白酒怎么樣封口保存，用大瓦缸存白酒如何封閉口

瓦蓋最好

黃土

你好！用水泥如有疑問，請(qǐng)追問。

一般瓶裝酒建議別長(zhǎng)期儲(chǔ)存，如果是要長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話建議你儲(chǔ)存原酒，原酒中建議以醬香和濃香為主。至于封不封口取決于你密封是否完好，如果密封好的，沒有必要

食品級(jí)保鮮膜可以用于白酒密封。達(dá)不到食品級(jí)，白酒不使用。主要考慮塑化劑給白酒帶來污染。

保鮮膜封口后再用一層塑料布蒙上即可。

保存喝剩的白酒時(shí)，必須把瓶口封嚴(yán)，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。保存剩余的白酒容器也很重要，應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存。 春節(jié)過后，一些市民家中存有親友聚會(huì)時(shí)沒喝完的白酒。市烹飪協(xié)會(huì)專家趙全利提示，白酒雖然沒有保質(zhì)期，但在存放過程中會(huì)出現(xiàn)揮發(fā)情況。 保存喝剩的白酒時(shí)，必須把瓶口封嚴(yán)，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，可將蠟融化，并滴于瓶口之處。白酒可保存在干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，但要避免陽光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存。

　　對(duì)于專業(yè)收藏酒的朋友來說，他們可能會(huì)有專業(yè)的酒窖，或者專門的儲(chǔ)藏室。而相對(duì)來說，我們尋常百姓沒有那么專業(yè)的設(shè)備，藏酒過程中很容易出現(xiàn)跑酒跑度的情況。那對(duì)于我們尋常百姓來說， 　　首先來說，瓶裝白酒的保存應(yīng)選擇在環(huán)境較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜，如果我們存酒較多加濕器是必不可少的，但也要注意相對(duì)濕度不能過高，否則容易造成霉?fàn)€。另外白酒在貯存白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30°，一定要嚴(yán)禁煙火靠近。白酒容器的封口一定要嚴(yán)密，這一關(guān)是全部貯存環(huán)節(jié)的重中之重，做好密封工作，才能保證您視為珍寶的存酒存到最后不會(huì)變成存水。 　　還有另外一種藏酒方法，就是我們祖輩傳下來的埋地法。

最簡(jiǎn)單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點(diǎn)的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個(gè)干燥點(diǎn)的院落，深埋一米，地表做好標(biāo)記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。

封上口埋到地里，埋它個(gè)幾十年再出土，就是好酒了

白酒的貯存是非常有講究的，瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)良好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜，環(huán)境溫度不宜超過30度，嚴(yán)禁煙火靠近，容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不宜讓強(qiáng)光直接照射。保存之前檢查酒瓶狀況，把瓶蓋重新擰緊。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。出現(xiàn)這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。

我女兒剛出生的時(shí)候我就給她封存過一壇酒，9年了可以跟你分享一下方法?？梢匀ナ袌?chǎng)上買一個(gè)壇子，就是老式燒制的那種，你說裝酒賣壇子的就會(huì)明白。然后用蠟或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，這樣的話比較能保證溫度與濕度，也利于酒的存放。最近接觸一個(gè)叫到位的白酒品牌，他們業(yè)務(wù)跟我說，很重要一點(diǎn)一定要買純糧釀造的白酒，這種才會(huì)越沉越香。

最簡(jiǎn)單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點(diǎn)的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個(gè)干燥點(diǎn)的院落，深埋一米，地表做好標(biāo)記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。

先取些黃泥和熟石灰，然后將黃泥、熟石灰按3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)，桶內(nèi)加適量的水。然后用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。酒壇中裝好酒后，把內(nèi)蓋蓋上，然后再蓋一張塑料薄膜。先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋，黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。最后把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥。最后用手沾點(diǎn)水，再把黃泥摸得光滑，這樣酒壇就密封好了。1、先取些黃泥和熟石灰，然后將黃泥、熟石灰按3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)，桶內(nèi)加適量的水。2、然后用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。3、酒壇中裝好酒后，把內(nèi)蓋蓋上，然后再蓋一張塑料薄膜。4、先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋，黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。5、最后把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥。6、最后用手沾點(diǎn)水，再把黃泥摸得光滑，這樣酒壇就密封好了。注意事項(xiàng)；1、薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20毫米就可以了，這樣將來容易打開內(nèi)蓋。2、外蓋盡量壓到底，在外蓋和水槽處填滿黃泥，盡量填滿，摸平。3、注意水不要太多，像和面一樣。

酒壇密封方法，酒壇怎么封口，窖藏酒封口方法

一般是用一塊質(zhì)地很好的布把壇子口蓋好，然后用繩子把布在壇子口箍緊，然后在壇子口用泥蓋上一層，一定要把布蓋在里邊，這樣保存的時(shí)間非常長(zhǎng)。如果有條件再把壇子埋在地里就更好了?！　⊙a(bǔ)充：　　白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

1、用黃泥把壇子與壇子蓋之間的縫隙糊嚴(yán)；2、把草紙緊貼黃泥覆蓋壇上蓋；3、草紙上再抹黃泥約1cm厚，覆草紙兩張；4、草紙上再抹黃泥約1cm厚；5、待泥半干，把冷卻的小米清湯慢慢澆在黃泥表面，半干后再澆，反復(fù)三次；封壇完成。注：1、和黃泥時(shí)，最好拌入10% 酒糟； 2、封壇子時(shí)，宜在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行，剛抹上的黃泥禁止暴曬，防止龜裂。 3、保證壇子質(zhì)量。