白酒怎么吃，酒泡黑豆怎么吃

將黑豆炒熟在泡酒，黑豆是烏發(fā)鐵漢 黑豆鐵質(zhì)較一般豆類高。多食黑豆可以抗衰老， 令頭發(fā)烏黑亮麗。另外，黑豆泡醋可降血壓。黑豆泡酒，能緩解腰酸 背痛，促進血液循環(huán)。

主要功能：驅(qū)寒健脾養(yǎng)顏

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補腎吧

什么情況？

有營養(yǎng)

紅酒泡黑豆的做法：選綠心黑豆250克洗凈炒熟，放涼后加入1000毫升葡萄酒，密封后避光，浸制3-5天后即可飲用，每次喝20毫升（早晚各一次）并撈出黑豆20粒一起送酒吃。該酒主要作用是補腎，改善老年人的記憶和睡眠狀況。

別人都是醋泡 你弄了個酒泡 醋泡時間長一點可以去掉黃豆的豆腥味，人吃后不易腹脹容易吸收，恐怕酒沒有這個作用吧！

黑豆用鐵鍋炒香，取白酒半瓶加入黑豆封上蓋即可，過兩三天搖一搖，一星期后可飲用！

材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己調(diào)整用量) 米酒6瓶 有蓋的玻璃罐子3個或者泡菜壇子3個做法1 黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈，直至沒有水分2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入米酒沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間4 腌制1個月以后就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些

中醫(yī)方面認(rèn)為，黑豆性平味甘，服用之后不僅能夠滋補腎臟，同時還可以明目、黑發(fā)，同時活血補血以及美容養(yǎng)顏的作用也是非常不錯的?，F(xiàn)代科學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中所含有的營養(yǎng)價值非常的高，特別是蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，服用之后還可以為身體提供大量的胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)等，讓身體健康越來越好。　　很多人都有一個疑問，那就是黑豆和黃豆都是生活中常見的一種食材，使用范圍也非常的廣泛，受到很多人的喜愛，那么這兩種食物哪一個所含有的營養(yǎng)成分最高呢？事實上，這兩種食材所含有的營養(yǎng)成分都差不多，但是關(guān)于蛋白質(zhì)，黑豆中所含有的量卻高于黃豆，所以生活中服用之后效果更好?！　∠胍獙⒑诙古菥品弥蟊＝∩眢w健康，那么最好將泡酒的酒選擇黃酒，這樣效果更好。黃酒味道不錯，同時可以作為一種烹飪的調(diào)味品，也適合使用在藥物上。黃酒是中醫(yī)上非常重要的一個藥引子，在中藥方中非常的常見，可以將黃酒用來浸泡、煎煮等，也可以制作成為藥丸，服用之后對身體好處多多。黃酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過啤酒以及葡萄酒。

【配方】黑豆（炒）250克，白芷30克，薏苡仁60克，黃酒1.5公斤。【制法】將上藥粗碎，用酒浸于瓶中，密封瓶口，3宿后開取，去渣備用。黑豆泡酒是一種保健的方法，黑豆中有一些花青素的成分，這種物質(zhì)是可以幫助燃燒脂肪的，而且還可以滋潤皮膚，所以黑豆泡酒是可以幫助減肥和瘦身的。特別是腹部贅肉比較多的人，喝點黑豆酒是可以很好的瘦腹部的。其次黑豆酒也是具有補血的作用，可以很好的幫助調(diào)理身體虛弱和月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象。同時黑豆酒還可以促進水分的排出，有利尿和消除水腫的作用。對于男性還有壯陽補腎的作用。

醋泡黑豆的正確做法：醋泡黑豆主料：黑豆200克。輔料：老陳醋適量，大蒜適量。制作過程：1、準(zhǔn)備好醋和黑豆。2、將黑豆清洗干凈，瀝干水分備用。3、將黑豆放入平底鍋內(nèi)，以中火炒干黑豆的水分。4、轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開，關(guān)火待冷卻。5、取一無油無水的干凈容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準(zhǔn)，多少可以根據(jù)自身喜好決定，在表面放入大蒜。6、將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7后即可食用。健康功效：補血安神、明目健脾、補腎益陰，消積、殺蟲、解毒，暖脾開胃，養(yǎng)肝、強筋暖骨、醒酒消食、下氣。醋泡黑豆的營養(yǎng)價值：1、醋味酸、苦，性溫。歸經(jīng)肝,胃。具有開胃養(yǎng)肝、強筋暖骨、醒酒消食、下氣之功效。適宜慢性萎縮性胃炎、呼吸道感染、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、癌癥、高血壓、魚蟹過敏、醉酒等癥。禁忌脾胃濕盛、泛酸水者慎用。特點藥食兩用之品。2、黑豆味甘，性平。歸脾，腎經(jīng)。具有補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒之功效。適宜脾虛水腫、腳氣浮腫、體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗、老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿等癥。禁忌易上火，小兒不宜多食。特點補腎之佳品，有豆中之王美稱。3、大蒜味辛，性溫。歸經(jīng)脾，肺，胃。具有溫中消食、暖脾胃、消積解毒、殺蟲之功效。適宜肺結(jié)核、癌癥、心血管疾病、感冒、胃酸減少、防病抗病。禁忌不可多食。特點藥食兩用之食材。

黑豆酒　　1. 治腳氣 　　【來源】《圣濟總錄》 　　【配方】黑豆（炒）250克，白芷30克，薏苡仁60克，黃酒1.5公斤。 　　【制法】將上藥粗碎，用酒浸于瓶中，密封瓶口，3宿后開取，去渣備用。 　　【主治】腳氣痹弱，頭目眩暈，筋急，小便不利。 　　【用法】每日隨量飲之，常令酒力相續(xù)。 　　【說明】《普濟方》一方同上。 　　2. 治手足不遂 　　手足不遂指手足活動不利，不能正常行走持物，見于中風(fēng)后遺癥等，治療一般從祛風(fēng)通絡(luò)，舒筋活血等入手，藥酒配方中常用的藥物有：黑豆、丹參、白術(shù)、地骨皮、桑枝、柏枝、石榴枝、羌活、防風(fēng)、夜合枝、枸杞根、菖蒲、天麻、石斛、桂心、當(dāng)歸、川芎、牛膝、杜仲、虎脛骨、茵芋、狗脊、烏蛇肉，仙靈脾、五加皮、油松節(jié)、獨活等。 　　【來源】《普濟方》 　　【配方】黑豆（揀緊小者淘掐）250克，丹參150克，黃酒2公斤。 　　【制法】將上藥粗碎，同酒入瓶密封，用灰火煨，常令熱，約至酒減半，即去取酒。 　　【主治】中風(fēng)手足不遂。 　　【用法】每早、午、晚及臨臥時各飲1-2杯。 　　3. 治產(chǎn)后風(fēng)痙 　　【來源】《圣濟總錄》 　　【配方】黑豆（小者打碎）二升，酒四升。 　　【制法】右將黑豆，鐺中慢火炒令香熟，即以酒投之，取出以絹濾去豆，將酒甕器盛。 　　【主治】產(chǎn)后中風(fēng)，腰背反折，筋急口噤。 　　【用法】每服一盞，溫服不拘時。

黑豆蛋酒湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 理氣調(diào)理食譜 補虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜 痛經(jīng)食譜 口味：原本味 工藝：煮黑豆蛋酒湯的制作材料： 主料：黑豆60克,雞蛋150克輔料：江米酒120克 教您黑豆蛋酒湯怎么做，如何做黑豆蛋酒湯才好吃1. 將黑豆、雞蛋用文火同煮；2. 雞蛋煮熟后去殼再煮即成。 提示：【用法】每日2次，服時加米酒，吃蛋喝湯。 小帖士-健康提示：1. 調(diào)中，下氣，止痛。2. 適用于氣血虛弱型痛經(jīng)。 小帖士-食物相克：黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。