1,尹氏酒廠開業(yè)做一個民族特色酒品牌上聯(lián)是瓊漿玉液民族酒急
瓊漿玉液民族酒淡利泊名炎黃魂橫批:求精求醇
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2,古人贊美洋河酒的詩句
1. 關(guān)于洋河酒的詩句經(jīng)典 2. 關(guān)于洋河酒的詩句 關(guān)于洋河酒的詩句經(jīng)典 1.關(guān)于“酒”的經(jīng)典詩句有哪些 白雪歌送武判官歸京 唐代:岑參 北風(fēng)卷地白草折,胡天八月即飛雪。 忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開。 散入珠簾濕羅幕,狐裘不暖錦衾薄。 將軍角弓不得控,都護鐵衣冷難著。(難著 一作:猶著) 瀚海闌干百丈冰,愁云慘淡萬里凝。 中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。 紛紛暮雪下轅門,風(fēng)掣紅旗凍不翻。 輪臺東門送君去,去時雪滿天山路。 山回路轉(zhuǎn)不見君,雪上空留馬行處。 行路難·其一 唐代:李白 金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢。(羞 通:饈;直 通:值) 停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。 欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。(雪滿山 一作:雪暗天) 閑來垂釣碧溪上,忽復(fù)乘舟夢日邊。(碧 一作:坐) 行路難!行路難!多歧路,今安在? 長風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟滄海。 游山西村 宋代:陸游 莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。 山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。 簫鼓追隨春社近,衣冠簡樸古風(fēng)存。 從今若許閑乘月,拄杖無時夜叩門。 《白雪歌送武判官歸京》譯文: 北風(fēng)席卷大地把白草吹折,胡地天氣八月就紛揚落雪。 忽然間宛如一夜春風(fēng)吹來,好像是千樹萬樹梨花盛開。 雪花散入珠簾打濕了羅幕,狐裘穿不暖錦被也嫌單薄。 將軍都護手凍得拉不開弓,鐵甲冰冷得讓人難以穿著。 沙漠結(jié)冰百丈縱橫有裂紋,萬里長空凝聚著慘淡愁云。 主帥帳中擺酒為歸客餞行,胡琴琵琶羌笛合奏來助興。 傍晚轅門前大雪落個不停,紅旗凍僵了風(fēng)也無法牽引。 輪臺東門外歡送你回京去,你去時大雪蓋滿了天山路。 山路迂回曲折已看不見你,雪上只留下一行馬蹄印跡。 《行路難·其一》譯文: 金杯里裝的名酒,每斗要價十千; 玉盤中盛的精美菜肴,收費萬錢。 胸中郁悶啊,我停杯投箸吃不下; 拔劍環(huán)顧四周,我心里委實茫然。 想渡黃河,冰雪堵塞了這條大川; 要登太行,莽莽的風(fēng)雪早已封山。 像呂尚垂釣溪,閑待東山再起; 又像伊尹做夢,他乘船經(jīng)過日邊。 世上行路呵多么艱難,多么艱難; 眼前歧路這么多,我該向北向南? 相信總有一天,能乘長風(fēng)破萬里浪; 高高掛起云帆,在滄海中勇往直前! 《游山西村》譯文: 不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。 山巒重疊水流曲折正擔(dān)心無路可走,柳綠花艷忽然眼前又出現(xiàn)一個山村。 吹著簫打起鼓春社的日子已經(jīng)接近,村民們衣冠簡樸古代風(fēng)氣仍然保存。 今后如果還能乘大好月色出外閑游,我一定拄著拐杖隨時來敲你的家門。 參考資料 古詩文網(wǎng):http://www.gushiwen.org/ 2.中國著名的八大名白酒有關(guān)的詩歌 茅臺酒 尊為中國國酒,以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財閥賴永初所有,是為“賴茅”。 汾酒 該酒產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨特的工藝,“人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩?!毙纬闪霜毺氐钠焚|(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國清香型酒的典范。 瀘州老窖 特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。 五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨特。 洋河大曲 現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長,是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風(fēng)格。 劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長。 古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀。獨此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱為“天下名井”。自明萬歷年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 董酒 產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料,以“水口寺”地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串燒而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。 出句:江湖海灌洋河酒[紀(jì)晉唐] 對句:校寨村植柳樹林[仙人掌] 3.形容洋河酒的成語 只找到 1. 杯觥交錯】比喻相聚飲酒時的歡樂。觥,酒器。 2. 杯酒釋兵權(quán)】釋:解除。本指在酒宴上解除將領(lǐng)的兵權(quán)。泛指輕而易舉地解除將領(lǐng)的兵權(quán)。 3. 杯酒言歡】相聚飲酒,歡快地交談。 4. 杯中物】杯子中的東西,指酒。 5. 匕鬯不驚】匕:古代的一種勺子;鬯:香酒;匕和鬯都是古代宗廟祭祀用物。形容軍紀(jì)嚴(yán)明,所到之處,百姓安居,宗廟祭祀。 6. 閉門酣歌】指閉門不出,盡興飲酒,盡情歌舞。形容沉緬酒色,盡情享受。 7. 不勝杯杓】不勝:經(jīng)不起。杓:舀東西的器具。杯杓:泛指酒器。比喻喝酒太多,已經(jīng)醉了。 8. 猜枚行令】猜枚:一種酒令,原指手中握若干小物件供人猜測單雙、數(shù)目等?,F(xiàn)亦指劃拳。行令:行酒令。喝酒時行酒令。 9. 殘杯冷炙】殘:剩余;杯:指酒;炙:烤肉。指吃剩的飯菜。也比喻別人施舍的東西。 10. 沉湎酒色】沉湎:沉迷。沉溺于酒和女人中間。形容對于美酒和女色過于放縱,毫無節(jié)制。 11. 醇酒婦人】醇酒:味厚的酒。比喻頹廢腐化的生活。 12. 簞食壺酒】簞:盛飯竹器。一簞食,一壺酒。指少量飲食。 13. 低唱淺斟】低唱:輕柔地歌唱;斟:喝酒。聽人輕柔地歌唱,并自在地慢慢飲酒。形容一種安樂自在的神態(tài)。 14. 貂裘換酒】貂裘:貂皮做的大衣。用貂皮大衣?lián)Q酒喝。形容寶貴者放蕩不羈的生活。 4.酒的詩句 經(jīng)典悲傷 醉里看花花尤美,可憐醉眼免不長——飲酒 塵俗多少傷心事,都付笑談隨酒杯?!嬀? 花間一壺酒,獨酌無相親.舉杯邀明月,對影成三人.——李白 君不見,黃河之水天上來,奔流到海不復(fù)回。君不見,高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來?!畎? 莫許杯深琥珀濃,未成沈醉意先融,疏鐘己應(yīng)晚來風(fēng)?!畎? 三杯兩盞淡酒,怎敵他、晚來風(fēng)急?——李清照 更深人去寂靜,但照壁、孤燈相映。酒已都醒,如何消夜永?——李清照 落日解鞍芳草岸?;o人戴,酒無人勸,醉也無人管。 ——《無名氏 青玉案》 清酒既載,(馬辛)牡既備。以享以祀,以介景福?!洞笱拧ず德础? 我有旨酒,嘉賓式燕以敖……我有旨酒,以燕樂嘉賓之心?!缎⊙拧ぢ锅Q》 雖可忘憂矣,其如作病何。淋漓滿襟袖,更發(fā)楚狂歌。—— 韓偓 《答友人見寄酒》 五十江城守,停杯一自思。頭仍未盡白,官亦不全卑。 ——白居易《對酒自勉》 日落狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前表達喝酒傷感詩句表達喝酒傷感詩句。人生有酒須當(dāng)醉,一滴何曾到九泉? ——高翥 《清明日對酒》 詩成斬將奇難敵,酒熟封侯快未如。——高駢《依韻奉酬李迪》 憑君滿酌酒,聽我醉中吟??吐啡缣爝h,侯門似海深?!跑鼹Q 《與友人對酒吟》 一甕香醪新插芻,雙鬟小妓薄能謳。管弦漸好新教得,羅綺雖貧免外求表達喝酒傷感詩句文章表達喝酒傷感詩句出自——白居易《嘗酒聽歌招客》 莫怪近來都不飲,幾回因醉卻沾巾。誰料平生狂酒客,如今變作酒悲人?!拙右住洞饎窬啤? 莫辭酒,此會固難同。請看女工機上帛,半作軍人旗上紅。 ——作者: 韓愈 《贈張徐州莫辭酒》 離恨如旨酒,古今飲皆醉。只恐長江水,盡是兒女淚。—— 貫休 《古離別》 酒盞酌來須滿滿,花枝看即落紛紛。莫言三十是年少,百歲三分已一分?!拙右住痘ㄏ伦詣窬啤? 酒后高歌且放狂,門前閑事莫思量。猶嫌小戶長先醒,不得多時住醉鄉(xiāng)?!拙右住蹲砗蟆? 酒黯鄉(xiāng)魂,追旅思,夜夜除非,好夢留人睡。明月樓高休獨倚,酒入愁腸,化作相思淚。 ——范仲淹的《蘇幕遮》 5.關(guān)于酒的開心的詩句 1、烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。——李白《將進酒》 2、沽酒聊自勞,開樽坐檐隙。主人奏絲桐,能使高興劇?!毠录啊犊蜕嵩孪聦?,醉后寄畢四耀》 3、對酒當(dāng)歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多……明明如月,何時可掇?憂從中來,不可斷絕。——《短歌行》 4、莫辭酒,此會固難同。請看女工機上帛,半作軍人旗上紅。——韓愈《贈張徐州莫辭酒》 5、酒黯鄉(xiāng)魂,追旅思,夜夜除非,好夢留人睡。明月樓高休獨倚,酒入愁腸,化作相思淚?!吨傺偷摹短K幕遮》 6、黃金白壁買歌笑,一醉累月輕王侯?!畎住稇浥f游寄譙郡元參軍》 7、寒郊好天氣,勸酒莫辭頻。擾擾鐘陵市,無窮不醉人?!魇鍌悺秳耜懭嬀啤? 8、酒后高歌且放狂,門前閑事莫思量。猶嫌小戶長先醒,不得多時住醉鄉(xiāng)?!拙右住蹲砗蟆? 9、日落狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當(dāng)醉,一滴何曾到九泉?——高翥《清明日對酒》 10、劫灰飛盡古今平。龍頭瀉酒邀酒星,金槽琵琶夜棖棖?!钯R《秦王飲酒》 11、雖可忘憂矣,其如作病何。淋漓滿襟袖,更發(fā)楚狂歌?!n偓《答友人見寄酒》 12、離恨如旨酒,古今飲皆醉。只恐長江水,盡是兒女淚。——貫休《古離別》 13、把酒思閑事,春愁誰最深。乞錢羈客面,落第舉人心?!拙右住栋丫扑奸e事二首》 14、古人不達酒不足,遺恨精靈傳此曲。寄言世上諸少年,平生且盡杯中醁?!迖o《對酒吟》 15、五十江城守,停杯一自思。頭仍未盡白,官亦不全卑?!拙右住秾谱悦恪? 16、莫怪近來都不飲,幾回因醉卻沾巾。誰料平生狂酒客,如今變作酒悲人?!拙右住洞饎窬啤? 6.給我一些關(guān)于酒的詩句及意思 既然是與酒相關(guān),就把這個也放上吧,還算經(jīng)典。 《飲中八仙歌》杜甫 知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。 汝陽三斗始朝天,道逢曲車口流涎, 恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢, 飲如長鯨吸百川,街杯樂圣稱世賢。 宋之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天, 皎如玉樹臨風(fēng)前。蘇晉長齋繡佛前, 醉中往往愛逃禪。李白一斗詩百篇, 長安市上酒家眠,天子呼來不上船, 自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳, 脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙。 焦遂五斗方卓然,高談雄辯驚四筵。 詩中寫的幾人,因酒顯得格外憨態(tài)可掬,距離感盡失,可是豪情絲毫不減。 是老杜詩中少見的風(fēng)格,不過我很喜歡。分享一下^^關(guān)于洋河酒的詩句 1.形容洋河酒的成語 只找到 1. 杯觥交錯】比喻相聚飲酒時的歡樂。觥,酒器。 2. 杯酒釋兵權(quán)】釋:解除。本指在酒宴上解除將領(lǐng)的兵權(quán)。泛指輕而易舉地解除將領(lǐng)的兵權(quán)。 3. 杯酒言歡】相聚飲酒,歡快地交談。 4. 杯中物】杯子中的東西,指酒。 5. 匕鬯不驚】匕:古代的一種勺子;鬯:香酒;匕和鬯都是古代宗廟祭祀用物。形容軍紀(jì)嚴(yán)明,所到之處,百姓安居,宗廟祭祀。 6. 閉門酣歌】指閉門不出,盡興飲酒,盡情歌舞。形容沉緬酒色,盡情享受。 7. 不勝杯杓】不勝:經(jīng)不起。杓:舀東西的器具。杯杓:泛指酒器。比喻喝酒太多,已經(jīng)醉了。 8. 猜枚行令】猜枚:一種酒令,原指手中握若干小物件供人猜測單雙、數(shù)目等?,F(xiàn)亦指劃拳。行令:行酒令。喝酒時行酒令。 9. 殘杯冷炙】殘:剩余;杯:指酒;炙:烤肉。指吃剩的飯菜。也比喻別人施舍的東西。 10. 沉湎酒色】沉湎:沉迷。沉溺于酒和女人中間。形容對于美酒和女色過于放縱,毫無節(jié)制。 11. 醇酒婦人】醇酒:味厚的酒。比喻頹廢腐化的生活。 12. 簞食壺酒】簞:盛飯竹器。一簞食,一壺酒。指少量飲食。 13. 低唱淺斟】低唱:輕柔地歌唱;斟:喝酒。聽人輕柔地歌唱,并自在地慢慢飲酒。形容一種安樂自在的神態(tài)。 14. 貂裘換酒】貂裘:貂皮做的大衣。用貂皮大衣?lián)Q酒喝。形容寶貴者放蕩不羈的生活。 2.形容洋河酒的成語 只找到 杯觥交錯】比喻相聚飲酒時的歡樂。 觥,酒器。杯酒釋兵權(quán)】釋:解除。 本指在酒宴上解除將領(lǐng)的兵權(quán)。泛指輕而易舉地解除將領(lǐng)的兵權(quán)。 杯酒言歡】相聚飲酒,歡快地交談。杯中物】杯子中的東西,指酒。 匕鬯不驚】匕:古代的一種勺子;鬯:香酒;匕和鬯都是古代宗廟祭祀用物。形容軍紀(jì)嚴(yán)明,所到之處,百姓安居,宗廟祭祀。 閉門酣歌】指閉門不出,盡興飲酒,盡情歌舞。形容沉緬酒色,盡情享受。 不勝杯杓】不勝:經(jīng)不起。杓:舀東西的器具。 杯杓:泛指酒器。比喻喝酒太多,已經(jīng)醉了。 猜枚行令】猜枚:一種酒令,原指手中握若干小物件供人猜測單雙、數(shù)目等?,F(xiàn)亦指劃拳。 行令:行酒令。喝酒時行酒令。 殘杯冷炙】殘:剩余;杯:指酒;炙:烤肉。指吃剩的飯菜。 也比喻別人施舍的東西。沉湎酒色】沉湎:沉迷。 沉溺于酒和女人中間。形容對于美酒和女色過于放縱,毫無節(jié)制。 醇酒婦人】醇酒:味厚的酒。比喻頹廢腐化的生活。 簞食壺酒】簞:盛飯竹器。一簞食,一壺酒。 指少量飲食。低唱淺斟】低唱:輕柔地歌唱;斟:喝酒。 聽人輕柔地歌唱,并自在地慢慢飲酒。形容一種安樂自在的神態(tài)。 貂裘換酒】貂裘:貂皮做的大衣。用貂皮大衣?lián)Q酒喝。 形容寶貴者放蕩不羈的生活。 3.中國著名的八大名白酒有關(guān)的詩歌 詠茅臺酒 清·陳熙晉 (道光時仁懷直隸廳同知) (一) 茅臺村酒合江柑,小閣疏簾興易酣。 獨有葫蘆溪上筍,一冬風(fēng)味舌頭甘。 (二) 村店人聲沸,茅臺一宿過。 家唯儲酒賣,船只載鹽多。 矗矗青杠樹,潺潺赤水河。 明朝具舟楫,孤夢已煙波。 曹操《短歌行》 對酒當(dāng)歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。 概當(dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。 青青子衿,悠悠我心。但為君故,沈吟至今。 呦呦鹿鳴,食野之蘋。我有嘉賓,鼓瑟吹笙。 明明如月,何時可掇?憂從中來,不可斷絕。 越陌度阡,枉用相存。契闊談咽,心念舊恩。 月明星稀,烏鵲南飛。繞樹三匝,何枝可依。 山不厭高,海不厭深,周公吐哺,天下歸心。 洋河大曲 悠騰醉眼杏花仙,弄月杯交詩酒緣。 味得香分千百種,心間自釀美人泉。 五糧液賦 [文 / 盧漢文] 秦僚清酒,漢僰蒟醬,鬏鬏苗人,釀果三國。土彝巧慧,博取麥?zhǔn)颍头庵疲凭蒲?。氣候溫和,天地鐘靈于濡濕;微菌繁生,杜康傾迷于土水。敘府之酒業(yè),由來已久。唐混四糧,使君親名重碧,宋雜五谷,姚子初為雪曲。 陳繼姚業(yè),明承宋方,迭至晚清,更名五糧。鄧氏子均,衣缽正章。地穴酵而窖池古,窖泥久而酒彌香。稻糯黍粱麥,五谷同入;東南西北中,八方共賞。清非薄,厚遠濁,甘無噦,辛不螫。涪翁品評,后譽亦然。香久味醇,入喉凈爽,諧調(diào)各味,經(jīng)口彌長。不偏不易,中庸之理,酒之道,即人之道矣。 其名緩著,歲月悠長,厚積勃發(fā),一朝顯揚。香驚巴拿馬,土陶玉液初折桂;再渡太平洋,晶瓶瓊漿二開梅。人欲既存,酒途當(dāng)開。候時而動,乘勢而上。古傳作坊,聯(lián)而為一。國營定調(diào),落址岷江之濱。歲在乙丑,雄奠宏業(yè)之基。白醴王者,濃香至尊,同命共運,國春廠春。千載沿故,漸露天睞神創(chuàng)之妙;十里寬場,盡呈人力造化之威。儒佛用祭,神人并重,誰堪比肩,國際揚聲。 生之憂亦何憂,生之樂亦何樂。何以解憂,惟有杜康,何以喧樂,惟有佳釀。家筵國宴舉樽箸,怨女癡男奏陽關(guān)。三杯足而瑤臺近,千巡過而意未酣。吟江皋之鶴舞,頌危霄之鳳翔。心走龍蛇,意弛平曠。舍縲紲之裘馬,換清澈之五糧。配以黃鐘大鼎,天潢尊貴;可兼瑤箏清笛,知交久長。 噫,酒之極者,若窈窕西子,女之極者,若戎城美醪。妙目含情,顧盼生姿,過而不忘,思常感念。行芳苑幽徑,登蘭囿之巔,幸而歌曰:置席酒圣山,把盞叩青天,相飲未及醉,再約五百年。 4.中國著名的八大名白酒有關(guān)的詩歌 茅臺酒 尊為中國國酒,以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財閥賴永初所有,是為“賴茅”。 汾酒 該酒產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨特的工藝,“人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩?!毙纬闪霜毺氐钠焚|(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國清香型酒的典范。 瀘州老窖 特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。 五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨特。 洋河大曲 現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長,是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風(fēng)格。 劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長。 古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀。獨此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱為“天下名井”。自明萬歷年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 董酒 產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料,以“水口寺”地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串燒而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。 出句:江湖海灌洋河酒[紀(jì)晉唐] 對句:校寨村植柳樹林[仙人掌]