1，做酒一百斤米放多少酒藥
釀造白酒使用的酒曲（曲藥）有很多種，釀造的工藝不同大曲使用比例也有變化。二次清工藝每次使用比例是10%左右，就是10斤大曲粉。若清蒸混入的清香型工藝，使用大曲20%左右。濃香型釀酒工藝，酒曲使用20-25%之間。芝麻香白酒工藝使用麩曲，使用比例30%左右。
2，100斤34的酒兌成38需要60的酒多少斤
其中純藥為：60x30%=18（kg） 配成17%后的溶液為：18/17%=105.88(kg) 應(yīng)該加水重量為：105.88-60=45.88(kg) 所以應(yīng)該加水45.88公斤。
總共需求酒精度=斤*度(酒的濃度)/可提供的酒精度(60度)=>可得出該提供多少斤的酒100*38/60=63.34 斤
3，一萬斤的白酒應(yīng)加多少原酒多少酒精百分比
中低檔白酒，30-50%左右原酒，其他是酒精。
1w斤也就是5噸白酒。原酒質(zhì)量好，有較好的調(diào)味酒，50%原酒就能生成中高檔的成品。質(zhì)量不好。所以不好確定比例關(guān)系。差別很大這個看你的原酒質(zhì)量、白酒達到什么樣的標準，50%原酒也只能生產(chǎn)低檔酒。采用固液結(jié)合法勾兌白酒，原酒有哪幾種，不好確定比例，沒有調(diào)味酒再看看別人怎么說的。
4，100斤95度酒精加多少水是42度我要計算方法
你好： 用75%酒精配成50%的酒精（100ml)）需多少酒精？多少水？ 哪就是75%酒精是約67毫升，蒸流水再加上約33毫升！ 能否達到你的理想要求，僅供參考！
簡單初步加水數(shù)量=50×95÷42-50 白酒企業(yè)要精密一些計算需要查表高度酒精加水是低度酒精。變成白酒需要香味物質(zhì)、42度白酒重量百分比：白酒重量百分比換算表，差95度酒精的重量百分比
5，100斤50度白酒加多少95酒精能成60度白酒
95度酒精重量百分比是92.404460度酒精重量百分比是52.082950度酒精重量百分比是42.4252計算：100*(52.0829-42.4252)/(92.4044-52.0829)=95度酒精的使用的重量經(jīng)過計算等于23.95斤
高度酒精加水是低度酒精。變成白酒需要香味物質(zhì)。簡單初步加水數(shù)量=50×95÷42-50白酒企業(yè)要精密一些計算需要查表：白酒重量百分比換算表，差95度酒精的重量百分比、42度白酒重量百分比。