本文目錄一覽
- 1，中國好聲音上有位河南的中年酒吧老板唱的一首懷念爺爺?shù)母枋鞘?/a>
- 2，歌詞大意是有一個哥們光喝酒吹牛不辦事的說唱歌曲是什么歌
- 3，鹿邑大曲歷史篇 背景音樂音樂
- 4，帶有青青兩字的全部古詩
- 5，超級好笑的歌謝謝了大神幫忙啊
- 6，我不知道那首歌叫什么名字只記得這句你們知道這歌的名字叫什么
- 7，釀米酒所用的米酒曲
2，歌詞大意是有一個哥們光喝酒吹牛不辦事的說唱歌曲是什么歌
希望采納~~~河南方言爆笑歌曲 (我是不是恁哥)
不明白啊 = =！
3，鹿邑大曲歷史篇 背景音樂音樂
鹿邑大曲 由宋河酒廠出產(chǎn)的鹿邑大曲在河南很多地方幾乎成為一種特產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝税阉醋鳌懊窬啤?、“自家的酒”，三五好友到大排檔上小酌，鹿邑大曲往往是首選；而對于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南燴面、道口燒雞，鹿邑大曲酒也是不容錯過的一款河南特產(chǎn)。然而，這么出名的鹿邑大曲卻一度讓宋河很傷腦筋，作為一款光瓶酒，在市場流行多年的綠標(biāo)簽款一直賣5元，因為價格太低，幾乎無利可圖，日益上漲的成本壓力成為鹿邑大曲頭上的一頂緊箍咒。
貼吧 鹿邑吧 有其中的視頻再看看別人怎么說的。
4，帶有青青兩字的全部古詩
王維 《送元二使安西》 渭城朝雨邑輕塵，客舍青青柳色新。 勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。 長歌行青青園中葵，朝露待日晞。 陽春布德澤，萬物生光輝。 常恐秋節(jié)至，焜黃華葉衰。 百川東到海，何時復(fù)西歸？ 少壯不努力，老大徒傷悲。 更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。短歌行 對酒當(dāng)歌，人生幾何？ 譬如朝露，去日苦多。 慨當(dāng)以慷，憂思難忘。 何以解憂，唯有杜康。 青青子衿，悠悠我心。 但為君故，沉吟至今。 呦呦鹿鳴，食野之蘋。 我有嘉賓，鼓瑟吹笙。 明明如月，何時可掇。 憂從中來，不可斷絕。 越陌度阡，枉用相存。 契闊談宴，心念舊恩。 月明星稀，烏鵲南飛。 繞樹三匝，何枝可依？ 山不厭高，海不厭深。 周公吐哺，天下歸心
長歌行青青園中葵，朝露待日晞。 陽春布德澤，萬物生光輝。 ?？智锕?jié)至，焜黃華葉衰。 百川東到海，何時復(fù)西歸？ 少壯不努力，老大徒傷悲。
聞官軍收河南河北 唐 杜甫 劍外忽傳收薊北，初聞涕淚滿衣裳。 卻看妻子愁何在，漫卷詩書喜欲狂。 白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。 即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽。 【注解】： 1、卻看：回看。 2、愁何在：不再愁。 3、漫卷：隨手卷起。古代詩文皆寫在卷子上。 4、青春句：意謂春光明媚，鳥語花香，還鄉(xiāng)時并不寂寞。 5、即從兩句：想像中還鄉(xiāng)路線，即出峽東下，由水路抵襄陽，然后由陸路向洛陽。 ??
李石吾子泮林舊,文采含青春。 江湖挹余波,謂此席上珍。 方正自溫潤,玉德如其人。 潦倒竟何用,厚德山岳均。
楊柳青青江水平,聞郎岸上踏歌聲.東邊日出西邊雨,道是無情卻有請.
5，超級好笑的歌謝謝了大神幫忙啊
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任賢齊唱的~ 聽飛鳥說你從冬天經(jīng)過 冬天沒有葉落雪地很寂寞 聽飛鳥說你從海上經(jīng)過 海上沒有風(fēng)波浪花很寂寞 聽飛鳥說你從夢里經(jīng)過 夢里沒有顏色 夢很寂寞 流星的眼眸 太溫柔 我是起火的宇宙 隨著你殞落 滄海燒成酒 燙胸口 一口口都是愁 忘了我的歌 忘了我 沒有自由的自由 沒有人等我 相遇太匆匆 太寂寞 也可以過得 過得很快樂 聽飛鳥說你從冬天經(jīng)過 冬天沒有葉落雪地很寂寞 聽飛鳥說你從海上經(jīng)過 海上沒有風(fēng)波浪花很寂寞 聽飛鳥說你從夢里經(jīng)過 夢里沒有顏色 夢很寂寞 流星的眼眸 望穿我 轉(zhuǎn)眼起火的溫柔 隨著你暈落 滄海燒成酒 燙胸口 一口口都是愁 忘了我的歌 忘了我 沒有自由的自由 沒有人等我 日落在日落以后 變成最美 最美的傷口 流星的眼眸 太溫柔 我是起火的宇宙 隨著你殞落 滄海燒成酒 燙胸口 一口口都是愁 忘了我的歌 忘了我 沒有自由的自由 沒有人等我 相遇太匆匆 太寂寞 也暢工扳繼殖荒幫維爆哩可以過得 過得很快樂
6，我不知道那首歌叫什么名字只記得這句你們知道這歌的名字叫什么
《好漢歌》演唱：劉歡大河向東流哇 天上的星星參北斗哇（嘿嘿嘿嘿 參北斗哇） （生死之交一碗酒哇）說走咱就走哇 你有我有全都有哇（嘿嘿嘿嘿 全都有哇） （水里火里不回頭哇）路見不平一聲吼哇 該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇 （該出手時就出手哇）（風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇） 嘿兒呀 咿兒呀 嘿唉嘿依兒呀（嘿兒呀 咿兒呀 嘿嘿嘿嘿依兒呀） 路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇 風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇（嘿嘿 嘿呦嘿嘿 嘿嘿 嘿呦嘿嘿） 大河向東流哇天上的星星參北斗哇 （嘿嘿嘿嘿 參北斗哇）（不分貴賤一碗酒哇） 說走咱就走哇你有我有全都有哇 （嘿嘿嘿嘿 全都有哇）（一路看天不低頭哇） 路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇 風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇（該出手時就出手哇） （風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇）嘿兒呀 咿兒呀 嘿唉嘿依兒呀（嘿兒呀 咿兒呀 嘿嘿嘿嘿依兒呀）路見不平一聲吼哇 該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇 （嘿嘿 嘿呦嘿嘿 嘿嘿 嘿呦嘿嘿）路見不平一聲吼哇 該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇 （該出手時就出手哇）（風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇） 嘿兒呀 咿兒呀 嘿唉嘿依兒呀（嘿兒呀 咿兒呀 嘿唉嘿依兒呀） 路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇 風(fēng)風(fēng)火火闖九州哇（嘿嘿 嘿呦嘿嘿 嘿嘿 嘿呦嘿嘿）擴(kuò)展資料：《好漢歌》是歌手劉歡演唱的一首歌曲，由趙季平作曲編曲，易茗作詞。采用在山東、河南、河北等地廣為流傳的民歌曲調(diào)所作而成。《好漢歌》從聽覺上給人一種感覺——旋律比較簡單，容易上口。作曲家為了更好地與劇情融合。特地選取了領(lǐng)唱和合唱相結(jié)合的方式。既突出了電視劇要表現(xiàn)的群體形象，又表現(xiàn)了電視劇內(nèi)容揭示的深刻內(nèi)涵。歌曲運用了敘唱性的旋律。以歌詞的自然字語、語調(diào)為基礎(chǔ)，以歌詞的朗誦節(jié)奏為依托。字句結(jié)合基本是一字一音或一字工音，樂句與詞句的結(jié)構(gòu)基本同步。這種敘唱性旋律自然、樸實、流暢、容易上口。劉歡，1963年8月26日生于天津，集作詞作曲、編曲、制作、演唱和音樂教育于一身的音樂人，對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)音樂教授。劉歡是中國內(nèi)地第一批能用電腦作曲、編曲和制作的音樂人之一。劉歡是個性情中人。每每聽他的歌都能從中聽出他的散淡、他的悲愴、他的感傷、他的豪放，音樂是他的情感宣泄方式，歌里包含了他對生活的所有感受（成方圓）。
龔玥 -好漢歌大河向東流哇天上的星星參北斗哇(嘿嘿嘿嘿參北斗哇)(生死之交一碗酒哇)說走咱就走哇你有我有全都有哇(嘿嘿嘿嘿全都有哇)(水里火里不回頭哇)路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇(該出手時就出手哇)(風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇)嘿呀咿兒呀嘿唉嘿咿兒呀(嘿嘿呀咿兒呀嘿嘿嘿嘿咿兒呀)路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇(嘿嘿嘿喲嘿嘿嘿嘿嘿喲嘿嘿)大河向東流哇天上的星星參北斗哇(嘿嘿嘿嘿參北斗哇)(不分水天一碗酒哇)說走咱就走哇你有我有全都有哇(嘿嘿嘿嘿全都有哇)(一路看天不低頭哇)路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇(該出手時就出手哇)(風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇)嘿呀咿兒呀嘿唉嘿咿兒呀(嘿嘿呀咿兒呀嘿嘿嘿嘿咿兒呀)路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇(嘿嘿嘿喲嘿嘿嘿嘿嘿喲嘿嘿)路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇(該出手時就出手哇)(風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇)嘿呀咿兒呀嘿唉嘿咿兒呀(嘿嘿呀咿兒呀嘿嘿嘿嘿咿兒呀)路見不平一聲吼哇該出手時就出手哇風(fēng)風(fēng)火火闖九洲哇(嘿嘿嘿喲嘿嘿嘿嘿嘿喲嘿嘿
樓主不要逗我們啦，，又在裝？水滸傳的好漢歌啊
7，釀米酒所用的米酒曲
米酒曲 米酒曲又叫甜酒曲、甜酒藥、醪糟或米酒藥。在日常生活中使用非常多。酒曲釀制的米酒是中國人的傳統(tǒng)食品，營養(yǎng)天然和美味。 現(xiàn)以市場中常見的安琪牌米酒曲為例進(jìn)行介紹： 安琪牌米酒曲我們常見的是8克一包的，能做2--2.5kg的糯米（或大米） 保質(zhì)期12個月 使用方法：將米浸泡16--24小時，浸泡至用手碾即碎（大米不用浸泡）。蒸熟后降溫至35攝氏度左右，撒曲加冷開水拌勻，裝入器皿于30攝氏度左右，保溫24--36小時，有酒香味即可食用。 甜酒曲中起主要作用的是根霉，根霉是藻菌綱、毛霉目、毛霉科的一屬，它能產(chǎn)生糖化酶，將淀粉水解為葡萄糖。根霉在糖化過程中還能產(chǎn)生少量的有機(jī)酸（如乳酸）。甜酒曲最主要的用途是用于制作甜酒釀，但甜酒曲以及用它制作的甜酒釀還有廣泛的作用。 甜酒曲主要用于制作甜酒釀，在甜酒釀制作過程中，甜酒曲是主要的發(fā)酵制劑。甜酒曲是糖化菌及酵母制劑，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。在發(fā)酵過程中糖化菌首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)分解成氨基酸，接著少量的酵母又將葡糖糖經(jīng)糖酵解途徑轉(zhuǎn)化成酒精。這樣就制成了香甜可口、營養(yǎng)豐富的甜酒釀。 甜酒釀是米酒曲的最初產(chǎn)品，它是各類酒類制作的雛形，除了食用外，還有兩種用途，一是作為料酒使用，如川式火鍋，豆瓣醬中添加；二是制作饅頭，如河南周口的米酒饅頭、浙江金華的米酒饅頭。另外，甜酒曲還可以在調(diào)料發(fā)酵中使用，因此，甜酒曲的用戶有甜酒釀工廠、家庭、餐飲單位、調(diào)料生產(chǎn)單位。 甜酒釀作為料酒使用，主要是利用其良好的口感的獨特的風(fēng)味，在調(diào)味的過程中，它既具有一定的酒香，又有酸、甜的口味，能起到處腥膻異味、提鮮增香等作用，使菜肴風(fēng)味獨特，口味柔和，已經(jīng)成為烹飪菜肴時不可缺少的調(diào)味品。川菜的調(diào)味名甲天下，甜酒釀也功不可沒，如川味涼菜蔥酥鯽魚的制作。 甜酒釀在制作饅頭中使用，最主要的代表在河南周口和浙江金華，具有很強(qiáng)的地方傳統(tǒng)色彩，一般都稱之為米酒饅頭。米酒饅頭的制作方法有很多種，有的是直接利用甜酒曲長時間發(fā)酵面團(tuán)，制作饅頭；有的是利用甜酒釀中的酒水作為面團(tuán)用水，在添加適當(dāng)?shù)慕湍?，制作饅頭，這種發(fā)方法在金華最典型；還有的是將甜酒釀和面粉共同長時間發(fā)酵，制作饅頭。雖然方法不盡相同，但這些饅頭都具有甜酒釀特有的醇香風(fēng)味，而且口感細(xì)膩，是非常具有民族傳統(tǒng)特色的食品。 甜酒曲用于調(diào)料發(fā)酵，主要是利用甜酒曲中根霉極強(qiáng)的糖化性能。例如醬品的制作，它是以淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)材料作為主要原料，在制作過程中起主要作用的是根霉菌株產(chǎn)生的糖化霉系和蛋白酶系，通過糖化作用，將淀粉質(zhì)分解成糖；通過蛋白酶系對蛋白質(zhì)的水解發(fā)酵作用，產(chǎn)生各種氨基酸，這樣就形成了醬類的甜味和鮮味。然后再通過酵母的酒精發(fā)酵作用和細(xì)菌的乳酸發(fā)酵作用，就得到了風(fēng)味各異的醬品。 由此看來，甜酒曲及甜酒釀的用途的確十分廣泛，當(dāng)然，甜酒曲及甜酒釀的用途也未必只有這些，還需要我們在生活和研究中不斷的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新。 甜酒釀 甜酒釀系用上等糯米釀制而成，在黃山市城區(qū)或集鎮(zhèn)的街頭巷尾，常可以看見有人挑擔(dān)子叫賣。擔(dān)子兩頭是兩只石鼓形的竹籃，竹籃上的蓋子中間鑲著玻璃，玻璃下面放著一碗碗米酒釀。那米酒釀中間還有一個凹坑，里面溢滿了甜酒汁。 甜酒釀的做法很講究，吃法也分為兩種。涼吃：在炎炎夏日吃上一碗，自是五腑透涼；熱吃：則在冬天將酒釀與金絲琥珀蜜棗或雞蛋一起煮沸，吃起來又香又甜，令人寒意頓消。 制作條件： 1．買到酒曲和糯米。 2．穩(wěn)定的30℃左右的發(fā)酵條件（夏季除了空調(diào)房一般的可以了）。 3．勤勞智慧 步驟： 1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯： 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，（約一小時，自己嘗一下就知道了），嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到發(fā)酵用的容器中（電飯鍋、湯盆或者塑料、玻璃容器 ），用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都會影響酒曲發(fā)酵的）。 2．拌酒曲： 用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上（稍微留下一點點酒曲最后用），然后用勺將糯米翻動，目的是將酒曲盡量混均勻。 3．保存： 用勺輕輕壓實。抹平表面（可以蘸涼開水），作成平頂?shù)膱A錐型，中間壓出一凹陷窩，將最后一點酒曲撒在里面，倒入一點涼開水（目的是水慢慢向外滲，可以均勻溶解拌在米中的酒曲，有利于均勻發(fā)酵），但水不宜多。 4．發(fā)酵： 將容器蓋蓋嚴(yán)，放在適宜的溫度下（30℃左右），如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）；發(fā)酵。 5．中間可以檢查，看有無發(fā)熱，發(fā)熱就是好現(xiàn)象。1天后就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美， 酒味不沖鼻，（時間可以根據(jù)個人口味，時間長，酒味酸味就濃，但太沖也不好），大約發(fā)酵24-48小時，將容器蓋打開（有濃郁的酒香就成了），加滿涼開水，再蓋上蓋后，放入冰箱（為的是終止發(fā)酵）或直接入鍋煮熟（也是停止發(fā)酵）。 注意事項： 1．拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。否則，熱糯米就把菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的，要么就沒動靜。中間溫度太低也不成，酒曲不活躍，雜菌就會繁殖，30℃左右最好。還有一定要密閉好。否則會又酸又澀。 2．做酒釀的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發(fā)霉長毛，（這和酒曲的生長條件有關(guān)，不潔的環(huán)境會促進(jìn)雜菌生長）。要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子、勺子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干。 3．發(fā)酵中途（12小時、24小時）可以打開蓋子看看（別經(jīng)常開蓋），如果沒有酒香味、米飯還沒有結(jié)成豆腐塊的趨勢，可以將容器放30℃溫水中水浴加熱一下，使米不至于因溫度不足而不能繼續(xù)發(fā)酵。 4．酒釀的制作過程很干凈，所以，如果偶爾發(fā)現(xiàn)有一些長毛的現(xiàn)象（有時是因為發(fā)酵時間過長），除去毛毛，酒釀還是可以吃的。如果做出的酒釀都長滿了長毛，又是五顏六色的，估計是哪個操作環(huán)節(jié)沾生水或油而不干凈了，只好丟啦。 5．練習(xí)掌握一個度：如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。 如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 拌酒曲的時候，如果水放得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮就散。 桂花甜酒釀 桂花甜酒釀，俗稱甜白酒，選用上白糯米和酒藥配制釀成，具有芳香、甜潤、助神等特點，為常州傳統(tǒng)產(chǎn)品，距今天已有200余年歷史。以浮橋頭楊長記白酒店楊長洪師傅所制最佳。 原料配方（制五缽，每缽裝糯米1公斤）上白糯米5公斤 甜桂花25克 酒藥62.5克 制作方法 1.將糯米淘凈，于清水中浸泡約12小時（夏季4小時），然后撈入蒸桶內(nèi)，置旺火沸上鍋上，蒸熟成飯。 2.將桶端下，用清水澆淋，當(dāng)飯的溫度降至微熱時，瀝去水。將飯倒入盆內(nèi)，把飯粒撥至松散。將酒藥碾成粉末，與糯米飯拌勻，然后把米飯平均裝入五只缽內(nèi)（缽高15厘米，直徑23厘米）。 3．缽內(nèi)正中放一鋁皮制的圓筒（直徑10厘米高13厘米），將圓筒周圍的飯粒按平后，抽出圓筒，蓋上木蓋。將飯缽放在暖水缽上，缽的四周圍用棉被圍緊（夏天單被覆蓋即可），靜置發(fā)酵（溫度一般保持在34~38℃之間）24小時即成。食前在每缽的酒鹵中分放甜桂花。 產(chǎn)品特點灑鹵芳香，甜醇粘郁，飯粒綿軟，嫩滑爽口。 甜甜酒釀 豐胸上品 每當(dāng)我們欣賞身材曼妙女子時，很多時候首先注意到的就是胸圍，胸部似乎已經(jīng)成為好身材的標(biāo)志之一，因此有不少女性把豐胸當(dāng)成塑身第一步。擁有高聳挺立的雙峰除了靠運動外，食補(bǔ)也是一項不錯的選擇，材料既易取得又便宜，還安全可靠，口感也不輸給飯店里的料理，民間中用酒釀豐胸就是一個很好的辦法，想豐胸的女性不妨試一試，在秋冬這個時節(jié)食用，是最好不過了。 酒釀有很好的豐胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。 酒釀雞蛋 材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。 做法 1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士 雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 功能 月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。 酒釀花蛋 材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。 做法 1、炒鍋置中火上，加水燒沸后端離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其余按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸后離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。 2、另取鍋置水上加水、白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內(nèi)，再撈入鴿蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 特點 湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養(yǎng)豐富。 選購酒釀 ●超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，用一小瓶玻璃罐裝著的。 ●酒釀有新舊酒釀有新有舊，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。 此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習(xí)慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。 酒釀營養(yǎng) 酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。 提示 酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥于只是雞蛋。 鹿茸草酒 [配方] 鹿茸草15克，甜酒釀適量。 [制法] 將上藥洗凈，切碎．搗爛，續(xù)取藥汁，與甜酒釀等量混 合，即成。 [功用] 清熱解毒、祛風(fēng)涼血。 [主治] 乳癌、乳癰等。 [用法] 口服。每服1劑，日服3次。 [附記] 引自《民間百病良方》。 紅油脆哨糯米飯 原 料： 糯米250克，五花肉250克，雞蛋50克，炸花生米10克。 調(diào) 料： 紅油、鹽、味精、蔥花、甜酒釀等適量。 制作方法： 蒸。先將五花肉洗凈煮熟，切成小丁，入鍋加鹽炒出油后，潷去油放入甜酒釀炒至肉丁呈棕紅色時撈出，雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)散攤成蛋皮切成絲待用。糯米淘洗干凈浸泡后入籠蒸熟，舀入大碗內(nèi)，放上紅油、鹽、味精拌勻、撒上脆哨、蛋皮絲、花生米、蔥花即成。 風(fēng)味特色： 軟糯香辣，油而不膩。為貴陽風(fēng)味小吃。 技術(shù)要領(lǐng)： 糯米飯要稍硬，不能蒸得過軟。 甜酒釀山藥羹 功效:健脾補(bǔ)腎，益腎補(bǔ)精。 來源:家庭時令中藥進(jìn)補(bǔ)及藥膳 出處:中華藥湯譜 簡介 用 料 甜酒釀500克，山藥150克。 制 法 山藥洗凈去皮，切成小塊用開水燙一下，取出放鍋中加水500毫升，燒開5分鐘，倒入甜酒釀和白糖，再煮開即成。 用 法 開水沖服，不拘時飲用。 注 釋 酒釀為糯米和酒曲釀制而成的酵米。甜酒釀北方稱為醪糟。味甘辛性溫，益氣、生津、活血；山藥性味甘辛，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，止汗止瀉，常治尿頻、遺精和帶下等癥。二味共用，共具補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，益腎固精之功。 適應(yīng)癥:適用于各種身體虛弱癥，如遺精，帶下，尿頻，食少，氣怯等。 類別:藥膳