1,家里開店現(xiàn)金進了一批白酒合同說好擺臺合格每月給一箱陳列費
擺放的柜臺費用是不給退的。退貨是可以的,雙方都是把商品賣出,陳列費用可以商量,全部退,肯定不行。除非你要求進貨。
2,ktv貨架酒水怎么擺
你有平面圖或是草圖之類的嗎?個人覺得,對著實際數(shù)據(jù)來擺放,或是讓貨架公司給你做個三維效果圖,應該是可以的
酒是碼好放在托盤上面的,放高了有怕不安全,可全部放在一層2層有太占地方怎么解決啊
3,如何才能做好白酒營銷省區(qū)經(jīng)理
其一你要看 你的片區(qū)的整體消費水平、、、比如酒店的多少 。。。。加大對白酒的市場的推廣。。。1個酒的好壞 重要的是看 推銷員如何。。。。廣告力度。。。酒的品質(zhì) 很多因素。。。酒差不多就行。。那原因就在推銷身上。。。 如果推銷人員 比較 有 白酒常識。。。再就是和店主們的親和度。。。要會得店主的心 。。。其最主要的是酒的利潤。。。
你好!對自己有自信心 為人謙和禮貌要打好白酒市場必須平等對待 無論大小商家 不要剛開始就想著賺錢一定要態(tài)度好 有耐心 有足夠的白酒知識 讓人覺得有盈利之處 從而說服商家老板嘗試擺酒上柜臺 你可以讓商家信任了 他們有利益 那就會努力推銷這樣不久之后你就可以做好了呀僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
4,清酒濁酒
清酒:古時在濁酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液飲用,于是便有了“清酒”之名。 濁灑:濁酒是與清酒相對的。古人或現(xiàn)在農(nóng)村的釀酒技術(shù)較差,酒里會攙雜一些酒糟,故濁。清酒醪經(jīng)壓濾后所得的新酒,靜止一周后,抽出上清部分,其留下的混濁部分即為濁酒。因此,在自家釀酒的農(nóng)村,并不能以清濁判斷其質(zhì)量。而現(xiàn)代工業(yè)釀造的酒,科技含量較高,酒里一般不會有雜質(zhì),因此市場上可見的一般為清澈透明狀,也因此而以酒之混濁來判斷酒之優(yōu)劣。城里,如果一瓶混濁的酒擺在柜臺上,一般沒人敢買?濁酒還有謙虛的表示,相對的是喜酒、好酒等。古時候客人來了,便會對客人說:請你喝杯薄酒、濁灑。有詩云“莫笑農(nóng)家臘酒混”、“一壺濁酒喜相逢”。去別人家喝的時候則會說“好酒” (曹魏時,曹操禁酒甚嚴。當時人諱說酒字,把清酒叫圣人,濁酒叫賢人。尚書郎徐邈私飲沉醉,對人稱中圣人,猶言清酒。)
清酒、濁酒是古人的說法,如范仲淹“濁酒一杯家萬里”,杜甫“尊酒家貧只舊醅”。清酒指過濾過的酒,濁酒指未過濾過的混酒,借指家貧。
清酒(平常的白酒)濁酒(米酒,蛇酒等)
5,酒應該怎樣陳列
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),消費者的購買行為多為無計劃消費--看到產(chǎn)品實物臨時決定購買,生動化陳列可以提高產(chǎn)品的展示效果,激發(fā)消費者的購買意愿。也可以說,卷煙產(chǎn)品陳列的好壞是促成產(chǎn)品銷售的最后一次機會,只有吸引顧客注意力的商品才會賣得掉!消費者去商店隨機購買的占多數(shù),據(jù)統(tǒng)計,每一名消費者在一個商店卷煙展示柜平均停留15秒,75%的人是在5秒內(nèi)做出決定,如果看不到要買的品牌產(chǎn)品,40%的人就會購買別的品牌產(chǎn)品。這一切就表明,終端陳列的生動化對于影響消費者購買行為和購買決策具有舉重輕重的作用。產(chǎn)品生動化展示,容易被消費者識別,吸引消費者的注意,激發(fā)消費者的購買意愿,從而達到“培育品牌、引導消費”的營銷目的。終端基本動作---"陳列43521式"跟視線平行的主量產(chǎn)品,仰視的是形象產(chǎn)品,下層的是附屬產(chǎn)品.陳列最佳是43521,就是5層陳列面的話,按照43521的順序排列,主推產(chǎn)品當然在4,以下依次類推,從下面往上面依次為12345.如果是在商超,3的位置是最佳的.在視野的從上往下三分之一處是最佳視角,如此來看,4排第一這是由消費者視角聚焦來定.商超的話最好是縱向排列,整齊化一,視覺沖擊力高,因為一般的話不會把整個的最佳陳列層都給一個品牌的,縱向排列,陳列成顏色塊。最主要是客戶看的到,不抬頭不彎腰,缺陷陳列敢動手去拿。終端陳列---商超中堆頭陳列陳列不僅是終端做的事,源頭上,包裝設(shè)計就要考慮終端陳列的效果,通常被稱為貨架思維,做設(shè)計產(chǎn)品研發(fā)階段一定要考慮。產(chǎn)品都在做陳列,我們自身的產(chǎn)品怎樣做,終端才會接受,只有進店了后,我們就可以根據(jù)實際情況進行展示!堆頭的視覺效果比任何形式的陳列都要入眼。與此同時,堆頭陳列又為人所詬病,堆頭費用太高,性價比一般,但是在專門的煙酒店效果就不錯。不管如何陳列消費者對你產(chǎn)品不趕興趣,還有消費者看不到買你產(chǎn)品實惠信息,效果不會好。堆頭陳列最好是配合主題促銷活動,或者重點節(jié)日,不然費用太高了。小結(jié):如果終端不接招 就是想擺朵花出來也沒用終端的陳列靠什么吸引顧客?你的陳列?品牌?價格?促銷活動。。。異形瓶在陳列上面的問題解決不了就不要開發(fā)。如果終端不接招,就是想擺朵花出來也沒用。終端箱怎么擺,如何得到同意,這是業(yè)務客情問題了。終端陳列 首先進行終端區(qū)分流通(名煙名酒店、一般流通)、餐飲(A類餐飲店和B\C類餐飲和大排檔)和商超系統(tǒng)。(特通、自營專賣店、夜場等暫不涉及),有幾個原則是一致的,找人習慣的視覺角度(從上到下、從左到右,有些店面要注意剛進門時,哪一塊最能吸引人的視覺),其他一些原則剛才幾位都說了。在流通類店,尤其是名煙名酒店,產(chǎn)品都在貨架上,跳出來很難,除非是專門的一塊貨架。 讓消費者看到,在陳列的時候除了常規(guī)的價格牌、爆炸簽,還可以考慮本身包裝,做成“兩聯(lián)包”或者“三聯(lián)包”,里面直接把促銷品也一起陳列;或者是在老板的柜臺上做文章,就放柜臺上,來了就能看見。尤其是新品上市,在某些點要考慮消費者品嘗的問題。餐飲店里面,A類基本上一塊區(qū)域只給1瓶酒的空間,陳列效果不明顯。尤其是產(chǎn)品顯示不出來特色的時候。這時候要借助單獨陳列柜的作用,高檔陳列柜+亞克力外盒,里面是酒,配合易拉寶說明。B類以下,尤其是特色店,最好考慮買陳列面,全部買斷,或者買2/3,這個可以借鑒徽酒和部分魯酒。有的店進不去,或者放不了,就要考慮自己做展示柜、陳列架。商超的暫且不說了。一般給費用,終端不會拒絕堆頭。無論是新品還是老品新作,對于市場開發(fā)來說,陳列工作基本是公認的第一步,好像已經(jīng)缺一不可了,陳列工作不是想的那么簡單,第一步,我們要進行成本核算,制定陳列政策第二,我們要看看其他產(chǎn)品政策,來分析我們的政策有沒有吸引力,第三,前倆都是我們一廂情愿,終端能不能接受?怎樣讓終端買單?第四,陳列工作絕不是獨立操作的,我們得考慮后續(xù)的跟進、價格的管理、產(chǎn)品流向的管理等等,所以我們要考慮的很多,需要做的很多,完成以上步驟,產(chǎn)品進店后,再考慮如何生動化陳列。針對商超的進店,相比較終端煙酒店的進店更難,最直接的就是費用比和績效比!當前環(huán)境,商超的白酒銷量下滑也很厲害,如果想進入商超,想在商超進行產(chǎn)品的終極推廣,占據(jù)主要的陳列面和排面,就得認真的核算和分析,如果是入不敷出,這樣的工作怎么去做,大型商超高昂的進店費、條碼費、活動費、排面費、堆頭費、內(nèi)刊費等等,要想在商超做陳列,所面臨的可不一件兩件事。
6,白酒淡季怎么做
?幽鮮諧〉卮χ性??僑??拙頻南?汛笫∫彩僑??牟?拼笫。??院幽習拙憑赫?蓯羌ち遙?夭?疲?飫淳疲??淶幕ハ啻蚱椿褂械夭?樸氳夭?浦?淶木赫??找姘茲然???砸豢畎拙埔?朐諍幽獻齔雒?檬嗆懿灰?。那么?魑?窘諦苑淺C饗緣陌拙撇?啡綰尾拍蘢齙降?靜壞?兀懇韻陸檣薌鋼鐘??絞劍一、在旺季為淡季打好伏筆:淡季壓貨這是個普遍的市場現(xiàn)象,也是各行業(yè)的一個通病!關(guān)鍵是除了季節(jié)性因素外、影響產(chǎn)品滯銷的其它因素是否都已解決?這一點很重要!當然徹底解決是比較困難,但我們一定要扭轉(zhuǎn)劣勢,如果在旺季都沒得到有效的解決,在淡季勿須質(zhì)疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品質(zhì)問題(象質(zhì)量、口感等);二是產(chǎn)品價格問題;三是市場推廣問題(如推廣方式不妥)、四是購買力問題(如銷售不對路)、五是廠商合作問題、六是知名度問題。一般情況下,一類問題廠家可以改進,二類問題廠商雙方可以協(xié)調(diào)解決,第三方面問題往往是最普遍的,也只有消除了這類問題的阻礙,最后幾個問題才容易緩解。實質(zhì)上淡季銷勢低迷這是市場與產(chǎn)品的實際現(xiàn)狀,但我們可以通過其它途徑改變窘境。好比人身上有一痛處,我們不僅要按摩痛點,還須推拿周邊部位,在淡季緩解白酒庫存壓力和銷售不暢的道理其實也是這樣的。二、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)根據(jù)不同的消費層次和消費習慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營品種也是為淡季促銷的有效方法。在淡季,真正喝酒的消費者還主要是以中低檔酒為主,這部分消費群體主要集中在城市低端和農(nóng)村市場,其平時的白酒飲用量相對旺季肯定減少,所以,可針對其推含量較少的小瓶酒;而針對中檔消費層次,可量身定做一些低度酒;就高檔消費層次而言,他們多習慣于夏季喝紅酒或啤酒,平時購買高檔酒也主要是商務應酬、會議宴請或饋贈方面。所以,針對這部分消費者應在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章。另外,我們也可以在淡季的時候推出白酒新品種,通過差異化優(yōu)勢和競爭品牌展開角逐,這樣一來也可以說是旺季前的一個熱身準備運動。三、加強對零售商的開發(fā):業(yè)界有句俗語叫做旺季做銷量、淡季做市場。其實,如果沒有市場又哪里來銷量呢?在淡季不斷開發(fā)市場,不僅意味著你多賣一瓶,他少賣一瓶!關(guān)鍵是還能為淡旺季的競爭奠定堅實的基礎(chǔ)。建議在淡季的時候,我們要不斷拓展銷售盲區(qū),應特別注重對對零售商的開發(fā),如社區(qū)集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館,這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發(fā)、拜訪、回訪、促銷會實現(xiàn)更多的白酒零售。零售商開發(fā)途徑可以包括1、完成了首次鋪貨之后,深度訪銷與深度促銷都應同時加強,從而促進產(chǎn)品的下架速度。在深度訪銷工作中,主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量,同時促進客戶加深對業(yè)務代表與品牌的印象,以刺激其經(jīng)銷欲望。3、業(yè)務人員主要通過定期拜訪,征詢客戶意見、了解產(chǎn)品銷售形式、售后情況、競品差異,并通過店主了解顧客的反饋意見,同時積極協(xié)助店主開展銷售,并認真收集、整理、匯報市場反饋信息。4、向店主介紹產(chǎn)品的性能、優(yōu)點,協(xié)助店鋪做好促銷,引導、培育店主的主動推銷意識,提高其對品牌的信任、對產(chǎn)品的信心。5、通過深度訪銷,優(yōu)化網(wǎng)點結(jié)構(gòu),淘汰弱勢店鋪,保持持續(xù)穩(wěn)定的終端市場。四、展開生動化陳列各大商場、超市的白酒產(chǎn)品是琳瑯滿目、令人眼花繚亂,必須以展開生動化陳列方式,通過強烈的視覺效果來吸引顧客的注意力。A貨架:爭取入口處產(chǎn)品陳列區(qū)的排面,有條件的企業(yè)可在收銀柜臺口專門設(shè)立一個產(chǎn)品展示貨架,也可與名優(yōu)品牌同列一處,以爭取最佳的視覺效果。產(chǎn)品在貨架的位置應顯而易見,須具有視覺沖擊力,如是三層貨架,宜擺放上層位置;五層貨架,一般3-5層適合陳列,通常情況下,以普通成人的齊胸高度為最佳拿取位置,太超過視平線則效果欠佳。產(chǎn)品的陳列應選擇店鋪的最佳視覺點,陳列排面應優(yōu)于同類競品。場內(nèi)宣傳品或?qū)з徔ㄆ瑧斗庞诘陜?nèi)顧客能目擊的有效視區(qū)。B堆頭:可專門設(shè)計獨特的品牌形象展示臺或酒品端架,宜堆放在主通道中、門店出入口和收銀處等位置。如產(chǎn)品系列比較豐富,應通過組合優(yōu)勢,以島型、圓型、梯形或其它搶眼的堆放方式提高受眾率。C、店內(nèi):創(chuàng)新終端宣傳品設(shè)計,提高海報、吊牌、掛期、店招的視覺效果,有實力的企業(yè),可在樣板店設(shè)置一個具有動感效果的小酒瓶型燈箱。D、店外:可采用幾口空箱子整齊碼放在店鋪門口,以提高對過往顧客的吸引。另外,我們的企業(yè)也可在白酒外包裝方面想些辦法,以配合產(chǎn)品的生動化陳列,象有的白酒品牌在大賣場就給瓶頸打一個蝴蝶結(jié),這樣就很吸引人。五、展開情感化公關(guān)促銷:(1)可不定期在一些重點市場搞一些與消費者能產(chǎn)生互動的聯(lián)誼活動,如送壩壩電影到社區(qū),送文藝節(jié)目下鄉(xiāng)或開展健康講座、白酒文化知識競賽之類的一些活動,這樣能有效拉近品牌與消費者之間的距離。(2)與其他品牌聯(lián)合促銷:利用捆綁式銷售方式,把小禮品或贈品,隨其它知名度高的產(chǎn)品包裝在一起銷售,從而刺激消費者的購買欲望。(3)除對顧客執(zhí)行消費有獎外,還可對一些零售店施行銷售有獎,獎品可以家庭日用消費品為主,農(nóng)村市場還可施行獎勵化肥、飼料等農(nóng)用物資和工用具等政策,以提高其推銷熱情。六、與經(jīng)銷商聯(lián)合抗戰(zhàn):1、經(jīng)銷商不能有坐、等、靠的思想,現(xiàn)在已不是坐商時代了,我們必須向行商轉(zhuǎn)變,特別是末級批發(fā)商,更應積極地走出去,主動開發(fā)下級分銷商和終端客戶,只有把自己的網(wǎng)點發(fā)展多了,你的銷量才能上去。打個比方,去年淡季有50家店鋪在你那里進貨,而今年是70家,兩者的效果肯定不一樣!2、及時調(diào)整品種結(jié)構(gòu),推出與自己網(wǎng)絡(luò)渠道、消費市場相匹配的產(chǎn)品。3、提前和廠家協(xié)商,盡量爭取一些廣告宣傳、促銷活動或產(chǎn)品價格方面的支持。另外,白酒產(chǎn)品在淡季出現(xiàn)積壓還有一個滯銷品和暢銷品的問題。滯銷品多是產(chǎn)品本身有問題,在淡季銷售不暢這也就不足為奇了!但為什么一些暢銷產(chǎn)品也會在經(jīng)銷商的庫房里大量積壓呢?除了季節(jié)性因素外,通常很大程度上源于廠商雙方對市場的開發(fā)、管理與調(diào)控不夠。如廠方業(yè)務代表是否按計劃在對終端網(wǎng)點進行深度訪銷,這對判斷產(chǎn)品的走量情況來講很關(guān)鍵;經(jīng)銷商對淡季的銷售態(tài)勢是否進行了深入的考察分析,同樣,廠商雙方是否為產(chǎn)品淡季銷售做了通盤考慮,并制定了相應的對策,這都是受阻的重要愿因。所以,很大程度上需要廠商聯(lián)合抗戰(zhàn):細分目標消費群體,針對自己與競爭對手的優(yōu)劣態(tài)勢作出相應措施。通過對競品的沖擊來提升本品在淡季的銷量;各級渠道與終端之間,都應有一個比較完善的價格體系與合理的利潤梯度。
7,誰知道酒類產(chǎn)品如何做好終端銷售
經(jīng)銷商選擇和機構(gòu)設(shè)置 終端營銷并非意味著廠家拋開經(jīng)銷商單干,而是由先前完全依賴經(jīng)銷商改變?yōu)閰f(xié)助經(jīng)銷商全面參于終端市場開發(fā)管理的一種營銷方式。因此靠以前“資金實力+網(wǎng)絡(luò)+信譽=好客戶”的標準選擇“大戶”、“老戶”,已經(jīng)不能適應終端營銷的需要,慎重選擇經(jīng)銷商成為終端營銷的首要問題。 一、目標市場及經(jīng)銷商情況調(diào)查 首先應對目標市場做全面深入的調(diào)查,對經(jīng)銷商的市場開發(fā)能力、財務狀況、信譽能力、管理能力及家庭個人情況進行全面摸底。 二、選取的經(jīng)銷商應具備的條件 1.有一定的資金實力、銷售網(wǎng)絡(luò)及市場服務能力。 2.重視廠家的產(chǎn)品,愿意搞終端營銷,敢于向終端鋪貨。 3.對終端營銷有較深刻的認識,具有超前創(chuàng)新的經(jīng)營思路。 4.具有較好的商業(yè)信譽和實干精神。 三、終端營銷的機構(gòu)設(shè)置 基于終端營銷的特殊性,其機構(gòu)設(shè)置可參考以下方面: 1.機構(gòu)名稱為“市場銷售部”,由經(jīng)銷商任銷售部經(jīng)理,廠方派代表任市場部經(jīng)理。銷售部經(jīng)理負責銷售及財務主管工作,市場部經(jīng)理負責市場調(diào)研、策劃、組織廣告促銷并輔助參于銷售工作。 2.財務、內(nèi)勤服務人員由經(jīng)銷商安排。 3.銷售人員由廠商共同招聘,其基本工資由廠方承擔,提成工資由經(jīng)銷商支付,銷售人員直接對銷售部經(jīng)理、市場部經(jīng)理負責,市場部經(jīng)理有權(quán)辭退不合格的銷售員。 4.廠方配備一定數(shù)量的助銷員,協(xié)助銷售員參與銷售,反饋市場信息,組織配合廣告促銷活動,對市場進行有效監(jiān)控管理。 市場鋪貨及產(chǎn)品陳列 在實際操作中,經(jīng)銷商往往對鋪貨心存疑慮,懼怕鋪貨帶來的風險損失,廠方必須承擔一定的鋪貨風險,并協(xié)助經(jīng)銷商鋪貨,才能調(diào)動經(jīng)銷商的積極性,確保鋪貨的質(zhì)量和數(shù)量。 一、鋪貨風險金 鋪貨風險金應根據(jù)鋪貨金額的多少而定,合適的比例應為總鋪貨額的5%左右。在經(jīng)銷商提貨前廠商應簽訂合同,約定鋪貨風險金的具體比例,并制定鋪貨數(shù)量、質(zhì)量標準,如酒店、賓館、商場、超市、零售店鋪貨的具體數(shù)量及產(chǎn)品擺放陳列的位置。鋪貨結(jié)束后,經(jīng)銷商向廠方提供詳細的終端鋪貨明細表,由廠方派人對整個市場的鋪貨狀況抽查驗收,如符合標準,廠家即按合同約定支付風險金。但廠家不可能承擔全部鋪貨損失,通常只對第一次大規(guī)模的鋪貨承擔風險損失。 二、鋪貨具體方式 1.經(jīng)銷商必須具備一定數(shù)量吃苦耐勞、有實干精神和基本銷售經(jīng)驗的銷售人員,將這些業(yè)務人員劃分片區(qū),其基本工資由廠方承擔,便于管理控制。 2.經(jīng)銷商應具備低成本送貨服務車輛,以保障產(chǎn)品運輸服務能力。 3.由鋪貨人員踩點,繪制鋪貨路線圖,掌握鋪貨對象分布狀況,制定鋪貨計劃。 4.鋪貨組織分工。如協(xié)調(diào)溝通、收款、欠條登記、POP廣告張貼人員及車輛統(tǒng)籌安排。 5.采用地毯式鋪貨方式,即一個門店挨一個門店鋪貨,不留空缺。 6.受運輸車輛限制,可實行輪班踩點鋪貨制。 7.鋪貨報表的傳遞及產(chǎn)品出、入庫控制管理。 8.鋪貨跟蹤和驗收工作。 9.信息反饋及工作總結(jié)改進。 三、產(chǎn)品陳列及POP廣告 將產(chǎn)品送到終端零售店并非完成了鋪貨的全部工作,還必須親自動手將酒箱打開,將產(chǎn)品直接擺放在柜臺中間顯眼的地方。尤其對于商場、超市應當實行系列產(chǎn)品集中堆放,擴大占地面積,增強視覺沖擊力,顯示當前的消費時尚。業(yè)務人員在定點定時巡訪過程中,應時刻注意產(chǎn)品擺放到最佳位置,保持產(chǎn)品清潔無缺陷,讓產(chǎn)品始終以誘人的魅力展現(xiàn)在消費者面前。 POP廣告對于喧染營造店內(nèi)氣氛、強化產(chǎn)品標識印象及引導消費方面起著不可估量的作用。鋪貨時要由專人負責張貼和擺放POP廣告,確保POP廣告發(fā)布到最佳的視覺位置。 四、鋪貨報表及信息管理系統(tǒng)。 1.鋪貨日報表內(nèi)容包括:終端名稱、詳細地址、電話、聯(lián)系人、鋪貨品種及數(shù)量、POP廣告品種及數(shù)量、鋪貨人、鋪貨日期等項目,當天由鋪貨員登記完畢,上報市場銷售部。 2.終端客戶信息檔案管理表內(nèi)容包括:終端名稱、詳細地址、電話、法人代表、性別、出生曰期、個人喜好、注冊資金、經(jīng)營狀況、經(jīng)營性質(zhì)等,匯總后上報廠方存檔管理。 3.信息反饋。鋪貨人員及銷售人員在市場的最前沿,與零售店、消費者接觸的機會最多、通過收集零售店員工對產(chǎn)品的態(tài)度及價格渠道建議、消費者對產(chǎn)品質(zhì)量、口味、包裝、價格反應,及各競爭廠家對終端促銷活動等信息,及時向市場銷售部反饋。 終端促銷 白酒市場終端促銷的方式多種多樣,在此筆者只針對中高檔白酒產(chǎn)品在酒店、超市的促銷進行簡述,以供參考。 一、酒店促銷 中高檔白酒終端促銷的關(guān)鍵在于酒店促銷。因為酒店在終端銷售場所如商場、超市、零售店中起著引導消費趨勢的窗口作用。 (一)酒店篩選 1.所選酒店為中高檔以上酒店。 2.由片區(qū)銷售員對轄區(qū)內(nèi)所有中高檔酒店全面摸底,排查信譽程度、經(jīng)營狀況、就餐人數(shù)及社會層次、競爭對手產(chǎn)品銷售狀況等。 3.根據(jù)摸底情況對比分析后確定促銷酒店。應選擇經(jīng)營狀況良好、具備領(lǐng)導潮流的酒店重點操作。 (二)酒店P(guān)OP廣告包裝 考慮到促銷酒店對普通純廣告的抵觸性,POP廣告必須注重文化品味,與酒店整體裝飾相匹配。 1.制作高檔精致的煙灰缸、茶杯、桌牌號、桌臺布等,廣告標志要設(shè)計得當,淡化廣告色彩,讓酒店愿意擺放。 2.為酒店服務小姐制做禮儀服裝。 3.配合酒店做裝飾性門頭廣告。 4.在酒店大廳及雅間做裝飾性較強的POP廣告,如精美工藝品等(只在細微之處能品味出產(chǎn)品品牌即可)。 5.向酒店贈送帶有POP廣告的冰箱、消毒柜、展示柜等。 (三)酒店促銷方式 1.人力促銷 顧客就餐之前大多沒有決定要喝哪種酒,這時酒店服務員的推薦對顧客的選擇會產(chǎn)生重要的影響。 酒店人力促銷應注意以下幾點: (1)加強促銷員的素質(zhì)培訓和日常管理;(2)采用物質(zhì)及情感雙重投資進行激勵;(3)促銷員的物質(zhì)獎勵承諾一定要及時兌現(xiàn),決不能因為兌獎期限而挫傷促銷員的積極性;(4)見好就收,期限不宜過長,否則容易產(chǎn)生負作用。 2.數(shù)量促銷。即根據(jù)酒店每月銷售量所開展的競賽促銷。主要內(nèi)容有:(1)針對酒店制訂獎勵政策,每月銷售量達到規(guī)定標準以上可分別獲得某項物質(zhì)獎勵;(2)為增加吸引力可設(shè)置大獎;(3)獎品數(shù)量的設(shè)置以參加銷售競賽酒店的半數(shù)為準,銷售數(shù)量標準既要達到相互競爭的目的,又要增加酒店參賽的信心。 二、超市促銷 超市是僅次于酒店銷售的第二大場所,在酒店促銷取得一定效果后,應及時導入超市促銷。 1.在超市應強化POP廣告,如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌等。 2.產(chǎn)品實行堆碼管理,即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列,可與超市簽訂合同并定期支付一定費用。需要加強日常管理。 3.為超市制作帶有產(chǎn)品宣傳標記的攜帶用品,如塑料袋、提籃等。 4.在產(chǎn)品的培育期內(nèi),可配合實物促銷。 5.根據(jù)超市銷量大小制定獎勵政策。銷量大的可按分銷商對待,給予返利及獎勵。 經(jīng)銷商業(yè)績獎勵 在終端營銷的過程中,由于中間批發(fā)環(huán)節(jié)的減少,經(jīng)銷商在參于終端供貨的前提下,產(chǎn)品價格已加入了適當利潤:為減少經(jīng)銷商偏面追求銷售額而產(chǎn)生的負面影響,廠方應取消按銷售額給予返利的單一銷售政策,而從多方面綜合評價經(jīng)銷商的業(yè)績,并運用多種經(jīng)濟杠桿加以調(diào)節(jié)。如產(chǎn)品鋪貨獎、價格維護獎等。在物質(zhì)獎勵方面,應體現(xiàn)“明獎少,暗獎多”的原則。 除了物質(zhì)獎勵外,還應從精神上給予激勵,如年終針對經(jīng)銷商評選“最佳市場培育獎”、“最佳信譽客戶獎”等,召開表彰慶功大會;業(yè)績突出者可聘為廠方名譽銷售師、營銷顧問等;建立完善的客戶檔案,遇到經(jīng)銷商生日或生病,由廠方配備禮品前往祝賀、看望。實踐證明,精神激勵方式往往更為有效,更有利于廠商建立長期、穩(wěn)定、親密的合作關(guān)系。