據(jù)美食坐家了解，一品黃山白酒是黃山酒業(yè)推出的一款中低端產(chǎn)品，價格一般都在150元以下，能夠滿足像美食坐家這種低端消費者的需求，我喝過幾次這款白酒，此酒雖然價格較低，但口感卻純正綿甜，是一款高性價比的產(chǎn)品。美食坐家喝過金黃山白酒，給我的感覺是陳香飄逸、窖香濃郁、綿柔甜潤、甘冽醇厚，其風(fēng)格高雅別致，其品質(zhì)高貴脫俗。
什么是黃山毛峰？
黃山除了秀美的風(fēng)光聞名于世，更孕育了十大名茶之一的“黃山毛峰”。黃山山高谷深、溪澗遍布，雨量充沛，云霧多，四季分明，森林覆蓋率極高， 得天獨厚的生態(tài)環(huán)境成就了黃山毛峰優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)。《黃山志》里面是說：“蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。此為黃山毛峰的原名，這茶葉色微黃，形似雀舌，身披白毫，茶葉芽尖鋒芒似峰，因主產(chǎn)于黃山故現(xiàn)名為黃山毛峰。
“玉葉金黃，色似象牙”是黃山毛峰有別于其他綠茶的顯著特點。當(dāng)然黃山毛峰的炒制過程也有別于其他綠茶，毛峰的炒制器具異于別樣，要用特制的桶鍋來炒，在炒制過程中要拋起使茶葉離鍋底十幾厘米，讓茶葉和空氣進行充分接觸，這個過程叫“揚炒”。這種炒制方法使黃山毛峰的茶葉成品仍保持著采摘下來時比較天然的狀態(tài)，這也正是它品質(zhì)卓越的象征。
再者黃山毛峰的采摘要求也十分嚴格，為了保質(zhì)保鮮，鮮葉要進行細致的挑揀，要求當(dāng)日采摘，即時炒制，特級黃山毛峰的采摘標(biāo)準為一芽一葉初展，必須細嫩。黃山毛峰茶葉主產(chǎn)于黃山的風(fēng)景區(qū)和相鄰的湯口、充川、崗村等一帶。尤以崗村箬昔坑產(chǎn)出來的毛峰品質(zhì)最好，用黃山山泉水沖泡最佳，熱氣飄蕩開來，頃刻間清香滿室，茶湯較為清淡，氣息恬雅，芳香撲鼻，口感厚實卻并不苦澀，喝起來口中絲絲甘甜回味，適合口味清爽的茶客及女性品嘗。
黃山地區(qū)出什么白酒？
據(jù)美食坐家了解，一品黃山白酒是黃山酒業(yè)推出的一款中低端產(chǎn)品，價格一般都在150元以下，能夠滿足像美食坐家這種低端消費者的需求，我喝過幾次這款白酒，此酒雖然價格較低，但口感卻純正綿甜，是一款高性價比的產(chǎn)品。美食坐家還喝過金黃山白酒，給我的感覺是陳香飄逸、窖香濃郁、綿柔甜潤、甘冽醇厚，其風(fēng)格高雅別致，其品質(zhì)高貴脫俗。