1,水晶國內(nèi)行情怎樣
相對(duì)于琥珀鉆石黃金等來說他的升值空間不大因?yàn)槠湎∪毙圆蝗缙渖?/div>
2,一般正規(guī)的白酒杯一杯能有多少或者說一兩白酒有多少杯
專業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積,品酒時(shí)候倒入25~30ml。保持酒液面最大狀態(tài),這樣放香最佳。飯店使用的酒杯在125ml左右,通常人們說的2兩半。資料拓展:酒曲分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為:(1)大曲大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上 一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫大曲酒 曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。(2)小曲小曲酒是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥,有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多,所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。(3)麩曲這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。(4)混曲主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。(5)其它這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。參考鏈接:百度百科 白酒
3,水晶貴族5042多少錢一個(gè)
水晶貴族504-2 價(jià)格:27元水晶貴族創(chuàng)意雙層透明過濾帶蓋辦公學(xué)生水杯子 logo印字SZ504-2
不管真假,你覺得用起來好就行.你們不是現(xiàn)在還在崇拜大品牌嗎?其實(shí)大品牌貓捏更大,哎!為我們國內(nèi)的大品牌悲哀啊!
4,2錢的白酒杯是好多毫升的
當(dāng)代白酒酒杯增添新種類家常精致水晶玻璃白酒分酒器量杯KALUNSI卡倫斯白酒杯手工系列這種杯子一般的飯店餐廳最為常用,容量有大有小,有二兩杯,三兩杯,甚至還有1斤杯,一般而言大杯在北方比較常見,襯托出喝酒人的豪爽。如今一些飯店也采用一些厚底玻璃杯,看上去杯子挺高,但是杯底子很厚,有的超過3厘米,圖的是一個(gè)氣勢(shì),喝酒人一飲而盡,但容量卻不多。此種酒杯適宜豪飲——不管酒會(huì)不會(huì)多,反正氣勢(shì)上可與喬峰一拼,玩的就是一個(gè)豪氣。隨著時(shí)代進(jìn)步,杯子也開始多姿多彩,受西方品酒體系化和標(biāo)準(zhǔn)化的影響,國內(nèi)的白酒專業(yè)界也開始有了標(biāo)準(zhǔn)杯,看看白酒國家評(píng)委考試現(xiàn)場,標(biāo)準(zhǔn)白酒杯也越來越多,國內(nèi)知名品牌卡倫斯KALUNSI,卡倫斯水晶白酒杯系列中高腳款白酒杯,這種杯子能夠收攏白酒香氣,杯子材料好,便于透光,方便品鑒時(shí)觀察酒色,能夠讓品飲者能夠更容易判斷白酒的“色香味格”四大指標(biāo)。這個(gè)酒杯適宜品酒——這個(gè)是真在品了。最高逼格水晶白酒杯 KALUNSI 卡倫斯白酒杯金箔系列1壺6杯KALUNSI卡倫斯金箔系列分酒器帶刻度這種白酒杯原料采用無殘留的高純度水晶手工制作而成。一般而言,比較雅致,有的一口杯,10毫升容量、15毫升和20毫升,此種酒杯適宜雅飲,一點(diǎn)點(diǎn)的來!
5,喝紅白葡萄酒香檳和白蘭地等酒的專用杯子在京津地區(qū)哪里有賣
產(chǎn)地,我不知道
ISO國際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯 逸香有賣的東方銀座寫字樓23層C室
提高飲酒的興趣,玻璃杯置于掌心,一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯。 喝白蘭地不同葡萄酒要用不同的酒具,現(xiàn)闡述如下。
大商場和專業(yè)的葡萄酒專營店、專業(yè)的餐具店內(nèi)都有售。水晶酒杯公認(rèn)是奧地利的最好,首選力多,酒星也不錯(cuò)。
6,最貴紅酒杯牌子
最貴紅酒杯牌子 最貴紅酒杯牌子,紅酒是我們生活中的重要飲品之一,喜歡喝紅酒的人對(duì)酒的質(zhì)量很看重,而市面上大部分紅酒都來自國外,好的紅酒肯定要有好的紅酒杯來配,下面是最貴紅酒杯牌子。 最貴紅酒杯牌子1 1、RIEDEL 這家誕生于1756年奧地利,專注于研發(fā)生產(chǎn)和銷售酒杯和醒酒器的全球知名酒杯品牌,經(jīng)過上百年的發(fā)展,憑借著久負(fù)盛名,高品質(zhì)的酒具產(chǎn)品而聞名于全球,并被人們認(rèn)為是專業(yè)的酒杯品牌之一。 2、肖特圣維莎 肖特圣維莎這家創(chuàng)辦于1872年德國,隸屬于蔡司集團(tuán)的水晶玻璃制品品牌,成立140多年以來,憑借著無鉛水晶玻璃的專利技術(shù)奠定了行業(yè)領(lǐng)先地位,并專注于為品牌提供各種精致的玻璃、餐具和家具配飾。 3、Spiegelau詩杯客樂 詩杯客樂是一家誕生于1521年,具有悠久品牌歷史的德國水晶杯和醒酒器生產(chǎn)制造商,目前已經(jīng)與全球眾多星級(jí)酒店達(dá)成合作,并被冠上“酒杯里的奔馳”的美稱,這個(gè)世界著名無鉛水晶酒杯制造公司推出的產(chǎn)品備受品酒家和葡萄酒愛好者的推崇。 4、Libbey利比 利比這家成立于1818年美國,并在紐交所上市的世界知名酒具品牌,旗下產(chǎn)品覆蓋了金屬餐具、塑料制品、陶瓷餐具、玻璃器皿等多個(gè)產(chǎn)品系列,目前旗下推出的多個(gè)產(chǎn)品系列已經(jīng)覆蓋了全球上百個(gè)國家。 5、樂美雅Luminarc 樂美娜這家隸屬于法國弓箭集團(tuán),于1825年誕生于的純玻璃制品品牌,憑借鋼化玻璃材質(zhì)、百年玻璃制作工藝、高科技專業(yè)技術(shù)而享譽(yù)全球的全球具有較大規(guī)模的玻璃器皿提供商,并可滿足從大賣場、專賣超市到大規(guī)模豪華商店、特殊訂單不同的市場需求。 6、RONA洛娜 洛娜這家由施賴伯家族創(chuàng)立于1892年的水晶玻璃知名制造企業(yè),憑借利用拉桿技術(shù)和杯口激光切割技術(shù)打造的高品質(zhì)無鉛水晶杯而聞名全球,水晶玻璃杯產(chǎn)品還多次贏得國際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。 7、Baccarat 這家誕生于1764年頗具法國文化內(nèi)涵,憑借精湛的手工水晶工藝而聞名于世的水晶飾品知名品牌,經(jīng)過兩百多年的發(fā)展,憑借著純手工制造工藝打造的具有如夢(mèng)似幻光影藝術(shù)的`水晶飾品,而有著“王侯們的水晶”的美譽(yù)。 8、RCR RCR這個(gè)誕生于1967年專注于以水晶盒新型材料為原料生產(chǎn)餐具、禮品和房間食品的意大利水晶玻璃制品品牌,憑借高端的工藝水平、悠久的品牌歷史,多樣的水晶制品而成為聞名全球的意大利家居用品公司。 9、石島 這家誕生于山東威海市的大型機(jī)制玻璃高腳杯生產(chǎn)商,自成立以來始終專注于研發(fā)生產(chǎn)和銷售各類玻璃器皿和玻璃瓶罐,并憑借著無鉛水晶杯、機(jī)制一次成型就被遠(yuǎn)銷全球多個(gè)國家和地區(qū)。 10、啟爾Cheer 啟爾這家創(chuàng)建于2011年珠海,專注于生產(chǎn)銷售電動(dòng)開瓶器、紅酒真空保鮮塞、倒酒醒酒器、葡萄酒酒具的葡萄酒專業(yè)酒具制造商,憑借賞心悅目的外觀和高性價(jià)比而備受紅酒愛好者群體的喜愛與支持。 最貴紅酒杯牌子2 1、力多(Riedel) 創(chuàng)立于1756年的奧地利力多被認(rèn)為是最頂尖、最專業(yè)的酒杯品牌,被譽(yù)為“酒杯里的勞斯萊斯”。力多于2010年7月進(jìn)駐中國,其單支葡萄酒杯在中國的零售價(jià)在300-3000元之間。 2、詩杯客樂(Spiegelau) 創(chuàng)立于1521年的德國詩杯客樂也是極具知名度的水晶杯品牌,據(jù)傳其原本為力多的OEM廠商,它所推出的酒杯形狀一般認(rèn)為與力多極為相似,且價(jià)格相對(duì)平易許多,故而頗 受入門級(jí)酒客的青睞。 3、肖特圣維莎-克拉西奧(Zwiesel Kristallglas AG) 建于1872年的肖特圣維莎-克拉西奧是德國赫赫有名的專業(yè)玻璃與水晶集團(tuán),旗下包括以機(jī)器吹制杯品為主的Schott Zwiesel及以手工吹制杯品為主的Zwiesel 1872兩大品牌。產(chǎn)品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑且質(zhì)地堅(jiān)固耐用。其材質(zhì)配方中含有一種獨(dú)特的氧化鈦成分,可使玻璃本身特別有韌性。 4、歌維諾(Govino) 歌維諾是美國一個(gè)著名的酒杯品牌,從材質(zhì)上說歌維諾酒杯明顯不是采用水晶制作而成,而是由特殊的醫(yī)藥級(jí)塑料制成。這種材質(zhì)使得歌維諾杯不但和玻璃杯一樣晶瑩剔透,而且不易碎,經(jīng)久耐用,還可環(huán)保再生。 5、利比(Libbey) 美國利比創(chuàng)立于1818年。19世紀(jì)末,利比第一位生產(chǎn)主管改革了玻璃制造工藝,創(chuàng)新發(fā)明了世界上第一臺(tái)自動(dòng)玻璃制造機(jī)。利比很快成為北美洲玻璃餐具制造領(lǐng)導(dǎo)者,并逐步成為廣泛公認(rèn)的美洲玻璃制造商。 6、盧卡里斯(Lucaris) 盧卡里斯是一家亞洲水晶生產(chǎn)商,也是亞洲唯一的世界頂級(jí)水晶杯。位于日本和泰國的工廠結(jié)合德國的尖端科技,形成了這一支支手工吹制的水晶杯,特別之處更在于無縫連接的杯柄,能增進(jìn)美觀也能減少破損。經(jīng)典杯型有上海神韻(ShanghaiSoul)。 7、索雅特(Stolzle) 德國索雅特自1889年于德國開始水晶玻璃業(yè)務(wù),該品牌的酒杯是餐酒文化最完美的貢獻(xiàn)者!索亞特品牌的無鉛水晶杯以創(chuàng)新及質(zhì)量見稱。現(xiàn)在的索雅特系列產(chǎn)品主要以專業(yè)的杯形、時(shí)尚的設(shè)計(jì)、環(huán)保的材質(zhì)、機(jī)械化生產(chǎn)給消費(fèi)者帶來真正實(shí)惠的產(chǎn)品很快受到來自全世界的認(rèn)可與喜愛,尤其是受到年青人的熱捧。 8、扎爾圖(Zalto) 從14世紀(jì)開始,奧地利Zalto一直以生產(chǎn)高品質(zhì)的酒杯聞名于世,Zalto的外形頗具斯堪的納維亞風(fēng)格,最薄也是最精致的酒杯,拿在手中很輕盈無比,幾乎有種靈動(dòng)的感覺。Zalto家族原先是威尼斯人,但酒杯在奧地利北部靠近捷克共和國(CzechRepublic)的邊境地區(qū)生產(chǎn)。 9、巴卡拉(Baccarat) 旗下產(chǎn)品包羅萬象,從家具、首飾、家飾、到餐具酒器都囊括在內(nèi)。而由法國品酒專家BrunoQuenioux所設(shè)計(jì)的Oenologie系列,延續(xù)了Baccarat水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質(zhì),格外散發(fā)著幾分貴族氣息。 系列中,酒杯部分共包含Bourgogne紅酒杯、Bordeaux紅酒杯、Cote du Rhone杯、Loire Valley杯、白酒杯、香檳杯、頂級(jí)Bourgogne杯、頂級(jí)Bordeaux杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形制不同的酒杯。 10、昆庭(Christofle) 同樣也是法國皇室級(jí)的知名水晶、餐瓷品牌。因應(yīng)全球性的葡萄酒風(fēng)潮,昆庭也推出了造型弧度均有講究的The Vinea Oenology Wine Collection系列專業(yè)品酒杯組。但品項(xiàng)并不多,共分為布根地、波爾多,介于前二者間的Testing Wineglass以及白蘭地杯等四款。 最貴紅酒杯牌子3 中國最貴紅酒 TOP 5:銀色高地闕歌干紅葡萄酒 市場價(jià)位:500元 產(chǎn)地:寧夏賀蘭山東麓 酒莊:寧夏銀色高地酒莊 銀色高地位于寧夏自治區(qū)海拔1,200米的賀蘭山東麓,是中國最高的酒園之一。酒莊創(chuàng)始人高源女士,是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國國家級(jí)釀酒師證書的女性釀酒師之一。 酒莊投資購買了新的法國設(shè)備,并引進(jìn)了新的法國葡萄藤,而她的丈夫Thierry Courtade(曾擔(dān)任凱隆世家酒莊Chateau Calon Segur的釀酒師)也來到銀色高地,當(dāng)綱釀造。銀色高地算是國內(nèi)最純粹的酒莊了! TOP 4:怡園莊主珍藏干紅葡萄酒 市場價(jià)位:600元 產(chǎn)地:山西太谷縣 酒莊:怡園酒莊 1997年8月28日,在世界著名的法國葡萄酒學(xué)者 Denis Boubals 教授的協(xié)助下 ,閩籍客家人陳進(jìn)強(qiáng)先生和來自法國的詹威爾先生找到了這里并聯(lián)合創(chuàng)辦了怡園酒莊。 經(jīng)過二十余年的發(fā)展,怡園酒莊成為國內(nèi)最受肯定的葡萄酒莊,被譽(yù)為中國精品酒莊的標(biāo)桿品牌??图疑倘嗽诮?jīng)營上確實(shí)有獨(dú)到之處,曾和許多國外紅酒業(yè)內(nèi)人士談起中國紅酒,他們首先想到的就是Grace Vinyards(怡園酒莊)。 TOP 3:摩塞爾十五世干紅葡萄酒 市場價(jià)位:800元 產(chǎn)地:寧夏賀蘭山東麓 酒莊:張?jiān)?/a>摩塞爾十五世酒莊 酒莊與以葡萄種植見長的歐洲釀酒世家摩塞爾家族合作,聘請(qǐng)其第十五代傳人羅斯·摩塞爾擔(dān)任酒莊首席釀酒師,并以此為酒莊命名。 酒莊由張?jiān)9居?012年,投資6億人民幣建立,氣勢(shì)恢宏,2015年被評(píng)為國家4A級(jí)旅游景點(diǎn)。從酒的品質(zhì)上來說,這個(gè)價(jià)格性價(jià)比不是太高! TOP 2:長城桑干紅酒 市場價(jià)位:980元 產(chǎn)地:河北懷來沙河鎮(zhèn) 酒莊:長城桑干酒莊 長城桑干酒莊(Chateau SunGod GreatWall)始建于1979年,是1978年經(jīng)國家五部委選定的國家級(jí)葡萄酒科研基地,也是中國第一瓶干型葡萄酒的誕生地。 桑干紅酒和沙河長城產(chǎn)的干白一起,一直以來作為國宴用酒!酒莊與紫禁城處于同一中軸線,被譽(yù)為龍脈酒莊。國宴用酒不選它還能選誰? TOP1:敖云干紅葡萄酒 市場價(jià)位:2000元 產(chǎn)地:云南德欽縣 酒莊:酩悅軒尼詩香格里拉酒莊 由世界奢侈品巨頭LVMH(法國酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(tuán))在云南德欽縣打造,看這來頭,就知道酒不便宜!詹姆斯·薩克林(James Suckling)稱2013年份敖云是他“嘗過的最好的中國葡萄酒”,給出93的高分。 酒莊的葡萄園平均海拔2200米以上,敖云是名副其實(shí)的“云間之酒”。
7,洛基亞vertu為什么不賣中國
諾基亞VERTU豪華手機(jī)————定位高端功能簡單,精致做工和豪華的藍(lán)寶石水晶屏幕以及鈦金屬架構(gòu)加上限量版————售價(jià)幾萬美元這個(gè)與國內(nèi)市場上的功能齊全,種類豐富,價(jià)格便宜毫無競爭力。這個(gè)一部分原因是中國國情決定的————中國人喜歡的創(chuàng)造價(jià)值,并不關(guān)注享受。更偏向于多性能于一身,價(jià)格便宜,貪圖新鮮感其它原因是如果諾基亞VERTU進(jìn)入國內(nèi)市場將有大批量的諾基亞VERTU上市導(dǎo)致其斂財(cái)失敗。中國的創(chuàng)造力有限,學(xué)習(xí)能力無限!??!呵呵,老外開始變的賊精賊精的啦?。?!
8,白水晶的價(jià)格
要看是否透明,如果有棉絮和裂紋那就極其便宜了,3A的,10mm,128刻面也才30元-50元吧,不貴
網(wǎng)上查到的不準(zhǔn)確,有時(shí)間到牌子好的金店咨詢比較可靠。
前面提到,白水晶產(chǎn)量巨大,晶體好,全世界最好最大的產(chǎn)區(qū)在國內(nèi),所以普通圓珠手鏈的價(jià)格和價(jià)值都比較低,較差的級(jí)別很少銷售,但是大塊的好料子少,所以超過10cm高或者超過500g重量的好晶體大型雕件也是比較貴的~目前的價(jià)格,頂級(jí)白水晶,圓珠和普通花款的價(jià)格10mm以下的不超過20元/串,12mm以上的不超過3,40/串。
白水晶價(jià)格主要是看晶體的成色,比如透明度、晶體純度等,但白水晶因?yàn)榱看?,所以價(jià)格較低。原石的價(jià)格主要是按重量來計(jì)算的,飾品的價(jià)格主要看雕刻工藝水平。
水晶,每年價(jià)格都在漲,天然水晶制品價(jià)格要看做工和用料,是在無法確切告知價(jià)格
9,德國 施華洛世奇Swarovski 的水晶一般要多少錢
我只知道專賣店的價(jià)位都是很高的,當(dāng)然的確是物有所值的!一般都在300元以上的,像是手機(jī)掛墜有400-600的,項(xiàng)鏈就更貴了,最貴的應(yīng)該是成套的裝飾品。你可以上他的網(wǎng)站,上面有實(shí)物圖片和價(jià)錢(歐元的)。
歐洲歐元區(qū)同一價(jià)格,沒有A貨只有正品,價(jià)格50-300歐都有,在歐洲賣A貨是要被抓的
這個(gè)就看你認(rèn)為值多少了,其實(shí)世界上的所有東西都是人們眼中認(rèn)為值多少它才值多少的
400~500及以上
瓶子里的星星,你在哪里買的呀,是北京嗎,可以告訴我地址嗎,好便宜呀,我朋友給我買了一個(gè)小魚的吊墜,400元呢,很小的,我也想買個(gè)戒指。幫幫忙好嗎。謝了,
德國的價(jià)格我不是很清楚,但我在英國的話價(jià)格我比較了解.一般來說,稍微好點(diǎn)就在50英鎊,再好點(diǎn)就在100英鎊,大致就是這個(gè)價(jià)格!
10,酒杯的文化有哪些
大家都知道喝葡萄酒要使用高腳酒杯,這說明很多人對(duì)酒杯的選擇也并非全無概念。我曾經(jīng)在意大利葡萄酒展上遇到這樣一件事:在皮埃蒙特地區(qū)一個(gè)酒莊的展臺(tái)前,有一個(gè)人試圖用自己手中的一次性塑料杯子來試酒,結(jié)果當(dāng)即被酒莊主人勇猛而堅(jiān)定的一把奪下。酒莊主人認(rèn)為使用一次性塑料杯這樣的東西品嘗它的美酒是一種褻瀆,給那個(gè)人換上了高腳葡萄酒杯。一只沒有花紋與顏色的高腳郁金香形的酒杯,通常是品嘗葡萄酒的基本要求。
大多數(shù)人選擇酒杯的時(shí)候主要從美學(xué)方面出發(fā),更多關(guān)注杯子的色彩、造型、修飾及花紋。選擇這些酒杯除了是喝酒的容器之外,最多有一點(diǎn)裝飾家里廚柜的作用,而沒有考慮到酒杯對(duì)葡萄酒的香氣與味道也有影響。這個(gè)影響是肯定存在的,所有品酒會(huì)上都使用相同的杯子品嘗葡萄酒(當(dāng)然品紅葡萄酒與品白葡萄酒所用的酒杯可能會(huì)有所不同),原因就是為了防止使用不同的酒杯而造成嗅覺和味覺上的差異??梢娫缫呀?jīng)有人注意到了酒杯形狀與大小對(duì)葡萄酒性質(zhì)的影響了。
下圖是國外對(duì)不同酒杯形狀對(duì)于葡萄酒特性影響的一些研究結(jié)果。
圖中選用了3種不同形狀的酒杯對(duì)葡萄酒不同特點(diǎn)的表現(xiàn)力作比較,其中紅色代表尺寸最大的一種叫做“European Gand Jury”的酒杯,粉色代表一般的餐酒杯,棕色代表INAO標(biāo)準(zhǔn)酒杯,是3種酒杯里面尺寸最小的一種。橫坐標(biāo)左到右依次表示葡萄酒的不同特性,苦味、烴類物質(zhì)、酸、植物風(fēng)信子的味道、青蘋果味、玫瑰花瓣、梨子、水果香味。圖里可以看出,除了INAO標(biāo)準(zhǔn)酒杯,其他的酒杯同沒有顯出青蘋果的香味。
通過一些研究,現(xiàn)在已經(jīng)沒有人懷疑酒杯的形狀與大小對(duì)于葡萄酒的特性的影響。但是接下來的問題是,如果在不同的時(shí)間或不同的地點(diǎn),沒有相同的酒杯用于試酒的話,同樣的酒品試結(jié)果也可能不同,試酒的結(jié)果也會(huì)令人懷疑,這樣就需要一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)工具”。INAO酒杯就是為了制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)試酒的“工具”而設(shè)計(jì)的酒杯。酒杯形狀和大小如下圖。
這個(gè)酒杯的外形是1970年由法國INAO(原產(chǎn)地名號(hào)研究院)確定的,并且后來得到OIV(國際葡萄與葡萄酒組織)的認(rèn)可,成為業(yè)界使用的標(biāo)準(zhǔn)酒杯,很多釀酒廠的實(shí)驗(yàn)室里和葡萄酒學(xué)校里都可以看到他的身影。
INAO酒杯的形狀可以保證香氣集中;他的材料是用明亮而透光性好的玻璃或水晶,便于辨別葡萄酒顏色;酒杯口的邊緣經(jīng)過切割與拋光,沒有直接吹塑形成的厚唇邊,讓酒能夠平順的流到品嘗者的嘴里。也有人對(duì)這種酒杯抱批評(píng)態(tài)度,說他太“技術(shù)性”了,更加傾向于突出酒的弱點(diǎn)而不是優(yōu)點(diǎn)。另外一個(gè)缺點(diǎn)就是它的尺寸比較小,只能容納差不多兩口酒的量,雖然對(duì)于試酒來說是足夠了,但是對(duì)于日常使用來說,看來并不合適。
另外還有一類品酒專用的酒杯,我叫他“葡萄酒迷之選”。這些酒杯都是針對(duì)不同種類的葡萄酒專門設(shè)計(jì)的,通過對(duì)某一個(gè)特定品種葡萄酒的研究,為其特點(diǎn)量身定做一種特定的形狀,突出這個(gè)品種葡萄酒的優(yōu)點(diǎn),讓酒的香氣更加有層次和容易辨別,加強(qiáng)酒的協(xié)調(diào)性,其中的高級(jí)品使用水晶制造。這種酒杯最為引人注目的就是超大號(hào)的尺寸,一只酒杯可以盛下差不多一瓶酒。這類酒杯里最有名的應(yīng)該是奧地利的Riedel牌,另外德國的Spiegelau牌也不錯(cuò)。
Reidel是奧地利古老的酒杯制作世家,從1756年至今已經(jīng)經(jīng)歷了10代傳人,從第九世的Claus Riedel先生開始,致力于酒杯形狀與尺寸對(duì)葡萄酒的香氣與味道的影響的研究。Riedel也是世界上第一個(gè)對(duì)此問題作系統(tǒng)研究的廠家,并制作出被葡萄酒鑒賞家和愛好者公認(rèn)推崇的各系列酒杯。他們認(rèn)為葡萄酒的香氣由于密度的不同,在酒杯內(nèi)的位置也不同,最上層的是揮發(fā)性較強(qiáng)、密度較小的花香與果香;中層則是辛香與植物的香氣,最底層是橡木香和酒香。不同的酒杯形狀能夠讓香氣處于酒杯內(nèi)不同的位置,如下圖那樣。
圖中從左到右依次為,陳年的紅酒杯、香檳杯、白酒杯、年輕的紅酒杯。黃色部分代表第一香氣(如:花香、果香),綠色部分為代表第二香氣(如:辛香、植物香、堅(jiān)果的香味),藍(lán)色部分代表第三香氣(如:橡木、酒香)。
形狀除了影響香氣外,對(duì)味道也有一定影響。不同的酒杯形狀引導(dǎo)葡萄酒流入口腔內(nèi)不同的位置。尤其是酒杯口的邊緣一定要經(jīng)過切割和磨光,這樣能夠讓酒更順暢地流到口腔里,否則,就會(huì)加重酒的酸味和粗糙感。從下圖可以看出來經(jīng)過切邊的酒杯和沒有經(jīng)過切邊的酒杯在飲酒時(shí),酒液流動(dòng)的形狀有什么不同。
Reidel的酒杯好雖好,但是實(shí)在是太貴了,他頂級(jí)的Sommelier系列水晶酒杯要600元人民幣以上一只;Vinum系列水晶杯要便宜很多,只有三分之一的價(jià)錢,但是花近200元錢買一只酒杯聽起來還是有點(diǎn)兒瘋狂。德國的Spiegelau牌酒杯是另外一個(gè)不錯(cuò)的選擇,有和Reidel相似的形狀與尺寸,對(duì)于不同的葡萄酒,也有不同形狀的設(shè)計(jì),當(dāng)然價(jià)格更加便宜一些。即便如此,一只酒杯也需要100元左右,這個(gè)數(shù)字在一般人眼里恐怕是一整套酒具的預(yù)算。
對(duì)于日常使用或者品嘗一般的葡萄酒來說,太昂貴的酒杯當(dāng)然不是很經(jīng)濟(jì),有一些酒杯滿足自己的日常飲酒或者招待客人就可以了。下圖是針對(duì)不同類型的葡萄酒建議使用的酒杯的基本形狀的一個(gè)參考,從左到右依次為:起泡酒、年份香檳、甜型起泡酒、清爽的白葡萄酒、全酒體的白葡萄酒、年輕的紅酒、全酒體紅酒、陳年紅酒、陳年好紅酒和甜酒。想想自己平時(shí)常喝哪種類型的葡萄酒,到超市或者商店里選擇形狀差不多的酒杯就可以,完全沒有必要為不同的酒準(zhǔn)備不同的杯子。
如果準(zhǔn)備要品嘗比較高級(jí)的葡萄酒,幾只專用的“葡萄酒迷之選”的確可以令好酒增色不少。這時(shí)準(zhǔn)備幾只Reidel牌或者Spiegelau牌的酒杯有一定必要。當(dāng)然考慮到經(jīng)濟(jì)因素,不一定每種酒杯都要買齊全,選擇其中幾種就可以了。我的建議是(以Reidel牌為例):如果你喜歡品紅酒,那么有3種酒杯就可以了,Bordeaux(波爾多)酒杯用來品Bordeaux、Cabernet Sauvignon、Merlot,Bourgogne(勃艮第)酒杯用來品Bourgogne、Pinot Noir、Nebbiolo、等全酒體的酒,Chiati(基安蒂)酒杯用來品其他類型的主要是中等酒體的紅酒。如果喜歡品白葡萄酒,2種酒杯就可以了:Sauvignon Blanc(白蘇維濃)酒杯用來品輕到中等酒體的白葡萄酒,Riesling(雷司令)酒杯用來品全酒體的白葡萄酒。(下面7幅圖是Reidel牌和Spiegelau牌的酒杯,上面4種是Riedel牌紅酒杯,從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Syrah, Chianti,下面3種是Spiegelau牌紅酒杯從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Chianti)
選酒杯的時(shí)候要突出重點(diǎn)也要量力而行,不常飲用的種類可以不必買專用酒杯,這樣即可以增加品嘗葡萄酒時(shí)的樂趣,又可以相對(duì)節(jié)約資金。有機(jī)會(huì)去了解了解特定酒杯的設(shè)計(jì)過程,還可以對(duì)品酒從另外一個(gè)側(cè)面加深理解,也實(shí)為一件趣事。
的酒,Chiati(基安蒂)酒杯用來品其他類型的主要是中等酒體的紅酒。如果喜歡品白葡萄酒,2種酒杯就可以了:Sauvignon Blanc(白蘇維濃)酒杯用來品輕到中等酒體的白葡萄酒,Riesling(雷司令)酒杯用來品全酒體的白葡萄酒。(下面7幅圖是Reidel牌和Spiegelau牌的酒杯,上面4種是Riedel牌紅酒杯,從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Syrah, Chianti,下面3種是Spiegelau牌紅酒杯從左到右依次為Bordeaux, Bourgogne, Chianti)
選酒杯的時(shí)候要突出重點(diǎn)也要量力而行,不常飲用的種類可以不必買專用酒杯,這樣即可以增加品嘗葡萄酒時(shí)的樂趣,又可以相對(duì)節(jié)約資金。有機(jī)會(huì)去了解了解特定酒杯的設(shè)計(jì)過程,還可以對(duì)品酒從另外一個(gè)側(cè)面加深理解,也實(shí)為一件趣事。
1.吉格杯:多用于烈性酒的純飲,故又稱烈酒純飲杯
2.古典杯:多用于盛載加冰塊的烈性酒和古典雞尾酒
3.坦布勒杯:多用于盛長飲酒或軟飲料
4.高杯:可以裝盛任何軟飲料
5.比爾森式啤酒杯:傳統(tǒng)的啤酒杯,用于盛載啤酒之用
6.雞尾酒杯:雞尾酒專用酒杯
7.啤酒杯:用于盛載啤酒之用
8.白蘭地杯:用于盛載白蘭地酒
9.雪利酒杯:主要用于盛載雪利酒
10.白葡萄酒杯:比紅葡萄酒杯略小些,主要用于盛載白葡萄酒和用其制造的雞尾酒
11.紅葡萄酒杯:主要用于盛載紅葡萄酒和用其做成的雞尾酒
http://www.hongteng.com.cn/cn/culture2.asp
http://www.hongteng.com.cn/cn/wineculture.asp這個(gè)網(wǎng)站有很詳細(xì)的介紹,希望可以幫到你
個(gè)人感覺,竹葉青應(yīng)該用白瓷杯,或者銅質(zhì)的三腳的爵。
白蘭地:白蘭地狹口大肚酒杯,置于兩手間搓動(dòng),再手覆暖杯以產(chǎn)生白蘭地酒香。
白葡萄酒:帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫。
勃艮第紅葡萄酒:用寬闊大酒杯以催生其復(fù)雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。
香檳酒:狹窄有凹槽的杯,以減少酒的表面區(qū)域,防止氣泡消散。
紅葡萄酒:酒杯中較大的那種,持握在杯體和杯腳相連之處。