1,邯鄲自己生產(chǎn)的酒叫什么名字
仙人醉!
叢臺酒--河北.邯鄲 貞元增酒--河北.邯鄲 邯酒--河北.邯鄲 鄲酒--河北.邯鄲 元寶山酒--河北.邯鄲.峰峰 帝陽陳釀--河北.邯鄲.磁縣 磁縣茅臺--河北.邯鄲.磁縣 將軍嶺--河北.邯鄲.涉縣 四季青--河北.邯鄲.涉縣 宋公御液--河北.邯鄲.武安 宋太祖酒--河北.邯鄲.武安 武安君--河北.邯鄲.武安 五糧酒--河北.邯鄲.雞澤 井堂泉酒--河北.邯鄲.肥鄉(xiāng) 六糧春酒--河北.邯鄲.曲周 趙苑春酒--河北.邯鄲.曲周 中華梨酒--河北.邯鄲.魏縣 滴溜酒--河北.邯鄲.大名 大名府酒--河北.邯鄲.大名 廣府春酒--河北.邯鄲.永年
叢臺酒
仙人醉
2,邯鄲特產(chǎn)都有些什么
好多的啊圣旨骨酥魚----邯鄲歷史名吃趙王酒----河北邯鄲邯鄲市地方特產(chǎn)雞澤椒干----河北邯鄲雞澤縣地方特產(chǎn)曲面----河北邯鄲曲周縣地方特產(chǎn)魏縣鴨梨----河北邯鄲魏縣地方特產(chǎn)永年大蒜、標(biāo)準(zhǔn)件、驢肉香腸、大名核桃紋烏棗、杏、五百居香腸、館陶御貢醬包瓜武安山羊(現(xiàn)在已不多了,產(chǎn)于武安西部,世界獨一).花椒,核桃,大棗,松鼠魚,玉米.草莓,關(guān)熏腸, 魏縣鴨梨 二毛燒雞,馬頭蓮藕 根據(jù)磁山文化研究,小米的故鄉(xiāng)在磁山.邯鄲土特產(chǎn)了啊.再就是大名香油,外地也有.但大多用的咱大名的牌子.涉縣的花椒。核桃。柿子。黑棗。
最有名的要數(shù)圣旨骨酥魚 魏縣鴨梨 和大名香油了
還有雞澤椒干、曲面、永年大蒜、驢肉香腸、大名核桃紋烏棗、杏、五百居香腸、館陶御貢醬包瓜
美女(額 好些人都說邯鄲自古出美女)
叢臺酒 永不分梨酒 趙王酒
其他 沒什么了
3,有什么家庭小炒容易炒又好吃又花不了多少錢的呢
蒸水蛋,方便,又快,又簡單,又便宜
絲瓜、苦瓜炒肉或炒蛋,紅蘿卜切絲炒蛋。這是最好做的菜也是我的家常菜,既簡單,快速又好吃!
番茄炒蛋 蒜蓉土豆絲 肉碎豆腐 合掌瓜絲炒蛋...簡單 方便 便宜
雞蛋炒西紅柿最實惠又方便
本人最愛吃的就青椒炒雞蛋 簡單方便 又下飯《咬辣的那種 薄皮的》一盤菜只要2塊錢的原料
可樂雞翅怎么樣?
1、把雞翅切好,鍋里放上油(油不要多,多了就膩了),油熱后,放入蔥段、蒜、姜片、喜歡辣味的可以放幾個干紅辣椒,煸炒出香味后,放入雞翅,翻炒幾下,滴入半湯勺料酒,然后放可樂,注意,喜歡色澤重一些的放可口可樂,喜歡更甜一些的放百事可樂(個人實踐得來的經(jīng)驗,可口可樂顏色更紅,而百事更甜一些,所以,如果可口可樂又想甜的話,可以適量放糖;選了百事又想顏色紅的話,適量放醬油),可樂的量以你的雞翅量為參考,可樂要淹沒雞翅。
2、蓋上鍋蓋煮吧,大火煮開后小火慢燉,此時你就可以干別的事情了,讓雞翅在鍋里自己咕嘟咕嘟吧,當(dāng)然,可不要疏忽大意糊鍋了啊。等鍋里的可樂熬的所剩不多的時候(如果是三個雞翅的量的話,一般要燒10分鐘,把握不好時間的話要經(jīng)常打開鍋蓋看?。?,開大火,放入鹽,雞精,收汁就可以了。紅亮的色澤,香甜的味道,我教了N多同事,都很喜歡的喔。
還有咖喱飯。
1、咖喱雞塊。鍋里放油,放入蔥、姜、蒜、喜歡辣味的可以放些干紅椒,煸炒出香味后,放入已經(jīng)洗凈切好的雞塊(建議用雞腿和雞翅),翻炒,放一點料酒,一點糖(是為了調(diào)和出更好的味道,放適量的糖不會顯得甜的),一點點醬油(為了顏色更重,不放也可以),放入咖喱粉,翻炒,加入高湯或者清水,要沒過鍋里的肉類,蓋鍋蓋,大火燒開,小火慢燉,等湯汁快沒有的時候,放入鹽、味精或雞精等,大火收汁即可。喜歡的話可以放入土豆等你喜歡的材料(最好是能切成塊的材料),在湯汁第一次燒開的時候放進去就行了。
2、牛肉的做法和雞塊差不多,就是在下鍋炒之前要有一個用開水焯一下去血沫的過程,放的水要比雞塊的多一半。
3、素三丁就更好做了,土豆胡蘿卜和黃瓜切成大小一樣的塊(土豆和胡蘿卜要先焯水),炒制就行了。
做回鍋肉要選用五花肉,一層一層的,看起來漂亮又好吃。
1、先煮肉。把湯鍋里放上水,放入蔥段、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、香葉(沒有的話就蔥姜蒜就夠了),把水燒開,放入肉(肉的大小要適當(dāng),太大的話會煮的外面太熟、里面不透,先燒開水是因為“熱水煮肉、涼水燉湯”,開水一燙會把肉的味封存在肉的內(nèi)部,這樣的肉香,而煮湯用涼水是要讓肉的鮮美慢慢滲進湯汁里)。煮上10--15分鐘,筷子能插進即可。
2、在煮肉的同時可以準(zhǔn)備輔料,像洋蔥、蒜苗、青椒、木耳,都是適合放進去的,看你喜歡吃什么了。我個人喜歡放洋蔥、辣椒、木耳和胡蘿卜,顏色好看又好吃,把這些東西切成大小相同的薄片,胡蘿卜要薄,因為后面炒的過程不長,要不別的材料都熟透了,它還夾生呢。
3、肉煮熟后撈出,切片,這里告訴你一個切肉的小竅門啊。剛煮熟的肉又熱又軟,可不好切呢。把它放到冰箱的冷凍室里凍3分鐘,這樣不會燙手,肉也會硬硬的好切薄片喔。刀要鋒利,不利就磨磨,不要把肉切糟啊。
4、放上炒鍋,少放一些油,油熱了把切好的肉放進去,翻炒,油火不要太大,這是個“熬”的過程,等你看到肉都打了卷,像一個個小窩窩——四川人叫“燈盞窩”,就撈出來。
5、此時鍋里可能還有殘留的油,就不要再放了或少放一點點,放入豆瓣辣醬,(市場有很多牌子,要用郫縣豆瓣,鵑城牌的,這是我吃來吃去覺得最好的吃的味道。當(dāng)然喜歡其他的醬也可以,現(xiàn)在菜系之間都融會貫通了,完全可以創(chuàng)新菜式的),此時火不要大,大就糊醬了,放入一點糖,起調(diào)和諸味的作用,然后放入切好的輔料,翻炒,再放入剛才炒好的肉,翻炒,再放入雞精就好了。因為豆瓣醬本來就是咸的,再放鹽就齁了。不放心的話就先嘗嘗,不咸的話放鹽也行啊。
大功告成,再講究的話就撒上一點香菜末和香蔥,是為了好看,自己家吃就省了吧。
更簡單的話,就省去第四步炒肉的過程,放上油后,先炒洋蔥、蒜、辣椒什么的,出香味后,放切好的肉,翻炒,再放豆瓣醬,糖,鹽,雞精,其實味道差不多。就是做法不正宗罷了。
豆豉油麥菜。
這個比較容易做,不放鯪魚也可以。就用那種罐頭里的豆豉來做。
說一下做法:
1、熱鍋倒油。
2、放入蔥花,再放入一些豆豉(根據(jù)個人喜好),爆香。
3、放入油麥菜,炒一會,看變了顏色,放入鹽。再炒一會。
4、放入蒜末,再放一些高湯精,也可放味精代替。
5、再炒一會,可以出鍋了。
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壞了·我也餓了
4,邯鄲有什么當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)嗎
最有名的要數(shù)圣旨骨酥魚魏縣鴨梨 和大名香油了圣旨骨酥魚----邯鄲歷史名吃
趙王酒、叢臺酒----河北邯鄲邯鄲市地方特產(chǎn)
雞澤椒干----河北邯鄲雞澤縣地方特產(chǎn)
曲面----河北邯鄲曲周縣地方特產(chǎn)
魏縣鴨梨----河北邯鄲魏縣地方特產(chǎn)
永年大蒜、標(biāo)準(zhǔn)件、驢肉香腸、大名核桃紋烏棗、杏、五百居香腸、館陶御貢醬包瓜
武安山羊(現(xiàn)在已不多了,產(chǎn)于武安西部,世界獨一).花椒,核桃,大棗,松鼠魚,玉米.草莓,關(guān)熏腸,
魏縣鴨梨 二毛燒雞,馬頭蓮藕
根據(jù)磁山文化研究,小米的故鄉(xiāng)在磁山.
邯鄲土特產(chǎn)了啊.再就是大名香油,外地也有.但大多用的咱大名的牌子.
涉縣的花椒。核桃。柿子。黑棗。
前幾天剛?cè)ズ惢貋怼?
說實話,邯鄲真沒有什么很適合帶回家的特產(chǎn)。
在新梅林酒店邊上有家銀行邊有家店,里面邯鄲或者是河北特產(chǎn)比較多。如果你要住店的話,新梅林還可以,報一家開發(fā)區(qū)廠家的名字就說是熟客,價格是245,,4星。
煙:鉆石(紅色的,好像是50一包)煙嘴超長,比較酷也比較少見。
酒:邯酒、鄲酒、完璧歸趙,不過我喜歡“永不分離”,瓶子漂亮,里面居然塞了個完整的梨,也不知道是把瓶子掛在樹上長的還是咋整,意頭不錯。
小吃:驢肉、驢板腸、五百居香腸。主要是包裝小好帶,帶回來加點大蔥和香菜,味道可接受。
禮物:黑陶、磁州窯,不過超不適用也不好帶。
其它好像沒有了。
據(jù)說邯鄲出煤和鐵,這個就不方便帶了。http://www.tesegu.com/
頂蓋燒餅 北街頂蓋燒餅店打制的臨漳頂蓋燒餅,其特點:外形美觀、形如滿月,口感酥脆、外焦里嫩、咸香適中。黃辛莊塊肉 黃辛莊三星酒家特的黃辛莊三星塊肉,其特點:選材上等、制作精良、色澤漂亮、香氣誘人、入口酥嫩、味美可口。酒家在臨漳縣章里集鄉(xiāng)黃辛莊中段路南。黃辛莊如意酒店特制的黃辛莊如意塊肉,其特點:選料上等,采用豬后腿精肉,醬、紅、綠三色搭配,咸鮮可口,肉質(zhì)清香。柳園煎血 其特點:采用新鮮豬血,成品外焦里嫩,加上新鮮蒜汁,美味可口.制作門店:柳園漳南大酒店,地址:臨漳縣柳園車站西行米路南涉縣黑棗(地理標(biāo)志產(chǎn)品) 黑棗又名君遷子、野柿子,軟棗、牛奶棗,產(chǎn)地集中于中國北方地區(qū)的河北、山西、陜西、遼寧,其中,河北涉縣的黑棗比較知名。 館陶黑小麥(地理標(biāo)志產(chǎn)品) “館陶黑小麥”主要產(chǎn)于館陶縣。這里的黑小麥氨基酸含量總和達15%至16%,超普通白粒小麥80%至90%?!梆^陶黑小麥”主要在柴堡鎮(zhèn)、魏僧寨鎮(zhèn)、館陶鎮(zhèn)、房寨鎮(zhèn)、路橋鄉(xiāng)、南徐村鄉(xiāng)、壽山寺鄉(xiāng)、王橋鄉(xiāng)種植,紫殼、紫粒、質(zhì)硬,氨基酸含量總和達15-16%,超普通白粒小麥80-90%,富含三價有機鉻、硒、鋅、鎂、鈣、鐵、碘等多種微量元素,食用功能好,加工品質(zhì)優(yōu),被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。涉縣連翹(地理標(biāo)志產(chǎn)品) 涉縣地處深山,境內(nèi)河谷縱橫,獨特的地理位置、適宜的氣候蘊藏了連翹等豐富的道地中藥材資源,被譽為“太行山冀南藥谷”和“中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地”。據(jù)河北省食品藥品檢驗院檢測數(shù)據(jù)顯示,涉縣連翹含連翹苷為0.69%,是藥典規(guī)定(不得少于0.35%)的2.3倍,在全國連翹中排名第一山之嬌核桃油 山之嬌核桃油采用太行山有機核桃科學(xué)冷榨無添加,含有的不飽和脂肪酸高達90%以上,含亞油酸、亞麻酸,并富含有A、B1、B2、C、E及人體所需的Ca、mg等微量元素。白露珍核桃仁 太行山上陽光充足,無污染的空氣和優(yōu)質(zhì)肥沃的土壤,在得天獨厚的氣候環(huán)境中自然成熟的核桃皮薄、仁滿、口感純正。生長過程中不使用任何農(nóng)藥,抗生素生長劑,不用任何轉(zhuǎn)基因技術(shù),嚴格遵循產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。白露珍核桃生長在太行山東麓,河北省西南部,晉冀豫三省交界處——涉縣太行山上。時令到時,草木上的露水日益加厚,凝結(jié)成一層白白的水滴,這就是白露時節(jié),也是核桃采摘的適宜時間。此時采摘,營養(yǎng)、口感和新鮮度很好,因此被稱為白露珍。曲周煎餅湯 提到曲周的著名餐點,就不得不說曲周的煎餅湯。曲周煎餅湯為全國獨有,從上個世紀八十年代開始到現(xiàn)在已有將近四十年的歷史。煎餅湯的煎餅用綠豆面調(diào)糊而成,薄如蟬翼,和湯而食;其湯以獨特的老湯秘方加以胡椒粉等調(diào)料調(diào)制,集香辣于一體,與薄脆煎餅相配甚是美味,再與油條、糖糕、糖蓋果子搭檔,是曲周當(dāng)?shù)厝嗽琰c的首選。曲周饸饹面 饸饹(讀音héle),也叫河漏,是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟,用饸饹床子(一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具),把面通過圓眼壓出來,形成小圓條。比一般面條要粗些,但比面條堅、軟,食用方式和面條差不多。豆面有時候需要加入面丹來調(diào)節(jié)面的軟硬度和口感。適合應(yīng)用于那些沒有小麥面粘性大,不能按普通方法做成面條的面類。在北方尤其是山西(晉西北)、陜西(關(guān)中地區(qū))饸饹較為常見。
5,古代歇歇腳喝酒的地方
二葷鋪地方一般都不大,一兩間門面,甚至灶頭就在門口,而座位倒在里面,人也不多,一兩個掌灶的大師傅,一兩個跑堂的伙計,一兩個打下手切菜,洗碗“小力把”(即學(xué)徒)就可以了。二葷鋪的價格低廉,像有十幾塊肉的“壇子肉”也就一毛八分錢,素菜經(jīng)常是四,五分錢。二葷鋪的菜色不過是熘丸子、炸丸子、炒肉片、軟熘肉片、炒腰花、炒肝尖、爆三樣等低檔肉菜(極少數(shù)鋪子有熏魚、炸蝦)。二葷鋪也有素菜,比如麻豆腐,焦溜硌炸,辣白菜,燒茄子等。即便是無奇的小菜,二葷鋪也能變著花樣做出不一般的味道。一個炒字,就有爆炒、抓炒之分;炸有軟炸、干炸之別;熘有焦熘、糟熘、滑熘各類。一般的二葷鋪沒有菜牌子,菜名都是伙計在客人面前口頭報。常常是熟人,用不著客人說,伙計已經(jīng)替你想好了:“您來啦,這邊請!您吃點什么?來個熘肝尖……再來個酸辣湯?木須湯?要么給您來個高湯臥果兒(蛋黃不散的雞蛋湯),加兩根豌豆苗,吃個鮮勁兒……兩小碗飯,您甭說,我都知道,要不怎么叫老主顧呢?!薄暗昧?,還給您炒個肚塊兒,高湯甩果,一小碗飯兩花卷,馬前(提前點,快點)點,吃完您就走,誤不了您的事兒!”那話又爽氣,又溫暖。其中也隱著生意經(jīng),俗話說“廚子忙,雞蛋湯”,店伙熱情推薦雞蛋湯是為了減少后廚的麻煩,可說出來就讓客人舒坦。當(dāng)年二葷鋪伙計口頭算帳功夫的熟練、快當(dāng),那真是久著聲譽,有口皆碑。二葷鋪里的名館有西長安街的龍海軒、阜成門外路北的蝦米居、西四牌樓南路東的龍泉居。朝陽門外“肉脯徐”的爛肉面膾炙人口,依借運河糧幫的口碑,聲名直達江南。煤市街百景樓之軟炸腰花、炸肝腸當(dāng)年是十分著名的佳肴,扒肘條等菜都十分拿手。因為生意好,改名為“龍海樓”,想升格為飯莊子,與“八大春”爭一日之雄,可惜后來竟倒閉了。二葷鋪中有不少家設(shè)在大學(xué)附近,如東城沙灘、城西海淀,主要是掙大學(xué)生和教職員工的錢。像西單附近的二葷鋪還承擔(dān)政府機關(guān)的伙食包飯,在《魯迅日記》中,就有多處記載魯迅在“和記”與“海天春”等二葷鋪宴請朋友吃家常飯的日記。
叫“樽”或者“爵”,或者“觥籌” 吧,最早都是青銅材料的 古代酒器的種類和叫法很多的 ?。╣ong):酒器,蓋作獸頭形?!对娊?jīng)•周南•卷耳》:“我姑酌彼兕觥,維以不永傷?!? 2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數(shù)量。歐陽修《醉翁亭記》中:“射者中,羿者勝,~~交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也?!? 3、罍(lei):同“罍”盛酒的器皿,形狀像壺。《詩經(jīng)•周南•卷耳》:“我姑酌彼金~,維以不永怙?!薄抖Y記•禮器》:“廟堂之上,~尊在阼?!保ㄚ瑁汗糯鷸|面的臺階,迎客賓處) 4、尊:古代酒器(同樽)?!豆茏?amp;#8226;中匡》:“公執(zhí)爵,夫人執(zhí)~,觴三行管子趨出。”元稹《有酒》詩:“有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?” 5、樽:酒杯。杜甫《客至》:“盤飧市遠無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過濾的酒)?!崩畎自姡骸?a href="/baijiu/15185/">金樽清酒斗十千?!? 6、觴(shang):酒杯。《史記•魏其武安侯列傳》:“起行酒,至武安武安膝席曰:不能滿觴?!鳖佈又短蔗缡空C》:“念昔宴私,舉~相海?!? 7、鐘:酒器。班固《東都賦》:“于是庭實千品,旨酒萬~?!? 8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。 9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄?!对娊?jīng)•大雅•行葦》:“酌以大斗,以祈黃(黃:gou長壽。指老人。”《史記•項羽本紀》:“玉斗一雙,再拜奉大將軍足下。”.. 10、酌(zhuo):酒杯,酒?!冻o•招魂》:“華~既陳,有瓊漿些。”《始得西山宴游記》:引觴滿酌,頹然就醉。 11、爵:古代酒器?!对娊?jīng)•小雅•賓之初筵》:“酌彼康~,以奏爾時?!? 12、白:古時罰酒用的酒杯。劉向《說苑•善說》:“魏文侯與大夫飲酒,使公乘不仁為觴政曰:“飲不者,浮以為大白。”(:jiao把杯中酒喝干。浮:罰) 13、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱?!抖Y記•禮器》:“宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉~?!? 14、觶(zhi):一種盛酒的器皿,似尊而小?!抖Y記•禮器》:“尊者舉~,卑者舉角?!? 15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨酌》:“花間一壺酒,獨酌無相親。” 16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒?!妒酚?amp;#8226;項羽本紀》:“張良人謝,曰:沛公不勝~~,不能辭。” 17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長身細腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期?!墩撜Z•雍也》:“~不~,~哉!~哉!”《論衡•語增》:“傳語曰:文王飲酒千鐘,孔子百~?!庇秩纭耙货凉峋葡蚕喾辍薄? 18、杯:現(xiàn)代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩之一:“重陽獨酌~中酒,抱病起登江上臺?!?/div>