超市白酒怎么消化庫(kù)存，白酒夏季怎樣去庫(kù)存

去庫(kù)存無(wú)非就是這兩種方法：銷(xiāo)售增加活動(dòng)，促銷(xiāo)等方式。生產(chǎn)方面，停產(chǎn)或者間歇式生產(chǎn)。

按進(jìn)貨價(jià)稍低一些讓利給當(dāng)?shù)氐钠渌拙平?jīng)銷(xiāo)商，轉(zhuǎn)手越快，虧得越少?；蛘咚团笥选⒂H戚，過(guò)節(jié)慢慢用于送禮，放家里慢慢喝也是可以的。

在超市挑選白酒，需注意以下幾點(diǎn)：1、優(yōu)質(zhì)白酒會(huì)散發(fā)出濃郁醉人的香氣，通過(guò)香氣的可以鑒別出白酒的好壞，鑒別的時(shí)候可以將白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，仔細(xì)聞酒的香味。2、白酒的香味通常有溢香、噴香和留香三種，溢香是通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)分別的，一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香。而噴香和留香是飲用時(shí)和飲用后通過(guò)味覺(jué)來(lái)分別的，一般的白酒很少?lài)娤愫土粝愕奶攸c(diǎn)。如果白酒有異味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等，說(shuō)明白酒存在問(wèn)題。3、白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。包裝上有明確表示，可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇。4、白酒的品質(zhì)也會(huì)受到包裝的影響，如果盛放白酒的鐵桶沒(méi)有涂蠟，鐵桶壁容易被白酒氧化，還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。如果使用的是鋁桶，白酒可能會(huì)在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后變成乳白色，同時(shí)會(huì)使酒的口感發(fā)生變化。用酒箱裝酒，會(huì)發(fā)生氣味污染，使酒液帶有木材的苦澀味道。