榴蓮皮和白酒泡有什么好處，榴蓮核泡酒有什么功效

具有:補(bǔ)虛贏瘦、強(qiáng)筋健骨、潤(rùn)膚美顏、增精添髓的功效。

榴蓮殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，還不如多吃幾個(gè)榴蓮呢！而且，國(guó)內(nèi)的榴蓮都農(nóng)了催化劑，榴蓮殼上還不知道有什么化學(xué)物質(zhì)呢！

榴蓮核泡酒的話(huà)，還可配點(diǎn)枸杞搭配泡，將榴蓮核洗凈，控水后，放入泡酒容器中，加入適量的枸杞，如果怕有苦澀味，還可放點(diǎn)冰糖，再倒入白酒浸泡，泡個(gè)1個(gè)月左右即可。另外，泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，谷養(yǎng)康糧食酒特意留出加原料的空間~~~

榴蓮皮加排骨或者是雞肉一起煲湯，除能降火之外，還能起到補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的作用。用榴蓮皮煮的水來(lái)洗澡，不僅可以美膚養(yǎng)顏，而且還能治療皮膚瘙癢。榴蓮皮還能用來(lái)合成肥皂使用。榴蓮殼雖然外表很硬，但他表皮里面的白色部分卻是比較柔軟的存在，而且是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的存在，人們?cè)侔阉鈱拥挠财とサ粢院?，余下里面的白色部分可以食用。榴蓮皮的作用和用途?、榴蓮吃多了雖上火，但榴蓮皮卻是敗火良品。榴蓮殼里面的白色部分，可用來(lái)煲湯或水煮，具有降火功效。榴蓮皮加排骨或者是雞肉一起煲湯，除能降火之外，還能起到補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的作用。2、榴蓮皮是治療皮膚病的良好藥材，用榴蓮皮煮的水來(lái)洗澡，不僅可以美膚養(yǎng)顏，而且還能治療皮膚瘙癢。3、榴蓮皮和其他化學(xué)物一起，還能用來(lái)合成肥皂使用。

怎么我的煮法和你不一樣呢?我的是要嫩皮,那硬硬的外殼要削掉,這樣煮的湯很甜很好喝的!

2、雞洗干凈去皮，可以取汁。可以去果肉。 榴蓮燉雞 ·配 料，浸約5分鐘。 ·特 色，還具有多種食療功效，適合不同體質(zhì)的人飲用。此湯補(bǔ)而不燥，包括補(bǔ)血益氣: 榴蓮（自己喜好多少）、把雞，用猛火滾起后，把外皮切小,可作婦女滋補(bǔ)湯。 ·操 作，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，去除油味;用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，加姜片，雞1只（約重600克），斬成大塊；核桃仁用水浸泡，紅棗50克；榴蓮去嫩皮，姜片10克，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)，鹽少許，因?yàn)槲兜辣容^重；紅棗洗凈去核： 、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，核桃仁50克，加鹽，而且性質(zhì)溫和、核桃仁,能去胃寒，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，秋冬吃最合適: 1，清水約用1500克、姜片，改用文火煲3小時(shí)，留下大塊的外皮，少放一點(diǎn)為好、棗。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望！ 用榴蓮皮內(nèi)解滯，放入滾水中，如果想煲濃一點(diǎn)蒸來(lái)吃可以美容的

可以用來(lái)往自己討厭的人的頭上仍 又疼又臭 哈哈哈啊哈哈哈

扔

蒸來(lái)吃可以美容的！ 用榴蓮皮內(nèi)解滯;用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝,可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒。 榴蓮燉雞 ·配 料: 榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。 ·特 色： 。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)。 ·操 作: 1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。 2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成

沒(méi)用,不能吃!

清熱降火、滋潤(rùn)養(yǎng)陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來(lái)煲湯或煮水喝可以清熱降火，

其實(shí)榴蓮皮沒(méi)有什么作用

你知道榴蓮殼有什么功效嗎？人們經(jīng)常把榴蓮殼當(dāng)成垃圾扔掉，其實(shí)榴蓮殼是可以食用的，煲湯或水煮后的榴蓮殼是降火良品，同時(shí)還有美膚滋陰等功效，看看榴蓮殼的功效與作用?！　×裆彋t是指榴蓮果實(shí)去除外層木質(zhì)硬刺后剩下的果殼，人們大多把它作為廢物廢棄。其實(shí)榴蓮全身都是寶，包括榴蓮殼。榴蓮殼的功效與作用　　榴蓮殼的功效與作用　　榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實(shí)是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過(guò)榴蓮殼吃的是里面白色的那部分，可用來(lái)煲湯或水煮，很香也很補(bǔ)，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。　　1、清熱降火、滋潤(rùn)養(yǎng)陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來(lái)煲湯或煮水喝可以清熱降火，有滋潤(rùn)養(yǎng)陰、補(bǔ)血益氣等功效?！　?、美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來(lái)洗澡，不僅可以美膚養(yǎng)顏，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼可是皮膚病藥材之一?！　?、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學(xué)物一起，還能用來(lái)合成肥皂，作用很大哦?！　×裆彋れ覝　∮昧裆彋?lái)煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來(lái)也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡(jiǎn)單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔(dān)心吃多上火了。把榴蓮殼上的白瓤單獨(dú)拿出來(lái)，煲豬骨或者玉米，或者三樣一起，絕對(duì)是不可多得的健康的良湯，湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味，不愛(ài)吃榴蓮的人可能也會(huì)接受哦！榴蓮殼的功效與作用　　榴蓮殼雞湯做法如下：榴蓮殼半只，雞1只約重700克，姜片適量，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時(shí)放進(jìn)煲里面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃?！　≈袊?guó)吃網(wǎng)提醒，除了榴蓮殼可以用來(lái)煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來(lái)煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要超過(guò)果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。　　榴蓮的挑法　　選購(gòu)指南：從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。或用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。　　榴蓮的切法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見(jiàn)里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開(kāi)，取出榴蓮肉瓣即可食用。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣?！　∧男┤瞬灰顺粤裆?？　　榴蓮不可一次吃得過(guò)多，否則會(huì)導(dǎo)致身體熾熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火?！　×裆徍橇枯^高，糖尿病患者食后容易導(dǎo)致血糖升高，加重病情?！　×裆徯詿岫鴾?，所以熱性體質(zhì)的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會(huì)使病情惡化?！　×裆徱膊灰伺c酒同食，兩種食物性質(zhì)相克，食后會(huì)對(duì)身體造成損傷。

榴蓮皮的功效與作用:工具/原料:榴蓮皮。榴蓮皮的功效與作用1.清熱降火 老話(huà)講，營(yíng)養(yǎng)都在皮里面。雖然有些極端，但是也有道理在其中。（榴蓮皮能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分）榴蓮吃多了會(huì)上火，這個(gè)時(shí)候用榴蓮皮煮水喝，放入少量的鹽分，能夠起到清熱降火的作用。 2.補(bǔ)血益氣用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等，不但味道鮮美，還可以起到滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的作用。尤其是對(duì)夠祛除胃寒有很好的作用。3. 治療皮膚病經(jīng)常用煮榴蓮皮的水洗澡的話(huà)，不但能夠?qū)ζつw有很好的養(yǎng)護(hù)作用，還能夠?qū)ζつw瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用。

榴蓮殼的功效：榴蓮皮具有清熱降火、補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的功效。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。吃過(guò)榴蓮后用榴蓮的皮沖水洗手會(huì)消除手上留下的臭味用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。下面介紹一下其中的做法：做法如下：原料：榴蓮皮（半只），雞1只（約重700克），姜片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時(shí)放進(jìn)煲里面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。所以，你看了這篇文章，記得榴蓮一身都是寶，不要再把榴蓮皮給丟掉了

榴蓮殼的功效：榴蓮皮具有清熱降火、補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的功效。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡(jiǎn)單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔(dān)心吃多上火了。做法：　　1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來(lái)，切成塊；　　2、將土雞一只切塊，汆水撈起；　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾?；ń泛?，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之后淀粉質(zhì)溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒(méi)有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的?！　」πВ呵逖a(bǔ)益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰?！　〕肆裆彋た梢杂脕?lái)煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來(lái)煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要超過(guò)果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹?！　∮昧裆彋ぶ蟮乃畞?lái)洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒(méi)想到煮出來(lái)的水完全不是榴蓮本來(lái)的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過(guò)濾之后直接用來(lái)沐浴，泡過(guò)澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來(lái)擦洗身體也可以，不過(guò)要注意白毛巾被水泡過(guò)就會(huì)發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護(hù)膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂(lè)不為啊。

貌似沒(méi)有

榴蓮皮的吃法：榴蓮皮只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。

蒸來(lái)吃可以美容的！ 用榴蓮皮內(nèi)解滯;用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝,可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒。 榴蓮燉雞 ·配 料: 榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。 ·特 色： 。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)。 ·操 作: 1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。 2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成

榴蓮皮的作用：榴蓮皮具有清熱降火、補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的功效。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

用榴蓮皮內(nèi)肉寶雞湯 榴蓮燉雞湯。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)。做法如下：原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約 5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。 2. 榴蓮煲雞 用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。 材料，一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個(gè)榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿(mǎn)形狀的(如果買(mǎi)的是“金枕頭”這類(lèi)的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。 做法：雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開(kāi)水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開(kāi)大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開(kāi)蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可?；穑有┻m量的鹽就可。 此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。 榴蓮的最佳吃法： 1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱(chēng)，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。 2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。 買(mǎi)榴蓮以七八成熟為佳，吃起來(lái)臭味不很重，初學(xué)吃者較易接受；若吃過(guò)量，會(huì)熱補(bǔ)充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內(nèi)解滯；用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯，能去胃寒。 榴蓮核：溫補(bǔ)腎 榴蓮營(yíng)養(yǎng)十分豐富，廣東人稱(chēng)：一只榴蓮三只雞。其果肉中含有多種維生素，能壯陽(yáng)助火，如產(chǎn)后虛寒，亦可以此作補(bǔ)品。 同樣，榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。 食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補(bǔ)腎 榴蓮全身都是寶啊！ 榴蓮雖好,但也不是人人適宜。 榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃。

你知道榴蓮殼有什么功效嗎？人們經(jīng)常把榴蓮殼當(dāng)成垃圾扔掉，其實(shí)榴蓮殼是可以食用的，煲湯或水煮后的榴蓮殼是降火良品，同時(shí)還有美膚滋陰等功效，看看榴蓮殼的功效與作用。 榴蓮殼則是指榴蓮果實(shí)去除外層木質(zhì)硬刺后剩下的果殼，人們大多把它作為廢物廢棄。其實(shí)榴蓮全身都是寶，包括榴蓮殼。榴蓮殼的功效與作用 榴蓮殼的功效與作用 榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實(shí)是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過(guò)榴蓮殼吃的是里面白色的那部分，可用來(lái)煲湯或水煮，很香也很補(bǔ)，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。 1、清熱降火、滋潤(rùn)養(yǎng)陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來(lái)煲湯或煮水喝可以清熱降火，有滋潤(rùn)養(yǎng)陰、補(bǔ)血益氣等功效。 2、美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來(lái)洗澡，不僅可以美膚養(yǎng)顏，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼可是皮膚病藥材之一。 3、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學(xué)物一起，還能用來(lái)合成肥皂，作用很大哦。 榴蓮殼煲湯 用榴蓮殼來(lái)煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來(lái)也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡(jiǎn)單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔(dān)心吃多上火了。把榴蓮殼上的白瓤單獨(dú)拿出來(lái)，煲豬骨或者玉米，或者三樣一起，絕對(duì)是不可多得的健康的良湯，湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味，不愛(ài)吃榴蓮的人可能也會(huì)接受哦！榴蓮殼的功效與作用 榴蓮殼雞湯做法如下：榴蓮殼半只，雞1只約重700克，姜片適量，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時(shí)放進(jìn)煲里面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。 中國(guó)吃網(wǎng)提醒，除了榴蓮殼可以用來(lái)煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來(lái)煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要超過(guò)果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。 榴蓮的挑法 選購(gòu)指南：從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。 榴蓮的切法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見(jiàn)里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開(kāi)，取出榴蓮肉瓣即可食用。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。 哪些人不宜吃榴蓮？ 榴蓮不可一次吃得過(guò)多，否則會(huì)導(dǎo)致身體熾熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。 榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食后容易導(dǎo)致血糖升高，加重病情。 榴蓮性熱而滯，所以熱性體質(zhì)的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會(huì)使病情惡化。 榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質(zhì)相克，食后會(huì)對(duì)身體造成損傷。

榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋 [2]補(bǔ)有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品 榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。吃法　　1.榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。　　2.熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用?！　?.中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。　　4.榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食?！　?.榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食?！　?.榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃?！　〈送?，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點(diǎn)鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。　　值得注意的是，榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。 榴蓮食用完后手上會(huì)有一股臭味，該怎么辦呢？據(jù)說(shuō)用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。

一榴蓮的功效：滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲(chóng)止癢。 　　【主治】：可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥。可用于風(fēng)熱等癥。可用治黃疸?？捎弥谓臧_、皮膚瘙癢等癥。 　榴蓮的種類(lèi)很多，包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種，質(zhì)量好的榴蓮，果肉柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類(lèi)似板栗，能夠增加體力。榴蓮的果實(shí)呈球形或橢圓形，果皮淡黃，外有刺，外觀似菠蘿蜜，個(gè)體較大，直徑約20cm，一般都有椰子般大小，重l-1.5 kg。因其果實(shí)大，風(fēng)味美，國(guó)外稱(chēng)它是“百果之王”。榴蓮果肉呈黃色，黏性多汁，酸軟味甜，似有雪糕味道，其氣味濃烈。人們對(duì)其味道存在爭(zhēng)議：愛(ài)吃榴蓮的人贊美它滑似奶膏，齒頰留香。垂涎欲滴，愛(ài)之如命；不愛(ài)吃榴蓮的人，只聞其令人不愉快的爛洋蔥味，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)避之。 　　榴蓮的香氣成分中，含有多種酯類(lèi)、酮類(lèi)、烴類(lèi)和含硫化合物，其主要香氣成分為3-羥基-丁酮-2及一些C4至C8的酯類(lèi)。3-羥基-丁酮-2是一種能產(chǎn)生令人愉快氣味的化合物，在榴蓮的香氣成分中起著重要作用。各種酯類(lèi)也具有不同的香氣特征，多種酯類(lèi)成分構(gòu)成了榴蓮獨(dú)特濃烈的香氣特征。除了C4到C8的酯類(lèi)外，榴蓮還含有一些高級(jí)脂肪酸乙酯，如十六酸乙酯(1.51%)和十八碳烯酸乙酯(3.03%)，這些酯類(lèi)雖然沒(méi)有突出的香味，但對(duì)保持榴蓮本身的香味和形成其后味有一定作用。二：榴蓮皮：用榴蓮皮內(nèi)肉寶雞湯 榴蓮燉雞湯。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)。做法如下：原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約 5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス猓梢匀≈?，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。 2. 榴蓮煲雞 用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。 材料，一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個(gè)榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿(mǎn)形狀的(如果買(mǎi)的是“金枕頭”這類(lèi)的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。 做法：雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開(kāi)水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開(kāi)大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開(kāi)蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可?；穑有┻m量的鹽就可。 此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。 榴蓮的最佳吃法： 1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱(chēng)，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。 2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。 買(mǎi)榴蓮以七八成熟為佳，吃起來(lái)臭味不很重，初學(xué)吃者較易接受；若吃過(guò)量，會(huì)熱補(bǔ)充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內(nèi)解滯；用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯，能去胃寒。 榴蓮核：溫補(bǔ)腎 榴蓮營(yíng)養(yǎng)十分豐富，廣東人稱(chēng)：一只榴蓮三只雞。其果肉中含有多種維生素，能壯陽(yáng)助火，如產(chǎn)后虛寒，亦可以此作補(bǔ)品。 同樣，榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。 食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補(bǔ)腎 榴蓮全身都是寶??！ 榴蓮雖好,但也不是人人適宜。 榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃。

多錢(qián)一斤

榴蓮具有活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀、抗衰老健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、延緩衰老、消除炎癥和水腫的功效，但是感冒時(shí)和高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒共同食用。 用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，可以用來(lái)治療各種體寒病癥。