本文目錄一覽
- 1,chateau du roi moulin cuvee prestige 2010 bordeaux條碼
- 2,波士的旗下產(chǎn)品
- 3,WINE CELLAR酒窖怎么樣
- 4,波士酒是什么酒類
- 5,求美國波本威士忌一款名字叫博士波本威士忌要詳細介紹最好有上海
- 6,GRAND VIN DE BORDEAUX CHATEAU LA CROIX 2001
- 7,介紹一下Sherry酒
1,chateau du roi moulin cuvee prestige 2010 bordeaux條碼
波爾多大區(qū)AOC莊園酒,合理售價150左右。
額
2,波士的旗下產(chǎn)品
波士黑色 (Boss Black/Boss Black Selection)、波士橙色 (Boss Orange)、胡戈 (Hugo)波士 (HUGO BOSS) 品牌旗下所有的香水都歸P&G(Procter & Gamble) 公司所有。
3,WINE CELLAR酒窖怎么樣
很好很寬敞的購物環(huán)境,世界各地著名酒莊的紅酒一應(yīng)俱全,一進門就能看到鋪滿整間屋子的紅酒,還有墻上掛滿ASC宣傳畫,很專業(yè)的購買紅酒的酒窖!購買紅酒到達一定金額還可以享受相應(yīng)的貴賓折扣,超棒?。?!
cellar; bodega; wine cellar; vintry;都可以
4,波士酒是什么酒類
你是說Bols 嗎?有綠薄荷,蛋黃,藍橙,紅石榴等等很多,大多是用來調(diào)制雞尾酒的。屬于烈性甜酒,參考百度百科:http://baike.baidu.com/view/2336714.htm
你仔細看看 酒標(biāo) 椰子樹下面的英文 coconut rum 馬利寶 是椰香朗姆 屬于加味朗姆酒配制酒 而波士椰子 是椰子利嬌 屬于力嬌酒 這兩款就雖然表面上味道感覺差不多 但是 馬利寶是用朗姆酒的原酒加上椰子 所以和力嬌酒相比區(qū)別還是挺大的
5,求美國波本威士忌一款名字叫博士波本威士忌要詳細介紹最好有上海
嗯,知道啊,就是這個Bourbon Whiskey。你想問詳細介紹,恐怕沒有吧,能給你說說我知道和確定的。
這就是美國威士忌中的一種,用玉米占大部分成分、其次是小麥和麥芽釀制,據(jù)說該威士忌不用黑麥。酒賣的較好在美國南部,名字來自歷史和所在區(qū)域,是一個舊的薄每桶中年白酒主要來自于玉米。精神的名稱源于其歷史與區(qū)域被稱為舊的Bourbon這個地方,就是現(xiàn)在的Bourbon縣在肯塔基州。飲用上可以用水稀釋后,或者是冰塊或蘇打水混合成的雞尾酒,還可以用來烹調(diào)。
上海哪里有賣,這個我真的不知道,抱歉。
6,GRAND VIN DE BORDEAUX CHATEAU LA CROIX 2001
朋友,你好 這個酒的中文名叫十字城堡,十字城堡位于Pomerol產(chǎn)區(qū)的核心,波美侯(Pomerol)位于波爾多的右岸,位于Médoc的東南部,只有八百公頃的酒田,但卻是當(dāng)今世界上出產(chǎn)名貴稀釀最多的產(chǎn)區(qū)。波美侯沒有列級名莊分級制度,這里只生產(chǎn)AOC級的高檔紅酒,例如目前世界上最貴的紅酒之一—— Chateau Petrus就產(chǎn)于這個地區(qū)。 十字城堡曾屬于路易十六的律師 Jean de Seze。1930后由Janoueix家族購買,JANOUEIX家族從1867年開始經(jīng)營酒,目前擁有波爾多六家特級名酒莊。 獲得的榮譽: 1992年巴黎農(nóng)業(yè)金獎 1994年國際質(zhì)量 馬德里 1995年巴黎農(nóng)業(yè)金獎 2000年入選1500個波爾多特級酒 2001年國家金獎 2003年圣喬治獎這個酒還是很不錯的酒,2001年是個普通年份,估計市場零售價在700-1000之間。希望對你有幫助。
你好!怎么沒有標(biāo)出級別如果對你有幫助,望采納。
7,介紹一下Sherry酒
雪利是英文Sherry的譯音,也有譯成諧麗、謝利等。這種酒在西班牙稱為及雷茨酒,因英國人特別喜愛它,故以其近似的英文譯音Sherry(王子之意)稱呼。
當(dāng)前,世界許多國家都已仿制雪利酒,但酒質(zhì)仍以西班牙的最佳。
生產(chǎn)工藝及其特點:雪利酒釀造法與一般白葡萄酒大致相同,但也有其獨到之處。
1.葡萄品種與采摘。西班牙的雪利酒一般是從9月初開始釀制(這時葡萄已充分成熟),到10月中旬止結(jié)束。開始采摘的葡萄是早熟品種巴諾米洛(Palomino),然后摘香味特殊的佳利釀(Carignane)、阿里山大玫瑰香、麝香葡萄干(Muscatel)和PedroXimenez等。收葡萄時,不能一次把葡萄全部摘下來,而要先選摘成熟了的,未成熟待成熟后再采。采下來成熟葡萄,擺在稻草席子上(席鋪在地上)。擺的時候要一串挨著一串,不要重疊。白天讓其受太陽曝曬,晚上用帆布蓋好(防露水潤濕或雨水淋濕)。曝曬是西班牙獨創(chuàng)的提高葡萄含糖量的好方法(比陰干的方法快,且不易霉?fàn)€)。曝曬過程中,要經(jīng)常仔細檢查,發(fā)現(xiàn)腐爛的立即拿走,以免擴大。曝曬時間憑經(jīng)驗而定,正常的好天氣(秋季)一般曬4~5天即可。
2.破碎與榨汁。破碎而葡萄仍沿用古老的方法-腳踩。最清澈的葡萄汁可直接收入木桶中,待葡萄渣再無葡萄汁流出時,移至壓榨機中進行壓榨。第一次榨出來葡萄汁與踩出來的汁混在一起。因其是用經(jīng)曝曬除去大部分水分的葡萄壓榨出來的,故含糖量很高,一般為260克/升以上。這種混合汁經(jīng)澄清后即可用于發(fā)酵。
葡萄渣用水濕潤后,連續(xù)進行第二、第三次壓榨,榨出來的濃汁另外發(fā)酵,其釀制的酒含酒精度低,一般當(dāng)?shù)劁N售或再蒸餾制白蘭地。
3.發(fā)酵。將澄清后的葡萄汁移至480~500升的橡木發(fā)酵桶中,每100公斤葡萄汁加入25~30克二氧化硫,以殺死葡萄汁中的雜菌,2小時后接種酵母種液,接種量為5~6%。維持30℃溫度,進行主發(fā)酵,大約經(jīng)3個星期后葡萄汁中糖分很少,發(fā)酵幾乎停止,此時馬上換桶,將沉淀在主發(fā)酵桶底下的大量酒腳和新酒分開,避免新酒帶上酒腳味或硫化氫味。
換桶后的葡萄酒中,尚殘存少量糖分,仍可在發(fā)酵桶中繼續(xù)進行發(fā)酵,稱之為后發(fā)酵,可延長至二三個月之久。
4.加白蘭地混合,在正月或二月份,用虹吸的方法將上層清酒液輸送到消過毒的木桶中,虹吸法可使酒與酒完全分離,并在每波達(容器500公斤)中添加8~10公升上等白蘭地(酒精濃度76~78%),這一方面是提高葡萄酒中的酒精含量,另一方面抵抗雜菌侵害。
5.換桶除渣。添加白蘭地后,任其靜置沉淀,到夏季時,重新?lián)Q桶除渣,并再加一次白蘭地。若不夠清亮,可在每16公斤酒中加入新鮮牛血2公斤或12個雞蛋蛋白,攪拌一下,也有用皂土的,用法是先將皂土溶于一部分白蘭地或葡萄酒中,再倒入酒桶中,靜置沉淀。
6.冷、熱處理。用虹吸法吸出清亮葡萄酒,在50~60℃或58~65℃溫度下,進行2~3個月的處理;接著移至-10℃冷庫的酒桶中,進行冷處理。然后過濾、去渣、換桶。
7.貯藏陳釀。將上述處理后的葡萄酒移入酒窖的木桶中,貯藏2~4年,陳釀期間,酒色逐漸變深,口味變得復(fù)雜而柔和,從容器中浸出的橡木香味溶解于酒中。氧化葡萄酒中的多種物質(zhì),生成酸與酒精的復(fù)雜化合物。
如果酒窖是溫暖干燥的地方,則葡萄酒蒸發(fā)的水分多于蒸發(fā)的酒精,故酒精濃度略有增加;如果酒窖是低溫較潮濕的地方,則變化不大,有時酒精濃度略有下降。
貯酒桶在生成膜以后,不再洗滌,使微生物始終保存在木桶上,而使酒具有獨特的酯類香氣,另一個特殊操作工藝是不使酒桶裝滿酒,當(dāng)?shù)厝苏f,這樣便于氧化,以加速老熟。
8.調(diào)合裝瓶。西班牙多采用分級調(diào)合方法。即在一系列裝有不同年期陳酒的酒桶之間,每年一次或數(shù)次從較陳的酒桶中取出一定數(shù)量的葡萄酒(一般是10~25%),再從陳釀期較短的酒桶里取出同量的酒補足,這樣由陳到新依次調(diào)合,一直到最新的貯酒桶,每年將一定數(shù)量的陳酒裝瓶上市,質(zhì)量不會有多大變化。
深層通風(fēng)發(fā)酵法為擴大生產(chǎn)量,美國加利福尼亞州已采用深層通風(fēng)發(fā)酵法生產(chǎn)雪利酒。即在經(jīng)后發(fā)酵得到的酒液中,添加適量白蘭地酒,使其酒精濃度達15%左右,然后接種產(chǎn)膜酵母(抗酒精能力特別強)進行深層通風(fēng)發(fā)酵。采用這種工藝,可使酒醪的酒精含量達到16~20%,且具有雪利酒獨特的風(fēng)味。
種類與風(fēng)格:雪利酒可分成天然酒與高濃度酒兩大類:天然酒以馬惹尼諾(Manzanillo)和阿蒙提那多(Amontillado)等為最佳,是代表性的高級雪利酒;高濃度雪利酒是在天然較中加糖或者加酒精,或兩者同時加,酒分有的高達20~25%,這種高濃度酒直接飲用的比酒少,大多作為調(diào)合用酒,或用于烹飪。
雪利酒酒液淺黃或深褐色,也有的琥珀色(如阿蒙提那多酒),清澈透明;口味復(fù)雜柔和,香氣芬芳濃郁,是世界著名的強化葡萄酒。歐美,特別是英國人尤其喜愛它。
雪利酒含酒精量高,為15~20%;酒的糖分是人為添加的,甜型雪利酒的含糖量高達20~25%,干型雪利酒的糖分為0.15克/100毫升(發(fā)酵后殘存的)??偹?.44克/100毫升。
在日本動畫片《名偵探柯南》中,Sherry是黑衣組織一成員代號,真名:日文:はいばらあい
羅馬拼音:Haibara Ai(灰原哀)
Shiho Miyano (宮野志保),性 格:博學(xué)多才,善于推理。思想令人捉摸不透,異常的冷靜,冷酷的外表潛藏著神秘的魅力,朦朧的善良,冷淡的天真,有些叛逆思想。嘴巴不饒人,但意志不夠堅強,很有個性。
是組織的背叛者。