白酒高溫發(fā)酵多少天不能喝，白酒氣溫16度發(fā)酵多少天

白酒的主要成分是乙醇和水，二者約占總量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，乙醇會揮發(fā)掉，其他的會結(jié)冰 28度白酒需要在低溫114°C才會結(jié)冰

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如是開蓋后蓋得好話,也是可以放到一年左右還是可以喝的,但一般情況下就不要買那么多,現(xiàn)在的白灑也都是一斤裝左右白酒開蓋后，高度酒就可以放的時間久一點，低度酒的因為添加了水成分所以想放得久還是買高度酒來放

據(jù)了解，如果是高度白酒是沒事的。如果是葡萄酒或其它果酒，最好是打開以后盡快喝掉，因為果酒度數(shù)較低，容易變質(zhì)。

沒關(guān)系，可以喝。 發(fā)酵7天，應(yīng)該還沒有結(jié)束就過濾了，過濾后依舊會繼續(xù)發(fā)酵。不會對葡萄酒產(chǎn)生其它有害身體的影響。

白酒在容器內(nèi)（發(fā)酵缸或池）發(fā)酵時間過久，會影響出酒率的，但酒的品質(zhì)會有提升。一些白酒廠家，為了提高酒的品質(zhì)，發(fā)酵時間有的超過半年呢，密封好，不要漏氣。

不要緊

要緊

4個月，120天發(fā)酵期。白酒發(fā)酵劑不短，是什么香型酒水！濃香型白酒，一點問題都沒有。清香型白酒，也沒問題。主要考慮下排發(fā)酵，配糟時候不易過大，不然會影響下一次發(fā)酵。這么久的發(fā)酵，這次出酒，酒水會變的比以前柔和，香味物質(zhì)多。

細菌芽孢除外，其他微生物全部被殺死，用不用高溫都是如此，這是酒精的能力。高溫，容易爆炸燃燒。千萬別試驗。

火災(zāi)過后的白酒還能喝喝不

不要高溫的，都是用溫開水的

高溫下，白酒里的酒精蒸發(fā)，你看到的白煙就是，因為酒精比水更容易蒸發(fā)，所以白酒里的酒精含量更少了，也就是酒的度數(shù)降低了。但還是能喝的，最多不過是酒精蒸發(fā)光了，喝的只是水而已。

可以的啊，白酒用小火煨一煨很香的。

國家標準有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質(zhì)期。 白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質(zhì)量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

看密封狀況，還有封存環(huán)境。

酒只會時間越放長越好喝

酒是陳的香啊 不過沒封好的就不知道了

有日期得一般不會那麼容易

白酒放時間長會不會不能喝白酒真的越久越香嗎？白酒是混合物，主要成分是水、酒精、微量的香味物質(zhì)。這些香味物質(zhì)主要有醇類、酯類、酸類、醛類、酮類等等。當酒度在53度時候，酒精分子與水分子基本相當，隨著長時間的存放，酒精分子與水分子締合，形成長鏈的大分子，酒水會變得更加柔和。我們學習過有機化學，都知道酯類分解、酸醇酯化，都在酶做催化劑的情況下緩慢進行，白酒中酯類會分解、酸類會酯化，隨著時間的變化，形成新的平衡點。經(jīng)過多年的積累化驗分析認為：1、高度酒（50度左右）里面香味物質(zhì)多、而且豐富，低溫下，不易失光。生產(chǎn)的酯類、與分解的酯類基本相當。這樣酒水是越來越好的，白酒可以經(jīng)過較長時間的存放。2、低度酒（30~40度的白酒）經(jīng)過長時間的存放，經(jīng)過化驗分析，酯類減少，酸類增加，說明酯類分解速度快，合成酯類的速度慢，這樣酒水經(jīng)過長時間的存放，質(zhì)量是下降的。3、白酒無論經(jīng)過多久的貯存，沒有生產(chǎn)有害物質(zhì)。