高粱白酒和小米白酒哪個好，喝高梁酒好或米酒好

如果是純粹大米做的酒，有濃濃的米香味，應該是比高粱酒口感舒服一些

高粱酒好

這個就不好說了，各花入各眼，看自己口味了。感覺應該是純高粱的酒好喝些。

素菜挪韌w黃金時間徑僥

確切的說應該是高梁米。高梁是全稱包括桔桿。

那叫：酒糟 酒糟的作用可多了 可以當成牲畜的飼料 也可以食用 還可以當成調(diào)味品 象家常菜的鹵肉 紅燒肉 等等

只要合你的口味，注意比例，加一點陳酒會更好喝！

不好喝，最好單獨喝，摻一起容易變味，營養(yǎng)口感。

您好？供您參考：今天我有幸遇到一位朋友，據(jù)他介紹，玉米酒、高粱酒可以勾兌。 謝謝您的提問

自釀的五糧酒是最好喝的，其次是高粱酒，然后是小米酒，在百度上搜一下就知道李

你好，米酒口感綿軟微甜;高梁酒濃香醇厚.一般說來,高梁酒酒精度更高一些;但米酒同樣不可過量飲用.如果是純粹大米做的酒,有濃濃的米香味,應該是比高粱酒口感舒服一些。

從口味上說，小米酒屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)較低，比較適口。其他為蒸餾烈酒，刺激感強。

看你自個的口味了，高粱酒是放的越久越好喝，勁大容易上頭，大米酒就好多了，清淡一點，我覺得你要是天天喝或者是當保健酒喝還是葡萄釀的好！

如果是純粹大米做的酒，有濃濃的米香味，應該是比高粱酒口感舒服一些。

高粱酒好喝一點

大米酒 高粱酒太烈啦

高粱酒最好啦。

要說好喝,肯定上高粱酒了, 高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。 在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料。 "清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產(chǎn)，濃香型大曲酒生產(chǎn)采用"混蒸混(米查)、續(xù)糟發(fā)酵法"工藝。 釀制濃香型大曲酒的原料，必須粉碎，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的。 釀酒原料配比分兩種，一種是用純高粱(最好是糯高粱)，現(xiàn)習慣稱之"單糧型"；另一種是以適當配比，傳統(tǒng)為"雜糧"酒，現(xiàn)習慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同，造成酒質(zhì)和風格上的差異。 聞名中外的貴州茅臺、四川劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國獨特的釀酒業(yè)。 近年來，隨著人民生活水平的提高，釀酒工業(yè)發(fā)展迅速，對原料的需求量日益增多，釀酒原料是高粱的一個主要去向。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導致高粱需求量逐年上揚。初步統(tǒng)計，國內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t。

個人覺得玉米酒好喝些