如何鑒定白酒派系，現(xiàn)在的酒與古代的酒有什么區(qū)別

古代喝的白酒和現(xiàn)在的肯定是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點(diǎn)酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢!

古代的酒屬于釀造酒(不蒸餾的酒)的多，像黃酒、果酒等，而蒸餾酒即白酒在較少，且酒度較低（設(shè)備的原因），現(xiàn)代白酒與古代的白酒相比已發(fā)展很多，產(chǎn)生了香型、工藝、設(shè)備、曲母等不同形式的流派，酒度、品質(zhì)、節(jié)糧、勞動(dòng)強(qiáng)度、貯酒設(shè)備、處理設(shè)施等都有了質(zhì)的發(fā)展。

古代的酒通常比較烈，較濃，較醇，味大

古代是用五糧釀酒，現(xiàn)在是加食用酒精。

古代的酒沒酒精，是純米酒。 現(xiàn)在的酒含食用酒精

古代的酒比較真！都是釀造的?，F(xiàn)在

1、先將大閘蟹用清水洗干凈，用牙刷清洗表面的污跡。（切記：不要解開蟹身上的繩子，如果你想嘗試解開后的后果，那你最好也將醫(yī)用酒精，創(chuàng)可貼要準(zhǔn)備好）為了吃傷痕累累，敬業(yè)精神可嘉！~ 2、加水，放籠屜，將蟹背朝下放置籠屜上，水開后，大火清蒸15分鐘出鍋。（切記：不要正著放，否則，蟹黃你會(huì)少吃很多） 3、炒鍋內(nèi)放油，油熱后將姜沫、放進(jìn)去翻炒幾下，然后到醋搶一下，再翻炒幾下，然后滴2滴醬油，再翻炒幾下，最后滴5滴白酒出鍋（白酒要濃香型的最佳）。 你可以直接干吃，也可以占汁吃。

蒸,這樣做簡單的放上蔥姜蒸熟而且口感佳。

蒸的好吃，真的

這你得根據(jù)個(gè)人口味的不同啊，有的人喜歡蒸的有的人就喜歡煮的啊……

我覺得是蒸著吃比較好，要是家里做簡單的放上蔥姜蒸熟，20分鐘后就可以了。這樣肉嫩而且口感佳。

呵呵！你好，我是一名廚師，大閘蟹蒸著最好吃！也最有營養(yǎng)！呵呵多給我加點(diǎn)分哈！謝謝 我是新手喲！

さけ泛指所有的酒清酒:せいしゅ日本的清酒其實(shí)也就相當(dāng)于中國的白酒了。日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因?yàn)槿毡靖鞯仫L(fēng)土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派-----杜氏流派。比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越后杜氏、巖手的南部杜氏等。它們?nèi)∶奶攸c(diǎn)是以出身地的舊地名來命名。擴(kuò)展資料：普通酒質(zhì)的清酒，只要保存良好、沒有變質(zhì)、色呈清亮透明，就都能維持住一定的香氣與口感。但若是等級(jí)較高的酒種，其品鑒方式就像高級(jí)洋酒一樣，也有辨別好酒的訣竅及方法，其方法不外三個(gè)步驟：1、眼觀：觀察酒液的色澤與色調(diào)是否純凈透明，若是有雜質(zhì)或顏色偏黃甚至呈褐色，則表示酒已經(jīng)變質(zhì)或是劣質(zhì)酒。在日本品鑒清酒時(shí)，會(huì)用一種在杯底畫著螺旋狀線條的〔蛇眼杯〕來觀察清酒的清澈度，算是一種比較專業(yè)的品酒杯。2、鼻聞：清酒最忌諱的是過熟的陳香或其它容器所逸散出的雜味，所以，有芳醇香味的清酒才是好酒，而品鑒清酒所使用的杯器與葡萄酒一樣，需特別注意溫度的影響與材質(zhì)的特性，這樣才能聞到清酒的獨(dú)特清香。3、口嘗：在口中含3~5毫升的清酒，然后讓酒在舌面上翻滾，使其充分均勻的遍布舌面來進(jìn)行品味，同時(shí)聞酒杯中的酒香，讓口中的酒與鼻聞的酒香融合在一起，,吐出之后再仔細(xì)品嘗口中的余味，若是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調(diào)和，余味清爽柔順的酒，就是優(yōu)質(zhì)的好酒。參考資料來源：百度百科-清酒

さけ泛指所有的酒 女性也可以讀做ささ 日本的清酒其實(shí)也就相當(dāng)于中國的白酒了、清酒:せいしゅ

酒 さけ sa ke 清酒 せいしゅ sei syu燒酒 焼酎 しょうちゅう syou tyuu＝白酒 O(∩_∩)O

白酒 しろざけ(sirozake)和燒酒讀音不一樣的，輸入羅馬音出來的漢字就是白酒。

日本酒（にっほんしゅ）ni hon syu 焼酎（しょうちゅう）syo tyu

西鳳酒吧，是鳳香型的代表，入口醇厚，雖感覺烈，但是不炸，是經(jīng)典的白酒，我比較喜歡年份原漿西鳳酒，雖然是今年上來的新品，但是絕對(duì)OK，你喝了就知道。除此之外，你可以選擇醬香，但是你喝醬香，不喝茅臺(tái)就等于沒和醬香。

①醬香型 ：以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 ③特香型：惟“特香領(lǐng)袖”：四特酒獨(dú)有，以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品。 ④米香型：以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。口感風(fēng)味：蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 ⑤鳳香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn)：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。 ⑥芝麻香型：以山東景芝的一品景芝為代表。此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 ⑦豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 ⑧濃香型（大曲香型）：濃香型白酒在中國分布比較廣泛，從地域上看還細(xì)分為蘇型濃香（以洋河大曲為代表）和川型濃香（以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表），而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)（以瀘州老窖為代表）和以走窖法生產(chǎn)（以五糧液、劍南春為代表）兩種派別。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 ⑨兼香型：以新郎酒，白云邊、白沙液、酒鬼酒為代表。特點(diǎn)：具有濃香、醬香兼而有之的風(fēng)味特征，這與工藝所采用的方法有關(guān)。 ⑩藥香型：也稱董香型，以董酒為代表。從工藝上看是以大小曲發(fā)酵的酒，在發(fā)酵過程中加入一些草藥。風(fēng)味獨(dú)特，深受南方及東南亞地區(qū)人士的歡迎。

1)醬香型主要是茅臺(tái)、賴茅2)清香型如汾酒、杏花村3)濃香型的比較多如瀘州老窖等4）老白干香型就衡水老白干，它的度數(shù)一般比較高5）鳳香型的是陜西的西鳳酒這些酒的度數(shù)相差不大，檔次有高有低，一般的在超市就可買到，好一點(diǎn)的建議到專賣店去買具體的就要去問一下酒水銷售了

白酒度數(shù)的高低取決于酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造習(xí)慣的不同而不同，北方以 60度以上的為多，南方多為 46～ 50度。有些人認(rèn)為酒度越高，質(zhì)量就越好，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。從酒的質(zhì)量來說，在 53～ 54度之間，酒類分子與水分子的親和力最強(qiáng)，酒的醇和度好，酒味最協(xié)調(diào) (茅臺(tái)酒就是巧妙地利用了這一點(diǎn) )。酒精度高的烈性酒，對(duì)人體的損害也是比較大的，特別是常年飲用，容易引起慢性酒精中毒，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、肝臟、心臟、血管，都能引起疾病。從人體健康著眼，降低酒度是一個(gè)值得重視的問題。因此，白酒發(fā)展的方向之一，就是降低酒度。當(dāng)然，這還是一個(gè)復(fù)雜的問題。降低酒度不僅要克服酒度低出現(xiàn)的混濁現(xiàn)象，而且為了不致影響白酒固有的風(fēng)味，也還有一系列難題，有待于研究解決。此外，人們對(duì)此也要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過程。目前，清香型白酒的酒度一般為 60～ 65度，濃香型白酒大多為 38～ 52度，茅香型白酒一般為 52～ 55度。

辨別 根據(jù)不同事物的特點(diǎn)，在認(rèn)識(shí)上加以區(qū)別：～真假｜～方向。別稱 正式名稱以外的名稱，如湘是湖南的別稱，鄂是湖北的別稱。別管 連詞，跟‘無論’相同：～是誰，一律按原則辦事。別號(hào) （～兒）舊時(shí)名、字以外另起的稱號(hào)：李白字太白，～青蓮居士。別集 收錄個(gè)人的作品而成的詩文集，如白居易《白氏長慶集》（區(qū)別于‘總集’）。別離 離別：～了家鄉(xiāng)，踏上征途。別名 （～兒）正式名字以外的名稱。別扭 ＜輕＞（1）不順心；難對(duì)付：這個(gè)天氣真～，一會(huì)兒冷，一會(huì)兒熱｜他的脾氣挺～。（2）意見不相投：鬧～｜兩個(gè)人素來有些別別扭扭的，說不到一塊兒。（3）（說話、作文）不通順；不流暢。別人 1另外的人：家里只有母親和我，沒有～。別史 編年體、紀(jì)傳體以外，雜記歷代或一代史實(shí)的史書。別是 莫非是：他這時(shí)還沒來，～不肯來吧！別墅 在郊區(qū)或風(fēng)景區(qū)建造的供休養(yǎng)用的園林住宅。別提 表示程度之深不必細(xì)說：他那個(gè)高興勁兒啊，就～了。別樣 （1）另外的；其他的。（2）其他式樣。別擇 鑒別選擇。別針 （～兒）一種彎曲而有彈性的針，尖端可以打開，也可以扣住，用來把布片、紙片等固定在一起或固定在衣物上。別致 ＜輕＞新奇，跟尋常不同：這個(gè)收音機(jī)樣子很～。別子 （1）線裝書的套子上或字畫手卷上用來別住開口的東西，多用骨頭制成。（2）煙袋荷包的墜飾。別字 （1）寫錯(cuò)或讀錯(cuò)的字，比如把‘包子’寫成‘飽子’，是寫別字；把‘破綻’的‘綻’（zhàn）讀成‘定’，是讀別字。也說白字。（2）別號(hào)。差別 形式或內(nèi)容上的不同：縮小三大～。辭別 臨行前告別。分別 1離別：暫時(shí)～，不久就能見面。告別 （1）離別；分手（一般要打個(gè)招呼或說句話）：他把信交給了隊(duì)長就匆匆～了。（2）辭行：動(dòng)身的那天清早，我特地去向他～。（3）和死者最后訣別，表示哀悼。個(gè)別 （1）單個(gè)：各個(gè)：～談話。（2）極少數(shù)；少有：這種情況是極其～的。各別 （1）各不相同；有分別：對(duì)于本質(zhì)上不同的事物，應(yīng)該～對(duì)待，不應(yīng)該一視同仁。（2）＜方＞別致；新奇：這個(gè)臺(tái)燈式樣很～。（3）特別（貶義）：這個(gè)人真～，為這點(diǎn)小事生那么大的氣。話別 別離前聚在一塊兒談話。級(jí)別 等級(jí)的區(qū)別。餞別 餞行。鑒別 辨別（真假好壞）：～古物｜～真?zhèn)巍ＴE別 分別（多指不易再見的離別）。闊別 長時(shí)間的分別：～多年。類別 不同的種類；按種類的不同而做出的區(qū)別：這一章討論土壤的～｜～一欄中填寫商品種類的名稱。離別 比較長久地跟熟悉的人或地方分開：三天之后咱們就要～了｜～母校已經(jīng)兩年了。臨別 將要分別：～贈(zèng)言｜～紀(jì)念。流別 （1）水的分流。（2）文章或?qū)W術(shù)的源流與派別。留別 ＜書＞離開某地時(shí)贈(zèng)送禮品或做詩詞贈(zèng)給留在那里的朋友。派別 學(xué)術(shù)、宗教、政黨等內(nèi)部因主張不同而形成的分支或小團(tuán)體。判別 辨別（不同之處）。區(qū)別 （1）把兩個(gè)以上的對(duì)象加以比較，認(rèn)識(shí)它們不同的地方；分別：～好壞。（2）彼此不同的地方：我看不出這兩個(gè)詞在意義上有什么～。識(shí)別 辨別；辨認(rèn)：～真?zhèn)巍Ｋ蛣e 送行。特別 （1）與眾不同；不普通：～的式樣｜他的脾氣很～。（2）格外：火車跑得～快｜這個(gè)節(jié)目～吸引觀眾。（3）特地：散會(huì)的時(shí)候，廠長～把他留下來研究技術(shù)上的問題。握別 握手分別。惜別 舍不得分別：老師們懷著～的心情，送走了畢業(yè)的同學(xué)。細(xì)別 （1）細(xì)微的差別。（2）仔細(xì)地分別。性別 雌雄兩性的區(qū)別，通常指男女兩性的區(qū)別。敘別 臨別時(shí)聚在一塊兒談話；話別。永別 永遠(yuǎn)分別，多指人死。甄別 （1）審查辨別（優(yōu)劣、真?zhèn)危?。?）考核鑒定（能力、品質(zhì)等）。職別 職務(wù)的區(qū)別。作別 ＜書＞分別；分手。

送別 永別 告別 別針 別問 別摸

白璧微瑕 白璧無瑕 白皚皚 一窮二白 白花 白金 白晃晃 白領(lǐng) 白花花 白飯 白丁 白癡 白酒 白蒙蒙 白馬王子 白頭偕老 白羊 白水 白日做夢(mèng) 白皮書 白紙黑字 白衣天使 不知你具體是要干嘛的，希望能幫到你

離別,別墅,分別,出心裁,別扭,別有用心,別開生面,別名

1-30級(jí)就不用再詳細(xì)解釋了，不外乎就是能接的任務(wù)全部接上，去鳳翔之前把玄天龍城的任務(wù)都清干凈，無回FB任務(wù)可以20就去，開上功倍符疊加上系統(tǒng)每天送的雙倍也不錯(cuò)，一般都還能搞把不錯(cuò)的武器。換地圖到達(dá)鳳翔后，裕祥的FB任務(wù)不建議現(xiàn)在就做，以為那FB實(shí)在比較討厭，當(dāng)然有適合的隊(duì)伍去去也無妨，看個(gè)人喜好。31級(jí)就開始接重復(fù)刷鳳鳴水賊的任務(wù)，任務(wù)NPC在盤古村附近，在此組隊(duì)刷到36級(jí)。36級(jí)然后去鳳翔城外伍晴處接重復(fù)刷山賊的任務(wù)，在此處組隊(duì)刷到40或者41級(jí)。41級(jí)去匡羽處接重復(fù)刷邪氣獸人的任務(wù)，刷到46級(jí)，然后開始清之前的所有任務(wù)，清完鳳翔任務(wù)換地圖去涿鹿。將涿鹿能做的任務(wù)都接了，做到50級(jí)就暫停任務(wù)，如果清完所有的任務(wù)還沒50級(jí)，就去刷刷幾把蝎子任務(wù)，此任務(wù)能供你從45-50級(jí)，不過是會(huì)讓人吐血的。50級(jí)繼續(xù)組隊(duì)刷吐血的重復(fù)任務(wù)，刷游牧同志，刷至你看見游牧兩眼轉(zhuǎn)圈為止，52級(jí)的時(shí)候，邊上的諸葛很亮同志那里可以接個(gè)任務(wù)，會(huì)給你一分鐘的身輕如燕的狀態(tài)，極大的提高你的移動(dòng)速度，交接任務(wù)的時(shí)候都接一下，此狀態(tài)接任務(wù)就給，狀態(tài)沒了刪除任務(wù)可以繼續(xù)接，讓你享受一把飛一般的感覺。沒有坐騎的時(shí)候，這位純粹的，高尚的，脫離了低級(jí)趣味的好人就是我們的指路明燈。54級(jí)的時(shí)候根據(jù)你的任務(wù)進(jìn)度看經(jīng)驗(yàn)條去清任務(wù)，最好估摸著能清完任務(wù)就升級(jí)。55級(jí)去天一鎮(zhèn)拜訪親愛的雷獸同學(xué)，真正是親愛的雷獸同學(xué)?，F(xiàn)在開始你的經(jīng)驗(yàn)就會(huì)像坐飛機(jī)一樣持續(xù)上漲，55-60也就是10來個(gè)小時(shí)，和前面的重復(fù)任務(wù)不可同日而語，幸好DC的策劃沒把這任務(wù)也取消掉，不然我估摸著有很多同學(xué)都沒信心再練下去了。備注：1、前期裝備不需要太注重，主手綠武器鐫刻到6以上，（主手武器一定優(yōu)先鐫刻）副手是綠武就銘文，不是就算了。到了級(jí)別有條件換綠武器就換，沒有就將就用上一級(jí)別的武器，話說本人沒隊(duì)伍下FB，30鐫7的FB琴活生生拿到53級(jí)。2、刷重復(fù)任務(wù)的時(shí)候一定要開雙（刷雷獸除外），有效率隊(duì)就再疊個(gè)系統(tǒng)送的雙。3、清任務(wù)的時(shí)候最好找上2個(gè)人同步清任務(wù)，不然萬毒教的那幾個(gè)任務(wù)真的會(huì)讓你想砸鍵盤。4、刷重復(fù)任務(wù)的時(shí)候花點(diǎn)小時(shí)間撿點(diǎn)小垃圾賣錢，裝備方面如果你有需求的再撿，沒有的話就別撿了，現(xiàn)在商店的鑒定貴，野外出的絕大部分都白裝和黃裝，賣裝備的錢不夠買鑒定。5、元寶發(fā)下來先買坐騎，這個(gè)真的不能缺。6、每個(gè)刷重復(fù)任務(wù)的地方最多只能承受2個(gè)隊(duì)伍，再多就沒效率了。7、有條件的話，女兒紅是一直不能少的，疊加上5個(gè)酒能再+鳳翔遍覽的稱號(hào)能多30%速度，騎上馬就是280%速度了。8、極端的屬性加點(diǎn)者要到商店注意下級(jí)別的裝備需求，不然到級(jí)別穿不上裝備就惱火了。

陽剛+醫(yī)毒！為什么要這么配置。第一。輸出。陽剛有群暈。有無敵。陽剛強(qiáng)大的群體火力輸出。簡直就是一個(gè)為刷怪而存在的職業(yè)。第二?；貜?fù)。醫(yī)毒有百靈璧?？梢约彼倩厮{(lán)。血不夠了還可以給自己加血。而且醫(yī)毒也有群攻技能。雖然效果不明顯。但持續(xù)掉血。也可以慢慢將怪磨死。第三。省錢。陽剛加醫(yī)毒?；旧夏愕难退{(lán)完全可以自給自足。不用喝一瓶藥。沒血的時(shí)候可以給自己加血。沒藍(lán)的時(shí)候開百靈璧回藍(lán)（前提是自己有血的情況下），沒血沒藍(lán)的時(shí)候可以開無敵脫離怪群?；貜?fù)好后繼續(xù)刷怪。第四。效率。陽剛加醫(yī)毒的群怪效率絕對(duì)是龍里面一流的。前50級(jí)可能看不出什么效果。因?yàn)榛旧鲜强咳蝿?wù)升級(jí)。50~70沒任務(wù)了。陽剛加醫(yī)毒的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來的。有人說槍+醫(yī)毒一樣可以、沒錯(cuò)。但是槍是走力的方向。醫(yī)毒是走魂的方向。過于中庸。輸出不夠。陽剛醫(yī)毒都同屬一個(gè)派系。單一方向發(fā)展。優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于中庸。除非你是人名幣玩家。中庸之道才有可能強(qiáng)大無比。第五。升級(jí)路線。1~50級(jí)完全靠任務(wù)。活動(dòng)。任務(wù)的話先是做玄天龍城。然后鳳翔府。接著黃帝城。再是酆都?；顒?dòng)的話系統(tǒng)會(huì)有公告。不要放過任何一個(gè)活動(dòng)。因?yàn)辇埨锩娴幕顒?dòng)都是會(huì)給予非常豐厚的經(jīng)驗(yàn)的。往往錯(cuò)過一個(gè)。等級(jí)差距也就拉開了。50~60刷怪。野外的刷怪地點(diǎn)可以去酆都刷。龍里面的怪比較密集。哪都可以刷。開雙倍的情況下也還不算慢。最效率的刷怪地點(diǎn)還是進(jìn)修煉場(chǎng)。。50~60.一天時(shí)間就沖上來了。修煉場(chǎng)+24小時(shí)雙倍。不過比較耗money。。所以不推薦。第六。樓主還有什么不懂的問題可以隨時(shí)問我~我是華東的盤古開天的。70~弓+劍，魅灬臨風(fēng)。