武漢健康酒業(yè),武漢婚宴酒水結(jié)婚用酒婚宴一般用什么酒

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1,武漢婚宴酒水結(jié)婚用酒婚宴一般用什么酒

一般用42度8年原漿黃鶴樓酒超市價:68元/瓶團(tuán)購價:59元/瓶九年白云邊酒超市價:68元/瓶團(tuán)購價:59元/瓶四星枝江大曲超市價:68元/瓶團(tuán)購價:55元/瓶
婚宴一般選擇寓意好的酒水,比如百齡醉中的中國紅,就是婚宴用的酒。喜慶有創(chuàng)意。敲出來的白酒,敲出來的健康,敲出來的幸福,敲出來的美滿。祝幸福。望采納

武漢婚宴酒水結(jié)婚用酒婚宴一般用什么酒

2,武漢那里能買到放心的老酒陳年白酒想買著喝或送人

現(xiàn)在老的陳年白酒很少,不好買。不過之前看過報紙,武漢有為很知名的老酒收藏家叫成建林,他應(yīng)該知道什么途徑可以買到放心的陳年老酒,但沒這個人的聯(lián)絡(luò)方法,你在網(wǎng)上查一下或許能找到,另外每年國內(nèi)大的拍賣公司比如保利,嘉德都有陳年白酒拍賣專場,不過那得去北京或上海等一線城市。
每年國內(nèi)的大型拍賣公司,保利,嘉德都有陳年白酒的專場拍賣。這種老酒現(xiàn)在很少不好買,不過看過報紙,聽說武漢有位很知名的老酒收藏家叫成建林,他應(yīng)該知道怎樣可以買到。不過沒有他的聯(lián)系方法,你可以網(wǎng)上百度找一下或許能找到聯(lián)系的途徑。再看看別人怎么說的。
您好白葡萄酒保健酒不能飲用不會過期,健康接待過期; 因?yàn)榫凭扛叩陌拙?,對微生物有抑制作用,幾乎不含糖,酒瓶只?biāo)明的生產(chǎn)日期,和保健酒也表明了保質(zhì)期; BR />保健酒的保質(zhì)期是注意到制造商,制造商認(rèn)為,一段時間的酒是不適合飲用保健酒不會過期的人告訴你,你相信哪一個? 我桂林三花酒業(yè)的葡萄酒評論家會員
如果是年份特別老且稀缺的陳年白酒喝掉十分可惜;因?yàn)楝F(xiàn)在的收藏價值非常高;淘得上世紀(jì)90年代的陳年白酒去飲用已經(jīng)算比較奢侈品位的事情啦。

武漢那里能買到放心的老酒陳年白酒想買著喝或送人

3,疫情防范順口溜有哪些

要警惕,莫恐慌,勤洗手,戴口罩,別亂摸,多通風(fēng),不扎堆,少閑逛,多鍛煉,重營養(yǎng),不舒服,早發(fā)現(xiàn),若接觸,還發(fā)熱,發(fā)熱門診去就診。對醫(yī)生,不隱瞞,放輕松,遵醫(yī)囑,你我他,齊防護(hù),好心情,才能贏。臘月三十這一天,游子回家慶團(tuán)圓。聚在一起看春晚,有個節(jié)目把心亂!冠狀病毒發(fā)肺炎,咳嗽發(fā)熱還傳染!發(fā)病重區(qū)在武漢,周邊城市有蔓延!黨中央 發(fā)號召,疫情防控很重要!西屯干群抱成團(tuán),打響防控攻堅(jiān)戰(zhàn)!鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部不歇班,各村都設(shè)檢測點(diǎn)。大年初二廣播響,政府來把防控講:全體村民不亂串,新冠病毒源武漢!莫說武漢離咱遠(yuǎn),不要僥幸要防范,不走親戚不聚餐,人聚多處有隱患。不辦酒席不亂走,防范意識必須有。微信祝福拜拜年,不要握手加擁抱?有事出門戴口罩,開窗通風(fēng)勤洗手。武漢疫情在蔓延,春運(yùn)期間人分散,鄉(xiāng)村干部嚴(yán)把關(guān),深入農(nóng)戶做宣傳。外省回村要清點(diǎn),資料逐級往上傳。鎮(zhèn)村干部不嫌累,隱瞞實(shí)情你不對,不信謠言不傳謠,保持清醒小頭腦。不恐慌 不心焦,干部黨員覺悟高。群雁高飛頭雁領(lǐng),防控之路黨旗紅!只要都聽黨的話,天大困難都不怕。眾志成城群防控,全民健康不是夢。有發(fā)燒、早報告。出門少、戴口罩。勤洗手、不握手。拒熱鬧、運(yùn)動好。合理膳食,身體棒。戒煙限酒,肺氣壯。適量運(yùn)動,氣血暢。心理平衡,壽命長。不外出,不聚餐,減少接觸最安全。勤洗手,勤通風(fēng),呆在家里享清閑。體溫表,大口罩,酒精消毒不傳染。眾志城,瘟疫散,上下一心做貢獻(xiàn)。

疫情防范順口溜有哪些

4,關(guān)于養(yǎng)生酒

藏泉酒自2003年以來,有上十萬人品嘗過,只要品嘗過藏泉酒的人,都一致好評,這也是我們在武漢贈送出127位瓶各款藏泉酒試飲的反饋結(jié)果。其中將“金圣地”、“圣情”及“牦牛雄風(fēng)酒三號”等三款藏泉酒,與國內(nèi)某三款市場上頂級知名酒品牌的,同價位端的白酒和保健酒等名酒分別倒入沒有標(biāo)示品牌的杯中,邀請12位經(jīng)常喝名酒的人士進(jìn)行口感對比試驗(yàn),得出結(jié)論是“臧泉酒的口感超過名酒,其中牦牛雄風(fēng)酒口感及效果都超過對應(yīng)的名酒”。藏泉酒中的牦牛雄風(fēng)酒、蟲草紅花酒可以說是中國保健酒之王,因采用蟲草、人參及鹿茸等有中國三大保健極品之一的蟲草為基本原料,再配以臧紅花、牦牛鞭等上十為高原保健特產(chǎn),料真量足,保健效果奇好。特別是祛濕、補(bǔ)腎及提高免疫力方面感覺明顯,少數(shù)身體狀況較差的人甚至只連續(xù)喝2-3天、共250ml就有很好的感覺!
配方制作   準(zhǔn)備當(dāng)歸身、菊花各30克,桂圓肉240克,枸杞子120克,白酒漿3500克,滴燒酒1500克。將上藥盛入絹袋內(nèi),懸于壇中,加入酒封固,窖藏1個月以上,便可飲用。 功效   補(bǔ)益強(qiáng)身,養(yǎng)生防病。適用于血虛精虧,面色不華,頭暈?zāi)垦?,視物昏花,睡眠不安,心悸,健忘等癥。常飲能改善老年人免疫功能,增強(qiáng)抗病能力,延緩衰老。 用法   每日1-2次,每次飲服1-2小盅。 保健養(yǎng)生酒 【配方】   當(dāng)歸身(酒洗)30克,桂圓肉240克.枸杞子120克,甘菊花30克 ,白酒漿3500毫升,滴花燒酒1500毫升。   養(yǎng)生酒釀造廠   【制法】   將前4味搗碎,入布袋,置容器中,加入燒酒和白酒漿,密封,浸泡1個月以上,便可飲用。   【功用】   益精血、養(yǎng)肝腎、強(qiáng)身健體、養(yǎng)生防病。   【主治】   血虛精虧、面色不華、頭暈?zāi)垦?、視物昏花。睡眠不安、心悸、健忘等癥。   【用法】   口服。每次服10~20毫升,日服2次。   【附記】   引自《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》。無病之人飲用,具有“補(bǔ)益強(qiáng)身,養(yǎng)生防病”的作用。因而古人稱該酒”潤肌膚、駐顏色”。白酒漿系指初釀,其色未變之酒,滴燒酒系蒸餾酒,白酒亦可。
沒喝過,養(yǎng)生酒是堅(jiān)持長期適量飲用對身體有一定的作用的酒,能夠調(diào)節(jié)人體的健康,是好酒,功效好,價錢合理

5,2020年疫情祝福語有什么

1、“沒有被禁銅的城 ,只2113有不離開的愛!5261”武漢,加油!4102中國,加油!齊心協(xié)力1653,共抗病毒,勝利一定屬于我們。2、 讓我與你們一起攜手并進(jìn),我們的友誼地久天長,我們的祝福永遠(yuǎn)健在,大家永遠(yuǎn)幸福安康,我們的祖國更加繁榮富強(qiáng),我們的生活更加美好,充滿陽光,充滿希望。3、沒有人生來就是英雄,總有人用平凡成就偉大,致敬迎難而上的白衣天使,我們起加油!4、 我們?nèi)f眾一心,眾志成城。全國人民起同心協(xié)力戰(zhàn)勝疫情。祝被病毒感染者早日康復(fù)早日出院與家人團(tuán)聚。祖國人民時刻關(guān)注著你們,祝福拯救中國白衣天使,健康幸福!讓我們用愛的力量傳遞人間溫暖。5、純潔的是心靈,高尚的是情操,奉獻(xiàn)的是溫情,面帶的是微笑。不追求的是回報,人不知的是疲勞。親愛的白衣天使,送上一聲平凡的祝你快樂,希望它能為你驅(qū)散絲疲勞。6、 前方的你們請多珍重,向你們致敬!謝謝你們。7、白色“戰(zhàn)袍”下分不清是誰,但我們知道你們?yōu)榱苏l。致敬。8、“一群人一條心,再苦再累也愿意:在一起不容易,點(diǎn)亮生命不放棄!”逆行的一線民警,盼你們早日打贏這場硬仗,平安歸來!致敬抗疫一線的最美逆行者。9、沒有一個冬天不可逾越?jīng)]有一個春天不會來臨。10、世界很大,幸福很小,希望如期而至的不止春天,還有疫情過后平平安安的你。
把昨天的煩惱交給風(fēng),讓今天的感動化作笑容,給忙碌的心情放個假,讓平凡的生活變得快樂。 ★草長鶯飛七月天,轉(zhuǎn)眼一晃又半年,發(fā)條短信寄祝愿:身體健康多賺錢! ★茶要喝濃的,香到心里;酒要喝醉的,醒不來的;人要最愛的,下輩子接著愛的;朋友要永遠(yuǎn)的,看手機(jī)的這個,不錯! ★大地知道天空的真誠,因?yàn)橛杏曜虧?;海岸知道海的真誠,因?yàn)橛谐睋崤?;我知道你的真誠,因?yàn)橛行恼Z傳遞。 ★大海因浪花而美麗,人生因友誼而充實(shí),我把快樂的音符作為禮物送給你,愿愛你的人更愛你,你愛的人更懂你! ★當(dāng)你收到這條短信時,同時也收到我送給你的忘憂草與幸運(yùn)草,忘憂草能讓你忘記煩惱,幸運(yùn)草能帶給你幸運(yùn)與快樂。 ★輕輕撥動你的號碼,讓你知道我的到來;慢慢放飛我的祝福,讓你感到我的存在。讓風(fēng)兒送去我的心聲,讓星星傳遞我的問候,希望你天天快樂。 ★當(dāng)你早上開機(jī)時,能見到我對你的祝福,一朵心中的玫瑰,為你帶來一天的好運(yùn)。 ★對你的思念像裊裊的輕煙不絕如縷,對你的祝福似潺潺的小溪伴隨一生一世。 ★方寸間,歷數(shù)世上桑田滄海;時空里,細(xì)問人間暑往寒來;是朋友,星移斗轉(zhuǎn)情不改;是知音,天涯海角記心懷。 ★風(fēng)是透明的,雨是滴答的,云是流動的,歌是自由的,愛是用心的,戀是瘋狂的,天是永恒的,你是難忘的。 ★初遇你的心情是溫馨的,和你交友的時候是真心的,與你在一起的時候是開心的,認(rèn)識你這個朋友是無怨無悔的。 ★風(fēng)雨的街頭,招牌能掛多久,愛過的老歌,你能記得幾首,別忘了有像我這樣的一位朋友!永遠(yuǎn)祝福你!

6,食用老酒的用法

黃酒,又稱老酒、飯酒和紹興酒,在日本被稱為“液體蛋糕”,是漢民族的特產(chǎn),酒中的瑰寶,也是世界上最古老的人造飲料之一,距今已有6000多年的歷史,由米與發(fā)酵曲和藥酒釀造而成,性熱味甘苦。 黃酒因地域、原料加工程序和飲用習(xí)慣的不同而種類各異,很可能是世界上品種最多的一種飲料。甚至在一鄉(xiāng)一村中,各酒廠或各個家庭所制作的黃酒也各有不同,在全國范圍內(nèi)更加不計其數(shù)。最著名的黃酒,要算浙江紹興漓渚江畔唯一的一家咸亨黃酒廠生產(chǎn)的加飯酒,昧道醇厚,舉世無雙,究其原因是漓渚之水中含有較多的微量元素鉬和鍶。 不論種類再多,所用原料都離不開米,或糯米,或粳米,或秈米,或黍米,因而有些地方又叫它米酒。其特點(diǎn)有三:一是度數(shù)低,酒精含量都在5%~ 20%之間,糖度也適中,黃中帶紅或黃中帶白,香氣濃郁,醇厚可口,色澤明亮,呈琥珀色;二是營養(yǎng)價值特別高,比被列為世界營養(yǎng)食品的啤酒還要高 5~10倍;三是用途廣泛,用法多樣,并且有其得天獨(dú)厚的調(diào)味功能。 按產(chǎn)地區(qū)分,國內(nèi)知名的黃酒有紹興加飯黃酒、福建的沉缸酒、山東的即墨老酒、江蘇的丹陽封缸酒、遼寧的大連黃酒、江西的九江封缸酒和湖北的棗陽地封酒等。 〔營養(yǎng)成分〕 黃酒的化學(xué)成分除了5.5%~20%的乙醇即酒精外,還含有酯類等多種物質(zhì)。據(jù)測定,每100克黃酒中,酒精的容量占5.5%~20%,重量占 4.4%~17.l%,蛋白質(zhì)占 1.2%~2.0%,熱量為150.7~355.9千焦,維生素B1為0.01~0.20毫克,維生素B2為 0.01~0.10毫克,鈣9(武漢糯香酒 6.4度)~104(上海黃酒)毫克,磷9~30毫克,鐵0.l(紹興加飯酒)~1.3(紹興元紅黃酒)毫克,另含一定量的鋅、銅、鎂、錳、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有機(jī)酸或氨基酸。 黃酒所含乙醇的度數(shù)雖然低于白酒而高于啤酒,但發(fā)熱量卻居于各類釀造物之首;黃酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麥曲發(fā)酵的過程中釀造出來的,絕無人工勾兌,所以它性情柔和,不刺頭,氨基酸和葡萄糖等有益于人體健康的成分多。同一種黃酒,封存時間越長,特別是低溫條件下長期封存,氨基酸的含量會大量增加,酒味會更濃。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 黃酒香氣濃郁,酒味甘醇,風(fēng)味獨(dú)特,既可單獨(dú)像白酒、啤酒那樣飲用,又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用;既可作為飲料,又可作為調(diào)料用于百菜烹調(diào),所以它的用途非常廣泛,幾乎適宜于一切人飲用或食用,只是有個用量多寡的問題。 一般認(rèn)為,黃酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效,因此最宜冬季飲用,只要沒有酒精過敏反應(yīng),成人均可選用。尤其對產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱,精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。 黃酒作為調(diào)味佳品的原理在于:它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味。黃酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使菜肴增味。因此,黃酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜,這與黃酒的調(diào)味功能獨(dú)特,被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。 對酒精過敏者不宜飲用,一次也不能飲用過多而至醉,夏季更不宜飲用。 〔調(diào)理新常識〕 黃酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲,也可以加熱后飲用,還能與桂圓、荔枝、紅棗、人參等同煮后飲用。把黃酒與面條等混在一起食用,更具有獨(dú)特的風(fēng)味。具體來說,作為藥用,對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等癥,生飲療效比較好;對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好;對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;對月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥,可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯,效果較好。 作為調(diào)料,黃酒的用法有兩種:一是在菜肴烹調(diào)前用酒拌漬,二是在菜肴烹制過程中淋撒。
主要是去腥用的

7,黃酒和米酒是一種嗎

不是一種??!
不一樣的 黃酒和米酒是兩種不同的酒 只是它們很相識而已
米酒與黃酒的區(qū)別 黃酒,又稱老酒、飯酒和紹興酒,在日本被稱為“液體蛋糕”,是漢民族的特產(chǎn),酒中的瑰寶,也是世界上最古老的人造飲料之一,距今已有6000多年的歷史,由米與發(fā)酵曲和藥酒釀造而成,性熱味甘苦;黃酒因地域、原料加工程序和飲用習(xí)慣的不同而種類各異,很可能是世界上品種最多的一種飲料。 米酒。其特點(diǎn)有三:一是度數(shù)低,酒精含量都在5%~ 20%之間,糖度也適中,黃中帶紅或黃中帶白,香氣濃郁,醇厚可口,色澤明亮,呈琥珀色;二是營養(yǎng)價值特別高,比被列為世界營養(yǎng)食品的啤酒還要高 5~10倍;三是用途廣泛,用法多樣,并且有其得天獨(dú)厚的調(diào)味功能。
米酒有很多種,黃酒是米酒的一種
米酒,又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是漢民族的特產(chǎn)之一,有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處,因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區(qū)別是:米酒只用大米作為原料,使用的是甜酒發(fā)酵曲,制作工序簡單,含酒精量較少,味道偏甜,適宜人群更大,最宜作夏季的飲料。制作法是將米飯(干飯)涼透后拌曲,保溫發(fā)酵24小時即成。一般來說,用糯米做出來的甜米酒質(zhì)量最好,食用也最普遍。 〔營養(yǎng)成分〕 與黃酒相近,乙醇含量低。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 米酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發(fā)酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。 黃酒,又稱老酒、飯酒和紹興酒,在日本被稱為“液體蛋糕”,是漢民族的特產(chǎn),酒中的瑰寶,也是世界上最古老的人造飲料之一,距今已有6000多年的歷史,由米與發(fā)酵曲和藥酒釀造而成,性熱味甘苦。 黃酒因地域、原料加工程序和飲用習(xí)慣的不同而種類各異,很可能是世界上品種最多的一種飲料。甚至在一鄉(xiāng)一村中,各酒廠或各個家庭所制作的黃酒也各有不同,在全國范圍內(nèi)更加不計其數(shù)。最著名的黃酒,要算浙江紹興漓渚江畔唯一的一家咸亨黃酒廠生產(chǎn)的加飯酒,昧道醇厚,舉世無雙,究其原因是漓渚之水中含有較多的微量元素鉬和鍶。 不論種類再多,所用原料都離不開米,或糯米,或粳米,或秈米,或黍米,因而有些地方又叫它米酒。其特點(diǎn)有三:一是度數(shù)低,酒精含量都在5%~ 20%之間,糖度也適中,黃中帶紅或黃中帶白,香氣濃郁,醇厚可口,色澤明亮,呈琥珀色;二是營養(yǎng)價值特別高,比被列為世界營養(yǎng)食品的啤酒還要高 5~10倍;三是用途廣泛,用法多樣,并且有其得天獨(dú)厚的調(diào)味功能。 按產(chǎn)地區(qū)分,國內(nèi)知名的黃酒有紹興加飯黃酒、福建的沉缸酒、山東的即墨老酒、江蘇的丹陽封缸酒、遼寧的大連黃酒、江西的九江封缸酒和湖北的棗陽地封酒等。 〔營養(yǎng)成分〕 黃酒的化學(xué)成分除了5.5%~20%的乙醇即酒精外,還含有酯類等多種物質(zhì)。據(jù)測定,每100克黃酒中,酒精的容量占5.5%~20%,重量占 4.4%~17.l%,蛋白質(zhì)占 1.2%~2.0%,熱量為150.7~355.9千焦,維生素B1為0.01~0.20毫克,維生素B2為 0.01~0.10毫克,鈣9(武漢糯香酒 6.4度)~104(上海黃酒)毫克,磷9~30毫克,鐵0.l(紹興加飯酒)~1.3(紹興元紅黃酒)毫克,另含一定量的鋅、銅、鎂、錳、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有機(jī)酸或氨基酸。 黃酒所含乙醇的度數(shù)雖然低于白酒而高于啤酒,但發(fā)熱量卻居于各類釀造物之首;黃酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麥曲發(fā)酵的過程中釀造出來的,絕無人工勾兌,所以它性情柔和,不刺頭,氨基酸和葡萄糖等有益于人體健康的成分多。同一種黃酒,封存時間越長,特別是低溫條件下長期封存,氨基酸的含量會大量增加,酒味會更濃。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 黃酒香氣濃郁,酒味甘醇,風(fēng)味獨(dú)特,既可單獨(dú)像白酒、啤酒那樣飲用,又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用;既可作為飲料,又可作為調(diào)料用于百菜烹調(diào),所以它的用途非常廣泛,幾乎適宜于一切人飲用或食用,只是有個用量多寡的問題。 一般認(rèn)為,黃酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效,因此最宜冬季飲用,只要沒有酒精過敏反應(yīng),成人均可選用。尤其對產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱,精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。 黃酒作為調(diào)味佳品的原理在于:它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味。黃酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使菜肴增味。因此,黃酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜,這與黃酒的調(diào)味功能獨(dú)特,被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。 對酒精過敏者不宜飲用,一次也不能飲用過多而至醉,夏季更不宜飲用。 〔調(diào)理新常識〕 黃酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲,也可以加熱后飲用,還能與桂圓、荔枝、紅棗、人參等同煮后飲用。把黃酒與面條等混在一起食用,更具有獨(dú)特的風(fēng)味。具體來說,作為藥用,對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等癥,生飲療效比較好;對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好;對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;對月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥,可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯,效果較好。 作為調(diào)料,黃酒的用法有兩種:一是在菜肴烹調(diào)前用酒拌漬,二是在菜肴烹制過程中淋撒。

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