燕京白啤，燕京啤酒簡介

1、 燕京啤酒采用純天然礦泉水釀造（國家四部委認(rèn)證），鍶含量高，飲后回味有泉水般的甘甜；2、 現(xiàn)代化啤酒制作裝備：溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒總部為亞洲最大的啤酒生產(chǎn)廠、代表中國啤酒業(yè)裝備的最高水平；3、 優(yōu)質(zhì)酵母菌種：典型高發(fā)酵度、苦味代謝柔和，1990、1995行業(yè)評酒標(biāo)準(zhǔn)；4、 保鮮期長達(dá)4個月：保存4個月的酒和剛下線的一樣新鮮，達(dá)到國際最高水平。5、 通過中國綠色食品發(fā)展中心審核，符合綠色食品A級標(biāo)準(zhǔn)。

普通聽啤每箱將調(diào)2元 前不久，燕京啤酒調(diào)高五六種產(chǎn)品的價格。李福成透露，3月底前，燕京集團(tuán)還將對一些品種價格進(jìn)行調(diào)整。 李福成表示此次調(diào)價的幅度不會很大。以白色普通聽裝啤酒為例，預(yù)計每箱上調(diào)2元。 “兩元錢攤到每聽上也就上漲了1毛多，消費者能接受。”李福成說。 大麥帶動啤酒調(diào)價 李福成介紹，全球大麥價格由200美元/噸漲至400美元/噸，這給國內(nèi)的啤酒行業(yè)帶來一定影響，帶動啤酒價格上漲。 為了解決成本問題，除了適當(dāng)?shù)卣{(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加中高檔酒的比例外，還要開展節(jié)能減排，降低消耗。 “此外，適當(dāng)?shù)恼{(diào)價也勢在必行?！崩罡３烧f.

首先，讓我們了解什么是純生啤酒。純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來，一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌，影響啤酒品質(zhì)。生——發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì)，須對灌裝后的酒進(jìn)行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進(jìn)行熱處理會損失部分營養(yǎng)物質(zhì)，并對新鮮口感造成損害，破壞原有的啤酒香味，產(chǎn)生不愉快的老化味。純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進(jìn)行嚴(yán)格的無菌灌裝，避免了二次污染。 生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將雜質(zhì)除去了，便成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質(zhì)。