1,世界著名的酒類有那些
2,世界著名的酒都有哪些
白蘭地 威士忌 伏特加 朗姆 特基拉 金酒
伏特加.威士忌.龍舌蘭.朗姆.白蘭地.和金
3,世界名酒有哪些
世界頂級(jí)名酒十大品牌
Absolut絕對(duì)伏特加
Hennessy軒尼詩(shī)
Johnnie Walker尊尼獲加
Chivas芝華士
Moet Chandon銘悅香檳
Remy Martin人頭馬
Martell馬爹利
Bacardi百加得
4,世界上有哪些名酒
世界頂級(jí)名酒十大品牌
Absolut絕對(duì)伏特加
Hennessy軒尼詩(shī)
Johnnie Walker尊尼獲加
Chivas芝華士
Moet Chandon銘悅香檳
Remy Martin人頭馬
Martell馬爹利
Bacardi百加得
5,世界有名的酒種都有哪些
酒的種類很多:葡萄酒分干白、干紅兩大類,世界上有五大酒莊,波爾多莊園排名第一;白蘭地,多產(chǎn)于法國(guó),干邑尤為馳名,品質(zhì)分為F、E、V、S、O、P、X六個(gè)等級(jí);威士忌多產(chǎn)于英格蘭,但產(chǎn)于美國(guó)的杰克丹尼不可不提;伏特加高度烈酒,多產(chǎn)于俄羅斯據(jù)說可以取暖;龍舌蘭酒,喝法復(fù)雜,口味特別,產(chǎn)于墨西哥;朗姆酒,市面上銷售的多數(shù)果酒是用其調(diào)制而成,如冰銳;金酒,雞尾酒中一種不可或卻的;啤酒,家喻戶曉,百威,科羅娜等世界頂級(jí)代表;中國(guó)白酒,自己家鄉(xiāng)的酒:百利甜,君度等女士酒;香檳,在慶祝、聚會(huì)時(shí)的氣氛酒,我對(duì)酒的了解并不多大體上就這些。我是很認(rèn)真的回復(fù)你的。
6,世界名酒都有那些酒
雞尾酒。美國(guó) 威士忌。英國(guó) 伏特加。俄國(guó) 香檳。法國(guó)
一、
伏特加,誕生于14世紀(jì)的俄羅斯,酒度40度到55度,屬于低度烈性酒,純度極高。一位
俄羅斯詩(shī)人曾深情吟道:伏特加酒與伏爾加河一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。伏特加——俄羅斯成為意識(shí)的自然聯(lián)系,在人們心目中猶如定律般根深蒂固。
1979年,時(shí)近ABSOLUT百周年紀(jì)念日,整個(gè)美國(guó)行銷活動(dòng)即將開始,然而瓶身設(shè)計(jì)卻尚未出臺(tái)。一天廣告人Gunnar
Broman在斯德哥爾摩的古董店閑逛,突然一個(gè)瑞典古老的藥瓶映入眼簾。它造型透明、優(yōu)雅、簡(jiǎn)單而純粹;Gunnar Broman靈感忽至:“就是它!”
TBWA廣告公司承接了ABSOLUT伏特加的廣告設(shè)計(jì)。在TBWA的策劃之下,ABSOLUT伏特加將自己定位在大歐洲的文化背景之上,并以此為中心,向世界各種文化推進(jìn);揉合時(shí)尚元素,迎合人們對(duì)精神、文化與生活品質(zhì)的永遠(yuǎn)追求,樹立起一個(gè)高雅、智慧、自信、神秘的品牌形象;并且創(chuàng)造了一種全新的廣告模式,縮短了廣告和藝術(shù)的距離。
所有廣告的焦點(diǎn)都集中在瓶形,同時(shí)配以沿用至今的經(jīng)典廣告臺(tái)詞,即以“ABSOLUT”開頭,加上相應(yīng)的一個(gè)單詞或一個(gè)詞組作為溢美之詞,譬如絕對(duì)完美(perfection)、絕對(duì)純凈(clarity)等等。至此,由廣告的獨(dú)特訴求產(chǎn)生的獨(dú)特性準(zhǔn)確地傳播了產(chǎn)品的個(gè)性。
然而,絕對(duì)伏特加(ABSOLUT
VODKA),來自瑞典的佳釀,憑借幾百年瑞典的文化積累,反客為主,徹底置換了伏特加原有的俄羅斯文化背景;在進(jìn)軍美國(guó)伏特加市場(chǎng)之后不到十年,便成為美國(guó)最熱銷的伏特加酒之一,并在2002年福布斯奢侈品品牌排行榜上獨(dú)占鰲頭。
二、
白蘭地是由水果的汁液、果肉或殘?jiān)l(fā)酵、蒸餾及混合而成,為了保有其風(fēng)味、芳香與特性,蒸餾酒精度低于95%。在法國(guó)當(dāng)?shù)亓鱾鬟@樣一句諺語:男孩子喝紅酒,男人喝跑特(Port),要想當(dāng)英雄,就喝白蘭地。人們授與白蘭地以至高無上的地位,稱之為英雄的酒。白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地、例如蘋果白蘭地,但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把葡萄酒經(jīng)過蒸餾和放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳釀而成的酒,稱為白蘭地。白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。
白蘭地的誕生:
白蘭地是人們無意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初,法國(guó)的查倫泰河(Charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由于當(dāng)時(shí)整箱葡萄酒占船的空間很大,于是法國(guó)人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水份,提高葡萄酒的純度,減少占用空間而便于運(yùn)輸,這就是早期的白蘭地。1701年、法國(guó)卷入了西班牙戰(zhàn)爭(zhēng),白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后,人們發(fā)覺貯陳在橡木桶內(nèi)的白蘭地酒,酒質(zhì)更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,因此,用橡木桶貯陳和貯陳的年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。
白蘭地的名稱:
白蘭地,這一名稱的由來是從荷蘭語Brandewijn演變而來,這一字前面的Brande是燃燒的意思,而后面的wijn是指葡萄酒,這里所說的燃燒即是指加熱蒸餾,故Brande可說是把葡萄酒加以蒸餾而成的酒,轉(zhuǎn)變成英語,即成Brandy。所以,依照這樣的說法,所謂的白蘭地,本應(yīng)是指把葡萄發(fā)酵再蒸餾而成的酒,但若廣義的來說,凡是果實(shí)經(jīng)過酦酵蒸餾而成的酒,均可歸納為白蘭地。因此舉凡產(chǎn)有葡萄以及水果的地區(qū),都可以生產(chǎn)白蘭地。
白蘭地的釀制:
任何一種葡萄酒都能蒸餾成白蘭地,然而,以白葡萄所釀制的白蘭地酒,更令人喜愛,幾乎全世界都用它來制造白蘭地。即使是優(yōu)良的葡萄酒,若年份過久,所生產(chǎn)出來的仍是粗劣的白蘭地。一般而言,塔式蒸餾器之蒸餾酒精度接近
85%﹝170 proof﹞,若超過 85 %,則必須注明是“無色白蘭地”﹝Neutral
Brandy﹞。白蘭地至少必須貯存于橡木桶內(nèi)二年使其成熟,否則瓶上要標(biāo)示“未成熟”﹝Immature﹞。通常,卷標(biāo)上若未標(biāo)明年份,表示其年份有三~八年之間。
三、
軒尼詩(shī)是世界銷量第一干邑,擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng),嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),并貫徹軒尼詩(shī)之原創(chuàng)精神,為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久,在1815年受法國(guó)帝"King
Louis XVIII"頒發(fā)書函,選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)在1765年(Irishman Richard
Hennessy)時(shí)代,訂購(gòu)記錄簿,顯示出訂購(gòu)量之多,以英國(guó)及其它各大城市為主。
Cognac小鎮(zhèn)在巴黎西南300多公里,為法國(guó)干邑大區(qū)的心臟之地,世界頂級(jí)的干邑品牌——軒尼詩(shī)(Hennessy)就出自于此。200多年來,它為全球不同膚色的消費(fèi)者提供了無盡的美味。軒尼詩(shī)(Hennessy)的名字原自李察
軒尼詩(shī)(Richard Hennessy)為命名,Richard Hennessy并非法國(guó)本土人,出生于愛爾蘭的卻克郡(County
Cork)。一七四五年到法國(guó)當(dāng)兵,更在一七五○年時(shí),擔(dān)任路易十三御林軍的外國(guó)軍官,駐扎在干邑區(qū),時(shí)常品嘗拔蘭地,才知道拔蘭地的美妙,還買了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友,親友們對(duì)拔蘭地都贊不絕口,所以成為他日經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的主要原因。
軒尼詩(shī)系列介紹 :
三星:是經(jīng)過五年以上釀造的產(chǎn)品,具有穩(wěn)重的口味.
VSOP:是經(jīng)過20年以上的釀造產(chǎn)品,具有圓潤(rùn)可口的風(fēng)味,是相當(dāng)受歡迎的產(chǎn)品.
秋維.斯配如:承襲了VSOP的特征,是上級(jí)產(chǎn)品,也在日本及東南亞各地上市.
拿破倫:充滿了高貴氣質(zhì)的口味,是非常受歡迎的產(chǎn)品.
X.O:產(chǎn)品,是經(jīng)過40年以上的釀造.是風(fēng)味絕佳的高級(jí)品.
軒尼詩(shī).艾克斯托拉:是經(jīng)過70年以上的長(zhǎng)時(shí)間釀成,具有濃厚沉重口味的極品.
四、
尊尼獲加(Johnnie Walker)
1820年,蘇格蘭人John
Walker開始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中,并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過調(diào)配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John
Walker過世后,年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè),并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌,命名為“老高地威士忌”,即Johnnie
Walker【黑牌】的前身。1867年,亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán),并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶,在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代,孜孜以求地專研威士忌的調(diào)配工藝,調(diào)制出舉世無雙的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。
以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加<紅牌>威士忌(JOHNNIE
WALKER RED
LABEL)<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng).
尊尼獲加<黑牌>威士忌(JOHNNIE WALKER BLACK LABEL):
<黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗.
尊尼獲加<金牌>威士忌(JOHNNIE WALKER GOLD LABEL):
<金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就.
尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌 (JOHNNIE WALKER BLUE LABEL):
<藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選.
五、
天使之享——芝華士威士忌(Chivas
Regal)芝華士威士忌是目前世界上少數(shù)幾種暢銷全球的威士忌佳釀之一,其釀制過程極為講究。
首先將浸泡了的大麥放在泥灰窯上慢慢烘干,使大麥吸收泥灰的特有氣味,因此,泥灰的種類是決定每瓶威士忌獨(dú)特味道的要素。大麥發(fā)芽后,需磨成粉末,加水成為含糖分的麥芽汁,再加入醇母發(fā)醇。發(fā)醇后再進(jìn)行蒸餾。經(jīng)一次蒸餾的酒液叫粗餾液,必須再次蒸餾,并通過分餾過程來分離出適宜飲用的威士忌。此時(shí),威士忌的酒精成份為70-90%。分餾后,還要二次蒸餾,使酒精含量降63.5-68%之間。這時(shí),把分餾后的酒液裝入橡木桶陳釀,使其原來透明的威士忌變成金黃色,同時(shí)添加風(fēng)味。在橡木桶內(nèi)貯存的時(shí)間長(zhǎng)短,足以影響威士忌的色澤與味道。芝華士至少陳釀12年。
平均每一秒鐘賣出一瓶,是“芝華士兄弟”酒廠的銷售主力。
愛喝威士忌的村上春樹,在他的小說新作《海邊卡夫卡》中,讓“Johny
Walker”變成“貓之殺手”,卻讓“Chivas Regal”成為他放松心情品嘗佳釀的首選。
“芝華士”對(duì)于許多人來說,幾乎等于“蘇格蘭調(diào)和威士忌”的代名詞。
酒色魅力:蘇格蘭調(diào)和威士忌的代表作之一,口感華麗又均衡,濃郁又不失柔順。
皇家禮炮21年(Royal
Salute 21 years old)
?。保梗担衬?,為慶祝英國(guó)伊麗莎白女王登基,“芝華士兄弟”(Chivas
Brother)酒廠推出一款名為“皇家禮炮”的頂級(jí)調(diào)和威士忌。
為打造皇室形象,“皇家禮炮”從名稱到包裝,環(huán)環(huán)緊扣皇家主題。其名稱源于每年英國(guó)女王或威爾斯王子生日時(shí),英國(guó)皇家海軍艦隊(duì)對(duì)空鳴響21聲禮炮的最高敬意;每一瓶手工打造的藍(lán)色瓷瓶,由英國(guó)知名陶瓷廠“Wade”的工匠花費(fèi)六天制作而成。
伊麗莎白女王登基當(dāng)年推出的“皇家禮炮”,每一個(gè)酒瓶都鑄有皇室徽章標(biāo)簽,上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石,化為三色瓶身。當(dāng)然,這一切都是為了珍藏瓶?jī)?nèi)貯藏21年的甘美佳釀。
酒色魅力:初聞,豐盈的果香襲人;淺嘗,仿若蜜汁般柔順甘美與深邃迷人的煙熏味巧妙交融,如一首韻味悠長(zhǎng)的詩(shī)歌,值得咀嚼再三,細(xì)細(xì)品味。
皇家禮炮50年(Royal Salute 21 years
old)
?。玻埃埃衬辏⑴跫次唬担爸苣?,“芝華士兄弟“酒廠推出醞釀50年的珍藏紀(jì)念酒,而且據(jù)酒廠表示,至少8年內(nèi)都不可能再推出超過50年的調(diào)和威士忌。
為打造出這種酒的“尊榮極致”,瓶身設(shè)計(jì)與包裝更加氣勢(shì)非凡。瓶身仍由“Wade”以純手工打造,深藍(lán)色瓶身外飾以999純銀及24K金紋章,連瓶塞也是金銀鑲嵌;此外,因全球限量255瓶,酒標(biāo)上還編有珍藏序號(hào),每瓶定價(jià)高達(dá)一萬美金。
酒色魅力:“皇家禮炮50年”的口感猶如“香水”,有核果、花香和煙熏味均勻結(jié)合的迷人香氣,入喉帶有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的歡愉享受。而以服裝來比喻,好比一襲獨(dú)一無二、創(chuàng)意十足、做工精細(xì)的“高級(jí)訂制禮服”。
格蘭利威(The
Glenlivet)
又是一個(gè)受到皇室護(hù)航的故事。十九世紀(jì)初,蘇格蘭高地充斥著私釀酒廠,當(dāng)時(shí)政府派遣騎兵團(tuán)大舉取締非法酒廠,唯獨(dú)“格蘭利威”因?yàn)槭艿絾讨挝迨绹?guó)王的喜愛,得以保留。
1824年,“格蘭利威”創(chuàng)辦人喬治史密斯取得合法生產(chǎn)“格蘭利威”威士忌的執(zhí)照,成為蘇格蘭高地唯一合法酒廠,而國(guó)王的最愛也成為這支單一純麥芽威士忌的品質(zhì)背書。
“格蘭利威”單一純麥芽威士忌系列有12、18、21等年份,果香濃郁的“格蘭利威12年”目前為市場(chǎng)的指標(biāo)產(chǎn)品。
酒色魅力:關(guān)于單一純麥芽威士忌的那些花香、果香的形容詞很多,而“格蘭利威”則更有女人味、更細(xì)致、更優(yōu)雅,有別于其他單一純麥芽威士忌的翩翩紳士的儒雅味道。