可見，糖酒會的體量巨大。再者，以往最重要的招商環(huán)節(jié)，在糖酒會之前就已經(jīng)差不多搞好了，糖酒會越來越像“吉祥物”。糖酒會始于1955年，迄今為止一直在不間斷舉辦。這些廠商參加糖酒會最大的目的就是顯示一下自己的力量，同時全國各地的經(jīng)銷商都會來，再趁此機會開一個經(jīng)銷商大會。
為什么那么多人參加糖酒會，參會糖酒會的客戶主要是什么群體？
糖酒會被譽為“天下第一大會”，每年的春糖、秋糖都是人山人海的一幅景象。至于為什么那么多人參加糖酒會？本文歸納了規(guī)模大、范圍廣、功能多、影響大、行業(yè)傳統(tǒng)五個方面。規(guī)模大：以上一屆成都糖酒會為例，參展企業(yè)有2965家，入場觀眾，約27萬人，總成交額，226.67億元，其中，酒類成交總額為 117.4 億元，食品飲料類成交總額為 85.6 億元，調(diào)味品成交總額為 13.5 億元，食品機械包裝類成交總額 10.17 億元。
可見，糖酒會的體量巨大。范圍廣：凡從事各種酒類、食品、飲料、調(diào)味品、食品添加劑、食品包裝、食品機械的生產(chǎn)或銷售單位均可報名參展。糖酒會涵蓋食品領(lǐng)域范圍很廣，參展商眾多，隨之對應(yīng)的與會者也就更多了。功能多：引用官方說法，糖酒會承擔五項功能。產(chǎn)銷對接平臺、營銷體系構(gòu)建平臺、品牌宣傳與傳播平臺、信息擴散與發(fā)布平臺、投資貿(mào)易與合作平產(chǎn)銷對接平臺，參展商將糖酒會作為招商的平臺，經(jīng)銷商將糖酒會作為代理商品的重要渠道。
影響大：一年兩度的糖酒會就是中國“食品和酒類行業(yè)”的“具現(xiàn)化”，可以說是白酒行業(yè)的風向標。有人說看糖酒會的成交額便可以清楚的了解行業(yè)景氣與否。行業(yè)傳統(tǒng)：每年的全國糖酒會春季固定在成都舉行，秋季在其他城市流動。糖酒會始于1955年，迄今為止一直在不間斷舉辦。從1984年起，糖酒會由一年一屆變?yōu)橐荒陜蓪谩?/p>
在八九十年代，受當時交易方式和交易環(huán)境的影響，行業(yè)廠商習慣在秋季糖酒會上發(fā)布新品，而春季糖酒會是行業(yè)廠商用來補貨。這么多年過去，糖酒會成為酒水行業(yè)的必備盛會。雖然近年來，糖酒會的“力量”變?nèi)?，但是仍然是年年火爆。首先，每年參與人數(shù)最多的是觀眾，去年成都糖酒會參展企業(yè)不到三千家，觀眾就有27萬人。可以說相當一部分人是抱著看熱鬧的心態(tài)來的。
再者，以往最重要的招商環(huán)節(jié)，在糖酒會之前就已經(jīng)差不多搞好了，糖酒會越來越像“吉祥物”。不過除了打醬油的觀眾，參加糖酒會的還有一部分有實力的廠商。這些廠商參加糖酒會最大的目的就是顯示一下自己的力量，同時全國各地的經(jīng)銷商都會來，再趁此機會開一個經(jīng)銷商大會。還有一些投機的廠商，靠現(xiàn)場的一些噱頭營銷賺快錢。除了游客，有實力的廠商、沒實力的廠商、經(jīng)銷商，還有相關(guān)領(lǐng)域的專家、超市電商采購人員、上游原料供應(yīng)商等也會參加糖酒會。