湯溝酒業(yè)張斌，湯溝酒業(yè)是否是信用管理示范企業(yè)

湯溝酒業(yè)是江蘇省連云港市信用辦認(rèn)證的“連云港市信用管理示范企業(yè)”。

特邀方圓標(biāo)志認(rèn)證百集團(tuán)江蘇有限公司資深專家施紅芝老師，對(duì)度《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系》（GB/T 33300-2016）進(jìn)行培訓(xùn)。湯溝酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、中心主任、部門主管及相關(guān)管理內(nèi)人員參加了培訓(xùn)。董事長(zhǎng)何繼平在開班儀式上作容了重要講話。

公司下一步將緊緊圍繞“品牌強(qiáng)企、市場(chǎng)先行”為工作中心，努力貫徹實(shí)施 “優(yōu)品種、調(diào)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)品牌和搶市場(chǎng)”的市場(chǎng)發(fā)展思路，強(qiáng)力打造湯溝和兩相和兩大核心品牌。

就是一個(gè)做劣質(zhì)勾兌酒的小作坊。其中一個(gè)員工是做門市銷售的，叫張怡。素質(zhì)很差。自己還做糕點(diǎn)，能雇傭這樣員工的企業(yè)，會(huì)做出什么好產(chǎn)品。

一指敬畏領(lǐng)導(dǎo)。畢竟任何企業(yè)的構(gòu)架都需要自上而下產(chǎn)生權(quán)力傳遞，你們能敬畏董事長(zhǎng)就可以了。二指敬畏顧客。畢竟企業(yè)的盈利源于消費(fèi)終端也就是喝酒的顧客，任何為企業(yè)帶來利潤(rùn)的客人都需要得到你們的敬畏。三指敬畏酒藝。你們的產(chǎn)品畢竟是酒，對(duì)于自身產(chǎn)品的了解認(rèn)知，以及相關(guān)的酒制造技術(shù)人員自然要相對(duì)敬畏，因?yàn)樗麄兪悄銈兤髽I(yè)去盈利的根本。

“我們始終保持三個(gè)敬畏，一是敬畏傳統(tǒng)，二是敬畏消費(fèi)者，三是敬畏法律。”湯溝酒業(yè)董事長(zhǎng)何繼平表示，嚴(yán)守“三個(gè)敬畏”是湯溝酒業(yè)一以貫之的原則，以確保湯溝酒的生態(tài)發(fā)展模式得以嚴(yán)格執(zhí)行。

國(guó)藏選用的是最好的原酒作為基酒，我們稱它為特級(jí)酒，數(shù)量?jī)H有每年總產(chǎn)出原酒總量的10%左右。”湯溝酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。據(jù)了解，包括湯溝國(guó)藏在內(nèi)，湯溝酒業(yè)在選料方面，堅(jiān)持選擇最優(yōu)質(zhì)的高粱﹑小麥﹑大麥﹑豌豆。以高粱為例，要求粒子飽滿、大小均勻，殼少皮薄。這樣的高粱原料在微生物酶的催化作用下，生成眾多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份，生產(chǎn)出來的酒體醇厚豐滿、自然醇甜。

“青酌獎(jiǎng)”是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立的業(yè)界權(quán)威大獎(jiǎng)。其有三層含義。第一，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，這個(gè)“青”是新，代表創(chuàng)新。湯溝國(guó)藏酒是湯溝酒業(yè)新近推出的主打藏系列的頂級(jí)產(chǎn)品。

“青酌獎(jiǎng)”是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立的業(yè)界權(quán)威大獎(jiǎng)。其有三層含義。第一，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，這個(gè)“青”是新，代表創(chuàng)新。湯溝國(guó)藏酒是湯溝酒業(yè)新近推出的主打藏系列的頂級(jí)產(chǎn)品。

國(guó)藏選用的是最好的原酒作為基酒，我們稱它為特級(jí)酒，數(shù)量?jī)H有每年總產(chǎn)出原酒總量的10%左右?！睖珳暇茦I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。據(jù)了解，包括湯溝國(guó)藏在內(nèi)，湯溝酒業(yè)在選料方面，堅(jiān)持選擇最優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、大麥、豌豆。以高粱為例，要求粒子飽滿、大小均勻，殼少皮薄。這樣的高粱原料在微生物酶的催化作用下，生成眾多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份，生產(chǎn)出來的酒體醇厚豐滿、自然醇甜。

歷經(jīng)八百多年歷史的湯溝酒“不上頭、不刺喉嚨、飲后口不干”的秘訣是什么？湯溝酒業(yè)董事長(zhǎng)何繼平說：“堅(jiān)守‘精準(zhǔn)制造精品，否定規(guī)避否決，痕跡驗(yàn)證業(yè)績(jī)，客源等于資源’的質(zhì)量方針，是湯溝酒穿越歷史天空，生生不息，歷久彌香的奧秘所在?！睖珳暇贫际鞘止ぐ?，數(shù)萬平米的老廠房、百年歷史的湯溝老窖、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“老五甑”工藝，是每代湯溝人對(duì)釀酒的虔誠(chéng)使湯溝酒醇厚、豐滿。在精良工藝之外，湯溝酒業(yè)對(duì)質(zhì)量要求也極為嚴(yán)格，建立了全過程質(zhì)量檢測(cè)管理制度、設(shè)立四十多道檢驗(yàn)工序和控制點(diǎn)，通過ISO9001質(zhì)量體系和ISO14001環(huán)境體系雙認(rèn)證。

湯溝酒業(yè)董事長(zhǎng)何繼平說：“堅(jiān)守‘精準(zhǔn)制造精品，否定規(guī)避否決，痕跡驗(yàn)證業(yè)績(jī)，客源等于資源’的質(zhì)量方針，是湯溝酒穿越歷史天空，生生不息，歷久彌香的奧秘所在。”再看看別人怎么說的。