什么白酒叫石，石庫門黃酒出了新系列叫石庫門1號(hào)這系列酒怎么樣

是出新產(chǎn)品，這系列有兩款酒，用藍(lán)、紅瓶蓋來區(qū)分。無論是包裝還是口感都不錯(cuò)，價(jià)錢也不貴的嘛。石庫門1號(hào)（藍(lán)）訂酒網(wǎng)價(jià)45；而石庫門1號(hào)（紅）只要31元。

解酒石：紫水晶 (古希臘語 amethystos 解酒石) 高貴而神秘的紫水晶是財(cái)富的象征。 在中世紀(jì)只有教皇或主教才能佩帶它。相傳紫水晶可以抵御酒邪，提升智慧和勇氣，同時(shí)代表正義、誠摯與善良。

我買過的，石花酒廠出的產(chǎn)品 一次在朋友家里喝過 他爸爸的口糧酒 經(jīng)常喝，之后在我在他們京東的店鋪看見有活動(dòng)，我也直接買了十件，便宜又實(shí)惠 對(duì)于老酒友來說再合適不過了 天天喝 又沒負(fù)擔(dān) 口感還好 石花酒真不錯(cuò)！

有的

《塔木德》上寫著：“早晨的酒是石頭，中午的酒是紅銅，晚上的酒是白銀，三天喝一次的酒則是黃金?！豹q太人對(duì)飲酒都很有節(jié)制，因此我們很少看到喝得爛醉如泥的猶太人。 猶太人很少喝到醉得不醒人事的程度，在猶太文學(xué)中，也幾乎沒有出現(xiàn)過這種人。但是酒和猶太人之間，卻有著密不可分的關(guān)系，小孩子從小就清楚葡萄酒的味道，安息日時(shí)酒是不可或缺的歡悅之一。此外，《圣經(jīng)》上也不斷反復(fù)說明酒的功用，還時(shí)常用酒來比喻快樂的事情或豐饒的物產(chǎn)?！端镜隆氛f：“飲酒適量，可以促進(jìn)頭腦的靈活?！钡牵@本書也同時(shí)告誡我們：“飲酒過度會(huì)失去智慧?！遍L久以來，許多拉比們都承認(rèn)，酒對(duì)人類而言，是一種美妙無比的藥物，只要有酒的地方，就可以少用許多藥物。 拉比·以色列說：“酒能開心，使人舒暢。” 賢人們一面介紹酒的樂趣，同時(shí)也告誡過飲之害。 夜晚一到，其他民族的多數(shù)人都喝得醉醺醺，但是幾乎所有的猶太人，都能在適度的飲酒之后，翻開書本來充實(shí)自己，或是傾聽優(yōu)美的音樂，來松弛一天緊張的生活。 猶太人認(rèn)為，問題不在于不要享樂，也不是盡量少享樂。這樣做不是美德而是憂傷，不是節(jié)制而是禁欲，不是適度而是無能。平息饑渴不是比消除悲哀更好一些嗎？沒有一個(gè)神，除了嫉妒者之外沒有一個(gè)人，會(huì)對(duì)我們的無能和痛苦感到快樂，沒有人把我們的眼淚、嗚咽、擔(dān)心以及內(nèi)心無能的其他標(biāo)志當(dāng)成美德。相反，我們感受的喜悅越是強(qiáng)烈，我們體驗(yàn)的完美越是理想，我們就更加必然地具有神性。因此，一個(gè)明智的人應(yīng)該盡可能使用一切物品，并從中獲得快樂；但是不要到厭倦的程度，那樣就不是享樂了。 猶太人所主張的，不是要少享樂，而是要更好地享樂。節(jié)制在肉欲中是適度，它是確保一種更純潔或更充分的享樂。這是一種經(jīng)驗(yàn)豐富的、技巧熟練的、有教養(yǎng)的情趣。斯賓諾莎曾經(jīng)寫道：“我認(rèn)為一個(gè)明智的人為了恢復(fù)健康和體力，會(huì)吃數(shù)量適中的美味食物和魚類，其他如香料、綠色植物、裝飾、首飾、音樂、體育活動(dòng)、演出等等都同樣如此，每個(gè)人都能消費(fèi)而不會(huì)給別人造成任何損害?！惫?jié)制就是這種適度，通過它，我們才成為各種娛樂的主人，而不是它們的奴隸。這是自由的享樂，只會(huì)享受得更好，因?yàn)樗蚕硎苤陨淼淖杂伞．?dāng)人不是酒精的奴隸時(shí)，喝酒是多么快樂！當(dāng)人不是肉欲的奴隸時(shí)，做愛是多么快樂！這些娛樂因?yàn)楦杂啥@純潔，因?yàn)榭刂频卯?dāng)而更愉快，因?yàn)樯偈苤涠鼜娜荨＿@是否容易做到？當(dāng)然不是。是否可能做到？并非永遠(yuǎn)如此，不是隨便什么人都能做到的。正因?yàn)槿绱?，?jié)制才是一種美德，也就是一種優(yōu)點(diǎn)：亞里士多德說它是兩座對(duì)立的深淵之間的一條山脊，位于縱欲與麻木、位于放蕩者的陰郁與性無能者的憂傷之間、位于貪吃者的反胃與食欲不振者的惡心之間。忍受自己的肉體是多么不幸??！享受和使用自己的肉體是多么幸福??！ 不節(jié)制的人是一個(gè)奴隸，由于到處都隨身帶著他的主人，他所受的奴役就更為深重。他是他的肉體的俘虜，是他的欲望或習(xí)慣的俘虜，是它們的力量或他的軟弱的俘虜。

　　四京：香泉、天醇、蘇醣、瓊酥、瑤洫、坤儀、觴玉、慶會(huì)、膏雷、親賢、瓊腴、蘭芷、五正位、樁令、嘉統(tǒng)醋、重釀、玉瀝、詩字、公雅、成春、獻(xiàn)卿、香瓊、琨瓊、情醇、褒公、光忠、嘉義、美減、玉液、酴醣香、金漿醒、香桂、法酒、桂香、北庫、琨泉、眉嘉、和旨、他醒、玉液、瑤液、王醞、瓊漿、流霆、清風(fēng)、玉髓、玉醋、碧光、瓊波、千日春、延嘉、玉漿、瑤光、法清、大桶、仙酴、瓊酥、羊羔、美祿。河北東、西路：金波、玉液、中和堂、宜城、蓮花、延相堂、碧琳、石門、宜城、揀米、細(xì)酒、銀光、碎玉、中山堂、九醞、瓜曲、錯(cuò)著水、沙酷、金波、宜城、香桂、梧泉、洛酒、玉瑞堂、夷白堂、玉友、玉酷、風(fēng)曲、法酒、瑤波、巡邊、銀條、知訓(xùn)堂、杏仁。 河?xùn)|路：玉液、靜制堂、甘露堂、干和酒、歲寒堂、瓊、金波、瓊酥、珍珠紅。 　　陜西路：天祿、舜泉、陜府、蒙泉、蓮花、冰堂、上、靜照堂、玉泉、江漢堂、瑤泉、清洛、清心堂、清白、風(fēng)州酒、回酒。 淮南路：白桃、瓊花房、金城、金斗城、杏仁。 　　兩浙路：竹葉青、碧香、白酒、秋自露、梨花酒、薔薇、流香、思堂春、風(fēng)泉、宣賜、碧香、玉練槌、有美、中和堂、言酷、真珠泉、皇都春、常酒、和酒、皇華、愛咨堂、齊云、清雷、愛山堂、得江、留部春、靜治、第一江山、北府兵屁、錦波香、秦淮春、清心堂、豐和、思政堂、慶遠(yuǎn)堂、清白堂、藍(lán)波香、秦淮春、情心堂、豐和春、恩政堂、慶遠(yuǎn)堂、清白堂、藍(lán)橋、風(fēng)月、紫金泉、慶華堂、元?jiǎng)滋?、眉?jí)厶谩⑷f象皆春、濟(jì)美堂、勝茶、十州春、木蘭堂、白云泉、雙瑞、金波、雙魚春堂堂堂露 堂萼 漿谷溪春、蒙泉、蕭酒泉、常州、金斗泉、龜峰。 　　江南東、西路：芙蓉、百桃、清心堂、銀光、池陽春、雙泉、金波、谷廉、金盤露。 　　四川路：忠臣堂、玉髓、錦江春、梟花堂、刺麻酒、蜜酒、廉泉、瓊波、竹葉青、東溪、葡萄、金波、長春、香桂、銀液、仙醇、香糜、至喜泉、法醮、法醞。 　　荊湖南、北路：金蓮堂、白玉泉、法酒、琨光、香桂。福建路：竹葉、謝家紅、劈震春。 　　廣南東、西路：十八仙、香蛇酒、換骨、玉泉、古辣酒、瑞雷 。 　　京東、西路：舜泉、近泉、清燕堂、真珠泉、蓮花清、銀光、三毆、白羊、荷花、風(fēng)曲、白怫泉、香桂、重酪、朝屋、玉液、壽泉、揀米、宜城、細(xì)波、杏仁、揀米、清虛堂、風(fēng)曲、冰堂、漢泉、香桂郢酒、白云樓、銀倏、淮原、泌泉、銀光、香桂、瓊酥、金沙、宜城、檀溪、竹葉青、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、潺泉。 元朝是燒酒崛起的重要時(shí)期，燒酒的名稱有阿刺吉、汗酒、燒刀子、火酒等。其它酒類名稱在流傳至今的文獻(xiàn)中記載不多。"元氏繆庭記"說元朝宮中有"五團(tuán)春、石凍春、葡萄春、風(fēng)干腦、薔薇霹、錄膏漿"等。 　　明清兩代的酒名，在現(xiàn)存的文獻(xiàn)中亦無完整的記載，據(jù)《道生八陸》、《本草綱目》所載，明代約有近百種酒?！兜郎岁憽分械木泼校禾以淳啤⑾阊跃?、碧香酒、腦酒、建昌紅酒、五香燒酒、山芋酒、萄萄酒、黃精酒、白術(shù)酒、地黃酒、莒蒲酒、羊羔酒、天門冬酒、松花酒、菊花酒、五加皮、三骰酒。《本草綱目》共載有六十九種配制藥酒。 清朝有多少酒名，難以統(tǒng)計(jì)，據(jù)"清京道人"所著的《聽雨軒筆記》云："酒之種類，難以枚舉。"清代著名文學(xué)家袁枚《險(xiǎn)園食單》所載酒名有：金壇于酒、德奶慮酒、四川郎筒酒、紹興酒、潮州潯酒、常州蘭陵酒、溧陽烏飯酒、蘇州陳三白酒、金華酒、山西汾酒、山東膏梁嬈、蘇州女貞、福貞、無燥、宣州豆酒、通州棗兒紅、揚(yáng)州木瓜。屈大均所著《廣東新語》載有清代廣東的酒名：陽江春、醴泉、龍漳清、嚴(yán)樹酒、荔支酒、倒捻酒、甜娘酒、七香酒、龍眼之 、杏之凍、蒲桃之冬白、仙茅之春紅、桂之月月黃、荔支之燒春、龍江燒、百花酒等。潘榮陛的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》和《情稈類鈔》載有北京的酒名：中國公、黃連液、茵陳線、桔豆青、潛酒、徠酒、易酒、冬酒、木瓜、千榨、良鄉(xiāng)酒、玫瑰雷、蘋果露、山植雷、蓮花白等。 　　元人宋伯仁《酒小史》所例的一百余種酒，大致是從春秋至元代的歷代名酒。 　　春秋椒漿酒 杭城秋露白 西京金漿膠 相州碑玉 薊州意玨仁酒 金華腑金華酒 　　高郵五加皮酒 長安新豐市酒 汀州謝家紅 南唐腦酒 處州金盤露 廣南香蛇酒 　　黃州茅柴酒 燕京內(nèi)法酒 漢時(shí)桐馬酒 關(guān)中桑落酒 平陽襄陵酒 山西蒲州酒 　　山西太原酒 郎孫郎筒酒 淮安苦蒿酒 云安曲米酒 成都刺麻酒 建章麻姑酒 　　榮陽士窟春 富平石凍春 池州池陽酒 宜城九醞酒 杭州梨花酒 博羅顥桂醣 　　劍南燒春 江北括酒 唐時(shí)玉練槌 灞陵崔家酒 汾州于和酒 山西羊羔酒 　　安陽宜春酒 路州珍珠紅 魏征廳醮翠濤 閎中霹雷 嶺南瓊琴醉 蒼梧寄生酒 　　唐憲宗李花釀 宋昌王桂 普阮籍步爾 曹提介壽 隋煬帝玉茲 孫思邈酴酥 　　王公權(quán)荔枝綠 廖致平綠荔枝 謝世昌蜜酒 肅王蘭香酒 漢武蘭生酒 蔡攸棣花酒 　　陸士衛(wèi)松醒 淮南荼豆酒 華氏蕩口酒 顧氏三白酒 風(fēng)州清白酒 劉拾玉露春 　　曹成保平 宋劉后玉腴 王師約琨源 秦松表勛 宋開封瑤泉 宋高后香泉 　　梁簡文見花 劉孝標(biāo)云液 宋德隆月波 定郡王洞庭春色 東坡羅浮春 范至能萬里春 　　段成式湘束美品 魏賈將昆侖觴 劉白墜好酒 燕昭王瑞氓膏 洪梁鼯洪梁酒 高祖菊花酒 　　梁孝王縹玉酒 漢武百味旨酒 扶南石榴酒 辰溪夠藤 梁州諸蔗酒 蘭溪河清酒

按香型來分有醬香、鳳香等，我愛喝的西鳳酒-天之尊是鳳香型的。

我國白酒的香型，目前被國家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒。口感特點(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國白酒種類很多 就香型來講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁

白酒按香型來分主要可以分為清香，濃香，醬香三種。對(duì)于其他的芝香、鳳香、兼香等香型看不同人的認(rèn)知，傳統(tǒng)意義上來講只有這三種主流的香型。

中國的白酒分類，可按以下六種方法進(jìn)行：　　一、按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。　　二、按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。　　三、按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒?！　∷?、按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型）白酒?！　∥?、按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價(jià)較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價(jià)中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等?！　×淳凭靠煞譃椋孩俑叨染疲ㄖ饕?0°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。

是指漢字的造字方法,即“象形、指事、會(huì)意、形聲、轉(zhuǎn)注、假借”.象形、指事、會(huì)意、形聲指的是文字形體結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)注、假借指的是文字的使用方式.象形者,畫成其物,隨體詰詘,日月是也；指事者,視而可識(shí),察而見意,上下是也；會(huì)意者,比類合誼,以見指撝,武信是也；形聲者,以事為名,取譬相成,江河是也；轉(zhuǎn)注者,建類一首,同意相受,考老是也；假借者,本無其字,依聲讬事,令長是也. “六書”的這個(gè)概念始見于《周禮·地官·保氏》“保氏掌諫王惡而養(yǎng)國子以道,乃教之六藝,……五曰六書.”東漢鄭玄注引鄭眾說：“六書,象形、會(huì)意、轉(zhuǎn)注、處事①、假借、諧聲②也”（注：①處事,即“指事”；②諧聲,即“形聲”）.班固《漢書·藝文志》把六書之名定為象形、象事、象意、象聲、轉(zhuǎn)注、假借.許慎《說文解字?jǐn)ⅰ钒蚜鶗椋褐甘隆⑾笮?、形聲、?huì)意、轉(zhuǎn)注、假借.一般都認(rèn)為,六書中象形、指事、會(huì)意、形聲屬于造字之法,即漢字結(jié)構(gòu)的條例；轉(zhuǎn)注、假借則屬于用字之法. 六書大約反映了戰(zhàn)國末到漢代人們對(duì)漢字的結(jié)構(gòu)和使用情況的認(rèn)識(shí).它基本上是建立在小篆的基礎(chǔ)上的,是一個(gè)不夠完善周密的條例.但是,它對(duì)于大多數(shù)的漢字,特別是對(duì)古文字,它還是能夠予以說明.“六書說”是我國文字學(xué)史上的一個(gè)重大創(chuàng)見. 簡介 “六書”是古人解說漢字的結(jié)構(gòu)和使用方法而歸納出來的六種條例.“六書”之名,最早見于《周禮·地官·保氏》.后世學(xué)者定名為象形、指事、會(huì)意、形聲、轉(zhuǎn)注、假借.東漢學(xué)者許慎給“六書”下定義是：象形者,畫成其事,隨體詰詘,日月是也；指事者,視而可識(shí),察而見意,上下是也；會(huì)意者,比類合誼,以見指撝,武信是也；形聲者,以事為名,取譬相成,江河是也；轉(zhuǎn)注者,建類一首,同意相受,考老是也；假借者,本無其字,依聲讬事,令長是也. 歷史 六書一詞最早見于《周禮·地官》：“掌諫王惡而養(yǎng)國子以道,乃教之六藝,……,五曰六書,六曰九數(shù).”其中沒有對(duì)“六書”詳細(xì)的名稱,也沒有對(duì)六書的解釋.西漢劉歆《七略》：“古者八歲入小學(xué),故周官保氏掌養(yǎng)國子,教之六書,謂象形、象事、象意、象聲、轉(zhuǎn)注、假借,造字之本也.”這是對(duì)六書最早的解釋,象形、象事、象意、象聲指的是文字形體結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)注、假借指的是文字的使用方式.東漢許慎受劉歆的啟示,費(fèi)幾十年的精力整理漢字,編成《說文解字》一書,在這本書的“敘”說：“周禮八歲入小學(xué),保氏教國子先以六書.一曰指事,指事者視而可識(shí),察而見意,上下是也.二曰象形,象形者畫成其物,隨體詰詘,日月是也.三曰形聲,形聲者以事為名,取譬相成,江河是也.四曰會(huì)意,會(huì)意者比類合誼,以見指偽,武信是也.五曰轉(zhuǎn)注,轉(zhuǎn)注者建類一首,同意相受,考老是也.六曰假借,假借者本無其字,依聲托事,令長是也.”許慎的解說,是歷史上首次對(duì)六書定義的正式記載.后世對(duì)六書的解說,仍以許義為核心.[1] 釋義 象形 屬于“獨(dú)體造字法”.用文字的線條或筆畫,把要表達(dá)物體的外形特征,具體地勾畫出來.例如“月”字像一彎明月的形狀,“龜”字像一只龜?shù)膫?cè)面形狀, “馬”字就是一匹有馬鬣、有四腿的馬,“魚”是一尾有魚頭、魚身、魚尾的游魚,“艸”（草的本字）是兩束草,“門”字就是左右兩扇門的形狀.而“日”字就像一個(gè)圓形,中間有一點(diǎn),很像我們?cè)谥币曁枙r(shí),所看到的形態(tài). 象形字來自于圖畫文字,但是圖畫性質(zhì)減弱,象征性質(zhì)增強(qiáng),它是一種最原始的造字方法.它的局限性很大,因?yàn)橛行┦挛锸钱嫴怀鰜淼? 指事 屬于“獨(dú)體造字法”.與象形的主要分別,是指事字含有繪畫較抽像中的東西.例如“刃”字是在“刀”的鋒利處加上一點(diǎn),以作標(biāo)示；“兇”字則是在陷阱處加上交叉符號(hào)；“上”、“下”二字則是在主體“一”的上方或下方畫上標(biāo)示符號(hào)；“三”則由三橫來表示.這些字的勾畫,都有較抽像的部份. 形聲 屬于“合體造字法”.形聲字由兩部份組成：形旁(又稱“義符”)和聲旁(又稱“音符”).形旁是指示字的意思或類屬,聲旁則表示字的相同或相近發(fā)音.例如“櫻”字,形旁是“木”,表示它是一種樹木,聲旁是“嬰”,表示它的發(fā)音與“嬰”字一樣；“籃”字形旁是“竹”,表示它是竹制物品,聲旁是 “監(jiān)”,表示它的韻母與“監(jiān)”字一樣（古音及部分方言）；“齒”字的下方是形旁,畫出了牙齒的形狀,上方的“止”是聲旁,表示兩字韻母相同. 會(huì)意 屬于“合體造字法”.會(huì)意字由兩個(gè)或多個(gè)獨(dú)體字組成,以所組成的字形或字義,合并起來,表達(dá)此字的意思.例如“酒”字,以釀酒的瓦瓶“酉”和液體 “水”合起來,表達(dá)字義；“解”字的剖拆字義,是以用“刀”把“?！焙汀敖恰狈珠_來字達(dá)；“鳴”指鳥的叫聲,于是用“口”和“鳥”組成而成. 有部分漢字,會(huì)同時(shí)兼有會(huì)意和形聲的特點(diǎn).例如“功”字,既可視為以“力”和“工”會(huì)意,而“工”亦有聲旁的特點(diǎn)；“返”字,既可視為以“反”和“辵”（解作行走,變形作“辶”）會(huì)意,而“反”亦有聲旁的特點(diǎn).這類字稱為會(huì)意兼形聲字. 轉(zhuǎn)注 屬于“用字法”.各說文家解釋不同.大致有“形轉(zhuǎn)”“音轉(zhuǎn)”“義轉(zhuǎn)”三說.江聲認(rèn)為所謂“建類一首”是指部首,“考”和“老”同屬老部.戴震認(rèn)為轉(zhuǎn)注就是互訓(xùn),《說文解字》“考”字下說“老也”,“老”字下說“考也”,“轉(zhuǎn)相為注,互相為訓(xùn)”的例子. 不同地區(qū)因?yàn)榘l(fā)音有不同,以及地域上的隔閡,以至對(duì)同樣的事物會(huì)有不同的稱呼.當(dāng)這兩個(gè)字是用來表達(dá)相同的東西,詞義一樣時(shí),它們會(huì)有相同的部首或部件.例如“考”、“老”二字,本義都是長者；“顛”、“頂”二字,本義都是頭頂；“竅”、“空”二字,本義都是孔.這些字有著相同的部首(或部件)及解析,讀音上也是有音轉(zhuǎn)的關(guān)系. 假借 漢字是由象形 、象意的文字發(fā)展起來的.有的外物有形象可以描繪,有的意思可以利用圖像和筆畫來表現(xiàn) ,可是有很多代表某些事物的概念不能用象形、象意的方式 六書的圖片隨時(shí)造出文字來表現(xiàn),于是就假借已有的音同或音近的字來代表 ,這種跟借用的字的形義完全不合的字就稱為假借字.假借字有兩類.一類是本無其字的假借,那就是上面所說的假借字.如“北”,甲骨文作“ ”,像二人相背.北方的“北”無形可像 ,就借語音相同的“”來表示北方的意思.許慎在《說文敘》里所說“假借者,本無其字,依聲托事”,就是這一類.在語言發(fā)展過程中這一類的字很多.假借字的另一類是本有其字的假借.本有其字的意思是在日常使用的文字當(dāng)中本來有表示某個(gè)詞義的書寫形式 ,但是在使用當(dāng)中不用本來約定俗成的字形而寫為另外一個(gè)意義不相涉而音同或音近的字 .這一類在秦漢以上的古書中極為常見 .如借“湯”為“蕩”；《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》“七月食瓜,八月斷壺”,借“壺”為“瓠”,這些都是本有其字的假借.前一類可以說是不造字的假借,后一類是在用字當(dāng)中的假借.在用字當(dāng)中既然本有其字,為什么還要另外寫一個(gè)假借字呢,其中可能有兩種原因.一種原因是寫書者倉促間寫為一個(gè)音同的字,歷代傳抄因其舊而不改；另一種原因是某一時(shí)期 、某一地區(qū)或某一師承,經(jīng)常習(xí)慣以某字代某字用,后世傳寫也就一仍其舊.[2] 編輯本段 具體內(nèi)容 象形 象形字“京” 六書之一.字形摹寫實(shí)物的形狀,或用比較簡單的線條來摹寫事物的特征部分.《說文解字·敘》：“象形者,畫成其物,隨體詰詘,日月是也.”如《牙部》：“牙,壯齒也 象形字“京”,象上下相錯(cuò)之形.”《皿部》：“皿,飯食之用器也,象形.” 象形字有獨(dú)體象形與合體象形之分.合體象形所合之二體,有一體不能單獨(dú)成字,有一體可以單獨(dú)成字.如“石”,其中“廠”（han四聲）成字,意思是山邊巖石突出覆蓋處；“口”象石塊之形（非口舌字）,不成字.王筠說：“石與果一類,本以○象石形,而此形多矣,乃以廠定之.” 合體象形字“果”（《說文釋例·象形》）這說明合體象形的產(chǎn)生是由于區(qū)別象形形體的需要,即加上一個(gè)表示同類事物的字,使所摹寫的對(duì)象能夠確定,不致產(chǎn)生誤解. “象形造字法“及“象形字”是漢字歷史上的一個(gè)重要里程碑,它奠定了指事、會(huì)意、形聲、轉(zhuǎn)注、假借等造字方法的基礎(chǔ). 指事 指事字“甘” 六書之一.也叫“象事”、“處事”.以點(diǎn)畫等象征性的符號(hào)來表明意義.《說文解字·敘》：“指示者,視而可識(shí),察而見意,上下是也.”指事字在漢字中為數(shù)不多,這可 能與以符號(hào)表意的局限有關(guān).指示字可分為兩類.一類是所謂純指事字,全部用指事性的符號(hào)來表示,如一、二、三、四；+（甲骨文“七”字）；丨（甲骨文“十”字）等.這類指示字可能是來自原始的刻劃符號(hào).另一類是在象形字的某一部位加上點(diǎn)畫性符號(hào),以表明造字的意圖所在.如“刃”是在刀口處加一點(diǎn),指明刀刃.“本”是在“木”字下方加上一短畫,指明是樹木的下端,“末”與此相反,指明是樹木的上端.這一類指示字,有些文字學(xué)著作稱為合體指事或加體指事. 會(huì)意 會(huì)意字“前” 六書之一.也叫“象意”.組合兩個(gè)以上的字表示一個(gè)新的意義.《說文解字·敘》：“會(huì)意者,此類合誼（同“義”）,以見指撝（同“揮”）,武信是也.“會(huì)意 會(huì)意字“前”字中較普遍的是用不同的字組成的“異文會(huì)意”.如《說文·林部》：“戍,守邊也,從人持戈.”《手部》：“摯,握持也,從手執(zhí).”還有相當(dāng)一部分會(huì)意字是“疊文會(huì)意”.如《說文·林部》：“林,平土有叢木曰林,從二木.”《車部》：“轟轟,群車聲也.從三車.” 會(huì)意字的結(jié)構(gòu)有助于認(rèn)識(shí)一些漢字的本義.如《說文·斗部》：“料,量也,從米在斗中.“段玉裁注：“米在斗中,非盈斗也.視其淺深而可料其多少,此會(huì)意.” 形聲 六書之一.也叫“象聲”、“諧聲”.由形符和聲符兩部分組合成的字,其中形符表義,聲符表音.《說文解字·敘》：“形聲者,以事為名,取譬相成,江河是也.”形聲字是漢字中最能產(chǎn)的合成字.因此,形聲字在漢字中數(shù)量最多,占百分之八十以上. 形聲字的組合方式很靈活,如： 形聲字“責(zé)” ·左形右聲：江、河 形聲字“責(zé)”·左聲右形：錦、刊 ·上形下聲：草、房 ·上聲下形：想、袈 ·外形內(nèi)聲：街、衷 ·外聲內(nèi)形：聞、衡 有的聲符或形符只占字的一個(gè)角落,如“勝”,形符是“力”,聲符是“朕”.“寶”,聲符是“缶”,形符是“宀”、“玉”、“貝”組成的會(huì)意字（西周金文中才開始在這個(gè)會(huì)意字中加上聲符“缶”）. 形聲字可能是比較晚起的造字方式.早期甲骨文中形聲字還比較少；后期甲骨文中,形聲字約占百分之二十.由于這種方式靈活,適應(yīng)性強(qiáng),在漢字發(fā)展中,它得到了最廣泛的運(yùn)用. 轉(zhuǎn)注 轉(zhuǎn)注是古人制造“同義字”的方法,換言之,轉(zhuǎn)注就是用同義字輾轉(zhuǎn)相注的方法造字.許慎說：“轉(zhuǎn)注者,同意相受,考老是也.”“同意相受”是統(tǒng)一字首的具體方法,即授與一個(gè)同義字,也就是說用一個(gè)同義字相注釋,作為它的義符.例如：語言（指“口語”）里〔lao三聲〕這個(gè)詞,既已制造了“老”字來記錄它.后來口語里起了變化,“老”念成“丂”〔kao三聲〕,于是就在“丂”的上面注一個(gè)同義的“耂（念lao三聲,即現(xiàn)在的“老”字）”字,寫成“考”（即造出了一個(gè)新字“考”）.“耂（老）”對(duì)于“丂（考）”,就是“同意相受”（即：同義相注.就是說,用“耂”作了“丂”的義符）.“耂（老）”、“丂（考）”的基本意思都是“年紀(jì)大”,它們是同義字,當(dāng)然也是“轉(zhuǎn)注字”. ●轉(zhuǎn)注字的特點(diǎn)是：字首（部首）的意義等于轉(zhuǎn)注字的意義,因?yàn)橛脕碜⑨尩淖质资且粋€(gè)同義字.判斷轉(zhuǎn)注字的兩個(gè)重要依據(jù)：一是部首相同,二是同義相注. ●轉(zhuǎn)注字的歷史意義：轉(zhuǎn)注字的形和義密合無間,只要看看它們的形體就可以知道它的意義,也就可以知道它們是同一群同義字.這種造字方法解決了語言中同義詞的創(chuàng)造問題,是孳乳文字（孳乳zīrǔ：派生,演變,繁殖）的重要方法,是我們祖先的一個(gè)偉大創(chuàng)舉. 例如： 1.老、考、耆、耋 ①老：《說文》云：“考也.七十曰老.從人毛匕,言須發(fā)變白也.” ②考：《說文》云：“老也.從老省,丂聲.” ③耆：《說文》云：“老也.從老省,旨聲.”（注：“耆”今讀qi二聲：年老,六十歲以上的人） ④耋：《說文》云：“年八十曰耋.從老省,至聲.”（注：“耋”今讀die二聲：年老,七八十歲的年紀(jì)） 2.至、到、臻 ①至：《說文》云：“鳥飛從高下至地也.從一,一猶地也.象形.” ②到：《說文》云：“至也.從至,刀聲.” ③臻：《說文》云：“至也.從至,秦聲.” ●這類字的一個(gè)最大特點(diǎn)就是形義密合,視其形即可知其義,所以后世還是不斷地創(chuàng)造它. ●轉(zhuǎn)注字和形聲字的“聯(lián)系”與“區(qū)別”：轉(zhuǎn)注字和形聲字有同有異.就其結(jié)構(gòu)來說,它們是相同的,都是形與聲的組合；就其義符來說,它們是不同的,轉(zhuǎn)注字的義符是同意相受,形和義是密合的,而形聲字的義符只是指示字義的類屬或關(guān)聯(lián),形和義不一致. 假借 假借的基本概念：許慎說：“假借者,本無其字,依聲托事,令長是也.”意思是說語言中的某一個(gè)詞,本來沒有替它造字,就依照它的聲音假借一個(gè)同音字來寄托這個(gè)詞的意義.例如： “長”,《說文》云：“象人之長發(fā)猋猋也.從長從彡.凡髟之屬皆從髟.必凋切.又,所銜切.”（注：①猋〔biao一聲〕：暴風(fēng).②彡〔shan一聲〕：長毛.③髟〔biao一聲〕：頭發(fā)下垂的樣子.④銜〔xian二聲〕：頭銜.）語言中的長久的“長”、長老的“長”、縣長的“長”,和長發(fā)之長同音,沒有造字,于是古人就假借它來寄托長久、長老、縣長等意義.這種方法,古人叫做“假借”.假借的主要條件是依聲.假借和被借之間的關(guān)系,除聲音上的聯(lián)系外,也可以有意義上的聯(lián)系.因此,假借可分為兩種： a、引申義的假借：引申的假借是本無其字依聲托事而意義和原字有關(guān)的.例如：①鳳：《說文》云“古文鳳,象形.鳳飛,羣鳥從以萬數(shù),故以為朋黨字.” b、純粹借音的假借：本無其字,依聲托意而不論原字的意義的,也就是把整個(gè)字當(dāng)作純粹音符的.例如：①所：《說文》云：“伐木聲也.從斤,戶聲.”假借為助詞.②易：《說文》“蜥易,蝘蜓,守宮也,象形.”假借為難易之易.（注：“蝘蜓”,俗稱壁虎.） 假借的使用范圍：假借,是用已有的同音字來寄托新詞的意義,因此,漢語的各種詞類中都存在著豐富的假借字.例如： 1.名詞：①“泉”本是“水原”,象形字,假借為貨泉的泉；②“錢”是一種田器,竟借為貨幣的錢；③“才”是“草木之初”,假借為人才之才. 2.動(dòng)詞：①干求的“求”,本義是“皮衣”,求和裘是異體字.②升降的“升”,本義是“十合”. 3.形容詞：①“難”是鳥名,借為艱難之難；②“易”是蜥蜴,借為容易之易；③“長”是長發(fā),借為長久之長；④“久”是“從后灸之”,借為久遠(yuǎn)之遠(yuǎn). 4.數(shù)量詞：①天干地支（天干：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸；地支：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥）共二十二字古人用來表示序數(shù)；②量詞如“斤”,它的本義是斧斤；“枚”,它的本義是榦（榦〔gan四聲〕同“干”）.《說文》：“榦也,可為杖.從木從攴”（攴pu一聲,古同“撲”,戒尺） 5.代詞：“汝”的本義是水名,“之”是出的意思,“若”是選擇的意思.它們假借作為代詞,和原義根本不同. 6.副詞：“末”的本義是“木重枝葉”,“不”的本義是“花柎”（注：花柎〔fu一聲〕：花萼,亦指草木子房）；“又”的本義是“手”.這些字假借為副詞之后,本義反而廢棄了. 7.介詞：“於”本是鳥的異體字,“為”本是作為的意思；“在”本是草木初生在土上的意思.它們都借來作為介詞. 8.連詞：“然”是燃料,是燃的本字；而”是胡須,“且”是薦的意思.它們都借來表示連接關(guān)系. 編輯本段 六書歷史 六書一詞出于《周禮》：“保氏掌諫王惡,而養(yǎng)國子以道,乃教之六藝：一曰五禮；二曰六樂；三曰五射；四曰五馭；五曰六書；六曰九數(shù)；”.然而,《周 六書專著禮》只記述了“六書”這個(gè)名詞,卻沒加以闡釋. 中國東漢學(xué)者許慎在《說文解字》中記曰：“周禮八歲入小學(xué),保氏教國子,先以六書.一曰指事：指事者,視而可識(shí),察而可見,‘上’、‘下’是也.二曰象形：象形者,畫成其物,隨體詰詘, ‘日’、‘月’是也.三曰形聲：形聲者,以事為名,取譬相成,‘江’、‘河’是也.四曰會(huì)意：會(huì)意者,比類合誼,以見指?,‘武’、‘信’是也.五曰轉(zhuǎn)注：轉(zhuǎn)注者,建類一首,同意相受,‘考’、‘老’是也.六曰假借：假借者,本無其字,依聲托事,‘令’、‘長’是也.” 許慎的解說,是歷史上首次對(duì)六書定義的正式記載.后世對(duì)六書的解說,仍以許義為核心. 編輯本段 六書運(yùn)用 實(shí)際上,古人并不是先有六書才造漢字.因?yàn)闈h字在商朝時(shí),已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)有系統(tǒng),那時(shí)還未有關(guān)于六書的記載.六書是后來的人把漢字分析而歸納出來的系統(tǒng).然而,當(dāng)有了“六書”這系統(tǒng)以后,人們?cè)僭煨伦謺r(shí),都以這系統(tǒng)為依據(jù).好像“貓”、“轪”、“鉲”是形聲字,“凹”、“凸”、“凼”是指事字, “曱”、“甴”是象形字,“畑”、“辻”、“奀”是會(huì)意字,“锿”是形聲兼會(huì)意字（“愛”既標(biāo)音,亦指愛因斯坦.該化學(xué)元素的外文乃以愛因斯坦來命名）.這些新字,當(dāng)中包含了日本國字,亦依從六書來造字. 在甲骨文、金文中,象形字占大多數(shù).這是因?yàn)楫嫵鍪挛锸且环N最直接的造字方法.然而,當(dāng)文字發(fā)展下去,要仔細(xì)分工的東西愈來愈多,好像“鯉”、 “鯪”、“鯇”、“鰍”等事物,都是魚類,難以用象形的造字方法,仔細(xì)把它們的特征和區(qū)別畫出來.于是,形聲字就成了最方便的方法,只要用形旁“魚”就可以交代它們的類屬,再用相近發(fā)音的聲旁來區(qū)分這些字.也由于形聲字在創(chuàng)造新文字方面十分有效率,甲骨文時(shí)代約僅有一半不到的字是形聲,但到了近代,有 80%的漢字是形聲字.