如何提高醬香白酒銷量數(shù)據(jù)，作為一名白酒經(jīng)銷商該如何增加自己銷量

用小瓶裝多裝一些,以贈(zèng)送的方式讓廣大的愛(ài)酒市民都能夠品嘗到一下,這樣比做廣告應(yīng)該有用得多. 4

除了走單位團(tuán)購(gòu)，你沒(méi)別的辦法，把提成高點(diǎn)還有什么不好辦的

一種是作市場(chǎng)的促銷廣告宣傳，二種是改變一下包裝試合一下年輕人（如江小白那種）。三種找一個(gè)好一點(diǎn)的市場(chǎng)銷售經(jīng)理。

你可以選擇時(shí)候賣：例如傍晚，賣便宜一點(diǎn)。你也可以做促銷，加贈(zèng)品：例如買一送一，買一瓶白酒送一瓶飲料等等。你可以做一張白酒積分卡，買一瓶白酒可以積分，積到一定分?jǐn)?shù)時(shí)，就可以換禮品。你可以把白酒拆開來(lái)賣。放在冰箱里冰一冰。價(jià)格嘛，就自己定吧~

時(shí)近歲末，白酒市場(chǎng)逐步進(jìn)入銷售高峰，而1些新酒也趁機(jī)入市。在今后1段時(shí)間里，醬香型白酒依然是往上走的趨勢(shì)。在中國(guó)的白酒消費(fèi)市場(chǎng)里，清香型的白酒銷量占15%，濃香型占70%，米香型占7%，醬香型僅占5％。，但醬香型酒銷售收入占行業(yè)銷售收入10%，利稅占行業(yè)35%

1，舉行各種酒會(huì)，進(jìn)行酒文化的宣揚(yáng)。2，節(jié)假日的促銷。3，利用影視傳煤，包括報(bào)紙、電視、網(wǎng)洛，電臺(tái)。等渲傳。4，各賣點(diǎn)的免費(fèi)試飲級(jí)促銷活動(dòng)。5.，渲傳活葉的印制，派發(fā)。只能想到這么多了，親，希望能幫到你

多加水，燒的時(shí)候長(zhǎng)一點(diǎn)，水蒸氣越多產(chǎn)量也就越高，不過(guò)度數(shù)會(huì)減低

原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。

傳統(tǒng)的糧食釀酒是利用糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再 經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乙醇。新的釀酒工藝，用白糖取代糧食 ，直接轉(zhuǎn)為乙醇，從而達(dá)到了節(jié)約糧食、降低成本，提 高白酒產(chǎn)量的目的，為釀酒工藝闖出了一條可行之路。

看你要釀制什么檔次的白酒，有的是原料問(wèn)題，有的是曲藥問(wèn)題，有的是釀造問(wèn)題，有的是勾兌、貯存的問(wèn)題，題目太大，是否可縮小一下范圍？

酒水行業(yè)發(fā)展迅速，如今已出現(xiàn)了很多品牌酒水加盟，任何一個(gè)品牌的酒水經(jīng)營(yíng)都需要一定的銷售技巧，這樣才能讓店鋪有利可圖。銷售人員一定要了解促銷知識(shí)，并對(duì)酒水文化等有清楚的認(rèn)識(shí)。這樣才能全面提高酒水銷售額。今天，我們從以下幾個(gè)方面全面解析經(jīng)營(yíng)者如何提高酒水的銷售額?服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員不僅是一名服務(wù)者，同時(shí)也是兼職的推銷員。服務(wù)員委婉地引導(dǎo)和推銷，可以提高酒店?duì)I業(yè)額。推銷是講究藝術(shù)，要有建議性地進(jìn)行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，后者會(huì)使客人生厭，有被愚弄的感覺(jué)，甚至認(rèn)為你是急于脫手某些不實(shí)際或非名副其實(shí)的東西。另外，服務(wù)員不要憑借自己的喜好和偏見(jiàn)去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人樂(lè)意接受的，不要對(duì)客人所點(diǎn)的任何食品、飲品表示不滿。一、介紹酒水時(shí)，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價(jià)位酒水，后推介中低價(jià)酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飲料、雪糕等。二、客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時(shí)，可以采用“二擇一”的推銷方法，如“先生/小姐或老板;晚上好!請(qǐng)問(wèn)您喝點(diǎn)什么?是喝洋酒、還是紅酒?”假設(shè)客人選擇洋酒，就問(wèn)：“您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌?”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營(yíng)的酒水品牌報(bào)上來(lái)，而不是讓客人自己憑空想象。這時(shí)，要注意:1、觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動(dòng)引導(dǎo)客人，幫助客人拿主意;2、不可忽視女性客人，對(duì)她們應(yīng)熱情并主動(dòng)介紹;3、重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水，以免出錯(cuò)。如：“先生/小姐，您點(diǎn)的有白蘭地和酸奶，對(duì)嗎?請(qǐng)稍等，我很快送上白蘭地和酸奶。”4、酒水確定后，需進(jìn)一步推銷，介紹一些特色小食品。語(yǔ)氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯(cuò)的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試?”“先生/小姐，需不需要來(lái)點(diǎn)小食品嘗嘗?”三、客人就餐中途也是推銷的好機(jī)會(huì)。這時(shí)的推銷更要注意適時(shí)、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。四、根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出幾條：1、隨時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，及時(shí)收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多時(shí)可再一次詢問(wèn)客人：“先生/小姐，需不需要再來(lái)瓶XX酒或拿幾瓶啤酒?”2、留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷。3、對(duì)待特殊客人要進(jìn)行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等;而醉酒或飲酒過(guò)量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;若有患感冒的客人可推薦可樂(lè)煲姜湯。4、推銷時(shí)要注意身體語(yǔ)言的配合。與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重;上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽(tīng)清，若沒(méi)有聽(tīng)清，說(shuō)聲：“對(duì)不起，麻煩您再說(shuō)一遍。”五、推銷也需要“基本功”，平時(shí)多留意客人，注意積累經(jīng)驗(yàn)，會(huì)大大提高推銷效果。1、熟記客人姓名和他的愛(ài)好，以便日后再光臨時(shí)推銷方便，增加你的信心。

沒(méi)看懂什么意思？