再說一下石家莊藁城的廉宮酒。藁城縣酒廠科技人員在總結(jié)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又將現(xiàn)代科技融入傳統(tǒng)工藝中,研制出現(xiàn)代“濃香酒”,曾獲河北省及國家級金獎(jiǎng)。3、邯鄲叢臺酒叢臺酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒,因酒廠坐落在戰(zhàn)國時(shí)代的趙國叢臺附近,故酒以“叢臺”命名。
河北名酒有什么?
感謝邀請!說起中國名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿枺】梢哉f馳名中外,美名遠(yuǎn)揚(yáng)!河北是美酒的故鄉(xiāng),具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢,聽河青君給大家一一介紹吧!1、衡水老白干“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語,河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來非假倒,劉伶飲盡不留零”,從這副對聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒,酒色明凈清澈,酒質(zhì)綿甘醇和,飲后余香留長,深受廣大消費(fèi)者青睞,先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標(biāo)"。3、邯鄲叢臺酒叢臺酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒,因酒廠坐落在戰(zhàn)國時(shí)代的趙國叢臺附近,故酒以“叢臺”命名。
叢臺酒于1877年問世,是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,吸收國內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),去粗取精,釀造出來的,酒質(zhì)無色透明,具有芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長的特點(diǎn)。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒,歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化,歷經(jīng)300年的皇家文化,300年歷史積淀,從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì),集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨(dú)特的淡濃香型,飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。2005年,“板城”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2006年,板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊(yùn)的品牌正快速走向全國。以上都是享譽(yù)全國的河北名酒,河青君簡單列舉了5種,從中也可以看出,中華民族的酒文化博大精深,而河北作為燕趙文化重地,一直在積極傳承和發(fā)揚(yáng)這一經(jīng)典文化。作為河北人,我們要主動(dòng)做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國,走向世界!為大河北加油點(diǎn)贊!另外你還知道哪些河北名酒呢?歡迎補(bǔ)充~文/河北青年報(bào)綜合編輯/馬小丫。
河北省有什么牌子的白酒?
河北最有名的酒是衡水老白干,1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎(jiǎng),現(xiàn)在又收購了板城燒鍋酒,所以從規(guī)模上來講一支獨(dú)大是沒有問題的。老白干香型屬于小眾清香,地缸發(fā)酵不上頭,喝起來綿、軟、甜,有人喜歡,也有人不喜歡,衡水石家莊邢臺滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個(gè)最好喝。邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_,承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當(dāng)然還有很多小眾的品牌也有市場,保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻(xiàn)王,唐山有徐九經(jīng)玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。
哪種白酒的營養(yǎng)價(jià)值比較好?
老哥,我認(rèn)為“哪種白酒的營養(yǎng)價(jià)值比較好?”這個(gè)命題就不對啊,白酒營養(yǎng)價(jià)值再高,也不能當(dāng)飯吃啊。只能說哪種白酒比較健康一點(diǎn),不易喝醉吧。傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,一般都是好酒,不容易喝醉,其原理是:發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生乙醇,還產(chǎn)生各種有機(jī)酸。胃黏膜、腸絨毛被這些有機(jī)酸抑制,從而延緩、放慢對乙醇的吸收,所以不容易醉。
石家莊本地有哪些好喝的白酒牌子?
石家莊的白酒市場上本地品牌所占比例不大,基本被如衡水老白干、洋河、瀘州等全國性大品牌蠶食殆盡。現(xiàn)在還能叫的上名字的本地品牌寥寥無幾了。冀窖酒,石家莊制酒廠主打品牌,濃香型白酒,主打中高端市場。味道府酒,濃香型白酒,來自石家莊欒城河北味道府酒業(yè),其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一;泥坑酒,濃香型白酒,河北鳳來儀酒業(yè)有限公司出品,酒廠位于石家莊寧晉縣,曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),用今天的話來說就是石家莊白酒市場的“爆品”,以“口杯”的形式出現(xiàn),二兩一杯,解決了獨(dú)飲和人少一瓶喝不完的市場需求,特別受當(dāng)時(shí)消費(fèi)者喜愛。
河北石家莊本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌,喝的人多不多?
石家莊市做為河北省的省會,是河北的政治、文化、經(jīng)濟(jì)的中心,是一座綜合性的中心城市。社會各方面的發(fā)展都在河北省的前列,白酒產(chǎn)業(yè)自然也有著其獨(dú)特的發(fā)展。根據(jù)調(diào)查分析,自一九九八年起,石家莊市的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出很多全國知名品牌,各自占著相當(dāng)大的白酒市場,先后有石家莊大曲、味道府、天莊、廉宮酒等白酒品牌,在全國的白酒市場有著很高的聲譽(yù),品嘗、暢飲的人非常的多。
下面就一同了解一下:先來看一下“味道府酒”。河北味道府酒業(yè)有限責(zé)任公司位于河北省會石家莊東南的欒城區(qū)。欒城自古以來,物產(chǎn)豐富,文化底蘊(yùn)豐厚,是中國白酒釀造技藝的發(fā)祥地之一。這里所產(chǎn)的“味道府酒”即源自欒州名門,盛唐時(shí)期的名相,著名文學(xué)家、政治家、釀酒家蘇味道,當(dāng)年蘇味道邀天下名仕共飲味道家釀,留下千古名篇《正月十五夜》,自此味道府酒名揚(yáng)天下。
味道府白酒為濃香型高檔曲酒,以優(yōu)質(zhì)紅糧為主要原料,小麥制中溫大曲為發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的工藝,經(jīng)泥池老窖發(fā)酵,緩火蒸餾,量質(zhì)摘酒,地下酒海陳儲精心釀制而成,酒體清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長。味道府酒業(yè)生產(chǎn)的羊羔美酒更是酒中精品,它口味獨(dú)特,具有滋陰潤肺,養(yǎng)肝明目之功效。白酒界經(jīng)常傳言“南有花雕,北有羊羔”的說法,羊羔美酒已經(jīng)成為石家莊著名的地方特產(chǎn)名酒。
再說一下石家莊藁城的廉宮酒。藁城的廉宮酒,源于商,興于周,至漢代已成宴飲佳品,歷兩千年而不衰。藁城縣酒廠科技人員在總結(jié)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又將現(xiàn)代科技融入傳統(tǒng)工藝中,研制出現(xiàn)代“濃香酒”,曾獲河北省及國家級金獎(jiǎng)?!皩m酒”采用優(yōu)勢紅糧為 原料,小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)清蒸清燒,泥窖發(fā)酵,精心釀制,分級貯存,形成了“清亮透明,甜香爽凈,醇厚優(yōu)雅,回味悠長”之獨(dú)特風(fēng)韻,具有舒筋活血、增進(jìn)食欲之功效。
石家莊周邊區(qū)縣酒文化和習(xí)俗各不相同,那些地方的名酒有哪些?
論喝酒石家莊周邊地區(qū)出名的縣區(qū)排前三甲的非藁城、無極和趙縣莫屬。別的地方你就甘拜下風(fēng)吧,說這話沒有貶低和小瞧的意思,倘若不服,那就屁股上綁犁鏵----耕耕(經(jīng)經(jīng))。話說這三地喝酒的酒風(fēng)還是有區(qū)別的。拿趙縣來講,先推一大杯,再逐人打圈,幾圈打下來莫管主人還是客人基本上都?xì)w入醉八仙之列了,正所謂,同歸于盡,清醒者百里不挑一。
總之,講究個(gè)公平競爭。無極則又有變化,客人到無極,無極人勸人喝酒,客人不喝自己喝,非把客人喝感動(dòng)不可,最終殊途同歸,落得人人醉里乾坤大。藁城我也領(lǐng)教過,人家講究一個(gè)“敬”字,敬酒你不喝,我給你跪下,本人勸不下來媳婦來敬,媳婦不沾還有父母,一通車輪戰(zhàn)。這情景要是還不喝,你還夠朋友嗎?你還坐得住嗎?最終,怎一個(gè)醉字了得。
趙云出生地到底是河北石家莊元氏縣境內(nèi)還是石家莊正定縣境內(nèi)?
趙云字子龍,常山真定人也。常山真定是古稱,對比現(xiàn)代地名,常山是石家莊市,真定是正定縣,但因古今行政區(qū)劃變更頻繁且復(fù)雜,趙云出生地略有爭議,有人說是元氏,有人說是正定。關(guān)于趙云的籍貫出生地記載主要見于《三國志》和《三國演義》?!度龂尽肥钦?,記載言簡意賅,“趙云字子龍,常山真定人也?!薄度龂萘x》是演義小說,稍微詳細(xì)些,“云出寨迎接,待以賓禮,置酒共飲,納了印綬,酒至數(shù)巡,范曰:“將軍姓趙,某亦姓趙,五百年前,合是一家。
將軍乃真定人,某亦真定人,又是同鄉(xiāng)。倘得不棄,結(jié)為兄弟,實(shí)為萬幸。”正史和演義都明確記載趙云是“常山真定人”,這點(diǎn)毋庸置疑,關(guān)鍵在于古代的“常山真定”到底是今天的哪里?一說是石家莊市正定縣,一說是石家莊市元氏縣。首先說常山郡,古代的郡相當(dāng)于地級市,常山郡大體相當(dāng)于現(xiàn)在的石家莊市。但古代郡下轄縣,如同現(xiàn)代地級市下轄縣區(qū),而且郡治(相當(dāng)于市政府)所在地設(shè)在下轄某個(gè)縣,中間可能還會變化,常山郡就是如此。
在歷史上,常山郡下轄縣至少包括了元氏(今石家莊市元氏縣)、真定(今石家莊市正定縣)兩縣,兩縣都曾作為常山郡治所在地,雖然真定曾有一段時(shí)間脫離常山郡,但大多數(shù)時(shí)間是隸屬常山郡管轄的。西漢初年,置恒山郡,郡治設(shè)在元氏故城。文帝元年,文帝劉恒避諱將恒山改名為常山。從西漢到三國,常山郡(有時(shí)設(shè)常山國)治一直保持在元氏故城,長達(dá)450多年。
晉代是一個(gè)關(guān)鍵時(shí)點(diǎn),常山郡治由元氏遷至真定,《三國志》作者陳壽生于晉代,著書時(shí)是常山郡郡治已是真定,他自己很清楚。如今存在元氏縣和正定縣對趙云籍貫出生地的爭議,認(rèn)為趙云是石家莊市正定縣的很容易理解,因?yàn)椤俺I秸娑ā本褪恰笆仪f正定”,但也有人認(rèn)為三國時(shí)期常山郡治仍在元氏,趙云對外介紹時(shí)只說了是常山人,而晉代時(shí)常山郡治已在真定,《三國志》作者陳壽記載時(shí)就把趙云的籍貫出生地寫成了“常山真定”。
可以肯定的是,趙云是常山(石家莊市)人,在古今名稱比較混亂的情況下,趙云可能出生在元氏,可能出生在真定,也可能出生在臨城,但就現(xiàn)有記載來看,趙云就是出生在常山真定,也就是石家莊市正定縣。親愛的朋友,特別是河北的朋友們,你們認(rèn)為趙云出生地“常山真定”到底是指石家莊市的正定縣還是元氏縣呢?歡迎發(fā)表高見。我是專注歷史文化的狄飛驚,歡迎關(guān)注我!。