聊城當(dāng)?shù)赜芯艂€(gè)白酒品牌,它們是:景陽岡(陽谷縣);東阿王與曹植醉(東阿);醉一斗(茌平);雁賓(莘縣);衛(wèi)河王(臨清);冠宜春(冠縣);孟嘗君(聊城開發(fā)區(qū));聊城八景酒(聊城市區(qū));時(shí)風(fēng)(高唐);……聊城這9個(gè)白酒口碑雖高低不同,但正在世界著名白酒景陽岡酒的先行帶領(lǐng)下迅速提升!聊城尤其是陽谷是龍山文化的發(fā)祥地,也是酒祖儀狄發(fā)明釀酒工藝的策源地,中國酒文明刻印著聊城大地的基因。
聊城有什么美食?
聊城素有“江北水城”的美譽(yù),京杭大運(yùn)河也從此經(jīng)過,這條溝通南北的運(yùn)河,不但帶動(dòng)了聊城的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也造就了聊城繁盛的飲食文化。南與北的飲食文化在此交融,最后開出了一朵不一樣的美食之花。下面給大家介紹幾種聊城美食。一、魏氏熏雞魏氏熏雞是聊城的著名小吃,史料中有記載,它大致出現(xiàn)于清代嘉慶年間,由一家姓魏的人家所創(chuàng)制。
因?yàn)槲兜篮?,在?dāng)時(shí)有很多人家都效仿它的制作方法,可惜終究不得其要領(lǐng),都沒有做出魏氏熏雞的獨(dú)特風(fēng)味??烧且?yàn)楦骷业男Х赂偁?,也促進(jìn)了魏氏熏雞不斷地發(fā)展與改進(jìn),味道越來越好。魏氏熏雞做工精細(xì),選料講究,色澤粟紅,吃完回味無窮。二、八批果子八批果子是聊城的一種油炸食品,也是聊城“五大名吃”之一。八批果子并不是有八種,而是因?yàn)檎ㄖ瞥傻墓臃殖砂藯l,兩端相連,圍成一個(gè)橢圓形,所以叫做“八批果子”。
八批果子的用油量大,而且還會(huì)加入礬和堿,所以炸成的果子中間有著大量的氣泡,其酥脆程度可見一般。而且它可以存放很長一段時(shí)間,早上吃上幾個(gè)也是極不錯(cuò)的。三、孟家包孟家包,我們也可以叫它灌湯包。制作過程大致分為制餡、煮凍、和面、成型四步,孟家包和一般包子不同之處在于表面光滑柔軟,皮薄餡鮮。大部分吃過孟家包的人都對它贊不絕口,而且它的湯汁入口有一種醇香之感,卻并不膩人。
山東地界都有什么地方酒?
提起山東,絕對是一個(gè)酒水大省。每年山東所消耗的酒水?dāng)?shù)量,在全國排名最高,雖然山東沒有任何一款白酒在國內(nèi)能像茅臺(tái),五糧液,洋河那么出名,但是山東本地的酒還是非常多的。白酒首先白酒品牌我們山東人最為熟知的便是景芝酒。景芝酒,位于山東三大古鎮(zhèn)之一的景芝鎮(zhèn),而景芝鎮(zhèn)位于濰坊下轄的縣級市安丘市。另外還有蘭陵美酒,蘭陵美酒也是山東三大古鎮(zhèn)之一的蘭陵鎮(zhèn)所產(chǎn)美酒,蘭陵鎮(zhèn)位于當(dāng)前的臨沂市蘭陵縣,有很長一段時(shí)間,蘭陵縣名字叫蒼山縣,所以很多人可能對蘭陵縣不是特別熟悉,好在當(dāng)前名稱已經(jīng)改回來了。
葡萄酒另外除了白酒品牌,山東省內(nèi)還有知名的葡萄酒,基本上產(chǎn)葡萄酒最好的城市便是山東半島煙臺(tái)市,如果說山東的白酒甚至沒有走出省份,那么煙臺(tái)的葡萄酒絕對在國內(nèi)甚至國際享有盛譽(yù)。除了我們所熟知的張?jiān)?/a>葡萄酒以及張?jiān)=獍偌{白蘭地以外,在煙臺(tái)的蓬萊地區(qū),也有很多款紅酒生產(chǎn),這些紅酒遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,比如蓬泰葡萄酒。啤酒最后便是山東省重量級的酒水,青島啤酒,這里所說的青島啤酒不是分散在全國各地的青島啤酒,而是位于青島的青島啤酒廠建廠之初,所生產(chǎn)的青島啤酒。
聊城當(dāng)?shù)氐陌拙朴心男??口碑如何?/strong>
聊城當(dāng)?shù)赜芯艂€(gè)白酒品牌,它們是:景陽岡(陽谷縣);東阿王與曹植醉(東阿);醉一斗(茌平);雁賓(莘縣);衛(wèi)河王(臨清);冠宜春(冠縣);孟嘗君(聊城開發(fā)區(qū));聊城八景酒(聊城市區(qū));時(shí)風(fēng)(高唐);……聊城這9個(gè)白酒口碑雖高低不同,但正在世界著名白酒景陽岡酒的先行帶領(lǐng)下迅速提升!聊城尤其是陽谷是龍山文化的發(fā)祥地,也是酒祖儀狄發(fā)明釀酒工藝的策源地,中國酒文明刻印著聊城大地的基因。
景陽岡酒始產(chǎn)于唐朝玄宗年間,距今已1260余年, 出名于北宋徽宗政和二年(公元1112年),大發(fā)展于明朝萬歷年間(即《金瓶梅》成書年代)。后更因蜚聲世界的《水滸傳》,景陽岡酒名揚(yáng)天下。當(dāng)年好漢武松豪飲十八碗透壇香,在景陽岡上空拳打死猛虎,為民除害的英雄壯舉,則成了萬古流芳的佳話,景陽岡及景陽岡酒因而一直被世人所敬仰。
宋人早有詩盛贊景陽岡酒“造成玉液流霞,香甜津潤堪垮。開壇隔壁醉三家,過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍,太白當(dāng)過烏紗。神仙愛酒不歸家,醉倒景陽岡下?!苯▏酰瓣枌愥勔葬u頭濃尾著成,與茅臺(tái)酒合稱“南茅北虎景陽岡”。上世紀(jì)80年代,又因巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)得主、開國大典指定用酒的賴茅酒落地景陽岡并在景陽岡期間成功申請了“復(fù)窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”這一國家專利而創(chuàng)造了“賴茅不賴,飲譽(yù)中外”的傳奇!最新,2019年9月份,景陽岡賴茆1986和景陽岡復(fù)窖賴茆雙雙榮獲世界三大酒類賽事之一、被譽(yù)為“酒界奧斯卡”、“烈性酒中的奧運(yùn)會(huì)”的比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎(jiǎng)!在景陽岡酒的先行帶領(lǐng)下,聊城白酒的整體口碑也越來越好,有深厚的歷史文化積淀,有高品質(zhì)的好酒,聊城白酒正隨著中華民族的偉大復(fù)興而乘風(fēng)破浪、揚(yáng)帆遠(yuǎn)航!。
國產(chǎn)的醬香白酒有哪些?哪種最好喝?
醬香酒有進(jìn)口的嗎?要問那種白酒最好喝,我感覺這個(gè)問題問的有些尷尬!首先白酒不單單是用好喝不好喝的形勢去概括它的,只喝酒卻不知酒中的"內(nèi)容”是不是有點(diǎn)虧?中國白酒是以曲酒為代表的一大類蒸餾白酒的統(tǒng)稱,因其獨(dú)特的固態(tài)發(fā)酵工藝與具有不可替代的地域資源,決定了中國白酒不同香型的獨(dú)特風(fēng)格。"醬香型”是中國白酒三大基本香型之一,醬香酒”又稱茅臺(tái)酒,這類香型的白酒香氣;香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯留香。
其酒中含有多種復(fù)合香體,如芳香、曲香、糟香、窖底香、密甜香、水果香等香體,聞起來很誘人。醬香酒原產(chǎn)地;位于我國貴州省仁懷市北部12公里赤水河畔“茅臺(tái)酒鎮(zhèn)”地處海拔400余米的低熱河谷地帶、四周高山聳立氣候夏熱冬暖雨季少。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來就是黔北名鎮(zhèn),古有”川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)的真實(shí)寫照。今又有神秘茅臺(tái)的說法,茅臺(tái)的神秘并非完全取決于當(dāng)?shù)氐乩硪蛩睾蜕鷳B(tài)環(huán)境、數(shù)百年來茅臺(tái)人以釀酒為根、隨著釀酒工業(yè)的不斷提高,釀酒體系日益龐大,隨之?dāng)U撒在空氣中的酒香、彌漫了整個(gè)茅臺(tái),使初次來到茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的朋友!對這股”清新優(yōu)雅、沁人心脾的酒香產(chǎn)生了濃厚的神秘感。
一瓶好的醬香酒,由“獨(dú)特的釀造工藝”、“勾調(diào)工藝”及“儲(chǔ)藏時(shí)間”三個(gè)點(diǎn)所進(jìn)行歸納。醬香酒的品評;?1、打開瓶蓋后,細(xì)膩的醬香味瞬間散發(fā)出來,滴酒于手心,來回幾下,聞之,香氣不嗆鼻,豐富純正,綿綿悠長。??2、將酒倒入杯中,酒色微黃剔透,輕蕩之,酒漿掛杯不散,香氣撲鼻,與工期充分接觸后,飲之其味醇和豐滿,其香細(xì)膩悠長。
??3、呷:輕呷一小口,吸氣,讓酒漿均勻分布在口腔里,頓感舌尖甜酸,舌側(cè)微澀,舌根微苦,緩緩咽下,喉嚨、食管感覺柔和、潤滑。?咂:飲后輕咂嘴,發(fā)出咂嗒之聲,舌根生津,回味無窮。?吸:迅速吸氣,香氣由內(nèi)入鼻,滿口生香。??4、?酒后空杯,香氣續(xù)留于杯中,時(shí)間越長,醬香越好。雖說醬香酒的典范是茅臺(tái)酒,可茅臺(tái)酒不是人人都愿意舍得喝的,但茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的醬香酒是人人都可以喝的。