10斤白酒釣魚配多少香料，白酒的勾兌調(diào)料是甚么

白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)進程中，將蒸出的酒和各種酒相互攙和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中1道重要的工序。由于生產(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全1致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，揚長避短，統(tǒng)1標準。勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本到達同等級酒的水平。 勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成份配比適當，到達該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐1品味，分析各自的長處和短處，將它們相互攙和，使各種微量成份按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也能夠變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當，各種酒的性質(zhì)、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質(zhì)量降落。但1般來講，好酒與好酒勾兌，質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這1工序，所以各種雜味酒不1定是不好的酒，它們可以用作調(diào)味酒，特別是苦、酸、澀、麻的酒，還多是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，和有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點，也可作為搭酒，少許用以勾兌，可增加酒的香氣。 調(diào)味 調(diào)味是對勾兌后的基礎(chǔ)酒的1項加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是不是合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好，調(diào)味就容易，調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒，是采取特殊少許的（1般在1/1000左右）調(diào)味酒來彌補基礎(chǔ)酒的不足，加強基礎(chǔ)酒的香味，突出其風(fēng)格，使基礎(chǔ)酒在某1點或某1方面有較明顯的改進，質(zhì)量有較明顯的提高。 白酒調(diào)味的作用可歸納為3種：即添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對基礎(chǔ)酒必須有明確的了解，要選擇好調(diào)味酒，在方法上要行作小樣實驗。調(diào)味后的酒還須再儲存7—15天，然后再經(jīng)品味，確認合格后才能包裝、出廠。 調(diào)味酒的種類很多。單獨品味調(diào)味酒時，常常感到味怪而不諧調(diào)，容易誤認為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。 酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細的嘗酒水平，嘗評技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評水平差，必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡量保證準確無誤，對勾兌、調(diào)味后的酒，還可采取集體嘗評的方法，以減少誤差。

酒精啊。就是乙醇。

餌料、小藥使用效果地域差異很大，釣友們應(yīng)結(jié)合當?shù)厍闆r科學(xué)運用！　　浸藥的酒一般應(yīng)用高濃度的白酒，。浸藥酒一般每20-50克藥物(各種藥混合后重量)，加500克白酒。　?。?）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。　?。?）誘魚藥 ：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克　?。?）六君子： 中藥阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克　?。?）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里蓋嚴，浸泡半個月以上左右，即可制成香氣濃郁的藥酒?！　。?）山奈100g 丁香30g 八角茴香5只　酒1000g 　?。?）釣鯽魚很有效：釣鯉魚 效果一般。 靈草５０克、排草６０克、香松５０克、滑石３０克、小茴３０克、大黃１０克。靈草、排草、香松３味為主藥。　?。?） 陳皮50　蜂蜜50　紅糖50　酒500 　?。?）靈草、排草各30克　香草、小茴香、滑石各20克　大黃10克,三斤的 ‘火爆’酒（較便宜的一種曲酒）密封一個多月就可使用　?。?）1號釣鯉魚餌配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，優(yōu)質(zhì)曲酒410毫升?！∮艚稹⑾戕盖谐尚《?，與蔗糖、曲酒裝入小口瓶內(nèi)，浸泡半個月?！　?號釣鯽魚餌配方：山柰10克，山楂40克，紅糖100克，優(yōu)質(zhì)曲酒350毫升。將山柰、山楂切成小段，與紅糖、曲酒同裝入小口瓶內(nèi)，冷浸半個月。　　釣魚時，上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊，倒幾滴在餌料中。 　　（10）藥功釣魚：藥方：公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、細辛、辛夷、獨活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、靈草、排草、麝香0.5克，將上述中藥買齊為1付，5斤酒?！　?11) 排草10克。靈草10克 丁香10克 桂皮3克阿魏2克。冰片2克 草果4克。小茴7克。細辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。 適合野釣的藥酒配方　　山奈5片,丁香7---8顆,香草4--5根,蜂蜜一羹匙。500ml曲酒泡一個禮拜即可使用?！　∈褂梅椒ǎ?00ml礦泉水瓶子裝小米3／4藥酒二兩，隔夜即可打窩使用?！　∽ⅲ喝魺o香草可用香葉代替?！　〈伺浞?jīng)]有嚴格要求各位可自行調(diào)配，但藥味不可過濃。

我也是一名釣魚愛好者，非常理解咱們垂釣者的心情,薛，老，爺，子，配，的，釣，魚，小，藥，是，很，不，錯，的，一，種，小，藥，本， 人， 也，一，直，在，用，效，果， 非， 常， 不， 錯， 的，建議百度薛老爺子

有關(guān)釣魚的任何問題可以去 釣魚123 上面去找非常全，各種釣魚技巧 魚餌配方 釣魚視頻等于 網(wǎng)上搜索 釣魚123 第一個就是 南國獨特的誘餌之王---糠砣 隨著當今釣魚技術(shù)的不斷發(fā)展，誘餌料也五花八門，北方地區(qū)，小米對各種魚類都能通用的餌料，但在南國的福州，傳統(tǒng)的誘餌很獨特，它叫糠砣。 究竟怎樣制做糠砣呢？它的主要原料是稻谷。首先把稻谷放在鐵鍋里用水猛炒，炒至焦黑，象面團一樣，這時就要改為微火， 缺乏經(jīng)驗的人往往不是炒得過老變得焦炭，就是炒得不夠老，咋看起來谷皮也炒黑了，實際里面仍舊雪白的大米，至多有點焦黃而已，這樣做出來的糠砣，經(jīng)不起水泡，也經(jīng)不起魚食，一泡即散，一吃即光。 炒好稻谷后，就要轉(zhuǎn)入第二道工序---磨粉。第三道工序搗捶，在搗捶之前，要加點糯米稀粥和，這也要化點工夫，一次需要半小時左右，在搗捶過程中就會聞到獨特的香味，而且粘性強，搗道一定程度，即可轉(zhuǎn)入做胚成型，開頭缺乏經(jīng)驗，不必做的太大，一般每個重量150克，待熟練后做成250克，大有大的好處，做一個就能用上幾個月甚至半年，一年做二次就夠用了，當胚子捏成團后，把它固定在事先準備好的底坐上，其形狀有點象手榴彈，置于通風(fēng)處晾干待用，系線上端還需要做一個十二厘米長的糖跎木柄，并涂上紅漆，象浮漂一樣露出水面1厘米，以利觀察魚類吃餌的動作。合格的糠砣有三個特點：一、味香，經(jīng)水浸泡后，表皮有一層黑油。二、不散，無論在水里多久，水只能在皮層上，里面仍然硬如石。三、不霉，當釣畢，把糠砣表皮晾干或曬干就不會發(fā)霉了。 正確使用糠砣應(yīng)該是垂釣之前做好準備工作，先把當日所需要的糠砣在水里泡一下，然后選好釣點即可下水釣用了，一次垂釣究竟要放幾個糠砣？河魚密度高的，糠砣放二至三個就夠了，反之則可多放幾個。做糠砣成本經(jīng)濟，一斤稻谷可做3-4個，一年做二到三次就夠用了。

釣魚餌料制作方法：　　方法一、1、窩子：玉米。將玉米煮熟后，與白面和豆餅、麩子混合，加入適量白糖或蜂蜜和香油，兌白酒（不宜過多，10斤玉米摻半斤8兩白酒，打窩子前適當放一下酒味為好），悶一夜，次日打窩子?！　?. 手食：玉米，蚯蚓，螞蚱，蟋蟀和水邊的圍子尖都是不花錢又能誘魚的釣餌。　　方法二、 先將玉米面和水（不可太干），放入微波爐5分鐘，微波爐容器應(yīng)加蓋，否則水份損失太多。 取出量涼后用手掰碎，加入20%熟豆粉，+小茴香粉適量.+蜂蜜少許+高糧酒少量調(diào)和拌勻,放入塑料袋悶2小時即可。 垂釣時還可加入少量，調(diào)和后使用,本釣餌適合手竿和海竿,每次垂釣剩下的釣餌可放入冰箱冷凍室，下次垂釣再用。

用魚喜歡吃的東西啊 比如蚯蚓等

將青檸、薄荷葉和糖在杯中稍稍搗碎，加入朗姆酒和蘇打水，一杯清涼的莫西多便做成了。這種雞尾酒的喝法源自盛產(chǎn)朗姆酒的古巴。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。清爽的薄荷和甜潤豐厚的朗姆酒混搭在一起，入口清涼甘甜。女士款的莫西多，用玫瑰味的伏特加替換了常用的朗姆酒，除了青檸和薄荷葉以外，還加入了新鮮的玫瑰花瓣。清雅的玫瑰香味撲鼻而來，呷上一口，感受馥郁的玫瑰和淡淡的薄荷味融合，就如嫵媚的少女般清新高雅。而男士款的莫西多酒，則用渾厚的朗姆酒作為基底，加入了薄荷葉、肉桂、生姜、丁香等香料提味。整杯酒層次豐富，味道濃郁，往往為男士們所欣賞。Rosemary迷迭香也不失為雞尾酒的好搭檔。帶著些微松樹的香氣，迷迭香在烘烤的菜單中常常可以見到。如果把迷迭香和糖一起慢煮，則可以做出充滿香氣的迷迭香糖漿，加入伏特加和果汁，一杯簡單的迷迭香雞尾酒便調(diào)成了。又或者如馬T尼酒廊一款名為普羅旺斯的雞尾酒，在伏特加里加入了橙味和草莓味的力嬌酒，配以新鮮的草莓和迷迭香。在飲用前，可以看到一同配上的是一個精致的“香水瓶”，里面卻是用開胃酒、茴香、橙子還有迷迭香特別熬制的香液。輕輕地將香液噴到酒上，頓時空氣里都充滿了香甜的味道。入口后草莓和橙子的甜襯托出了迷迭香的香氣，讓人仿佛置身于秋天普羅旺斯的田野間，樂極忘返。除了薄荷和迷迭香，羅勒、蒔蘿、百里香等香草也可加入雞尾酒中。不過調(diào)制香草雞尾酒，通常需要使用顏色較淺，本身味道不大濃烈的底酒，如伏特加酒、金酒或朗姆酒等。這樣才能襯托出香草的味道，而又不會使兩者的味道沖撞。而肉桂、茴香等香料也可以少量加入酒中，令雞尾酒更添風(fēng)味。

<p><b>mojito</b><b>莫西多雞尾酒</b>可謂是將食用香草加入雞尾酒的始祖。將<b>青檸、薄荷葉和糖</b>在杯中稍稍搗碎，加入朗姆酒和蘇打水，一杯清涼的莫西多便做成了。這種雞尾酒的喝法源自盛產(chǎn)朗姆酒的古巴。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。清爽的薄荷和甜潤豐厚的朗姆酒混搭在一起，入口清涼甘甜。女士款的莫西多，用玫瑰味的伏特加替換了常用的朗姆酒，除了青檸和薄荷葉以外，還加入了新鮮的<b>玫瑰花瓣</b>。清雅的玫瑰香味撲鼻而來，呷上一口，感受馥郁的玫瑰和淡淡的薄荷味融合，就如嫵媚的少女般清新高雅。而男士款的莫西多酒，則用渾厚的朗姆酒作為基底，加入了<b>薄荷葉、肉桂、生姜、丁香等香料提味</b>。整杯酒層次豐富，味道濃郁，往往為男士們所欣賞。</p> <p><b>rosemary</b><b>迷迭香</b>也不失為雞尾酒的好搭檔。帶著些微松樹的香氣，迷迭香在烘烤的菜單中常常可以見到。如果把迷迭香和糖一起慢煮，則可以做出充滿香氣的迷迭香糖漿，加入伏特加和果汁，一杯簡單的迷迭香雞尾酒便調(diào)成了。又或者如馬t尼酒廊一款名為普羅旺斯的雞尾酒，在伏特加里加入了橙味和草莓味的力嬌酒，配以新鮮的草莓和迷迭香。在飲用前，可以看到一同配上的是一個精致的“香水瓶”，里面卻是用開胃酒、茴香、橙子還有迷迭香特別熬制的香液。輕輕地將香液噴到酒上，頓時空氣里都充滿了香甜的味道。入口后草莓和橙子的甜襯托出了迷迭香的香氣，讓人仿佛置身于秋天普羅旺斯的田野間，樂極忘返。</p> <p><b>除了薄荷和迷迭香，羅勒、蒔蘿、百里香等香草也可加入雞尾酒中</b>。不過調(diào)制香草雞尾酒，通常需要使用顏色較淺，本身味道不大濃烈的底酒，如<b>伏特加酒、金酒或朗姆酒</b>等。這樣才能襯托出香草的味道，而又不會使兩者的味道沖撞。而<b>肉桂、茴香</b>等香料也可以少量加入酒中，令雞尾酒更添風(fēng)味。獨特的香料如杜松子，本身就是用來釀制金酒(gin)的原料之一，在金酒中加入一點香檳和樹莓醬，過濾后放上幾顆杜松子。該酒被稱為french 75，1915年在巴黎的一酒館被推出以后，傳說金酒和香檳混合會給人以法國75mm加農(nóng)炮一般的力量，所以也流傳至今。</p> <p><img src="https://pic.wenwen.soso.com/p/20190120/20190120072957-790902864_jpeg_450_481_21956.jpg"></p> <p><b>搭配課：當香料邂逅雞尾酒</b></p> <p><a target="_blank">http://taste.chinaluxus.com/drk/20111122/85947.html</a></p>

窖香味濃郁；不是純粹的酒味，而是酒和碎玉米粒以及糖發(fā)酵之后的窖香味又有點兒糧食腐爛的味道，野外的魚在秋冬兩季應(yīng)該能聞到類似淡淡的味道，因為野果、草籽發(fā)酵腐爛之后就是這種味道，它聞著開心吃著放心！誘魚能力強；上面所說接近自然谷物腐爛發(fā)酵的味道應(yīng)該沒有釣友會懷疑它的誘魚能力，到目前為止沒有發(fā)現(xiàn)其他東西比它誘魚（鯽魚和鯉魚）還快還要好。一般都是用自制的鯽魚餌料混合老窖碎玉米之后和干散打窩，這樣餌料增加霧化它負責(zé)味型可以說是兩全其美。留窩持久；碎玉米粒顆粒特別小，沉在水底基本和泥沙混合，不太容易被很快吃光，更何況一般會摻在搓餌里面誘釣結(jié)合。優(yōu)先吃餌；大板鯽進窩之后一顆一顆的找吃得不過癮，個頭越大約吃不爽。大概率會優(yōu)先吃大團的搓餌（搓餌里面也有老窖碎玉米粒顆粒），有大團的餌料可以吃誰會一顆一顆的去撿？既然老窖碎玉米粒效果如此好，那么應(yīng)該如何制作呢？其實很簡單，成本也不貴，下面蓑笠哥詳細分享：準備：菠蘿啤一瓶、曲酒（30度左右）2兩、葡萄酒（隨便）一兩、糖一兩、酵母一包、甜玉米香精2g、碎玉米粒（或者碎米）一斤、香虎2g。制作：將上面除開碎玉米粒之外的其他東西充分混合，然后放置半小時左右（除去菠蘿啤里面的氣體），最后將碎玉米粒裝瓶（推薦使用廣口瓶）然后倒入剛才混合的液體即可。老窖碎玉米粒老窖碎玉米粒制作注意事項：瓶蓋不要擰緊；瓶子前面一個月不要擰緊，因為可能還有殘留的氣體再加上剛剛發(fā)酵會產(chǎn)生很多氣體。容易導(dǎo)致瓶子發(fā)脹，這樣你一打開基本滿屋子或者滿臉都是老窖碎玉米粒。別問蓑笠哥是怎么知道的，說多了都是淚！放在陰涼的地方；如果太陽暴曬，確實能加快發(fā)酵的速度，但是也容易發(fā)臭，發(fā)臭了對誘魚沒有太大影響只不過對使用的人有影響。使用廣口瓶；這里再次強調(diào)一遍，要不然最后不容易倒出來，營養(yǎng)快線和脈動的瓶子就很好。不要裝滿；大約裝到瓶子的五分之四地方就可以了，然后液體沒過酒米之后搖勻再放點兒液體。酒米釣大板鯽是不是很簡單？基本看過一次就會，而且制作的過程并不復(fù)雜。但是如果你制作出來就去用那效果肯定不盡人意！泡制任何酒米，不管配方如何最重要的一項就是：時間！你至少要泡制一個多月之后使用才會有好的效果，蓑笠哥的建議是泡半年。當然如果你是成批制作，可能其中有那么幾瓶會變黑發(fā)臭，這樣的基本就廢了直接丟掉。你泡制的時間越長，酒米的效果也就越好，甚至到最后能泡出一種散發(fā)窖香味略潲水味道的效果最好。但是這是一個比較長時間等待的過程，如果你添加一點兒奶粉在液體里面的話，潲水味會出的快一些。

三香酒：曲酒一斤，丁香七八粒，山奈三片，香草兩顆。泡一周就可以用。以上配料菜市場賣香料的都有。 浸藥的酒一般應(yīng)用高濃度的白酒，。浸藥酒一般每20-50克藥物(各種藥混合后重量)，加500克白酒。 （1） 阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 （2）誘魚藥 ：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克 （3）六君子： 中藥阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克 （4）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里蓋嚴，浸泡半個月以上左右，即可制成香氣濃郁的藥酒。 （5）山奈100g 丁香30g 八角茴香5只 酒1000g （6）釣鯽魚很有效：釣鯉魚 效果一般。 靈草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黃10克。靈草、排草、香松3味為主藥。 （7） 陳皮50 蜂蜜50 紅糖50 酒500 （8）靈草、排草各30克 香草、小茴香、滑石各20克 大黃10克,三斤的 ‘火爆’酒（較便宜的一種曲酒）密封一個多月就可使用 （9）1號釣鯉魚餌配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，優(yōu)質(zhì)曲酒410毫升。 郁金、香薷切成小段，與蔗糖、曲酒裝入小口瓶內(nèi)，浸泡半個月。 2號釣鯽魚餌配方：山柰10克，山楂40克，紅糖100克，優(yōu)質(zhì)曲酒350毫升。將山柰、山楂切成小段，與紅糖、曲酒同裝入小口瓶內(nèi)，冷浸半個月。 釣魚時，上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊，倒幾滴在餌料中。 （10）藥功釣魚：藥方：公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、細辛、辛夷、獨活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、靈草、排草、麝香0.5克，將上述中藥買齊為1付，5斤酒。 (11) 排草10克。靈草10克 丁香10克 桂皮3克阿魏2克。冰片2克 草果4克。小茴7克。細辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。

研究釣魚藥酒一年多了，浪費的藥材不少，走了很多彎路，通過不斷實驗，現(xiàn)在終于成功配制出了好的釣魚藥酒方子。中藥原料也是很好買到的，釣友也不必發(fā)愁買不到原料。藥酒的誘魚效果和水溫、水質(zhì)肥瘦都有關(guān)系，而和地域沒有多大關(guān)系。只要水溫和水質(zhì)相符合，全國各地使用誘魚效果依然很好,有興趣的釣友一定要認真看完我的文章哦！各地域使用時間：東北地區(qū)10月-6月華北地區(qū)11月-4月華東地區(qū)12月-4月華中地區(qū)11月-4月華南地區(qū)12月-3月西北地區(qū)10月-5月西南地區(qū)11月-5月下面我就直接給大家分享我的藥酒制作全過程，首次公開，10分鐘上魚！好的東西要一起分享，不藏著掖著。藥酒配方：原料：丁香5克、山奈15克、桂皮10克、甘松10克、陳皮10克、辛夷5克、八角10克、小茴香20克、草果5克、黨參10克、白蔻5克，砂仁2克把上面的這些原料用1000毫升的52度曲酒進行泡制，最好泡制2-3個月，泡好后藥酒進行分離存放。（陰涼處放置泡制好的藥酒）這款藥酒主要針對鯽魚，泡制小米，玉米渣等打窩都是可以的，最好用打窩器進行定點打窩，每隔1-2小時補窩一次，效果更好。泡制打窩酒米的方法：原料：2兩藥酒、4片維生素B2、味精2克、蜂蜜2勺、600克小米把上面的原料混合一起，攪拌均勻，用于打窩。用量一次15克左右；水瘦多加，水肥少加。注意事項：小米裝瓶后加入藥酒，搖勻。24小時后就可以使用。要是想長期存放，最好晾一下再裝瓶，常溫下晾3小時即可。

白酒的勾兌，從來沒有固定不變的配方，比如，濃香型，清香型，老白干，芝麻香型，米香型，的勾兌方式區(qū)別很大，都是根據(jù)基酒的自身特點，幾種，幾十種，甚至上百種，進行摻和，揚長補短，本著缺什么的原則，相互協(xié)調(diào)，這才是真正的高手！

實驗七 白酒勾兌　　一、白酒勾兌的原理及目的意義　　所謂勾兌，主要是使酒中各種微量成分以不同的比例兌加在一起，使分子間重新排列和結(jié)合，進行補充、諧調(diào)、平衡，烘托出主體香氣和形成獨自的風(fēng)格特點。白酒生產(chǎn)有“七分技術(shù)，三分藝術(shù)”之說．三分藝術(shù)就是指的白酒“勾兌”。將同一類型具有不同香味的酒，按一定的規(guī)律比例進行摻兌，使出廠產(chǎn)品保持固有的風(fēng)格，這一操作過程就稱為勾兌。在白酒生產(chǎn)過程中，由于白酒的生產(chǎn)周期長，受各種客觀因素的影響，不同季節(jié)、不同班組、不同窖池蒸餾出的白酒，其香味及特點都各有不同，質(zhì)量上也參差不齊。如果就這樣作為成品出廠，其質(zhì)量波動太大，不可能達到統(tǒng)一的質(zhì)量標準，更談不上典型風(fēng)格了。要保證產(chǎn)品質(zhì)量和所具風(fēng)格，就必須通過精心勾兌，做到取長補短，縮小差異，穩(wěn)定酒質(zhì)，統(tǒng)一標準，協(xié)調(diào)香味，突出風(fēng)格?！　“拙频墓磧栋ü磧痘A(chǔ)酒和調(diào)味兩個基本的過程。白酒中占主要成分的是醇類物質(zhì)，同時還含有酸、酯、醛、酮、酚等微量成分，它們之間的量比關(guān)系，決定著產(chǎn)品的風(fēng)格。勾兌，主要是將酒中各種微量成分，以不同的比例兌加在一起，使其分子重新排布和締合，進行協(xié)調(diào)平衡，烘托出基礎(chǔ)酒的香氣、口味和風(fēng)格特點。調(diào)味，就是對基礎(chǔ)酒進行的最后一道精加工或藝術(shù)加工，通過一項非常精細而又微妙的工作，用極少量的調(diào)味酒，彌補基礎(chǔ)酒在香氣和口味上的缺欠程度，使其優(yōu)雅細膩，完全符合質(zhì)量要求。調(diào)味的效果，與基礎(chǔ)酒有密切的關(guān)系。若基礎(chǔ)酒質(zhì)量差，調(diào)味酒不但用量大，而且調(diào)味相當困難。若基礎(chǔ)酒好，調(diào)味容易，且調(diào)味酒用量少，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。所以勾兌是調(diào)味的基礎(chǔ)。把各具不同微量成分和不同量比的酒通過勾兌基本上達到適宜的比例，使酒體和諧統(tǒng)一，初具成品酒的風(fēng)格，這就是勾兌的實質(zhì)和原理?！　《嶒灢牧蟽x器　　1實驗材料　　食用酒精，固態(tài)發(fā)酵酒，大曲酒，曲酒，乙酸乙酯，丁酸乙酯，戊酸乙酯，己酸乙酯，乳酸乙酯，乙醛，糠醛，丙酸，丁酸，戊酸，己酸，乳酸，丙三醇，正丙醇，仲丁醇，異丁醇，正丁醇，異戊醇等　　2 實驗儀器　　0.1，0.5ml 吸管。　　500，1000,3000ml 三角瓶，　　100，1000ml 量筒，　　酒精計　　三、白酒勾兌實驗方法　?。ㄒ唬┌拙乒磧兜牟襟E：　　1.分別取100ml酒精、酒基于100ml量筒中，測其酒度?！　?.根據(jù)公式計算　?。?）折算率= ×100%　　（2）將高度酒調(diào)整為低度酒　　加水數(shù)=（原酒數(shù)量×各該原酒酒度的折算率）-原酒數(shù)量=（各該原酒的折算率-1）×原酒數(shù)量　　例如：原酒為72.6度，數(shù)量為600斤，要求兌成60度需加水數(shù)。由于72.6度的原酒折算到60度標準度的折算率為125.1544%，加漿數(shù)量按上式計算：　　加水數(shù)=（600×125.1544%）-600=150.93斤　　或加水數(shù)=（125.1544%-1）×600=150.93斤　　所以，原酒72.6度600斤兌成60度時，其加水數(shù)應(yīng)為150.93斤?！　。?）將低度酒調(diào)整為高度酒　　標準量=各種原酒酒度的折算率×原酒數(shù)量　　例如:原酒為47.6度，數(shù)量為800斤，要求折算成50度標準量。由于47.6度的原酒折算到50度標準度的折算率為94.9314%，按公式計算：　　標準量=94.9314%×800斤=757.85斤　　所以，47.6度的原酒800斤折成50度標準度時，應(yīng)為757.85斤?！　?.調(diào)香　?。?） 濃香型白酒勾兌　　a取濃香大曲酒和食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。大曲酒作為基礎(chǔ)酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311頁表進行混合。然后用香精進行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計。參考配方如下：　　己酸乙酯 0.8-2.0‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 異戊醇 0.06-0.08‰　　乙酸乙酯 0.8-1.5‰ 己 酸 0.06-0.15‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰　　乳酸乙酯 0.1-0.4‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 乙縮醛 0.02-0.04‰　　丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 調(diào) 酸 0.06-0.8‰　　戊酸乙酯 0.02-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰　　大曲香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰　　b 取食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。降完度食用酒精加100%。按教材311頁表進行加入。然后用香精進行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計。參考配方如下：　　己酸乙酯0.1-2.0‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 異戊醇 0.06-0.1‰　　乙酸乙酯 0.8-1.5 丁酸 0.06-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰　　乳酸乙酯 0.1-0.4‰ 乙縮醛 0.02-0.04‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰　　丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 調(diào) 酸0.06-0.8‰ 異丁醇 0.02-0.4‰　　濃香香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰ 庚酸乙酯 0.02-0.04‰　?。?）清香型白酒勾兌　　取清香大曲酒和食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。清香大曲酒作為基礎(chǔ)酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311頁表進行混合。然后用香精進行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計。參考配方如下：　　己酸乙酯 0.1-0.2‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 異戊醇 0.06-0.1‰aaa　　乙酸乙酯 0.8-2.0‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 甘油 0.1-0.4‰　　乳酸乙酯 0.1-0.6‰ 乙縮醛 0.02-0.04‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰　　丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 調(diào)酸 0.06-0.8‰ 異丁醇 0.02-0.4‰　　清香香精 0.1-0.4‰ 乙醛 0.02-0.04‰　?。?）醬香型白酒勾兌　　取醬香大曲酒或麩曲醬原酒和食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。醬酒作為基礎(chǔ)酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311頁表進行混合。然后用香精進行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計。參考配方如下：　　己酸乙酯 0.1-0.2‰ 冰乙酸 0.1-0.5‰ 異戊醇 0.06-0.15‰　　乙酸乙酯 0.8-2.0‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰　　乳酸乙酯 0.1-0.8‰ 乙縮醛 0.02-0.06‰ 2-3丁二酮 0.04-0.1‰　　丁酸乙酯 0.06-0.3‰ 調(diào) 酸 0.06-0.8‰ 異丁醇 0.02-0.4‰　　醬香香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰ 正丙醇 0.02-0.04‰

你說的應(yīng)該是固液法白酒和液態(tài)法白酒，你喜歡什么口感的，濃郁？淡雅？醇厚？不同的口感添加的香料種類和香料比例都有差異。

釣魚沒配方，你可以去學(xué)個釣魚技能然后去掉了魚在用技能做食物

哥們你真悲劇 你的問題亂入游戲頻道了 他們甚至不知道打窩是什么意思打窩的話一般在漁具店里就有專門的賣最簡單的嘛 用那些米缸或者米袋最下面的那些碎米 糙米就可以了

在野外釣魚時,可以使用在主城雜貨店里購買的魚餌(蚯蚓,沙蠶等)來提高釣魚的效率.其他就沒有什么技巧了啊.

餌料：傲鯽（做主料），秘香鯽，超誘，藥酒。餌料扒散開加進20的粉碎的小雞飼料，藥酒加了三分之一瓶蓋。主線放到1.2，子線放到0.8，鉤子放到伊豆三號，從新調(diào)整餌料，拉餌用傲鯽，主釣鯽魚，搓餌主釣鯉魚，藥酒三分之一瓶蓋。　　漁家傲魚餌配方　　70%新瘋鯽+25%誘+5%雪花粉　　這是一款很廣譜的鯽魚餌，無論池塘、河道、湖庫均可使用，池塘使用可以適量多加水，將餌調(diào)整到松軟狀態(tài)使用；河道、湖庫使用時，可以添加總量10%的玉生香麝香米，將餌團調(diào)配稍微硬一些，可搓可拉，香味濃郁，誘食迅猛?！　?0%君子鯉+35%傲戰(zhàn)+5%尚膳中藥米　　本餌含大量動植物蛋白、藻類，誘食性極強，入水后可迅速將鯉魚誘集成群，久釣不散。對養(yǎng)殖的鯉魚具有極佳垂釣效果。　　60%君子鯉+40%傲鯽　　本餌酵香濃郁，誘食強烈，適用于水庫、湖泊垂釣大體型鯉魚?！　【吁?0%+傲戰(zhàn)20%+青鯽20%另外添加適量的尚膳中藥米　　有粘度，避小魚，轉(zhuǎn)攻野生鯉?！　“瘤a70%+25%傲戰(zhàn)+5%尚膳中藥米　　本餌微腥，誘食性猛，適口性特佳，適用于投喂顆粒飼料之養(yǎng)殖池釣鯽、鯉?！　?0%道鯽+30%傲星鯽　　對河塘、競技小鯽有顯著效果　　傲戰(zhàn)+傲野+漁家傲藥酒　　誘魚顯著，對水庫、池塘、競技等都有明顯效果　　傲戰(zhàn)35%+新瘋鯽35%+誘25%+5%玉生香麝香米　　搓餌釣底，最好釣鈍，避小魚，專攻水庫野生大鯽、大鯉，效果驚奇。（張仲玉老師特別推薦，在山東第三大水庫青峰嶺水庫，上魚率驚人。）　　新瘋鯽60%+傲鯽35%+5%玉生香麝香米　　本餌可搓可拉，經(jīng)驗證，適用于全國絕大部分水域主釣鯽魚，對其它魚種也有較好釣效，是一種萬能釣鯽餌?！　∏圉a40%+50%傲玉鯽+10%超誘　　水庫專用餌料，對鯽、鯉、草、鳊有明顯效果，屬通殺類餌料　　傲妙鯽80%+20%超誘　　此餌為競技餌，專供猾魚　　傲星鯽80%+20%蝦味素　　本餌微腥，誘食性猛，適口性特佳，適用于投喂顆粒飼料之養(yǎng)殖池釣鯽?！　O家傲餌料單品使用俱佳，如果在單品使用的時候，適量添加玉生香麝香米和尚膳中藥米效果更佳?！　∨浞剑褐髁希蝴滬焹煞?，玉米面一份，豆餅半份（南方朋友可以使用菜籽餅），魚飼料顆粒半份，自制中藥酒泡米一份，根據(jù)個人喜好釣草魚再添加草魚商品餌少許，鯉魚就加點鯉魚專用餌少許，混合均勻后加適量水拌濕，以稍用力可成團　，半米高度拋下散開為宜，最后裝塑料袋密封，陰涼處放置2－3日讓其自然發(fā)酵，酵香濃郁伴隨糧食的自然香氣，對魚兒有著超強誘惑，使用時團成團拋向釣點，池塘一般用三團即可，大型水庫使用量酌情增加。　　一、苞米碴子1斤，干玉米3斤，高粱米半斤，小米半斤，紅糖3兩，曲酒1斤，葡萄糖3—4小瓶，底窩餌料1袋，裝入密封器具放置10天，時間短誘魚效果能稍微差一點?！　《?、干玉米3斤，小米半斤，苞米碴子1斤，高粱米半斤，曲酒1斤，紅糖3兩，葡萄糖3—4小瓶，加入玉生香麝香米1袋，裝入密封器具也放置10天左右便可以了?！　∫?、苞米碴子1斤，干玉米3斤，高粱米半斤，小米半斤，紅糖3兩，曲酒1斤，葡萄糖3—4小瓶，底窩餌料1袋，裝入密封器具放置10天，時間短誘魚效果能稍微差一點?！　∵@應(yīng)該是水庫用的吧，我感覺底窩料不應(yīng)該跟干料混合用酒泡。到達釣點后再加入也不晚。另外在餌料里面每斤加入兩片vb效果是不是會更好。　　二、干玉米3斤，小米半斤，苞米碴子1斤，高粱米半斤，曲酒1斤，紅糖3兩，葡萄糖3—4小瓶，加入玉生香麝香米1袋，裝入密封器具也放置10天左右便可以了。　　葡萄糖的小瓶是多大瓶呢？，這款餌料加入vb效果比較好。樓主可以試試?！　《∠?克，八角10克，姜10克，高度白酒1斤，浸泡1星期，取藥酒泡5斤玉米糝（小米，大米都可以）混合均勻，密封3天，取100毫升香藍素攪拌均勻密封7天。剩下就是自己去看效果了，可以打窩或活面食，我自己就是活面食用直接拉。　　干麥子2斤，老玉米1斤，放在一起泡一天，然后加水煮至熟！就是麥子跟玉米都很軟！然后準備玉米面1斤，小雞飼料0.5斤，菜籽餅1斤，1塊錢一包的草魚鯉魚香精各一包！攪拌好后用煮熟的麥子玉米水趁熱倒進去攪拌均勻后，用袋子密封后放到太陽下曬半天，然后放入陰涼的地方發(fā)酵三天就可用了！到入釣點后加入適量干土跟切碎的韭菜做成拳頭那么的大的團，一個窩打兩團即可！打了之后半個小時不要去釣，因為草魚鯉魚都比較警戒，看到有氣泡以后掛鉤用新鮮的玉米粒，一鉤掛一個效果最好！下去就會有魚吃鉤的！效果用了自己告訴我吧！現(xiàn)在吐血告訴希望大家都有好收成！　　朋友介紹的方法，用過不錯，釣鯽魚鯉魚都可以，　　米飯出鍋后去適量溫?zé)釥顟B(tài)下，加入商品餌（如：傲鯽等），攪拌均勻，分開米粒，盡量每粒上面都有商品餌的純在，然后用袋子密封，幾個小時后開釣，打窩，釣魚，鯽魚鯉魚都豐收?！　≡诤永铮翱?，傳統(tǒng)釣更爽。。。　　野釣鯽魚餌料配方　　1、面餌添加物有氣味誘魚與滋味誘食之分：曲酒、麻油、香精等是靠氣味招魚，而白糖、蜂蜜、味精是調(diào)節(jié)滋味之用，而魚骨粉、蝦粉、蚯蚓粉、地瓜、豆餅、發(fā)酵餌等具有雙重乃至多種效果。　　2、經(jīng)驗結(jié)論是氣味越香愈怪多招小魚，大魚還是愿就自然淡香味且微有發(fā)酵之餌。　　通常瘦水、生塘宜用淡香輕味，肥水、熟塘、魚滑、人多宜用滋味全香味對路的面餌?！　∽涛兑韵?、甜、腥、酵為不可缺少。那么香用何物味從何入呢?香味除魚餌專用香精外，食品添加劑亦可用，但用量不好掌握，使用中寧淡勿濃為佳。　　自然香料有曲酒、芝麻、油菜籽、蘇子、大麻等。　　中藥主要品種常用的有丁香、肉蔻、茴香、白芷、肉桂、八角等?！　∽涛读咸鹂捎眉t糖、白糖、蜂蜜，　　咸可用醬油、干醬、面醬等又有咸味又有發(fā)酵味的食用調(diào)料。醫(yī)藥中口服維生素壓成粉狀加入面餌中亦有一定效果。　　鯽魚餌以清香淡味為好，鯉魚餌以鮮腥偏甜咸為佳，草魚餌以量大微甜(最好是瓜果型)淡酵微酸更有效。(野釣鯽魚餌料配方)　　主料：玉米面150克，細豆餅150克，細麥麩150克，魚粉300克，海米100克。　　香料：八角，肉桂，小茴，丁香，花茶。　　調(diào)料：醬油，白糖，味精。　　加工方法：　　1.將玉米面、豆餅、麥麩分別用文火炒香，用少許植物油燒熱放入海米炒出鮮味倒入魚粉微火焙出腥鮮味。　　2.將上述熟料混合均勻，魚粉留100克　　3.將香料分別碾成粉狀，比例為八角6份，肉桂4份，小茴8份，丁香1份，每份相當于半粒大米體積，與主料混合均勻。　　4.將600～700克水燒開，放入調(diào)料及花茶用調(diào)料將混合面餌燙勻不能有干面。　　5.將燙好的面餌上鍋蒸20分鐘取出晾涼。　　6.成餌涼后，將剩余熟魚粉撒入，取小團用釣塘水揉搓，多揉則黏，多摻水則軟，依水情而決定餌團黏散軟硬。隨用隨取團摻水，不可全部摻水放置。將揉好后的面餌取團裝鉤即可。　　上餌中，將食用油換成山羊油即成膻腥餌，將香料換成各式香精可成不同香餌，但最好在混合餌蒸熟后加粉狀香精，亦可減少香料加入蠶蛹粉或蝦粉以增加葷香味或腥鮮味。如在成餌中加入兩個臭雞蛋即成臭腥餌。將臭腥餌摻入糟食中代替增黏劑以海竿釣大魚效果明顯。(野釣鯽魚餌料配方)　　大戰(zhàn)野鯉，傲野發(fā)威　　餌料的引子與單方　　　　大凡老中醫(yī)施藥都會開幾味引子或一二劑單方，藥引子不是主藥只是輔助藥，猶如你我配餌料時用的添加料劑。單方則是可治病的單味藥，就如我們使用的非復(fù)合性餌料的單種餌料。同時單方有不常用性和極強的針時性。(農(nóng)醫(yī)生：我這樣理解對嗎？)由此我將我要介紹的內(nèi)容用了上面的題目。　　我想推介幾種我用過并十分有效的餌料引子和餌料單方，肯定有不少釣友用過，用過的朋友你幌一眼就當沒看。一定還有沒用過的朋友，不訪試試，如果好，你肯定一聲，以便讓更多的釣友受益?！　○D料引子---　　鹽茶鹵雞蛋黃---添加到配好的面餌中，適宜冬春秋施釣。用量---手竿釣一天的餌料中加一個蛋黃，用法---在面餌沒合水前加進去，和面餌一起捏均勻再加水。　　烤紅薯---添加到面餌中，適宜夏秋施釣。用法---可配在面餌中合勻后再加水。如掌握不好干稀或害怕影響狀態(tài)，也可將面餌加水合好后，(注意加水時比正常用水少三分之一左右)當餌料吃水后，剝一坨烤紅苕放餌盆里的餌料一起，搓餌時扒一點紅苕再扒一點餌料捏均勻搓上鉤。用苕多少以拋竿不掉餌為準，如本餌不粘加苕后更易脫鉤的話，要適當加面粉?！　◎球緷{---將蚯蚓搗粹，最好是用家用打粉磨漿的機器將蚯蚓打成漿糊狀。選用不是紅的也不是粗黑的那種捏在手上有濃白粘液的土蚯蚓，這種蚯蚓味道大誘魚效果要好些。面餌要用清香型的，如大包裝的九一八！將蚯蚓漿合到面餌里拌勻后適當加水。蚯漿用量不超過三分之一。這種餌適宜各種水域和一年四季，也是釣鯽鯉最有把握的餌。如無魚動餌，排除釣組釣法的因素外，剩下的原因是窩子沒誘來魚?！　‰u蛋糕和蛋黃派---用時用法用量與鹵雞蛋黃趨同?！　∵€可添加的很多，如魚肉松、各類餅干、干松的蛋奶制品、易磨捏成面的糖果制品、炒花生面、炒芝麻面、以及小孩喜歡的各干稀飲料都行！　　餌料里添加這些東西后一般不要加香精和其他商品液水，商品誘魚香精的用量不好掌握，搞不好實得其反。　　我猜想！凡人喜歡吃喝的東西，魚們大多亦然。　　以上列舉的都是我試過并有效的！至于魚們喜不喜咪西巧克力、咖啡、茶葉等東西我沒試過，不敢妄薦！男人們喜歡的煙酒，酒這個東西我們大家都實踐了，已證明魚們和男人們一樣也好這一杯！可煙這東西可能沒人敢試，說不定魚們也喜歡來上一口，什么時候我去試試，哈哈！　　還有西南地區(qū)的魚們是否也喜歡麻辣的問題，亦待大膽嘗試和考察！　　餌料單方---　　蟋蟀---小鯰魚的最愛！當你夏天江庫夜釣時，突然漂靜?？?，很有可能是窩子里來了鯰魚條子，這時你馬上到身后草叢亂石處抓來個頭大點的蟋蟀掛鉤，如果真來了鯰魚條子，拋下去不要幾秒鐘一沖一點烏一下便拉黑球了！　　笱葉---誘釣草魚的好東西！茍葉是西南地區(qū)到處都有的一種權(quán)木葉子，問農(nóng)民都知道，農(nóng)民采其葉子做豬牛羊的飼草。砍一茍樹枝，連枝帶葉綁塊石頭浸泡在草魚出沒的近岸水里誘魚，再串鉤掛其葉施釣。我們這里江釣草魚時大都用茍葉誘和釣?！　◇?--釣鮰頭的佳餌。我曾用三個蟑螂釣到五個鮰頭的！　　柚子籽---即鮮柚子米米，帶蚿蚿的，是釣青波，即中華倒刺巴的特效餌！　　老母蟲---是一種在挖紅苕洋芋時能挖到得的、小指頭大的白色的肉蟲。這蟲是釣團魚即王八的好餌。我早年曾用五付手線，一晚釣到五只團魚。　　螺螄肉---好釣草魚，亦能釣鯉。取螺螄肉那坨較硬較白的肉掛鉤，一定要把周圍的黑邊邊去掉。我感覺比掛糧食餌要好！　　另外就近取餌往往會有意外驚喜，比如庫塘邊上有桃子李子蘋果桑樹等樹，且果子正置成熱期，如有大草定在附近水域活動，取其果實掛鉤，會比其他餌有效。這是我多次驗證的！　　鯽鯉通殺：新瘋鯽60%+傲鯽35%+玉生香麝香米5%　　大鯉必殺：君子鯉60%+傲鯽40%　　養(yǎng)殖鯉鯽：君子鯉60%+傲戰(zhàn)35%+尚膳中藥米5%　　競技鯽魚：道鯽70%+傲星鯽30%　　野鯉必殺：君子鯉60%+傲戰(zhàn)20%+青鯽20%另外添加適量的尚膳中藥米　　試餌報告]漁家傲傲野+新瘋鯽----冬季釣獲----爆爆爆　　新瘋鯽,傲野,釣獲,爆護　　周日手癢約上朋友出釣　　開車轉(zhuǎn)了幾個地方跑了100多公里總算找到可以釣魚的地方了　　還不錯快過年了大鯽大鯉都有了　　雖然是福建泉州，但我這個地方周圍都沒地方釣魚　　要釣魚還要跑到100多公里外去　　用傲野+新瘋鯽差不多各50%　　加了少許的尚膳中藥米加了一點點的拉絲粉　　因為沒有找到漁家傲的收水餌料　　再用速攻收水拉出來的餌又大又飽滿　　我朋友用丸九在一旁看我表演　　土鯽都蠻大的都在一斤左右