作用其實(shí)很類似啤酒的作用?！按着莼ㄉ蹦?？花生本身是不錯(cuò)的食物，它含有不飽和脂肪酸，花生表面的皮里也含有不錯(cuò)的抗氧化多酚類物質(zhì)，是種不錯(cuò)的零食。起到的作用也類似豆奶、涼茶。很多人說醋泡花生可以軟化血管。來點(diǎn)什么？來點(diǎn)什么才好呢？海參？燕窩？那是什么！是狗屎！來點(diǎn)鮑魚，或者一塊驢肉？是狗屎！噢，花生米如何？對(duì)了，這才對(duì)了！炒好的花生米，已涼熄火，皮暗紅，脫皮的，金黃，脆脆的樣子，香得鬧熱本色執(zhí)著。
為什么喝酒要有盤花生米？
花生米與酒，真是絕配！酒的香彌滿了你周圍的空間，不要急于抿那口，先讓濃的烈的香從鼻孔吸入，從進(jìn)氣道一直香到肺里去，再擴(kuò)散于身軀四肢、手指尖、腳趾頭、頭發(fā)尾。人已然陶醉了，抿一口吧，輕輕地有力地端起杯，杯子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)就著了嘴唇，嘴唇張一點(diǎn)，心和身共同一吸溜，辣、甜、香，一齊進(jìn)入口腔，再傳遍全身。接著，用力呑咽一大口口水，嘴里是空的，牙齒閑得慌，胃里空落落。
來點(diǎn)什么？來點(diǎn)什么才好呢？海參？燕窩？那是什么！是狗屎！來點(diǎn)鮑魚，或者一塊驢肉？還是狗屎！噢，花生米如何？對(duì)了，這才對(duì)了！炒好的花生米，已涼熄火，皮暗紅，脫皮的，金黃，脆脆的樣子，香得鬧熱本色執(zhí)著。別急著嚼，吞兩口涎水再嚼不遲。好了，扔一顆，牙齒磨兩下，再磨三下。酒的香從胃底返回來，迎著花生米的香了，就像好朋友相遇，又摟又抱又打又鬧，好一陣不消停的樂！樂得你這喝酒的人要哭！別哭，忍住，吸口長(zhǎng)氣，舒出來，又扔一顆兩顆吧。
花生搭配醋一起吃有哪些好處？
醋，其實(shí)是一種發(fā)酵食品。目前市場(chǎng)上常見的有陳醋、香醋、保健醋，最近幾年還有各種果醋、醋飲料以及醋膠囊。不過，無論是哪種醋，它的主要成分都是醋酸。很多人說醋泡花生可以軟化血管。但這個(gè)其實(shí)并沒有足夠的科學(xué)依據(jù)。血管硬化指的是血管內(nèi)的粥樣斑塊形成，血管彈性降低，吃進(jìn)去的醋也不會(huì)直接進(jìn)入你的血管。如果只要是酸性就可以軟化血管，那么我們?nèi)梭w內(nèi)的胃酸也比那點(diǎn)醋厲害得多。
因此，吃醋能軟化血管的說法并不科學(xué)，也不準(zhǔn)確。喝醋軟化血管的說法，科學(xué)家也進(jìn)行了很多驗(yàn)證。不過，這些研究本身非常初步，而且，這么多年過去了，科學(xué)家們做了很多研究都沒有發(fā)現(xiàn)更可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以此功效仍然存疑。總的來說，目前并沒有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，能有力支持喝醋可以降血脂、軟化血管的說法?！按着莼ㄉ蹦兀炕ㄉ旧硎遣诲e(cuò)的食物，它含有不飽和脂肪酸，花生表面的皮里也含有不錯(cuò)的抗氧化多酚類物質(zhì)，是種不錯(cuò)的零食。
有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？
吃火鍋，一般冰啤酒是標(biāo)配，不能喝啤酒的，豆奶、可樂、涼茶是標(biāo)配。如果換成葡萄酒和火鍋的搭配，也別有一番風(fēng)味:1. 起泡酒起泡酒飲用都是需要冰鎮(zhèn)的，而且起泡酒很多都有著不錯(cuò)的酸度，可以刺激食欲，解油膩，豐富的氣泡在味蕾上也給人以很舒服的感覺，大大緩解麻、辣的刺激，還可以降低燥熱的感覺。作用其實(shí)很類似啤酒的作用。
2. 帶甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰鎮(zhèn)的，可以降低麻辣的灼熱感。甜的味道也可以緩解味蕾的刺激。起到的作用也類似豆奶、涼茶。3. 紅葡萄酒一般來說紅葡萄酒一般不太適合搭配火鍋，如果非要搭配，可以選擇一些比較柔和類型的葡萄酒。比如黑皮諾、歌海娜、佳美這些單寧少，細(xì)膩的品種釀造的葡萄酒。【溫馨提示】吃火鍋建議不要用太名貴的葡萄酒。
赤霞珠干紅葡萄酒適合搭配口味濃重的肉類食物，比如牛排、羊排。黑皮諾干紅葡萄酒適合搭配蘑菇、松露等具有泥土氣息的食物。西拉干紅葡萄酒適合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中國(guó)的川菜。馬爾貝克干紅葡萄酒適合搭配香甜且醬汁濃郁的食物，比如醬烤雞肉。霞多麗干白葡萄酒適合搭配海鮮、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。長(zhǎng)相思干白葡萄酒適合搭配海鮮、酸味較強(qiáng)的水果、硬質(zhì)奶酪。
為什么？有些喝酒的人喜歡吃花生米？
本人酷愛喝酒，但絕不是那種逢喝必大，亂醉如沉的酒鬼，我每餐二兩，—天兩喝，喜歡吃花生米，主要有兩個(gè)原因。1、自己在家小酌，或炒或炸花生米方便?；ㄉ装虢铮俗延投?，五分鐘搞定，或加糖或加鹽拌拌即可。2、白酒性辣，食花生米口感極好。喝—口小酒，吃幾棵又香又脆的花生米，興趣來時(shí)，哼兩句小曲，那感覺真是棒極了。
