庫(kù)存白酒如何分類，酒店倉(cāng)庫(kù)物品如何分類

先根據(jù)種類來分例如調(diào)味品 酒水類 日用品 等再細(xì)分例如酒水吧分為大類后再小分為飲料、白酒、紅酒等要再細(xì)的可根據(jù)價(jià)格來分

要看你使用的是哪個(gè)版本的軟件，如果是簡(jiǎn)單的輝煌版本的話，就分紅酒，白酒，然后紅酒下面在分小類

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

庫(kù)存的分類：第一，按物品在生產(chǎn)過程和配送過程所處的狀態(tài)分類可分為：原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、維修庫(kù)存和產(chǎn)成品的庫(kù)存。第二，按庫(kù)存的作用分類可分為：周轉(zhuǎn)庫(kù)存、安全庫(kù)存、調(diào)節(jié)庫(kù)存、在途庫(kù)存。

題目說銷售于庫(kù)存銷售110庫(kù)存100少10先要做暫估入賬月沖 內(nèi)容說發(fā)票數(shù)量100收清單數(shù)量110實(shí)際收少呢按實(shí)際數(shù)量入賬

第一 找實(shí)體渠道，就是找酒水類批發(fā)商，比人家的進(jìn)貨價(jià)低點(diǎn)出了第二 就是用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，以批發(fā)價(jià)格差不多的價(jià)格售賣， 如果您的是正品，不怕賣不出

你好！可以買個(gè)便宜的庫(kù)存管理軟件。當(dāng)然要給每一種酒加編號(hào)，根據(jù)編號(hào)查庫(kù)存報(bào)表就能知道每種還有多少貨，出了多少、進(jìn)了多少、剩下多少根據(jù)條碼掃描那種，需要加大投入，購(gòu)買條碼槍，不合算希望對(duì)你有所幫助，望采納。

跟企業(yè)里管理倉(cāng)庫(kù)一樣，進(jìn)出入賬，銷賬，品種分清，但必須是入倉(cāng)前就要數(shù)據(jù)明確，和出倉(cāng)后要記錄在案，如果是小倉(cāng)庫(kù)，用一個(gè)賬簿記錄也可，最好用電子檔案，呵呵，如果要根據(jù)條形碼，當(dāng)然要對(duì)每瓶酒編號(hào)。。。。

酒類倉(cāng)庫(kù)的管理方法如下：　　一、倉(cāng)庫(kù)酒類標(biāo)識(shí)　　酒分為白酒、洋酒和啤酒。將酒按照類別擺放，分別貼上標(biāo)識(shí)?！　《⒚鞔_各類酒的保管方法　　1、啤酒要放在陰涼處?！　?、葡萄酒最佳儲(chǔ)存溫度在15-20攝氏度之間，要保持平立存放，存在黑暗的地方?！　∪?、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃物品進(jìn)入庫(kù)房?！　∷摹⒁３謳?kù)房環(huán)境衛(wèi)生，干燥清潔，溫度合適?！　∥?、酒類的入庫(kù)和出庫(kù)要及時(shí)登記好，入庫(kù)時(shí)要按質(zhì)驗(yàn)收，酒品出庫(kù)要堅(jiān)持以舊換新?！　×?、每月進(jìn)行一次大盤點(diǎn)，定期與財(cái)務(wù)核對(duì)。參考文獻(xiàn)：http://wenku.baidu.com/link?url=Pro1Amh2AG4C7LFfywPUQX1rwYo-3z__V4Q5rVY74Ow0T7GTMr-wgcngQsLhq5tBwoz-ECXiaPeDD8C-FLBYIitnLU2qxzgTTVa_OBWe25W

酒類應(yīng)該定義為易碎品這塊，由于其性質(zhì)決定，運(yùn)輸過程中需防曬防淋，裝卸過程及運(yùn)輸過程的安全系數(shù)需比一般貨物要高；其他的就看酒類包裝如何；長(zhǎng)途運(yùn)輸最好是批量運(yùn)輸為好；

一般的酒類運(yùn)輸應(yīng)該恒溫運(yùn)輸就可以了，由于酒類在物流上來說屬于重貨，為降低物流成本，80%以上（干線運(yùn)輸）走鐵路或水路，比如張?jiān)?/a>，百威，青啤等。再根據(jù)酒類行業(yè)的特性，都是區(qū)域性銷售，跨了區(qū)域后見得就比較少，全國(guó)范圍銷售的品牌就那幾個(gè)，而且那幾個(gè)品牌也會(huì)在銷售區(qū)域附近建廠或OEM（特別是啤酒）。一般酒類廠家承認(rèn)的破損率在千分之二到千分之五，也有廠家不認(rèn)破損率，完全要物流供應(yīng)商買單，這個(gè)需要和廠家談判。鐵路的破損率和盜損率會(huì)高一點(diǎn)，畢竟是老大哥。酒類的分撥會(huì)比較零散，特別是葡萄酒和白酒，這也其特性之一。

酒按照不同度數(shù)有不同的分類,危險(xiǎn)級(jí)別也不一樣酒類經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)運(yùn)酒類商品時(shí)應(yīng)符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲(chǔ)運(yùn)的相關(guān)要求。酒類商品應(yīng)遠(yuǎn)離高污染、高輻射地區(qū)，不得與有毒、有害、污染物（源）、腐蝕性等物品混放儲(chǔ)存時(shí)要注意溫度\濕度的控制,要注意擺放方式運(yùn)輸要防曬防雨防震,最好用專用集裝箱,裝卸過程中小心輕放,建議整托盤裝卸.

回復(fù) 2# 先謝謝了。其實(shí)如果說對(duì)白酒進(jìn)行整件整件的上托盤的話，應(yīng)該還是比較容易操作的。

幫朋友在問，自己也順便學(xué)習(xí)了一下這方面的知識(shí)，比較要求注意的還是酒類的運(yùn)輸包裝及恒溫條件的控制！

我想應(yīng)該是危險(xiǎn)品和食品物流，特點(diǎn)就是貨物重、易碎、不易整托上貨架，

根據(jù)供應(yīng)和需求規(guī)律確定生產(chǎn)和流通過程中經(jīng)濟(jì)合理的物資存儲(chǔ)量的管理工作。庫(kù)存管理應(yīng)起緩沖作用，使物流均衡通暢，既保證正常生產(chǎn)和供應(yīng)，又能合理壓縮庫(kù)存資金，以得到較好的經(jīng)濟(jì)效果。 　　1915年，美國(guó)的F·W·哈里斯發(fā)表關(guān)于經(jīng)濟(jì)訂貨批量的模型，開創(chuàng)了現(xiàn)代庫(kù)存理論的研究。在此之前，意大利的V·帕雷托在研究世界財(cái)富分配問題時(shí)曾提出帕雷托定律，用于庫(kù)存管理方面的即為ABC分類法。隨著管理工作的科學(xué)化，庫(kù)存管理的理論有了很大的發(fā)展，形成許多庫(kù)存模型，應(yīng)用于企業(yè)管理中已得到顯著的效果。 　　庫(kù)存管理模型的分類：（1）不同的生產(chǎn)和供應(yīng)情況采用不同的庫(kù)存模型。按訂貨方式分類，可分為5種訂貨模型。 　?、俣ㄆ诙磕Ｐ?訂貨的數(shù)量和時(shí)間都固定不變。 　　②定期不定量模型:訂貨時(shí)間固定不變，而訂貨的數(shù)量依實(shí)際庫(kù)存量和最高庫(kù)存量的差別而定。 　?、鄱坎欢ㄆ谀Ｐ停寒?dāng)庫(kù)存量低于訂貨點(diǎn)時(shí)就補(bǔ)充訂貨，訂貨量固定不變。 　?、懿欢坎欢ㄆ谀Ｐ停河嗀洈?shù)量和時(shí)間都不固定。 　　以上4種模型屬于貨源充足、隨時(shí)都能按需求量補(bǔ)充訂貨的情況。 　?、萦邢捱M(jìn)貨率定期定量模型：貨源有限制，需要陸續(xù)進(jìn)貨。 　?。?）庫(kù)存管理模型按供需情況分類可分為確定型和概率型兩類。確定型模型的主要參數(shù)都已確切知道；概率型模型的主要參數(shù)有些是隨機(jī)的。 　?。?）按庫(kù)存管理的目的分類又可分為經(jīng)濟(jì)型和安全型兩類。經(jīng)濟(jì)型模型(圖1)的主要目的是節(jié)約資金，提高經(jīng)濟(jì)效益；安全型模型的主要目的則是保障正常的供應(yīng)，不惜加大安全庫(kù)存量和安全儲(chǔ)備期，使缺貨的可能性降到最小限度。庫(kù)存管理的模型雖然很多，但綜合考慮各個(gè)相互矛盾的因素求得較好的經(jīng)濟(jì)效果則是庫(kù)存管理的共同原則。

很抱歉，我不想回答這個(gè)問題，要打的字太多了。我建議你找本相關(guān)書來好好自學(xué)一下abc管理法。