關(guān)于農(nóng)村辦酒一般幾天,有哪些步驟,一般花多少錢。農(nóng)村辦酒,上哪些菜才能表達(dá)敬意和禮貌。像我們這里辦酒,不論辦什么樣的酒,或是外公婆、舅舅是其他人來家做客,不管上多少個(gè)菜,頭四個(gè)菜是表達(dá)敬意和有禮貌的。農(nóng)村辦酒是根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗招待客人。有三班倒的工人下早班正好能參加婚禮。
農(nóng)村辦酒一般幾天,有哪些步驟,一般多花少錢?
大家好!我是廖二哥,很高興回答題主的問題。關(guān)于農(nóng)村辦酒一般幾天,有哪些步驟,一般花多少錢。這個(gè)問題由于地域民情風(fēng)俗不一樣,各地方有個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣。下面我來介紹我家鄉(xiāng)辦酒席的風(fēng)俗習(xí)慣與步驟吧!我家鄉(xiāng)不管是紅白喜事的酒席都需要三天時(shí)間,酒席的頭天,酒席的當(dāng)天,酒席后收尾一天。我們來擼擼整個(gè)酒席的步驟吧!一、酒席頭天主要工作是食材采購,場(chǎng)地布置,人員按排,有的菜譜需要下油鍋的要提前弄好。
我家鄉(xiāng)辦酒席不是一條龍請(qǐng)人幫忙的,都是我們村上的隔壁鄰居幫忙辦各種各樣的環(huán)節(jié)。二、酒席當(dāng)天,由于頭天的所有工作人員都安排好,也就是說各就各位了。我家鄉(xiāng)辦酒席主人家不用操心廚房的那些事,盡管招待自己的親戚就好,整個(gè)酒席中會(huì)選出一個(gè)德高望重的人來當(dāng)酒席總管,總管會(huì)把整個(gè)酒席安排得妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。所以酒席?dāng)天,該干嘛的干嘛,該炒菜的炒菜,該擺桌子的擺桌子,總管手上有一份詳細(xì)的分工人員明細(xì)單,如果發(fā)現(xiàn)某個(gè)地方做得不滿意直接找負(fù)責(zé)人就行了。
為什么江浙有些地區(qū)娶媳婦都是在下午迎進(jìn)門,婚宴設(shè)在晚上?
可能風(fēng)俗不同,我是湖北人,兒子在義烏工作,兒媳是義烏當(dāng)?shù)厝?。兒子結(jié)婚頭天,我約親家一家人吃飯,親家介紹了當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,他說當(dāng)?shù)厥翘鞗]亮農(nóng)村開始上門接娶媳婦都有。我兒子是上午八點(diǎn)到兒媳家接兒媳,由堂哥弟,或表哥弟抱上汽車,而且舅舅帶隊(duì)一二十多人護(hù)送到我兒子新家。中午在酒店安排娘家客人吃飯,晚上在五星大酒店舉行婚宴。
下午兩點(diǎn)我們到達(dá)婚禮酒店宴會(huì)廳,接受司儀彩排。浙江婚宴非常人性化,先上十幾道涼菜,只要這桌客人滿坐后可以開吃,客人全部到齊后熱菜一起再上。不像我們湖北等客人,等司儀主持完了后再吃飯,很晚肚子餓。浙江還有一個(gè)非常好的風(fēng)俗,一家人來祝賀,只需送一個(gè)小紅包,不像我們湖北送大禮。浙江人開明,所以才可以成為經(jīng)濟(jì)上的強(qiáng)省。
農(nóng)村辦酒,上哪些菜才能表達(dá)敬意,有禮貌,這其中有哪些講究?
你好!很高興回答你的問題。農(nóng)村辦酒,上哪些菜才能表達(dá)敬意和禮貌。農(nóng)村辦酒是根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗招待客人。各處的習(xí)俗不同,有地方講究多,有的地方講究少,招待客人的飯菜也不一樣。像我們這里辦酒,不論辦什么樣的酒,或是外公婆、舅舅還是其他人來家做客,不管上多少個(gè)菜,頭四個(gè)菜是表達(dá)敬意和有禮貌的。一雞、二魚、三涼菜、四喜丸子端上來,這是必須先上的四個(gè)菜,從第五個(gè)菜就可以隨便了,上什么菜都可以,就沒有講究了。
我們這里如果是外公婆、舅舅來了,就屬于家里的上等客,我們是不能用豬耳朵和豬腳招待外公婆、舅舅的,這樣反而對(duì)他們不敬意和不禮貌。招待外公婆和舅舅的飯菜和辦酒前四個(gè)菜必須是一樣的,再上的菜一般都是自家的土產(chǎn)品,可以隨便上就行。隨著人們生活水平的不斷提高,現(xiàn)在辦酒沒什么講究了,安順序端上前四個(gè)菜,后面的飯菜隨便往上端,全家人高高興興的吃喝,聊聊家常,吃飽喝足為止。
有人說全國所有地方婚慶和婚宴幾乎都在中午,為什么只有天津在下午?
天津人結(jié)婚典禮的時(shí)間大部分是定在15:58、16:18、16:58分等等,這樣的時(shí)間是為了圖個(gè)吉祥平安,那為什么天津人結(jié)婚非要選在下午呢?天津這座城市,不同地區(qū)的結(jié)婚時(shí)間是不一樣的,市內(nèi)六區(qū)以外的結(jié)婚時(shí)間基本都安排在上午,尤其是農(nóng)村;只有市內(nèi)六區(qū)的人是選擇下午結(jié)婚,天津周邊地區(qū)乃至全國,上午結(jié)婚也是慣例,在這個(gè)問題上天津的市內(nèi)六區(qū)可以說成了這一習(xí)俗的“孤島”。
天津下午結(jié)婚風(fēng)俗形成的原因基本上認(rèn)同這種說法:天津下午結(jié)婚的習(xí)俗與天津的碼頭文化有關(guān),舊時(shí)候,人們上午忙活,沒有時(shí)間干別的;下午才有時(shí)間聚在一起干別的。建國后人們開始上班,工人請(qǐng)假非常繁瑣,而且還要扣錢。有三班倒的工人下早班正好能參加婚禮。嘛也不耽誤。后來逐漸的,下午結(jié)婚就成了天津市區(qū)老百姓的習(xí)俗了。