白酒蒸餾如何除雜，在酒精提取中怎樣去除各種雜質(zhì)

先過濾，濾出不溶性雜質(zhì)再加過量生石灰蒸餾（生石灰用于吸收水分）

樓主你好！酒精中含有的雜質(zhì)最多就是水，除去水可以用CaO反應(yīng)成Ca(OH)2后除去。如果對你有幫助，望采納。

酒中的雜質(zhì)一般有可見和不可見的，可見的一般用硅藻土過濾機過濾，顆粒較小的用微孔膜過濾，不可見的雜質(zhì)去除比較麻煩，因為它有可能會帶有比較怪的氣味，且不易去除，這時用活性炭吸附法會起到一定效果。

你好！用紗網(wǎng)過濾不溶物，可溶的雜質(zhì)只有蒸餾才能除去。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

白酒除雜，一般采用活性炭吸附方法。也可以重新蒸餾，但損失率較高。高錳酸鉀等屬于氧化劑，氧化作用非常強，白酒中的有機酸與錳形成錳鹽，肯定會影響白酒口味。而且它不屬于白酒可以使用的食品添加劑、助劑等。紅顏色是否可以自然消失？放棄吧，科學(xué)實驗除外。

除雜一般可以選用活性炭，高錳酸鉀也可以使用，它的作用主要是氧化，在酒精溶液里起到除雜的效果。

最好不用。再看看別人怎么說的。

在白酒的蒸餾過程，添加除雜劑沒有作用。蒸餾過程是在高溫高壓下，酒糟中的酒精成分聚集冷凝成酒，只是提純的過程，穩(wěn)定的氣壓下蒸餾出來的只是酒精成分和少量的香味物質(zhì)，除雜劑不會對微量的有害物質(zhì)有過濾作用。酒中的雜味，需要在整個做酒過程中，每個關(guān)鍵質(zhì)量控制點把握好工藝規(guī)范操作才行。

不能加 千萬不要

通過蒸餾燒瓶支管出來，支管連到哪里就到哪里，一般根據(jù)氣體的性質(zhì)決定，比如乙酸乙酯就是通道飽和碳酸鈉溶液。

樓上的不是很好 我來試試 可以用蒸餾的方法 然后用無水硫酸銅檢驗是否除去水，或者用它來除去少量的水 直接加無水硫酸銅不好的原因是：無水硫酸銅吸水性能較差，如果酒精中混有的水較多，用此法不恰當

加入新制的生石灰，與水反應(yīng)。 CaO+H2O=Ca(OH)2

CaO

如果水不多加無水硫酸銅，雜質(zhì)多用蒸餾法

由于酒精和水的沸點不同,可用蒸餾的方法分離.溫度控制在80攝氏度,可獲得的組分為酒精,剩下的即為水 如果水很少,可以用氧化鈣吸收水分cao+h2o==ca（oh）2,氧化鈣不與酒精反應(yīng),反應(yīng)完過濾即可

白酒中的苦味來源較多，活性炭去除苦味效果一般。除雜味一般使用量為7--15/萬，需要小樣試驗后確定。

白酒中的苦味來源較多，活性炭去除苦味效果一般。除雜味一般使用量為7--15/萬，需要小樣試驗后確定。再看看別人怎么說的。

白酒風(fēng)味與油味是不相容的，酒內(nèi)如含有微量的油味，會嚴重損害白酒質(zhì)量。一般含脂肪較高的原料，發(fā)酵后特別容易產(chǎn)生高級脂肪酸及其酯，使酒出現(xiàn)油味，同時也是低溫低度時造成白酒渾濁的原因之一。白酒油味的防止解決措施主要有：（1）避免使用含脂肪較高的原料；（2）正確地截頭去尾，量質(zhì)摘酒；（3）避免使用涂油或涂蠟的容器貯存酒。將此圖調(diào)到酒過濾技術(shù)一章異雜味成分中有害物質(zhì)的生成和防止解決方法酒精脫臭除異味機在白酒異雜味成分中，有一些是有害物質(zhì)。主要包括甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳等，它們有的是從原料帶入的，有的是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的，有的是受設(shè)備的影響而帶入酒中的。因為其對人體有很大的危害性，國家還出臺了相應(yīng)的國家標準，以確保消費者的健康不受損害。為了使它們的含量不超過標準，可從以下幾方面來防止解決：（1）選擇質(zhì)量高的原料；（2）嚴格工藝操作和蒸餾；（3）（4）目前市售的酒精脫臭除異味機采用吸附原理對去除白酒中的異雜味和有害物質(zhì)有很好的效果。

(1)聞一聞 (2)滴入氯化鐵, 變紫是苯酚, 沒變紫色是乙醇 （3）向苯酚溶液里滴加濃溴水,可以看到.立刻有白色沉淀產(chǎn)生的是苯酚 （4）要是純凈的狀態(tài)也不一樣，乙醇是液態(tài)和苯酚是固態(tài) （5）可以用點燃的辦法 （6）可以用燒紅的銅絲鑒別

苯酚和氫氧化鈉反應(yīng)，生成苯酚鈉，乙醇不反應(yīng)，這樣就將苯酚轉(zhuǎn)化為苯酚鈉，苯酚鈉是離子型化合物，沸點高，乙醇沸點低，接著只要蒸餾酒可以得乙醇了。如果還有水，就再加生石灰，蒸餾，我們老師說的。

苯酚和氫氧化鈉反應(yīng),生成苯酚鈉,乙醇不反應(yīng),這樣就將苯酚轉(zhuǎn)化為苯酚鈉,苯酚鈉是離子型化合物,沸點高,乙醇沸點低,接著只要蒸餾酒可以得乙醇了.如果還有水,就再加生石灰,蒸餾?！　∫掖己退缓梅质且驗樾纬闪?5%乙醇這種共沸物.因此,考慮到這個問題是好的.但是要注意的一點,是乙醇與苯酚會不會形成共沸物呢?不知道,至少現(xiàn)有的大學(xué)有機、物化兩本書里面沒有說.因此,就要考慮有沒有這種情況.這種情況是蒸不分離的；用氫氧化鈉溶液先另苯酚成鹽,再水蒸氣蒸餾也好、減壓蒸餾也好,總之,把蒸汽壓相當于乙醇的低得更多的苯酚鈉留在原相中,乙醇蒸走,這樣剩下苯酚鈉加酸后蒸水結(jié)晶析出,而乙醇和水的混合物,用加石灰蒸的辦法提純乙醇

因為苯酚與水混合，液體呈渾濁，而加入NaOH后，苯酚與NaOH反應(yīng)生成易溶于水的苯酚鈉，反而使溶液澄清了。生成的苯酚鈉的沸點高，所以可以利用蒸餾的辦法把乙醇蒸餾出來，從而把苯酚除掉了。 其次，還可以要除加適量溴水，苯酚與Br反應(yīng)生成不溶于水的白色沉淀--三溴苯酚，從而也可以使苯酚被除掉了。

補充 苯酚鈉溶于水但不溶于乙醇 利用沸點差將乙醇提煉

因為苯酚和氫氧化鈉反應(yīng)生成苯酚鈉。