這個評價說明李白可稱為詩仙、酒仙，而不是什么“酒鬼”。先糾正一下題主的排序：應該是酒仙、酒神、酒圣、酒鬼。比如酒鬼、色鬼、煙鬼、懶鬼。什么是酒鬼呢？“鬼”字的解釋是沉迷于不良的嗜好，通常用于罵人的語言。沉迷于不良酒精者才稱為"酒鬼"。
真正的“酒鬼”是什么樣子的？
鄰居老張是一個酒鬼，每天最少喝2斤，曾在酒桌上喝死過一個人，賠了10萬塊錢，又因醉酒致女兒毀容，為了戒酒，只能用鐵鏈鎖住自己！老張之所以愛喝酒，跟他父親有著分不開的關系，他父親是村里唯一一個殺豬匠，靠著殺豬賣肉，家庭生活條件不錯，也結交了很多就有朋友，隔三岔五就聚在一起喝酒。老張從小就耳濡目染，十五六歲的時候，就開始上了酒桌，別看年紀小，可從小耳濡目染，對酒桌上的這些套路一清二楚，有一次，老張看到父親喝醉了，于是就主動站起來，端起一杯酒豪氣的說：“我替我爸喝了。
”說罷，一仰頭，一杯白酒就灌進了肚子里，全桌人鼓掌叫好，這也為老張喝酒奠定了基礎，從那之后，老張總跟著父親上酒桌，酒量也越來越好，起初能喝1斤，慢慢能喝2斤，再后來，就沒有人知道老張的酒量了。長大之后，老張子承父業(yè)，也做起了殺豬賣肉的生意，不過不是在村里，而是跟養(yǎng)豬場合作，在鎮(zhèn)上開了一家豬肉鋪子，生意還算不錯，也賺了不少錢，做生意的同時，老張也結交了不少朋友，經(jīng)常聚在一起喝酒。
幾年前的一個冬天，老張跟鎮(zhèn)上的幾個朋友一起喝酒，其中就包括鎮(zhèn)上開冷庫的一個老板，這個冷庫老板我也認識，他夏天批發(fā)雪糕，冬天批發(fā)火鍋丸子之類的，全都是冷凍食品，我也去買過一些。跟老張一樣，這個開冷庫的老板也很喜歡喝酒，不過他的酒量應該不是很好，在跟老張喝酒之后，他一個人走路回家，原本20分鐘就能到家，可一直到第二天早上，家里人還沒等到他。
第二天早上，冷庫老板娘打來電話，問老張冷庫老板為什么還沒有回家，老張說昨天晚上就已經(jīng)回去了，兩人這才感覺不對勁，趕緊出門找。半個小時之后，冷庫老板找到了，他光著膀子，躺在路邊的深溝里，大雪幾乎將他淹沒了，老張?zhí)M溝里把他拽出來的時候，人已經(jīng)僵硬了。老板娘把老張一起喝酒的一桌人全都告了，最后，每個人賠償了10萬塊錢左右，這件事才算了結。
從這件事之后，家里人就開始勸老張戒酒了，也沒有人愿意跟老張在一起喝酒了，但這個時候，老張的酒癮已經(jīng)不受控制了，一天不喝酒，心里面就很著急，感覺渾身難受，就算沒有人陪著，他自己也要喝。不是很饞的時候，1斤就滿足了，偶爾饞的時候，喝2斤多才能滿足，別人起床的第一件事都是洗臉刷牙，他起床的第一件事就是喝兩口酒漱漱口，一天喝3頓，每頓至少半斤打底。
喜歡喝酒的人都喜歡囤酒，不過普通人囤酒，都是一瓶一瓶的囤，老張可不一樣，他囤酒都是一箱一箱地囤，開豬肉鋪賺到的錢，一小半都被他拿去喝酒了。殺豬賣肉是一個體力活，很辛苦，一般的殺豬匠累了都時候，都會抽根煙，泡杯茶喝喝，休息一會兒，老張也有一個茶杯，不過里面裝的不是茶葉，而是白酒，渴了就喝兩口，累了也喝兩口，據(jù)我所知，老張喝酒最多的一次，一天喝了將近6斤白酒。
老張有一個女兒，在縣城上初中，每個星期五下午都回來，星期天下午再返回學校，每次都是老張把她接回來，再把她送回去。又是一個星期天，又該送女兒去上學了，可就在這天中午，老張的酒癮突然犯了，剛好有一個熟悉的酒友買肉，老張硬是拉著人家喝酒。這個人我也認識，在鎮(zhèn)上開了一家服裝店，店面很小，但生意也還算不錯，他的酒量不算好，喝到半斤就不再喝了，畢竟下午還要做生意，但老張的酒癮上來了，可管不了別人，先把自己喝舒服了再說，那天中午，老張一個人就喝了3斤多。
下午4點多，女兒就要去學校了，看到老張又喝醉了，忍不住跟老張吵了一架，準備自己坐車去學校，老張也是一個倔脾氣，非說自己沒有喝醉，堅持騎摩托車送女兒去學校。老張的酒量其實挺好的，但架不住風吹，特別是騎摩托車，風一吹，酒勁馬上就上來了，連人帶摩托車都摔進了路邊的深溝里。這一摔，老張的胸口撞在了摩托車把上，撞斷了3根肋骨，女兒摔斷了一個胳膊，臉撞在了溝里的石頭上，算是徹底毀容了。
老張雖然斷了3根肋骨，但是跟女兒的傷勢比起來，只能說微不足道，畢竟他是一個男人，骨折接上就行了，可他女兒只有十幾歲，正是天真爛漫的年紀，據(jù)說在學校里面還有一個男朋友，原本她能有一個更加美好的未來，但是毀容之后，一切都變了。小姑娘受不了這樣的打擊，好幾次都想自行了斷，所幸張嫂一直在身邊陪著，這才沒有讓小姑娘發(fā)生意外，但母女兩人都恨透了老張。
傷到了自己不要緊，傷到了女兒之后，老張才幡然醒悟，才明白喝酒的危害，從那之后，老張就開始戒酒了。老張的酒癮已經(jīng)好幾十年了，每天都要喝2斤，一天不喝就渾身難受，這是深入骨髓的酒癮，已經(jīng)形成了身體反射，想要徹底戒斷是很難的，那段時間，老張的肉鋪關門了，他每天就躺在家里，白天還好，夜里，我總能聽到老張的嘶吼。
老張很想戒酒，但酒癮上來之后，他的身體根本就不受自己控制，雙手顫抖得厲害，還在自己身上亂抓，嘴里面不停地嘶吼，一直到第6天，老張失去了理智，翻箱倒柜找到了一瓶酒，打開蓋直接灌了下去。一瓶酒下肚，老張又恢復了清醒，他很后悔，張嫂一直在罵，老張一直在哭，突然，老張看到了院子里的大黃狗，狗脖子上有一條粗粗的鐵鏈子。
“我控制不住自己，用鐵鏈子拴住我！”從那天之后，老張就把自己束縛在一個單獨的房間里，張嫂負責他的吃喝拉撒，整整一個月之后，老張能控制自己之后，才愿意把自己放出來。出來之后的老張挺好的，酒癮已經(jīng)完全沒有了，滴酒不沾，誰要是找他喝酒，他馬上就跟別人翻臉。酒癮雖然戒了，可女兒毀容卻已經(jīng)成了事實，為了給女兒整容，老張重新開張了肉鋪，沒日沒夜地干活，就是為了賺到更多的錢，給女兒整容，現(xiàn)在小姑娘已經(jīng)整過3次了，都很成功，現(xiàn)在也很漂亮。
李白為什么叫詩仙不叫酒鬼呢？
（原創(chuàng)）題主的這個提問真是腦洞大開，竟然提出了這個滑稽的問題。從往今來，無人不知李白是一位偉大的詩人，所以人稱“詩仙”，卻沒有人說過他是“酒鬼”！李白出生于701年，卒于762年，字太白，號青蓮居士。祖籍隴西即今甘肅天水人，隋末先人流徒西域，因此生于唐朝碎葉城，也就是今天的吉爾吉斯坦境內(nèi)，幼年時隨著他的父親遷居綿州青蓮鄉(xiāng)。
早年在蜀中就讀，二十五歲后離開四川，長期漫游祖國各地。四十二歲應詔入京，供奉翰林，人們又稱他為“李翰林”，因為遭到權貴的讒毀，在京三年后被“賜金放還”。李白離京后，政治上失意，便漫游名山大川，長達十年之久。安祿山判亂時，入永王李璞幕府，李璞失敗后，以附隨逆判而獲罪，被流放夜郎，途中遇到朝廷大赦而還。后又依投當涂縣令李陽冰，不久病逝。
可惜一代詩仙僅僅活了六十二歲。李白平生擊劍任俠，輕財重施，嗜酒不假。其性格傲岸不羈。在他的一生中，用他那驚世駭俗的神筆濃墨恣意揮灑。無論是抒寫懷抱，還是蔑視權貴；無論是描寫祖國山川河谷，還是企訪仙道，其詩想象豐富，夸張奇特，激情奔放，語言自然清新，色彩瑰麗偉絢，形成了特有的雄奇飄逸的風格，是繼屈子以來杰出的浪漫主義詩人。
詩圣杜甫在巜寄李十二白二十韻》中，贊頌李白“筆落驚風雨，詩成泣鬼神”作了這么高度的評價。他的詩在中國歷代詩壇中閃耀著燦爛的光芒，為中華文化作出了不朽的貢獻。誠然，李白對酒有著濃厚的性趣。杜甫在他的《醉中八仙歌》中也贊道“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。在唐時的當代，就作出了這么恰如其分的評價。
這個評價說明李白可稱為詩仙、酒仙，而不是什么“酒鬼”。什么是酒鬼呢？“鬼”字的解釋是沉迷于不良的嗜好，通常用于罵人的語言。比如酒鬼、色鬼、煙鬼、懶鬼。沉迷于不良酒精者才稱為"酒鬼"。很顯然，李白不是沉迷于不良的酒精，他嗜好喝酒，是因為酒激發(fā)了他的靈感，潛藏在他胸中的酸甜苦辣，喜怒哀樂，就象決了湜的洪水噴涌而出，于是“斗酒詩百篇”。
酒仙、酒神、酒鬼、酒圣，有什么區(qū)別？
先糾正一下題主的排序：應該是酒仙、酒神、酒圣、酒鬼。理清了排序，他們之間的區(qū)別也就一目了然了。但凡冠于“仙”、“神”稱號的只有天庭才有，所以“酒仙”、“酒神”非凡人所能比。“酒圣”，凡人中最上乘的海量功夫，無人能及謂“酒圣”?！熬乒怼睉摵美斫?，一生以酒為伍。且逢餐必飲，一飲必然爛醉如泥，故人們特冠與雅號“酒鬼”之“美稱”。
歷史上有哪些名人是大酒鬼？其中誰酒量最好，誰的酒量最差？
酒在人類生活中扮演了一個非常重要的角色。古人尚好喝酒，喝著喝著也喝出了不少名堂。從那些有關描述酒的詩歌我們就可以看見端倪。那么歷史上大酒鬼名人有哪些呢？李白。事實上李白的酒量也并不大，不過其醉酒吟詩的形象到時深入人心。事實上他也確實創(chuàng)造了許多耳熟能詳?shù)木圃姟！敖癯芯平癯怼薄暗搁L醉不復醒”就像是他人生的真實寫照，要高力士脫靴是他狂放不羈的代表。
得意時他會“莫使金樽空對月”，迷茫時他也會“金樽清酒斗十千”卻不能食，憂愁時他又會“舉杯消愁愁更愁”，寂寞時還會“舉杯邀明月”。這些詩歌給我們的第一印象仿佛李白就是為喝酒而生一樣，他的生活仿佛離開不酒，有酒就能活。因此，人們一提到李白就會聯(lián)想到他醉酒賦詩的不羈形象。劉伶。這人倒是個酒瘋了。在《世說新語·任誕》中就記載了此人與酒的故事。
作為竹林七賢的他喝酒喝出了名聲，《晉書》本傳記載說他對下人說道，如果他醉死了就把他就地給埋了。更是有裸體喝酒的荒誕事情，可以說是一位嗜酒如命的名人了。鄭泉。三國時期嗜酒如命的人?！秴菚分芯蛯懙剑骸叭R卒，謂同類曰：必葬我陶家之側，庶百歲之后化而成土，幸見取為酒壺，實獲我心矣。意思就是我死后化身的泥土能夠被做成酒瓶，沒有比這更符合我心意的了。
足見他對酒的熱愛。陶淵明。不為五斗米折腰的五柳先生也非常熱愛喝酒。他也是一位寫了大量與就有關的詩人。他喝起酒來也是豪放不羈的人物。陶潛付酒錢典故：陶潛好飲酒，把好朋友顏延之留給他的錢一次性送到酒家處，方便以后直接拿酒。上面所列舉的只是名人酒鬼中的冰山一角。比較誰的酒量大其實沒有什么實際的意義，也比較不了。