本文目錄一覽
- 1,怎么選購(gòu)白酒
- 2,泡酒瓶怎么選擇好的
- 3,如何快速挑選優(yōu)質(zhì)白酒
- 4,如何選擇白酒
- 5,如何來(lái)選擇白酒如何來(lái)鑒定白酒的品質(zhì)
- 6,如何選擇優(yōu)質(zhì)玻璃酒瓶生產(chǎn)廠家
- 7,要怎么挑選一瓶好的白葡萄酒
1,怎么選購(gòu)白酒
怎樣挑選白酒
把酒瓶(指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)著
陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部,如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜
質(zhì)多;如酒液不失光不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。從色澤
看,一般白酒都要無(wú)色透明的。也有例外,如貴州的茅臺(tái)酒,酒液略顯黃
色,這是正常的。
挑選白酒時(shí),還要注意酒瓶包裝,看瓶蓋是否封得嚴(yán)實(shí),瓶體是否有
裂紋和砂眼等。如有上述紕漏,則酒容易漏氣、跑度和虧量
2,泡酒瓶怎么選擇好的
選瓷器的,瓷器不透光,便于存酒,存酒必須要不透光,不然會(huì)影響酒的口感,建議選擇吉頌雅品牌的,這類(lèi)專(zhuān)利氣壓平衡功能的泡酒瓶非常實(shí)用,而且無(wú)鉛,無(wú)鎘
沒(méi)有,只能說(shuō)現(xiàn)在的玻璃瓶含鉛量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),可以忽略對(duì)人體的傷害。本公司產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量檢測(cè),質(zhì)量具有很大優(yōu)勢(shì): 1.玻璃厚度。玻璃厚度保持在平均3mm,比市面上的一般產(chǎn)品要厚很多。2.玻璃里面的氣泡數(shù),在同一個(gè)平面中,2mm-4mm直徑的氣泡絕對(duì)不會(huì)超過(guò)兩個(gè),也不得超過(guò)兩個(gè)。3.玻璃用料為普白料,產(chǎn)品顏色發(fā)白發(fā)亮,絕不會(huì)出現(xiàn)市面上發(fā)灰發(fā)綠的顏色。產(chǎn)品相片均為實(shí)物拍攝,絕對(duì)不是強(qiáng)光打出來(lái)的效果。4.蓋子和提手運(yùn)用的全是不摻假的純?cè)?,總重達(dá)136g,而市面上僅有102g.,紅色外蓋與提手為聚乙烯材料并且厚度達(dá)到6mm,帶口內(nèi)栓為聚丙烯材料。
3,如何快速挑選優(yōu)質(zhì)白酒
一、白酒分類(lèi):1、按香型分:濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、藥香型、豉香型、馥郁香型、特香型;2、按發(fā)酵助劑分:大曲酒、小曲酒、麩曲酒;3、按發(fā)酵工藝分:固態(tài)發(fā)酵酒、液態(tài)發(fā)酵酒、固液結(jié)合酒;二、如何區(qū)分白酒好與壞:1、聞香:優(yōu)質(zhì)好酒復(fù)合香突出,主要比較高級(jí)的香氣有陳香,窖香,糧香;等級(jí)較差的白酒中一般凸顯糟香,香精香;2、顏色:優(yōu)質(zhì)白酒中,一般均以無(wú)色或微黃為主,掛杯明顯,酒花均勻;等級(jí)較差的白酒中,可能有無(wú)色或微量失光現(xiàn)象存在,且掛杯不明顯;3、味道:優(yōu)質(zhì)白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主,回味悠長(zhǎng)為輔;劣質(zhì)白酒中則,味道不協(xié)調(diào),余味不爽凈等現(xiàn)象;4、酒后后效應(yīng):優(yōu)質(zhì)白酒往往在飲后對(duì)人體副作用較小,第二天酒醒后,沒(méi)有不良感覺(jué);劣質(zhì)白酒中則有雜醇油偏高,口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。
你好!搜一下:如何快速挑選優(yōu)質(zhì)白酒如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
4,如何選擇白酒
一定要注意有沒(méi)有沉淀物將相和酒溫馨提醒您:選就一定要看好商標(biāo)名稱(chēng)、色澤!還有如果你是行家的話,聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面
辨別普通白酒和假冒名酒
1. 看包裝:國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。國(guó)家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。
感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。
2. 辨風(fēng)格:真品名酒酒液清澈,香氣優(yōu)雅,余香悠長(zhǎng);而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄,入口辛辣,回味較短。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
3. 聞香味:飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
4. 嘗味道:真酒芳香馥郁,香味協(xié)調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。
5,如何來(lái)選擇白酒如何來(lái)鑒定白酒的品質(zhì)
一、若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟,同樣觀其色和沉淀物。
二、把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi),分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷(xiāo)酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。
三、判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。
四、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。
五、將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。
要用大米
6,如何選擇優(yōu)質(zhì)玻璃酒瓶生產(chǎn)廠家
選購(gòu)的時(shí)候如何鑒別呢?工藝玻璃酒瓶廠家對(duì)水晶材質(zhì)和玻璃材質(zhì)的分析:1、聽(tīng)聲音。用手彈擊工藝玻璃酒瓶時(shí)所聽(tīng)到的聲音不同,酒瓶廠,水晶材質(zhì)的音調(diào)較高,會(huì)有余音繞梁的感覺(jué),而玻璃制品的音調(diào)較低、無(wú)回音。2、看器皿的重量。同等體積的器皿,水晶材質(zhì)的要比玻璃材質(zhì)的重,玻璃的要輕。3、看折光度。在同一光線下水晶制品折光率要高于玻璃的,能透射出七彩虹光,徐州玻璃酒瓶廠,玻璃制品不出彩色光。玻璃瓶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。從生產(chǎn)廠的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中可以分析判斷產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。4、比硬度。水晶比玻璃的硬度要大,因此用水晶去劃玻璃的表面時(shí)會(huì)留下一道痕跡,而用玻璃劃水晶時(shí)則無(wú)此痕跡出現(xiàn)。玻璃酒瓶廠玻璃瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等。玻璃瓶具有高度的透明性及抗腐蝕性,與大多數(shù)化學(xué)品接觸都不會(huì)發(fā)生材料性質(zhì)的變化。其制造工藝簡(jiǎn)便,造型自由多變,硬度大,耐熱、潔凈、易清理,并具有可反復(fù)使用等特點(diǎn)。首先要設(shè)計(jì)確定并制造模具,玻璃瓶原料以石英砂為主要原料,加上其他輔料在高溫下溶化成液態(tài),然后精油瓶注入模具,冷卻、切口、回火,就形成玻璃瓶。琉璃瓶一般有剛性標(biāo)志,標(biāo)志也由模具形狀制成。玻璃瓶的成型按照制作方法可以分為人工吹制、機(jī)械吹制和擠壓成型三種。玻璃瓶按照成分可分為以下幾種:一是鈉玻璃二是鉛玻璃三是硼矽玻璃。白酒瓶生產(chǎn)廠家如果對(duì)玻璃工藝酒瓶有深入的了解,那么其收藏意義則不言而喻。玻璃工藝酒瓶化學(xué)穩(wěn)定性好;易于密封,氣密性好,白酒瓶廠家,通明,可以從外面觀察到盛裝物的狀況;儲(chǔ)存性能好;表面光潔,便于消毒滅菌;外型漂亮,裝修五光十色;有必定的機(jī)械強(qiáng)度,可以接受瓶?jī)?nèi)壓力與運(yùn)送過(guò)程中的外力效果,有不錯(cuò)的保藏價(jià)值。同時(shí),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,玻璃酒瓶已經(jīng)成為一種特有的包裝藝術(shù)品類(lèi)和雅俗文化的載體。
玻璃瓶生產(chǎn)廠家
7,要怎么挑選一瓶好的白葡萄酒
白葡萄酒特別傾向于在它淺嫩時(shí)出售。對(duì)大多數(shù)白葡萄酒來(lái)說(shuō)這不是問(wèn)題,因?yàn)樗鼈兪沁m宜在淺嫩時(shí)飲用的。但如果你想買(mǎi)一瓶熟釀的勃艮第白葡萄酒將很困難。由于這個(gè)原因,就很有必要將酒加以收藏?! 〈_認(rèn)你有個(gè)貯存白葡萄酒的合適地點(diǎn)。地窖是一個(gè)理想的地方,但對(duì)于住在沒(méi)有地窖的現(xiàn)代房子里,只貯存少量酒的人來(lái)說(shuō),買(mǎi)一個(gè)特殊的電動(dòng)儲(chǔ)酒柜來(lái)存放將是比較理想的。如果你只能在廚房或起居室貯存葡萄酒,千萬(wàn)別放得時(shí)間太長(zhǎng)。如果貯存不當(dāng),酒會(huì)變質(zhì),這樣你的錢(qián)就白白浪費(fèi)了。 街頭雜貨店或通宵便利店是日常應(yīng)急的好地方。我們都碰到過(guò)這樣的情況:當(dāng)我們忽然要某種酒時(shí),它卻不在我們的葡萄酒貯藏名單內(nèi)。品種可能有限,貯藏可能有問(wèn)題,而價(jià)格則反映出合適的開(kāi)蓋的時(shí)間。為了買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)酒,可以去訪問(wèn)某個(gè)葡萄園或到專(zhuān)門(mén)店中去尋找。每個(gè)酒商都有自己的特長(zhǎng),瀏覽上幾分鐘你便會(huì)了解到那里是擅長(zhǎng)于‘新世界”還是“舊世界”的葡萄酒,是個(gè)人服務(wù),還是較廉價(jià)的自助系統(tǒng)服務(wù)。每一個(gè)代銷(xiāo)店都有它們各自的位置,典型的酒客在買(mǎi)酒時(shí),是根據(jù)自己所要找的酒而選擇要去的代銷(xiāo)店,但在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要記住它們的特長(zhǎng)。 對(duì)貯藏加以分類(lèi)并選擇了購(gòu)酒的零售店后,下一步就是開(kāi)始著手建立你的貯酒室。在白葡萄酒上投資你不可能賺多少錢(qián),除頂級(jí)霞多麗葡萄酒,幾乎沒(méi)有哪種白葡萄酒會(huì)上拍賣(mài)場(chǎng)。你應(yīng)該優(yōu)先買(mǎi)你打算喝的酒。對(duì)自己行行好,購(gòu)買(mǎi)你和你的朋友或家人喜歡的酒。如果你喜好帶異香的品種,如雷司令葡萄酒或長(zhǎng)相思葡萄酒,買(mǎi)下它們。如果你不喜歡帶橡木味的無(wú)甜味白葡萄酒,那么就不必管自命的專(zhuān)家向你嘮叨某種諧同耐葡萄酒是頂呱呱的白葡萄酒,把它留在架子上。少量的存貨應(yīng)是你偶爾飲用的。很少有人常喝點(diǎn)心酒,不過(guò)有時(shí)有心情要喝一點(diǎn),不妨也貯備上幾瓶?! e把買(mǎi)酒的范圍只限制在最好的酒上。除非錢(qián)不成問(wèn)題,否則在買(mǎi)酒價(jià)格上高低范圍宜大一些。比如說(shuō)周末當(dāng)不速之客到來(lái)時(shí),你不必拿出你為某些特殊場(chǎng)合而保存的陳年佳釀來(lái)開(kāi)瓶,只要午飯有些酒伴著色拉吃吃就行了。大多數(shù)商人在你購(gòu)買(mǎi)12瓶或更多時(shí)都會(huì)打些折扣,所以有可能的話便成箱買(mǎi)。也可購(gòu)買(mǎi)成箱雜酒。比如8瓶作為日常餐酒,4瓶好酒貯存起來(lái),你的貯藏很快就會(huì)豐盛起來(lái)?! ≠A藏一旦建立起來(lái),要好好維護(hù)它。繼續(xù)買(mǎi)酒補(bǔ)充飲掉了的酒,但同時(shí)還要注意你剩下的酒。葡萄酒,尤其是白葡萄酒,不能永久保存。雖然偶爾會(huì)有被遺忘了數(shù)十年的酒味道變得美妙無(wú)比,但是大多數(shù)葡萄酒若貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),結(jié)果往往令人失望,還不如淺嫩時(shí)喝了更合算。
如果你剛開(kāi)始接觸葡萄酒,即使只買(mǎi)一瓶葡萄酒也會(huì)是一件很麻煩的事,你要在無(wú)盡的葡萄酒種類(lèi)、等級(jí)、酒標(biāo)和價(jià)格之間做出選擇。為了幫你縮小選擇的范圍,在您選擇葡萄酒前請(qǐng)先考慮一下以下問(wèn)題: <br>你喜歡什么口味?你喜歡吃什么食物?是特定的場(chǎng)合用酒嗎? 怎樣購(gòu)買(mǎi)葡萄酒? <br>在買(mǎi)葡萄酒之前,先確定你想要的花費(fèi)和你想要什么酒,是要白葡萄酒、桃紅葡萄酒還是紅葡萄酒? 這樣可以縮小你選擇的范圍,同時(shí)也能給售貨員為你提出好的建議指方向。盡量在有經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的員工的店里購(gòu)買(mǎi)葡萄酒,他們能給顧客挑選葡萄酒提供幫助。實(shí)際上現(xiàn)在所有的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店、越來(lái)越多的超市和高檔食品店都提供這樣的服務(wù)。他們熟悉他們銷(xiāo)售的葡萄酒,他們能幫助你做決策, 紅葡萄酒還是白葡萄酒哪個(gè)更適合你?干酒好還是甜酒好?口味重適合你還是應(yīng)該嘗嘗清淡的。 你也可以從報(bào)刊、雜志、在線葡萄酒網(wǎng)站和懂葡萄酒的朋友那里得到好的推薦。在對(duì)葡萄酒做出恰當(dāng)?shù)墓芾淼牡昀镔I(mǎi)酒是非常重要的。過(guò)高或過(guò)低的溫度、陽(yáng)光直曬和劇烈的溫度變化會(huì)傷害葡萄酒的品質(zhì)。如果你在一個(gè)店里發(fā)現(xiàn)任何這樣的情況,你最好不要在那買(mǎi)葡萄酒。同時(shí)在購(gòu)買(mǎi)之前,要確定瓶里的葡萄酒是滿(mǎn)到瓶頸處,酒塞沒(méi)有冒出,并且沒(méi)有任何的滲漏跡象。網(wǎng)上買(mǎi)酒也是一個(gè)很好的選擇。葡萄酒的網(wǎng)上交易,占?xì)W美葡萄酒市場(chǎng)的40%,是什么驅(qū)使這樣的結(jié)果呢?有很多好理由來(lái)在線購(gòu)酒。首先,葡萄酒對(duì)于西方人來(lái)說(shuō),是生活必需品,本身消費(fèi)基數(shù)就很大。其次,葡萄種植莊園在世界各地分布,酒莊數(shù)以萬(wàn)計(jì)。分散性是葡萄酒行業(yè)的特點(diǎn),沒(méi)有哪個(gè)超市可以提供足夠的產(chǎn)品供用戶(hù)選擇?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)也有一些比較專(zhuān)業(yè)的購(gòu)酒網(wǎng)站,如酒酷網(wǎng)(<a target="_blank">www.jiukuwang.com</a>)。參加一些酒商舉辦的專(zhuān)業(yè)品酒會(huì)是了解葡萄酒很好的方式,品酒會(huì)中不僅能?chē)L試一些平常沒(méi)有接觸到的美酒,還能認(rèn)識(shí)更多的朋友。跟朋友之間的非正式品酒會(huì)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,這樣大家可以分擔(dān)費(fèi)用來(lái)嘗試不同的葡萄酒。 鑒于上述,我們沒(méi)有理由不多嘗試各種類(lèi)型的葡萄酒。不要只喝莎當(dāng)妮或赤霞珠,你也可以嘗試一下其他白葡萄酒如長(zhǎng)相思、雷司令和瓊瑤漿或者紅葡萄酒如珍芳德、西拉和黑比諾。當(dāng)然,你也要嘗試一下產(chǎn)自不同國(guó)家 的同一葡萄品種釀造的葡萄酒,這樣可以知道地理因素對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響。當(dāng)你找到你確實(shí)喜歡的葡萄酒,你可以考慮一下成箱(12 瓶)購(gòu)買(mǎi)。 如果你成箱購(gòu)買(mǎi), 則可以獲得更優(yōu)惠的價(jià)格。購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的最終目的是買(mǎi)到適合你口味的葡萄酒。因?yàn)榱闶凵?、朋友或者?shū)的作者說(shuō)一款酒很好并不意味著你也喜歡它。相反的,你也不要因?yàn)橛腥速H低一款酒就避免喝它。只有你才是葡萄酒口味好與壞的決定者。