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精選中國秦嶺海拔800-1000米有機(jī)稻田特產(chǎn)區(qū)頂級黑谷為原料，精米率75~80%。精選優(yōu)質(zhì)黑米為原料，用秦嶺綠色寶庫天然儻河水為釀造用水，純種發(fā)酵，采用固態(tài)糖化和液態(tài)發(fā)酵相結(jié)合的獨特工藝，經(jīng)低溫澄清、恒溫陳釀，無菌灌裝而成。米香和醇香兼容，綻放出黑米原料的獨特香味，極具高貴、典雅之風(fēng)韻。

全世界朱鹮僅一種，未發(fā)現(xiàn)有亞種分化。國外朱鹮幾乎滅絕，我國朱鹮已從7只發(fā)展到1000多只，過去在中國東部、日本、俄羅斯、朝鮮等地曾有較廣泛的分布。 朱鹮（學(xué)名：Nipponia nippon）古稱朱鷺、紅朱鷺，朱鹮系東亞特有種。中等體型，體羽白色，后枕部有長的柳葉形羽冠，額至面頰部皮膚裸露，呈鮮紅色；繁殖期時用喙不斷啄取從頸部肌肉中分泌的灰色素，涂抹到頭部、頸部、上背和兩翅羽毛上，使其變成灰黑色。棲息于海拔1200～1400米的疏林地帶，在附近的溪流、沼澤及稻田內(nèi)涉水，漫步覓食小魚、蟹、蛙、螺等水生動物，兼食昆蟲；在高大的樹木上休息及夜宿；留鳥，秋、冬季成小群向低山及平原作小范圍游蕩；4～5月開始筑巢，每年繁殖一窩，每窩產(chǎn)卵2～4枚，由雙親孵化及育雛，孵化期約30天，40天離巢，性成熟為3歲，壽命最長的記錄為37年。曾廣泛分布于中國東部、日本、俄羅斯、朝鮮等地，由于環(huán)境惡化等因素導(dǎo)致種群數(shù)量急劇下降，至20世紀(jì)80年代僅我國陜西省南部的漢中市洋縣秦嶺南麓僅有7只野生種群，后經(jīng)人工繁殖，種群數(shù)量已達(dá)到2000多只（2014年），其中野外種群數(shù)量突破1500多只，朱鹮的分布地域已經(jīng)從陜西南部擴(kuò)大到河南、浙江等地。

朱鹮 僅一種*、*

　　朱鹮 　　鸛形目 朱鹮科 　　學(xué)名：Nipponia nippon 　　英文名：Crested Ibis 　　朱鹮分布于中國陜西省漢中市洋縣。國外見于日本,在19世紀(jì)以前曾廣泛分布于蘇聯(lián)、中國、日本和朝鮮。為候鳥?，F(xiàn)在野生個體僅見于我國陜西的洋縣，為留鳥。被譽(yù)為東方鳥類的明珠，是世界上最為稀少的一個物種，目前野生僅有100只左右。 　　朱鹮，我國古代稱為朱鷺，喜歡濕地、沼澤和水田。水田中覓食，喜歡棲息于溫帶山林、丘陵近水處。成對(繁殖期)或結(jié)小群，日行性，夜間棲于大樹上。性孤僻、沉靜，留鳥。以小魚、泥鰍、蛙、蟹、蝦、昆蟲、甲殼類及小型脊椎動物為食。 　　體中大型，中趾內(nèi)側(cè)不具櫛狀突。喙呈匙筒狀，向下彎曲，鼻溝幾乎到達(dá)喙端。 　　繁殖期3-5月，親鳥前半部羽色涂抹為灰黑色，營巢于高樹上，每產(chǎn)-5卵，孵化期28-39天，晚成鳥，3歲性成熟，壽命可達(dá)17年。北京動物園1981年首次飼養(yǎng)朱鹮，1990年繁殖成功。 　　中國Ⅰ級保護(hù)動物 　　被列入瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約附錄Ⅰ 　　目前世界上有二種最為瀕危的鳥類，一種就是中國的朱鹮，另一種是美國的加州鷹。 　　羽色： 　　朱鹮繁平時羽色為通體白色，頭、羽冠、背和兩翅及尾下綴有粉紅色。繁殖期則分泌灰黑色素，并用喙涂抹，使上背和頸染為灰黑色，此間，其裸露部的桔紅色亦更加明顯。

黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。但是，釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄，在新的歷史時期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名，在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來，江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時期，尤其是南宋政權(quán)建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當(dāng)時的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中，不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國，甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷國外三十多個國家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載?，F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲存兩年，外銷酒需儲存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥渲屑尤?0多味中藥村;有散曲，這是我國最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨特。

中國著名黃酒品牌 1 古越龍山 　 是黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營和出口企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品有古越龍山、沈永和等。 2 即墨 即墨 3 丹陽 　 丹陽黃酒之所以美名遠(yuǎn)揚，這是與它選取上好水源一玉乳泉有關(guān)，唐朝品泉專家張又新，曾到過丹陽玉乳泉，他品嘗后贊為“天下第四泉”。 .4 金利府 　 利府老酒金利府溫州市米醴瓊酒業(yè)有限公司. 上海老酒紹益紹興市山陰釀酒有限公司. 糯米黃酒樂購上海樂購物流有限公司. 糯米黃酒圖案蘇州市百花漾釀造有限公司。 5 錫山 　 1997年推出的五年陳釀“錫山老酒”和陳年“錫山特制黃酒”深受廣大消費者的歡迎，并分別在1998年黃酒行業(yè)質(zhì)量檢評活動中被列為全國名牌產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 6 五山池 　 黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也是世界上最古老的酒類之一，追溯黃酒的歷史，真可謂是上下越千年，源遠(yuǎn)而流長?！案拭C五山池”系列黃酒，營養(yǎng)豐富，酸甜爽口，酒氣芬芳，風(fēng)味 。 7 河套 　 黃酒是我國，也是世界上最古老的飲料酒之一，它以谷物為原料釀造而成，因顏色黃 ... 越來越擴(kuò)大之勢，如內(nèi)蒙古河套酒業(yè)公司生產(chǎn)的36度、39度“河套王”便是其佼佼者。 8 莫干山 浙江德清莫干山酒業(yè)有限公司 .9 嘉善 “嘉善黃酒”證明商標(biāo)通過國家工商總局商標(biāo)局審定向社會公示，而嘉善新興的兩家黃酒企業(yè)向國家有關(guān)部門提出了異議 10 天目山 　 浙江天目山酒業(yè)有限公司，創(chuàng)辦于1953年，是一家專業(yè)生產(chǎn)黃酒的老字號企業(yè)。公司座落于世界級自然保護(hù)區(qū)天目山麓於潛鎮(zhèn)。占地面積45000平方米，現(xiàn)有總資產(chǎn)3000余萬元 。