莫斯卡托葡萄氣泡酒,澳洲莫斯卡托酒如何

最后是莫斯卡托,這個人稱小甜水。新世界葡萄酒,我最喜歡澳洲酒,果香味很好,而且正品多是鐵蓋,自飲的話,一個星期內也能喝得完,不浪費。葡萄酒分為以歐洲的意大利、法國、德國等國家以及非洲的南非這些釀酒歷史悠久多數(shù)遵循傳統(tǒng)工藝國家為舊世界酒,以澳洲、新西蘭、美國、智利等一眾南美國家為新世界酒,以工業(yè)化生產為主。

適合女生喝的紅酒怎么送?

你選的兩款酒一款是國產葡萄酒,一款是智利進口葡萄酒。選葡萄酒送朋友可以從幾方面考慮1.懂并喝葡萄酒這樣的朋友你就需要了解她的喜好,還有就是考慮送的價格。葡萄酒分為以歐洲的意大利、法國、德國等國家以及非洲的南非這些釀酒歷史悠久多數(shù)遵循傳統(tǒng)工藝國家為舊世界酒,以澳洲、新西蘭、美國、智利等一眾南美國家為新世界酒,以工業(yè)化生產為主。

你平常會喝哪些牌子的紅酒呢?

喝紅酒為什么要看牌子?酒好就行,懂酒的人不會被牌子唬住。舊世界葡萄酒有調性,新世界葡萄酒有風格,國產葡萄酒雜糅二者,也各有特色。舊世界葡萄酒,我最喜歡西班牙里奧哈產區(qū),感覺比波爾多和勃艮第的葡萄酒更劃算。新世界葡萄酒,我最喜歡澳洲酒,果香味很好,而且正品多是鐵蓋,自飲的話,一個星期內也能喝得完,不浪費。

你們喝什么品牌的葡萄酒?你們喝葡萄酒的口感如何?

作為一個雷司令迷,非常喜歡喝雷司令甜白葡萄酒,我平常喝的雷司令甜白葡萄酒都是產自德國的。德國的甜白葡萄酒主要分為五個等級,spatlese(晚收葡萄酒):比正常葡萄采摘時間至少晚7天以上,國內通常售價在100元-300元。;auslese(逐串精選):手工篩選非常成熟的成串的葡萄,并將沒有熟透的葡萄去除,國內通常售價在200元-500元(金帽的auslese售價通常在500元-1000元);beerenauslese (逐粒精選):簡稱BA,從葡萄串上逐粒挑選非常成熟的葡萄,用來釀造“高級甜酒”,國內通常售價500元以上,每瓶的含量通常是375ml,Eiswein(冰酒):當氣溫降到零下7攝氏度以下,葡萄自然結冰,并在該溫度下完成采摘、壓榨,由此獲得的葡萄酒,國內通常售價500元以上,每瓶的含量通常是375ml;trockenbeerenauslese(枯葡精選):簡稱TBA,從葡萄串上逐粒的挑選干枯的葡萄,用來釀造極甜的貴腐葡萄酒,由于只有好的年份才能釀造,TBA產量及其稀少,且具有驚人的陳年能力,品質上佳的TBA能存放50年以上。

它的售價也是極高,375ml一瓶的售價都在千元以上,名莊的價格都在上萬元以上,世界上最貴的白葡萄酒就是Egon Muller酒莊的trockenbeerenauslese(枯葡精選)。它最新的國際均價是92931元(750ml),而被人們所熟知的82年的拉菲葡萄酒的國際均價是25496(750ml)。

我平時喝的最多的就是雷司令晚收甜白葡萄酒,它的酒精度數(shù)一般在7-9度,口感酸酸甜甜,且香氣濃郁,非常易飲,沒有干紅葡萄酒酸澀的口感,非常適合夏季放在冰箱里直接飲用也可以搭配辛辣的食物,火鍋,燒烤、海鮮等食物。喝之前要提前放在冰箱冷凍室里冰鎮(zhèn)一個小時或加冰塊飲用。品牌的話德國大主教晚收雷司令葡萄酒喝的比較多,某貓國際搞活動價格在100元左右性價比較高,也可以選擇其他品牌,如果是小白的話夠買酒帽上有雄鷹標志的德國雷司令葡萄酒是個不錯的選擇。

想找一款睡前喝的紅酒,口感不要太酸澀,300元以內。有什么值得推薦的?

作為紅酒吧資深,我只推薦一些酒商不會推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠,超波都敢吹幾百塊。一百以下的,建議新世界紅酒。因為老世界如法國酒這價位魚龍混雜,30的波爾多都敢賣一兩百,50的超波敢賣幾百,而且很多國內酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山,干露典藏(赤霞珠和佳美娜較好),蒙特斯經典,杰卡斯珍藏,黃尾袋鼠(簽名版更好),公牛血白瓶(老世界),紛賦黃牌,貝靈哲創(chuàng)始者,都是入門級餐酒。

干露典藏奔富寇蘭山一點不亞于國產200價位的紅酒。一百到兩百的,新世界推薦奔富系列bin2,bin8,bin28和麥克斯,干露侯爵,蒙特斯歐法和佳美娜精選,托布雷伐木工,紛賦灰牌,公牛血黑瓶(老世界),伊拉蘇單一園,貝靈哲納帕谷等等,老世界建議法國中級莊和列級莊中的一些四五級莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低,可以買些巴羅洛DOCG級別的嘗試。

兩百以上的,基本老世界法國列級莊,意大利四大雅之流的,以及新世界的奔富389 407以上,杰卡斯雨果,紛賦黑牌,智利十八羅漢(最喜歡其中的活靈魂和紫天使)等等,都不會差。這是金錢的問題,不是酒的問題!新世界紅酒一般好入口,不用怎么醒酒,果香豐富,對年份要求不高,無需陳年。老世界波爾多超級波爾多那些也是隨便喝,放久了會變醋。

中級莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國中級莊和列級莊盡量別買,氣候問題導致質量相對不好。而好的列級莊(一二級)最好陳年喝,不然82年的拉菲為何賣那么貴?意大利酒一定要充分醒酒。國產紅酒不是說不好,只是性價比不太高。寧夏賀蘭山有幾個小型酒莊出產的酒不錯,是用心做酒的。其它如長城張裕威龍之流,工業(yè)化生產的酒不能喝,至少同價位被我推薦的這些爆出屎。

稍微好喝點的又賊貴,如長城特15。國產紅酒(煙臺酒最喜歡)還喜歡加糖勾兌加添加劑,喝起來甜甜的忽悠國人,還不如買點紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的!今天(10.10)再添些甜酒(此甜酒不是加糖那種國產劣質酒)推薦。喜歡喝甜的朋友可以試試。首先是波特酒,有的叫加強型葡萄酒,葡萄牙特產。在葡萄酒發(fā)酵中途加入白蘭地中斷發(fā)酵過程,這樣釀出的酒很甜,度數(shù)卻很高,一般20℃以上(一般紅酒12到15℃),所以又叫失身酒。

波特酒可以陳年,越久越貴。其次貴腐,發(fā)明于匈牙利,就是白葡萄晚收,讓其感染貴腐菌后再采收釀酒。這種酒按糖分含量劃分為3P,5P和6P,P越多越甜,也越貴。貴腐酒以匈牙利托卡伊和法國蘇玳產區(qū)最好,法國蘇玳有個一級莊,就是主產貴腐酒。托卡伊保羅酒莊和匈牙利大國家酒館的貴腐都不錯,蘇玳那個一級莊土豪隨意。最后是莫斯卡托,這個人稱小甜水。

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