有人說，茅臺酒是“酒圣”，五糧液就是“酒王”。說到國酒人們都會提到茅臺和五糧液，那么二鍋頭算不算國酒？“國酒”有廣義和狹義之分，廣義的“國酒”應(yīng)該與“外國酒”相對，凡是中國生產(chǎn)的酒都稱“國酒”，外國進口的酒則稱“外國酒”?！拔寮Z液不是不夠好，差距主要是不同香型酒的差異造成的。
你如何評價五糧液，你認(rèn)為它能擔(dān)當(dāng)酒王的稱號嗎？
五糧液曾經(jīng)是酒王，如今被卻被茅臺摔出三條街！儒家中庸文化、獨有的自然生態(tài)環(huán)境、獨有的638年明代古窖、獨有的五糧配方、獨有的釀造工藝、獨有的中庸品質(zhì)、獨有的“十里酒城”。10年輸給茅臺4000億……五糧液還有很多故事可講隨著茅臺酒價格一度上漲，線下53°飛天茅臺酒一瓶難求。茅臺不論在股市抑或飯桌，近幾年已是霸氣外露。
比起來，曾經(jīng)規(guī)模最大、價格最貴、最具知名度的“酒王”五糧液，地位卻尷尬許多了。五糧液曾是中國白酒的老大，在五糧液如日中天之時，茅臺確實默默無聞，然而誰知，茅臺通過十幾年的努力，最終成功甩掉五糧液，成為現(xiàn)在中國白酒行業(yè)當(dāng)之無愧的老大。對于五糧液輸給茅臺，很多人認(rèn)為其很失敗，并以此分析了許多原因。在分析茅臺與五糧液今時今日地位之別時，不同香型常是被提到的點。
“五糧液不是不夠好，差距主要是不同香型酒的差異造成的?！庇衅肪茖＜以f。茅臺是醬香型，五糧液是濃香型。醬香型、高端酒里，茅臺是全中國全宇宙無敵手的，且非貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河的水不能釀出茅臺。因而坊間笑稱，“造茅臺酒比造原子彈還難”。濃香型（大多數(shù)人其實喝的是此類香型）就不那么幸運了，五糧液的對手名單里，有瀘州老窖、劍南春、洋河、古井貢……您能叫上名的，核心火力到集中在濃香型。
再加上，醬香型的茅臺制作工序較復(fù)雜，一套恪守千年的繁復(fù)工藝：端午踩曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、分型貯存。前后歷經(jīng)30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)，所耗1年；之后勾兌存放，整整5年才能出廠。而濃香型白酒相對容易勾兌，度數(shù)和香氣都可以通過勾兌來實現(xiàn)。從這點看，茅臺的核心競爭力是五糧液難以媲美的，人們想買最好的白酒，就只能首選茅臺，畢竟不用怕勾兌風(fēng)險。
就如大潤發(fā)黃明瑞所說：“贏了所有競爭對手，卻輸給了時代。”很多時候，成功并非只是個人的努力，更多是這個時代的造化。反思過去，著眼當(dāng)下，白酒品牌基本固化，近幾年的華樽杯排名，差距越拉越大，馬太效應(yīng)凸顯，這是金融化商品的典型特點，資本進入的品牌無限風(fēng)光，資本拋棄的品牌即便有實力也難以為繼。在當(dāng)下，對于白酒運營，尤其是三四線品牌，要想完成突破必須放眼長遠，做好準(zhǔn)備，就如茅臺厚積薄發(fā)并彎道超車一樣，引領(lǐng)下一個時代，撬動時代的洪流，融合它的力量，突破傳統(tǒng)的桎梏，創(chuàng)造屬于你的輝煌。
說到國酒都會提到茅臺和五糧液。那么二鍋頭算不算國酒？
說到國酒人們都會提到茅臺和五糧液，那么二鍋頭算不算國酒？“國酒”有廣義和狹義之分，廣義的“國酒”應(yīng)該與“外國酒”相對，凡是中國生產(chǎn)的酒都稱“國酒”，外國進口的酒則稱“外國酒”。狹義的“國酒”是特指國宴用酒，就是茅臺酒。在此我談?wù)剣频膩須v，1915年在巴拿馬召開萬國博覽會，我們中國拿了茅臺酒去參展，世界上所有評酒專家都圍繞著那些包裝精美的外國酒轉(zhuǎn)，我們中國用土壇裝的茅臺酒無人問津。
中國其中一個參展人員拿起茅臺酒往地上一砸，茅臺酒的香氣頓時散發(fā)在整個博覽會場，所有的評酒師都聞著酒香追尋到了中國的茅臺酒這里，發(fā)現(xiàn)這種優(yōu)雅醇厚的酒香氣是中國人不小心砸了一瓶茅臺酒而散發(fā)出來的。紛紛要求中國人開壇品飲茅臺酒，不喝不知道，一喝嚇一跳，這一喝令所有品酒師嘖嘖稱奇，當(dāng)之無愧的獲得了金獎。從此茅臺酒在世界名聞遐邇。
解放后經(jīng)周總理提議，毛主席批準(zhǔn)，茅臺酒被定為國宴用酒，“國酒”名稱由此而來。至于“五糧液”，它確實是濃香型白酒中的佼佼者，在中國的酒類中大名鼎鼎。有人說，茅臺酒是“酒圣”，五糧液就是“酒王”。但有誰把五糧液稱過國酒，我倒沒聽說過。再說“二鍋頭”，以它的濃烈著稱，以它的價格親民受歡迎，在全國銷量是很大，尤其是在北方，幾乎無人不曉，無人不喝。