散裝酒價格就不能太高了，瓶裝酒可以高一點，沒問題。真正的高端也就是茅臺飛天，五糧液普五，洋河夢之藍，國窖1573，郎酒青花郎！其他的一是價位不行，二是銷量不行，三是品牌不行各種原因當不得高端酒！被大眾認可過的，經(jīng)過時間洗禮的，耐得住市場檢驗的才算好酒！上述四個都有十年以上中國白酒市場檢驗，年銷量均在50億往上（就郎酒拖后腿吧），消費人群多遍布全國的！很多人做酒或賣酒為了推自己的酒而有失公允的評價做不得真。
為什么高檔白酒越來越貴？
高檔白酒的風向標和龍頭是茅臺和五糧液。茅臺出廠價，眾所周知，比較穩(wěn)定，建議零售價1499元也廣為人知。市場實際成交價格，一再上揚，誰在推波助瀾呢？并且不同于其它商品，茅臺買個一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，價格隨行就市了，比建議零售價高得多了。茅臺酒廠是通過增加直供比例，配額計劃制，提高利潤和影響價格。
茅臺能賺多少錢，取決于有多少貨。在配額不變的情況下，渠道增加利潤只有漲價一條路。再者，茅臺具有金融屬性，現(xiàn)賣賺錢，惜售升值速度可能更快，白酒又沒有保質(zhì)期。高檔白酒，在茅臺的引領和帶動之下，價格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價。從根本上說，貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣越貴，才能保持之前的檔次與時俱進！。
我家賣白酒的，怎樣才能提高銷量？
你好：這里有一個散白酒的銷售案例，案例不一定可行，只是提供一個操作的參考思路。關鍵知識點：文章中的標黑部分王老板在一個小區(qū)的菜市場里經(jīng)營一個散白酒的攤位，白酒是當?shù)氐囊患艺?guī)小酒廠生產(chǎn)，貨源真實，在王老板的攤位廠家打出“假一滴，罰百萬”的廣告。攤位的裝修、酒的陳列都沒有問題。也沒有競爭者；酒的價位20-50元每斤，自己定位是走高端；王老板是新手開店等客上門，靠菜市場的自然流量，目前積累大約20個老客戶。
由于各項費用增高，基本不賺錢，王老板也嘗試推銷到飯店，讓飯店銷售，但由于食品安全和利潤小的問題，被好多飯店拒絕。陷入無心經(jīng)營的困境。經(jīng)過和王老板的了解：目前老客戶大多為小區(qū)上班族，一般買30元的酒自己在家飲用。都是重度飲酒者；他們經(jīng)常飯店吃飯時，是直接購買成品包裝白酒；少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒。王老板出售的散白酒，相同質(zhì)量下，價格是市場銷售的產(chǎn)品包裝酒的一半。
小區(qū)里有大量租房住的務工人員，他們一般在附近飯店喝二十元左右一瓶的成品包裝白酒，不習慣喝散白酒。小區(qū)附近大小飯店較多，飯店允許客人帶酒。還有個重要信息，就是這些重度飲酒者有的人不去菜市場買菜，好多人不知道這里出售白酒。至此，可以將目標用戶定位：務工人員和小區(qū)上班族這些重度飲酒者。目標用戶清楚了，如何扭轉目前經(jīng)營困境，增加收入？尋找收入的二個方向：先從這兩點切入，如果可行，再進行新品等方面拓展，實現(xiàn)多元化。
第一，考慮增加新客戶購買。將新客戶逐步變成老客戶。第二，加大目前老客戶的購買量和購買高利潤產(chǎn)品。先看用戶的需求鏈，再看鏈上的關鍵場景，尋找突破點將他們飲酒的場景定位到飯店聚會和家里飲用，重點突破銷量，增加收入。具體有以下幾個步驟：第一步：對攤位和在售白酒的價值梳理塑造1、廠家實力和顧客見證：廠家的資質(zhì)、質(zhì)量檢驗等證書、年銷售量（從眾心理）、顧客口碑、獎項等全部陳列店里，進行見證和信任背書；2、安全無假：假一滴，罰百萬3、實惠：去掉包裝喝好酒，一半的價格喝好酒，是該品品好酒了。
。。。4、將和超市相同質(zhì)量的成品酒（店里價格是其一半），同時放到店里對比，顧客到店后引導免費品嘗。以相信店里白酒的品質(zhì)。5、等等第二步：產(chǎn)品設計和購買賦能，促使新顧客購買轉化設計引流產(chǎn)品、成交產(chǎn)品、主推產(chǎn)品、錨定產(chǎn)品塑造價值的維度：功能（好喝）、經(jīng)濟（便宜感）1、引流產(chǎn)品：是優(yōu)惠卷作用：吸引到店要找到飯店是這些顧客的聚集點，所以從飯店集中引流。
將成本價5元售價10元的免費到店領取兩斤白酒的優(yōu)惠券，優(yōu)惠卷要精美涵蓋店里的產(chǎn)品見證信息；放到附近飯店，飯店是愿意合作的。由飯店推薦，只推薦給吃飯喝白酒的客人。通過飯店推薦和到店領取兩個動作，就起到了篩選精準用戶的作用。2、成交產(chǎn)品：是免費品嘗對比體驗作用：增加信任、體驗，鋪墊主推產(chǎn)品的成交顧客到店后，實地看到店面見證信息，逐步產(chǎn)生信任，通過引導免費品嘗，顧客體驗便感知到，店里相同品質(zhì)的酒，只有市面價格的一半，有了便宜感。
同時邀請加入到微信群。微信群主要的作用是后期維護老顧客的運營。這樣對比后就容易接受店里白酒的品質(zhì)。3、主推產(chǎn)品：不同價格的酒作用：產(chǎn)生利潤、維護老客戶產(chǎn)品價格定位：新客戶主推20元的酒，老顧客主推50元的酒當顧客接受成交產(chǎn)品后，有了心理認可。馬上追銷主推產(chǎn)品。話術：您可以領走兩斤價值10元的白酒，也可以憑優(yōu)惠卷加50元，領取價值50元的酒具一套以及店里每斤價值20元的白酒二斤。
同時，您也成為了會員，飯店吃飯時提前三小時電話，我們免費服務送到您吃飯的飯店一壇酒和酒具，提供便利；酒的價格可以微信群提前預定。酒具免費、酒壇回收。但是，消費不低于50元。50保本實際消費會大于50。喝剩下的酒可以退。體現(xiàn)無風險。此優(yōu)惠只限今日和像您這樣從飯店拿卷的顧客。體現(xiàn)限時和尊貴感。50得100有吸引力。
產(chǎn)品賦能后：主推產(chǎn)品強調(diào)要有吸引力的成交主張和無風險承諾。贈品和主推產(chǎn)品要關聯(lián)：酒具和酒關聯(lián)，便于培養(yǎng)在家喝酒習慣，產(chǎn)生重復購買。經(jīng)過測試驗證，大部分顧客選擇后者，而且贈品的價格10元，另外兩斤酒賺錢?；顒诱w下來并不虧錢，還賺錢。通過此動作，在于培養(yǎng)新顧客的飲酒習慣，通過市場培育，產(chǎn)生復購，變成老顧客。
另外通過此動作的重復，和口碑傳播，可以不斷從飯店引流到店，產(chǎn)生良性裂變循環(huán)，也解決上面提到的有些人不到菜市場，不知道這里買散酒的問題。4、錨定產(chǎn)品作用：通過價格錨點給主推產(chǎn)品賦能店里增設價格200元的酒，通過價格對比，讓顧客更容易購買50元的酒。至此，對于文章最前面提到的，尋找收入的二個方向：第一，考慮增加新客戶購買。
將新客戶逐步變成老客戶。第二，加大目前老客戶的購買量和購買高利潤產(chǎn)品。。已經(jīng)解決了第一個問題，下面解決老客戶的復購問題。期望老顧客購買價格從30元提高到50元，重點在于強化價值，形成購買習慣就能弱化顧客對高價格的感知，從而產(chǎn)生購買。顧客永遠是先看價值，再看價格值不值；對于50元的酒，塑造價值要在前期的2個維度的基礎上增加情感維度塑造價值的維度：功能（好喝）、經(jīng)濟（價格不敏感）、情感50元的酒塑造價值點：免費和市場100元的就品嘗對比、購買送精美酒具、提升用戶體驗高度、店里設置免費品酒區(qū)引導品鑒酒、店主人的情感價值輸出、會員體系搭建、老客戶飯店飲用時免費送貨、提供高檔酒壇、作為禮品免費提供禮品包裝、增加特殊的服務等等。
中國白酒市場上哪些品牌是屬于高端系列呢？
真正的高端也就是茅臺飛天，五糧液普五，洋河夢之藍，國窖1573，郎酒青花郎！其他的一是價位不行，二是銷量不行，三是品牌不行各種原因當不得高端酒！被大眾認可過的，經(jīng)過時間洗禮的，耐得住市場檢驗的才算好酒！上述四個都有十年以上中國白酒市場檢驗，年銷量均在50億往上（就郎酒拖后腿吧），消費人群多遍布全國的！很多人做酒或賣酒為了推自己的酒而有失公允的評價做不得真。
開發(fā)了一款52度瀘州產(chǎn)白酒，有什么銷售建議？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：我也曾經(jīng)負責設計開發(fā)了一款白酒，是和我們當?shù)氐囊患揖茝S進行合作開發(fā)的酒品，一開始的時候，推廣也非常的辛苦，但慢慢的經(jīng)過大家的努力，現(xiàn)在已經(jīng)賣開了，在消費者當中也有了一定知名度，口碑也越加良好，銷售也穩(wěn)步攀升。那么，是怎么銷售的呢？我來說一些結構性的建議，供您參考，希望對您有所幫助。
1.找準目標客戶群體，把握市場定位因為您的酒已經(jīng)生產(chǎn)出來了，具體酒款并沒有看到，所以在這里提出一些問題，幫組您思考和梳理一下產(chǎn)品并進行客戶群體的鎖定。您的酒面對的消費者是誰，也就是說誰愿意買、愿意喝您的酒？為什么消費者會選擇買你的酒？您的酒的特點在哪里？差異化的地方在哪里？您的酒應用的消費場景有哪些？主要的消費場景是什么？2.銷售渠道的組建與拓展白酒的銷售渠道非常重要。
有人說傳統(tǒng)渠道已經(jīng)不行啦，要新思路，新創(chuàng)意。其實，我個人認為，說這些的人都是在做“概念翻新”的事情，其實都是換湯不換藥。我認為，白酒的傳統(tǒng)銷售渠道還是很有效的，但傳統(tǒng)渠道的競爭是非常激烈的，這個是必須要面對的事實。抓住白酒分銷的傳統(tǒng)渠道，深度開發(fā)代理商、經(jīng)銷商、區(qū)域合伙人、開發(fā)煙酒店、餐飲、企事業(yè)單位團購等。
3.明確價格系統(tǒng)以及招商政策價格體系和招商政策的確定，是開發(fā)市場做好銷售的前提。價格定不準，招商政策不明晰，不但銷售鏈條掙不到錢，而且還容易自己給自己設下陷阱和坑，讓自己無法翻身。所以，根據(jù)自己的實際情況，根據(jù)自己的酒款進行價格系統(tǒng)的設計并確定，同時制定具有高效益的招商政策，吸引真正想賺錢的實力伙伴合作。
4.精準的市場推廣和體驗活動市場推廣活動，不是打散彈槍，也不是打高射炮。好鋼要用到刀刃上，誰的錢也不是大風刮來的，無限使用。所以，還是要進行精準的市場推廣，聚焦最有效果的細分市場進行推廣。酒好不好，嘴說不行，一定要讓消費者親自品鑒。喝好了，自然有銷量。5.銷售團隊的打造與培養(yǎng)事業(yè)不是一個人打造，需要銷售團隊的通力合作才行。
所以如何打造一支具有狼性的銷售團隊非常重要。6.產(chǎn)品品質(zhì)的把控與升級產(chǎn)品的品質(zhì)是決定一款酒是否獲得消費者青睞的關鍵因素，也是保證您的酒能夠持續(xù)經(jīng)營的關鍵所在。酒不好喝，包裝做的再好，銷售做得再猛也是曇花一現(xiàn)。在這里，我只是提一些結構性的建議，對不同的酒款要具體問題具體分析才行。以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關注或點個贊吧，真誠期待與您結緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
在離縣城不遠的村里開了一個小酒館，主營散裝和瓶裝純糧白酒，請問怎么樣提高下銷量呢？
謝謝邀請，談一點個人的想法。首先你賣的散裝酒和瓶裝酒都是純糧食酒，你用什么方法來向顧客證明。是否是你自家釀造？這個純糧食酒，不是說說別人就相信的，這個要讓他親眼看見之后他才會相信?，F(xiàn)在基本上大家都明白，市場上賣的低端瓶裝白酒基本上都是酒精勾兌。人們對純糧食酒還是十分渴望的。如果你能夠讓顧客看到貨真價實的純糧食酒，那生意就有的做的。
其次，你的酒的定位是什么群體？是面向中高端的人群，還是面向中低端的人群？還是綜合考慮，什么價位都有，這個價格是很關鍵的。我想在廣大農(nóng)村地區(qū)，一般散裝白酒的價格應該在10~20元之間每斤，如果太高的話，老百姓日常消費，是不會接受的。有人說，10~20塊錢到哪里買純糧食酒。這個你還真的不要給我爭論。我在溫州這里農(nóng)村，本地人釀的純大米酒，五十幾度的60度的都有，只要十幾來塊錢一斤。
散裝酒價格就不能太高了，瓶裝酒可以高一點，沒問題。最后，就是怎么營銷了。你說你距縣城很近，你的意思是想多向城里面銷售。這個也不用操之過急，你先把你周邊集鎮(zhèn)農(nóng)村的客戶做起來，口碑一旦有了，就不愁消不掉。古語說得好，酒香不怕巷子深。這個會一傳十，十傳百的。再一個你可以抽出時間在城里面的社區(qū)，小區(qū)里面，一些允許你擺酒的街道上面，讓大家免費品酒。
