因此正常人體的血糖也因此會(huì)有一個(gè)晝高夜低的變化波動(dòng)。這個(gè)問(wèn)題在沒(méi)有動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)的年代是很難回答的，不過(guò)現(xiàn)在隨著動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用后，對(duì)于正常人體的血糖變化有了越來(lái)越多的認(rèn)識(shí)。白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？相信付出愛(ài)是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問(wèn)答，請(qǐng)關(guān)注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！白酒喝完之后，杯子臭烘烘的這件事，我確實(shí)是遇到過(guò)的，而且給我留下了深刻記憶，事情的經(jīng)過(guò)是這樣的；故事發(fā)生在大約5年前，那時(shí)的我在某家民營(yíng)企業(yè)上班，辛苦一年終于熬到了臘月24，過(guò)完小年之后，公司開(kāi)始放假，我也開(kāi)始非常愜意的享受我的假期；在家吃了睡，睡了吃，度過(guò)了幾天懶散的日子之后，晚上開(kāi)始失眠，怎么樣也睡不著，其實(shí)吧，我自己心里清楚，那是白天睡多了；既然睡不著，我也就起身找點(diǎn)事情干，因?yàn)轳R上要過(guò)春節(jié)了，所以，家中的大掃除爸媽陸陸續(xù)續(xù)的在進(jìn)行，比如洗窗簾、清理家中的灶臺(tái)、清潔家中的床單被褥等；這些日子，我?guī)缀蹙蜎](méi)有給他們幫過(guò)忙，這天晚上睡不著，沒(méi)事找事，主動(dòng)幫助家里做大掃除，我的主要目標(biāo)是，將客廳里的酒柜、櫥柜清理干凈；那些年，老爸偶會(huì)會(huì)來(lái)杯小酒，喝酒用的杯子是老媽刻意準(zhǔn)備的，一個(gè)非常漂亮的小酒杯，簡(jiǎn)約雅致，也是老爸的心愛(ài)之物，物件不大，但確很貴，所以，老爸也是愛(ài)惜有加；平日里，我也注意到了，老爸喝完酒之后，老媽好像沒(méi)有清洗酒杯的習(xí)慣，而是直接放入酒柜，同喝剩下的白酒瓶放在一起；既然是做大掃除，第一步，就是將酒柜里的物件擺放整齊，將平日里用過(guò)的酒杯、茶杯等，清洗干凈，拿起老爸的酒杯，把玩了一會(huì)，無(wú)意間距離鼻子近了一些，我聞到了一股臭烘烘的味道；第二天，我有點(diǎn)責(zé)怪老媽，而且提醒老媽，以后老爸喝過(guò)白酒的酒杯是需要經(jīng)常清洗，放幾天就臭烘烘的；在家和老媽說(shuō)著酒杯的事情，不巧的是，堂哥登門進(jìn)屋來(lái)看望爸媽，聽(tīng)到我們的談話之后，也是給我普及了一些白酒方面的知識(shí)，從那天開(kāi)始，我才知道，白酒喝完放一會(huì)兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的原因是非常復(fù)雜的，沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單；今天看到題主的這道問(wèn)答題：白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？那我也來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)這些年以來(lái)，我自己的思考：1、有這樣一種說(shuō)法，喝完酒之后，杯子出現(xiàn)臭烘烘的情況，說(shuō)明你喝的白酒是濃香型的，在窖泥中發(fā)酵的，因?yàn)榘拙浦泻幸宜嵋阴?，這類物質(zhì)是有一點(diǎn)臭味的；2、，對(duì)于上述的這種說(shuō)法，我感覺(jué)解釋的好像不太詳細(xì)，因?yàn)檎５陌拙贫际强毡粝愕模坪韧曛?，酒杯出現(xiàn)令人不太愉悅的味道，可能是白酒有問(wèn)題；3、造成白酒出現(xiàn)臭烘烘的味道，大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉，或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過(guò)高等原因造成的；4、以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒，或者中低端散裝白酒，其中的甲醇含量超標(biāo)才會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題；5、很多酒友都知道，白酒中都含有臭氣成分，大多數(shù)情況下被香味物資或者是刺激性物資所掩蓋，臭氣也就不會(huì)太突出，當(dāng)我們喝完白酒放置一會(huì)后，就會(huì)出現(xiàn)酒杯臭烘烘的情況；6、如果是喝完白酒的酒杯放置一段時(shí)間之后，酒杯出現(xiàn)臭味，這樣的情況可能是白酒的品質(zhì)不太好的表現(xiàn)；7、如果是糧食酒，大概率的情況下，是不太可能出現(xiàn)空杯發(fā)臭的情況的，如果酒杯放置了很長(zhǎng)時(shí)間，出現(xiàn)臭烘烘的情況，可能酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì)；寫(xiě)到最后，想啰嗦幾句，白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？我在家遇到的情況，可能就是酒杯放置了很長(zhǎng)時(shí)間，出現(xiàn)臭烘烘的情況，應(yīng)該酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì)；白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的，出現(xiàn)這樣的情況，大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉，或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過(guò)高等原因造成的；最后的最后，感謝大家的閱讀，大家可以在評(píng)論區(qū)給我們留言，聊一聊您的看法？分享帶來(lái)快樂(lè)，我們?cè)谠u(píng)論區(qū)等您！我們盡量做到恰如合適、通過(guò)原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營(yíng)養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！。
飲酒會(huì)導(dǎo)致血糖升高嗎？
感謝邀請(qǐng)。短時(shí)間內(nèi)喝酒可能降血壓、降血糖，但其后時(shí)間里持續(xù)喝酒，不僅升高血壓，也升高血糖。所以，喝酒的朋友們一定要注意了，如果長(zhǎng)期酗酒的話，對(duì)血壓和血糖都沒(méi)有好處。少量攝入酒精后，能夠促進(jìn)副交感神經(jīng)興奮性，這時(shí)血管會(huì)舒張，血壓會(huì)有所下降，但如果增加酒精攝入，則會(huì)促進(jìn)交感神經(jīng)興奮，抑制副交感神經(jīng)興奮性，血管收縮，血壓則會(huì)上升。
血糖方面是開(kāi)始下降，而后上升。喝酒后短時(shí)間內(nèi)酒精能夠抑制體內(nèi)的糖異生效果（加速分解糖原、脂肪，抑制脂肪和糖原合成的效果），所以血糖可能會(huì)有所下降，但由于阻撓了糖原的合成，身體中有限的葡萄糖就會(huì)被消耗，而血糖降低，甚至發(fā)生低血糖，特別是空腹，本來(lái)糖原儲(chǔ)存就較少的時(shí)候。但酒類大部分是用糧食、谷物、果蔬類發(fā)酵制成，糧谷類食物中本身自帶淀粉（糖分）就較高，做成的飲品自然也不會(huì)低熱低糖。
飲酒后大量熱量和葡萄糖的屯放必然會(huì)后續(xù)讓血糖升高，還會(huì)囤積脂肪，所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響來(lái)看，喝酒會(huì)升血糖，也會(huì)升血脂，從而還可能誘發(fā)高血壓。另外，酒精最大的威脅就是對(duì)肝臟的威脅，喝酒后由于中間代謝產(chǎn)物乙醛（有毒害作用）的大量生成，蛋白質(zhì)必須分出部分大量合成脫氫酶，讓乙醛脫氫生成無(wú)毒的乙酸，如此一來(lái)，原本合成蛋白質(zhì)載體運(yùn)輸肝臟中脂肪的蛋白質(zhì)就會(huì)不足，則更多脂肪會(huì)屯放在肝臟，如果長(zhǎng)期如此，必然也會(huì)誘發(fā)脂肪肝/高血脂，而血脂濃度的上升，肥胖等癥狀對(duì)胰島素的分泌有所影響，胰島素是降糖的唯一激素，如此一來(lái)，血糖也會(huì)上升，誘發(fā)高血糖，這些因素都是相互影響的，所以，奉勸大家適度飲酒。
糖尿病患者喝酒會(huì)有什么副作用？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得非常好！因?yàn)閺奈疑磉叺奶悄虿∪藖?lái)看，過(guò)量飲酒的人，確實(shí)不多見(jiàn)；但偶爾小酌的人，還是不少的。就拿我岳父大人來(lái)說(shuō)，他今年85周歲了，患2型糖尿病已有近20年了，因我岳父一輩子沒(méi)別的愛(ài)好，除了喜歡聽(tīng)?wèi)?，就是喝酒。但自從得了糖尿病以后，基本?周只喝1次酒，剛開(kāi)始，每次是50度以上的白酒2兩；80歲以后，喝酒的頻率和度數(shù)沒(méi)變，還是1周1次，50度以上白酒，但酒量降低到2兩不到了，即使是逢年過(guò)節(jié)，7天1頓白酒的規(guī)矩也不能打破，就這樣，十幾年下來(lái)了，岳父大人的糖尿病進(jìn)展還是正常。
今天看到這個(gè)問(wèn)題，我還是想把有關(guān)糖尿病人的喝酒問(wèn)題，再和大家伙兒?jiǎn)聨拙?，只想說(shuō)3點(diǎn)：1.小酌一杯，對(duì)糖尿病人的短期影響；2.過(guò)量喝酒，對(duì)糖尿病人的短期影響；3.喝酒，對(duì)糖尿病人的長(zhǎng)期影響。希望通過(guò)這3個(gè)不同角度，把喝酒對(duì)糖尿病人的影響更加全面地展現(xiàn)給大家伙兒，僅供參考。小酌一杯，對(duì)糖尿病人的短期影響我們知道，糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病，主要是由于胰島素分泌不足和/或利用缺陷所引起的，其病理結(jié)果是引起體內(nèi)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝紊亂。
所以，從道理上說(shuō)，無(wú)論是偶爾小酌，還是經(jīng)常大喝，喝酒損害糖尿病人的胰腺，這是毫無(wú)疑問(wèn)的，只是損害的程度不同而已。盡管對(duì)于非重癥糖尿病人來(lái)說(shuō)，偶爾小酌一杯，看似對(duì)病情的影響不是很大，但是往往糖尿病人在小酌的時(shí)候，會(huì)不知不覺(jué)卻大吃起來(lái)，無(wú)論是進(jìn)食量，還是肥甘厚膩、辛辣刺激、腌熏炸烤食物，接觸的機(jī)會(huì)，都會(huì)比平時(shí)多了許多。
而糖尿病人本身對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝就比較脆弱，加上因小酌帶來(lái)的大吃，最終會(huì)演變成為對(duì)糖尿病人的另一種危害。此外，當(dāng)酒精進(jìn)入體內(nèi)后，還會(huì)刺激胰腺，促使胰腺分泌的消化酶和胰腺液，進(jìn)而導(dǎo)致胰腺內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生變化，會(huì)加速胰腺病變。尤其對(duì)于較為嚴(yán)重的的糖尿病人，如伴肝臟疾病的糖尿病人，日常就是靠胰島素來(lái)控制血糖的，這些人更是連小酌一杯也要禁止！因此，即使偶爾小酌一杯，也不能對(duì)酒精的傷害掉以輕心。
過(guò)量喝酒，對(duì)糖尿病人的短期影響說(shuō)完小酌一杯，再談過(guò)度喝酒對(duì)糖尿病人的短期影響。首先，糖尿病人過(guò)量飲酒的一個(gè)直接后果就是可以導(dǎo)致低血糖，尤其糖尿病人空腹時(shí)大量飲酒，這是為什么呢？由于酒精進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)小腸吸收進(jìn)入肝臟以后，可以抑制肝臟產(chǎn)生葡萄糖，這一抑制過(guò)程持續(xù)的時(shí)間，隨著飲酒量的增加而會(huì)相應(yīng)的延長(zhǎng)；那么，在此期間，肝臟將會(huì)暫停提供葡萄糖，糖尿病人的血糖水平，就只能靠吃進(jìn)的食物來(lái)維持，而由于空腹導(dǎo)致沒(méi)有可供的食物，所以，極易產(chǎn)生低血糖。
特別是，對(duì)于那些靠胰島素治療的糖尿病人，即使沒(méi)有過(guò)量的空腹飲酒，也會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的低血糖癥。其次，過(guò)度喝酒還可能會(huì)引發(fā)高脂血癥，尤其是大喝 大吃，會(huì)使高血脂癥持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)過(guò)量喝酒而導(dǎo)致的糖尿病性酮癥酸中毒，使糖尿病人處于非常危險(xiǎn)的境地。所以，過(guò)量喝酒，對(duì)糖尿病人的短期影響更加的嚴(yán)重。喝酒，對(duì)糖尿病人的長(zhǎng)期影響最后，我們來(lái)談?wù)労染?，?duì)糖尿病人的長(zhǎng)期影響。
應(yīng)當(dāng)說(shuō)，喝酒，對(duì)糖尿病人的長(zhǎng)期影響是全方位的、深層次的。首先，隨著糖尿病的進(jìn)展，最需要防范的就是并發(fā)癥的產(chǎn)生，如糖尿病性動(dòng)脈硬化，糖尿病性腎病，高血壓高血脂等。而長(zhǎng)期的喝酒，可以直接加重、加快動(dòng)脈硬化形成，誘發(fā)高血壓，增加血液黏稠度。其次，長(zhǎng)期喝酒，對(duì)糖尿病人已經(jīng)非常脆弱的胰腺，更加是雪上加霜，酒精會(huì)慢慢侵蝕胰腺，直至使其喪失分泌胰島素功能，這樣，血糖就更加難以控制。
最后，長(zhǎng)期喝酒，酒精對(duì)肝臟的損害也會(huì)在不斷地積累，不僅會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且最終會(huì)造成肝臟不能正常的分解酒精，以至于出現(xiàn)酮癥酸中毒的危險(xiǎn)?？偨Y(jié)：無(wú)論是偶爾的小酌，還是經(jīng)常的大喝；無(wú)論是短期的損害，還是長(zhǎng)期的影響。對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，喝酒都是有百害而無(wú)一益。你同意我的觀點(diǎn)嗎？每天更新健康熱點(diǎn)，醫(yī)療痛點(diǎn)；如果我說(shuō)的，正是你所想的，那么，請(qǐng)點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注朱蕭俊說(shuō)健康！特別提醒：評(píng)論區(qū)中的推薦用藥，均需謹(jǐn)慎試用，切勿打款購(gòu)買！。
1天中，人體的血糖是怎樣變化的？
這個(gè)問(wèn)題在沒(méi)有動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)的年代是很難回答的，不過(guò)現(xiàn)在隨著動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用后，對(duì)于正常人體的血糖變化有了越來(lái)越多的認(rèn)識(shí)。首先人體的血糖分為兩種狀態(tài)，一種是基礎(chǔ)狀態(tài)，也就是人們通常理解的空腹?fàn)顟B(tài)，不過(guò)這里的基礎(chǔ)狀態(tài)并不僅僅只是早上空腹的一種情況，而是全天24小時(shí)無(wú)時(shí)不刻都存在的一種血糖波動(dòng)的基礎(chǔ)。
基礎(chǔ)狀態(tài)的血糖主要受到人體肝臟糖原輸出的影響。另一種人體的血糖狀態(tài)是餐后狀態(tài)，這與人們通常理解的餐后類似，這時(shí)候的血糖主要受到食物中的碳水化合物、生糖氨基酸的吸收的影響。在兩種血糖狀態(tài)下，調(diào)控血糖的機(jī)制不太一樣，基礎(chǔ)狀態(tài)下控制肝臟糖原輸出的主要是人體內(nèi)胰島素的基礎(chǔ)分泌狀態(tài)，也是24小時(shí)無(wú)時(shí)不刻存在的一種小劑量的分泌，從而使人體的基礎(chǔ)血糖波動(dòng)限制在很窄的范圍內(nèi)，一般認(rèn)為正常人體基礎(chǔ)血糖波動(dòng)范圍不超過(guò)1.7mmol/L。
餐后狀態(tài)下控制血糖的變化的主要是受到進(jìn)食后入血后升高的血糖引起的胰島素大量分泌，人體通過(guò)這時(shí)候胰島素的大量分泌可以迅速減緩下降，一般認(rèn)為正常人體餐后血糖波動(dòng)范圍不超過(guò)2.8mmol/L。另外人體一天中的血糖還會(huì)受到人體內(nèi)升高血糖的一些激素的自然分泌的影響，比如生長(zhǎng)激素、皮質(zhì)激素等，這些激素在正常人體中會(huì)有一個(gè)波動(dòng)的晝夜節(jié)律，也就是早晨這些激素分泌會(huì)比較多，午后和夜間分泌就會(huì)減少。
因此正常人體的血糖也因此會(huì)有一個(gè)晝高夜低的變化波動(dòng)。人體內(nèi)的血糖是人體胰島細(xì)胞精確感受到血糖變化后的調(diào)控胰島素分泌的反映，正常人體的血糖波動(dòng)不會(huì)很大，而一旦人體進(jìn)入糖尿病前期或糖尿病后，血糖的波動(dòng)就首先出現(xiàn)波動(dòng)增加，而后出現(xiàn)一天中整體血糖的抬升，這些的變化也是最近幾年來(lái)通過(guò)動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)后才真正發(fā)現(xiàn)的。
白酒喝完放一會(huì)兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎，什么原因？
白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？相信付出愛(ài)是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問(wèn)答，請(qǐng)關(guān)注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！白酒喝完之后，杯子臭烘烘的這件事，我確實(shí)是遇到過(guò)的，而且還給我留下了深刻記憶，事情的經(jīng)過(guò)是這樣的；故事發(fā)生在大約5年前，那時(shí)的我還在某家民營(yíng)企業(yè)上班，辛苦一年終于熬到了臘月24，過(guò)完小年之后，公司開(kāi)始放假，我也開(kāi)始非常愜意的享受我的假期；在家吃了睡，睡了吃，度過(guò)了幾天懶散的日子之后，晚上開(kāi)始失眠，怎么樣也睡不著，其實(shí)吧，我自己心里清楚，那是白天睡多了；既然睡不著，我也就起身找點(diǎn)事情干，因?yàn)轳R上要過(guò)春節(jié)了，所以，家中的大掃除爸媽陸陸續(xù)續(xù)的在進(jìn)行，比如洗窗簾、清理家中的灶臺(tái)、清潔家中的床單被褥等；這些日子，我?guī)缀蹙蜎](méi)有給他們幫過(guò)忙，這天晚上睡不著，沒(méi)事找事，主動(dòng)幫助家里做大掃除，我的主要目標(biāo)是，將客廳里的酒柜、櫥柜清理干凈；那些年，老爸偶會(huì)會(huì)來(lái)杯小酒，喝酒用的杯子是老媽刻意準(zhǔn)備的，一個(gè)非常漂亮的小酒杯，簡(jiǎn)約雅致，也是老爸的心愛(ài)之物，物件不大，但確很貴，所以，老爸也是愛(ài)惜有加；平日里，我也注意到了，老爸喝完酒之后，老媽好像沒(méi)有清洗酒杯的習(xí)慣，而是直接放入酒柜，同喝剩下的白酒瓶放在一起；既然是做大掃除，第一步，就是將酒柜里的物件擺放整齊，將平日里用過(guò)的酒杯、茶杯等，清洗干凈，拿起老爸的酒杯，把玩了一會(huì)，無(wú)意間距離鼻子近了一些，我聞到了一股臭烘烘的味道；第二天，我有點(diǎn)責(zé)怪老媽，而且還提醒老媽，以后老爸喝過(guò)白酒的酒杯還是需要經(jīng)常清洗，放幾天就臭烘烘的；在家和老媽說(shuō)著酒杯的事情，不巧的是，堂哥登門進(jìn)屋來(lái)看望爸媽，聽(tīng)到我們的談話之后，也是給我普及了一些白酒方面的知識(shí)，從那天開(kāi)始，我才知道，白酒喝完放一會(huì)兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的原因還是非常復(fù)雜的，沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單；今天看到題主的這道問(wèn)答題：白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？那我也來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)這些年以來(lái)，我自己的思考：1、有這樣一種說(shuō)法，喝完酒之后，杯子出現(xiàn)臭烘烘的情況，說(shuō)明你喝的白酒是濃香型的，在窖泥中發(fā)酵的，因?yàn)榘拙浦泻幸宜嵋阴?，這類物質(zhì)是有一點(diǎn)臭味的；2、但是，對(duì)于上述的這種說(shuō)法，我感覺(jué)解釋的好像不太詳細(xì)，因?yàn)檎５陌拙贫际强毡粝愕?，酒喝完之后，酒杯出現(xiàn)令人不太愉悅的味道，可能是白酒有問(wèn)題；3、造成白酒出現(xiàn)臭烘烘的味道，大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉，或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過(guò)高等原因造成的；4、以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒，或者中低端散裝白酒，其中的甲醇含量超標(biāo)才會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題；5、很多酒友都知道，白酒中都含有臭氣成分，大多數(shù)情況下被香味物資或者是刺激性物資所掩蓋，臭氣也就不會(huì)太突出，當(dāng)我們喝完白酒放置一會(huì)后，就會(huì)出現(xiàn)酒杯臭烘烘的情況；6、如果是喝完白酒的酒杯放置一段時(shí)間之后，酒杯出現(xiàn)臭味，這樣的情況可能是白酒的品質(zhì)不太好的表現(xiàn)；7、如果是糧食酒，大概率的情況下，是不太可能出現(xiàn)空杯發(fā)臭的情況的，如果酒杯放置了很長(zhǎng)時(shí)間，出現(xiàn)臭烘烘的情況，可能酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì)；寫(xiě)到最后，還想啰嗦幾句，白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？我在家遇到的情況，可能就是酒杯放置了很長(zhǎng)時(shí)間，出現(xiàn)臭烘烘的情況，應(yīng)該酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì)；白酒喝完放一回兒，杯子聞起來(lái)臭烘烘的，出現(xiàn)這樣的情況，大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉，或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過(guò)高等原因造成的；最后的最后，感謝大家的閱讀，大家可以在評(píng)論區(qū)給我們留言，聊一聊您的看法？分享帶來(lái)快樂(lè)，我們?cè)谠u(píng)論區(qū)等您！我們盡量做到恰如合適、通過(guò)原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營(yíng)養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！。
放在雜物堆里的葡萄酒快十年了，酸澀度比一般高，是不是壞了？
我在法國(guó)的Google查了一下Marquis De Melville(梅爾菲爾侯爵)這個(gè)品牌，并沒(méi)有找到這家酒莊或者公司的網(wǎng)站，后來(lái)在一個(gè)英國(guó)的網(wǎng)站上有過(guò)介紹，說(shuō)這款酒是一款由酒商出品的品牌酒。要知道這瓶酒十年以后還能不能喝，我們先要了解這款酒的層次，它是誰(shuí)釀造的？在法國(guó)酒莊分成三個(gè)不同的機(jī)構(gòu)：獨(dú)立酒農(nóng)展1) 酒莊(尤其是獨(dú)立酒農(nóng))：只用自己葡萄園的葡萄釀酒。
一般公認(rèn)的最好的葡萄酒絕大多數(shù)都來(lái)自于獨(dú)立酒農(nóng)。比如說(shuō)羅曼尼康帝等。2) 酒商：買其它酒莊的酒來(lái)銷售，也可以買其它酒莊的葡萄或者葡萄汁培育后銷售。波爾多的酒商和香檳的酒商比較強(qiáng)大，只不過(guò)波爾多酒商品牌都走量大價(jià)格中低端的路線，而香檳酒商是高端路線。您這兩款酒都是屬于酒商酒。3) 合作社：農(nóng)民們共同買機(jī)器釀酒。
公認(rèn)量大，酒質(zhì)量以入門級(jí)別比較多，價(jià)格便宜。這兩款酒出于什么級(jí)別？什么級(jí)別就直接決定了這款酒是否能陳放，十年以后是否能喝。1) 聖文生傳教士Duc de Lauremont是桃紅酒，而且是大區(qū)級(jí)別的桃紅酒。一看就不妙??！一般的桃紅酒是無(wú)法保存很長(zhǎng)時(shí)間的，為什么？原因很簡(jiǎn)單，大家知道紅葡萄酒里的單寧是強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，釀造時(shí)皮汁浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒的顏色越黑的紅酒保存時(shí)間越長(zhǎng)。
而進(jìn)過(guò)橡木桶酸度比較高(沒(méi)經(jīng)過(guò)乳酸發(fā)酵)的白葡萄酒保存時(shí)間越長(zhǎng)。而桃紅葡萄酒皮汁浸泡的時(shí)間非常短，所以顏色才那么淺。單寧少，怎么陳年？一般桃紅酒最好是當(dāng)年喝新鮮的果味口感，基本上三年以后就會(huì)氧化比較嚴(yán)重了；當(dāng)然也會(huì)有例外，比如說(shuō)Tavel之類的。但是您這款大區(qū)級(jí)別的桃紅，還是2006年的，真的不要喝了。
虐待自己的舌頭?。。。?) 虹契騎士紅葡萄酒2003（Banneret De Rochere）不管酒的名字是什么伯爵侯爵騎士之類的，這個(gè)不受法律保護(hù)，所以基本上是個(gè)酒就可以叫伯爵騎士，就像你可以給自己的孩子取名叫王者榮耀一樣，不犯法。但根據(jù)名字的高大來(lái)判斷酒真的不可取。這款酒也就是一個(gè)波爾多大區(qū)級(jí)別葡萄酒，好吧，比最低等級(jí)稍微好一點(diǎn)，它名字里面有個(gè)supérieur，也就是高級(jí)波爾多的意思。
但是高級(jí)波爾多真的高級(jí)不到哪里去。除非是特別好的獨(dú)立酒莊，用特別低的產(chǎn)量和老藤葡萄釀造出來(lái)的酒，不然真的無(wú)法保存15年口感還很好。所以對(duì)不起了，你喝起來(lái)又酸又澀的原因很簡(jiǎn)單，就是這兩款酒的適合飲用期限已經(jīng)過(guò)了，不好喝了。那什么樣的酒能陳年？過(guò)了十年二十年還能喝還好喝。這個(gè)話題說(shuō)來(lái)就長(zhǎng)了，您問(wèn)的也不是這個(gè)。
所以我簡(jiǎn)單說(shuō)一下，看您這兩款酒都是波爾多的，我們就以波爾多的酒來(lái)舉例。級(jí)別高的酒，首先您選擇獨(dú)立酒莊釀造的吧，我孤陋寡聞還真不知道哪款酒商酒能陳年的。比如說(shuō)酒王帕圖斯是獨(dú)立酒莊，但是莊主自己還經(jīng)營(yíng)了一個(gè)酒商公司，所以請(qǐng)不要挖坑說(shuō)酒商的品牌酒Pétrus質(zhì)量也很好，這是不對(duì)的。產(chǎn)區(qū)呢，選擇村莊的吧。比如說(shuō)波爾多大區(qū)是最低級(jí)，高級(jí)波爾多稍微好一點(diǎn)，村莊級(jí)別最好的在左岸尤其是梅多克地區(qū)，比如說(shuō)波雅克村莊的酒就很不錯(cuò)，拉菲就是那里產(chǎn)的。
要不選擇殘?zhí)潜容^高的或者含二氧化硫比較高的，比如說(shuō)貴腐酒等。釀造方式也很重要，我這里就不多說(shuō)了。怎樣保存才能讓酒延壽？首先要平著放保持軟木塞的濕潤(rùn)，因?yàn)椴缓途平佑|就會(huì)變干，然后泄漏更多的氧氣進(jìn)去，氧化得就更快了。然后要儲(chǔ)藏在避光恒溫的地方，不要經(jīng)常的移動(dòng)酒瓶。酒標(biāo)爛了沒(méi)關(guān)系，酒好喝就行，問(wèn)題是這兩款酒不管怎么醒酒都沒(méi)用，已經(jīng)斷氣了，醒不過(guò)來(lái)了。
小姨子有一瓶2000年海之藍(lán)，說(shuō)比現(xiàn)在的海之藍(lán)要值錢，白酒是越放時(shí)間長(zhǎng)越值錢嗎？
這個(gè)問(wèn)題我們用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)中的價(jià)格，價(jià)值，使用價(jià)值來(lái)解釋！2000年的海之藍(lán)作為老酒其使用價(jià)值肯定比新酒好，因?yàn)槔暇莆兜栏己耜愊?。從從政治?jīng)濟(jì)學(xué)講價(jià)值層面來(lái)看，一樣物品價(jià)值體現(xiàn)在其凝結(jié)的勞動(dòng)投入上，2000年工人的付出那么多，這是恒定的，所以價(jià)值層面其本身沒(méi)有變化。但從社會(huì)層面來(lái)說(shuō)，不同人對(duì)價(jià)值認(rèn)定不同，對(duì)一個(gè)不愛(ài)喝酒的人，這個(gè)酒就根本沒(méi)價(jià)值，如果小姨子賣了這瓶酒是給姐夫喝，這個(gè)酒對(duì)她來(lái)說(shuō)價(jià)值無(wú)法衡量！從價(jià)格層面來(lái)說(shuō)，供需決定價(jià)格，目前來(lái)看2000年的海之藍(lán)供需并不完全失衡，所以升值空間一般！價(jià)格以圍繞價(jià)值因供需關(guān)系而波動(dòng)，如何讓這瓶酒價(jià)格更高呢？那就是對(duì)特定人群制造必選的渴望。
比如你小姨子這瓶酒，第一制造懸念，小姨子說(shuō)“這是洋河酒廠2000年開(kāi)壇那天在路邊撿到的”，第二講故事小姨子說(shuō)“那年我只有16歲，我想這瓶酒只有英雄能喝，我要把它送給我未來(lái)心中的英雄”，第三造儀式，小姨子眉目生情，兩頰帶紅，突然半跪，口吐芬芳，“姐夫，你就是我心中的英雄，這瓶我溫養(yǎng)多年的老酒今天我就給你，不要八萬(wàn)八，不要八千八，只要八百八！”面對(duì)此情此景，你能拒絕嗎？。
