如果完全嚴(yán)格的按照啤酒生產(chǎn)工藝去釀制啤酒，那么一瓶啤酒至少零售10塊錢以上，現(xiàn)在的工業(yè)啤酒賣高價根本就是耍流氓。謝謝！這個問題，好像前一階段有人問過，遼寧的啤酒哪個牌子的啤酒最好喝？我毫無顧忌的回答是沈陽華潤啤酒有限公司生產(chǎn)出品的?[老雪花]啤酒。
誰知道東北最好喝的啤酒是什么？
謝謝！這個問題，好像前一階段有人問過，遼寧的啤酒哪個牌子的啤酒最好喝？我毫無顧忌的回答是沈陽華潤啤酒有限公司生產(chǎn)出品的?[老雪花]啤酒。今天又遇到了樓主的這個提問，誰知道東北最好喝的啤酒是那個？那本人還會一言絕言的回答，華潤啤酒有限公司的生產(chǎn)的啤花系列啤酒，除了[老雪花]啤酒還有[雪花金純](純生)啤酒，但是，這只是個人觀點。
怎么從啤酒的配料表知道啤酒好壞？
做為一個與啤酒有深厚情感的人，我接觸啤酒30年，從以前拎著塑料桶去商店打散啤，到家里過年有聽啤，再到現(xiàn)在啤酒消費升級到精釀，人們經(jīng)歷了有酒就行，到追求好酒的過程。三十年前商店買散啤酒，這種散啤酒就不必說了，是水和啤酒的混合體，不過配料上沒有什么問題，那個時候人們還沒研究出那么多亂七八糟的配料，只是稀了又稀，雖然追逐利潤，但沒壞了良心！后來，瓶裝啤酒進入了大眾生活，可是當(dāng)時國家政策上不要求明確標(biāo)明啤酒的原料，所以可能從那個時候起，啤酒的另類技術(shù)手段得到了飛速發(fā)展，這不能怪誰，時代的過程就是這樣！大廠子還好些，小作坊不用另類技術(shù)，沒法活啊，成本啊成本后來，國家開始要求大家必須明確標(biāo)明配方，這時，一些技術(shù)和亂七八糟的配料已經(jīng)成熟的運用到整個行業(yè)里面了，這些業(yè)內(nèi)大佬的實力，足以大到可以左右政策的部分內(nèi)容，讓好多不該使用的東西，堂而皇之的進入配方表中。
啤酒，定義就是一種由麥芽發(fā)酵后產(chǎn)生的帶二氧化碳的酒精飲料。三個要素：1、以麥芽為原料 2、發(fā)酵后產(chǎn)生酒精3、帶有二氧化碳記?。蝴溠浚ù篼湥←湥?，啤酒花，水，酵母，才是真的啤酒原料！除此之外，什么大米、淀粉、糖漿，以及什么酒花浸膏啥啥的，真的不該出現(xiàn)在啤酒里！用了不該用的就是耍流氓！用了不該用的就是耍流氓！用了不該用的就是耍流氓！我這些年人在沈陽，嘗過好多啤酒，普拉那酒坊相當(dāng)不錯，只是太貴，真心喝不起。
瓶裝的已經(jīng)完全放棄。市面上無數(shù)家所謂精釀，參差不齊，價格不一，打著精釀的旗號，根本沒有任何合法釀酒手續(xù)，花幾萬塊錢買了個自動化設(shè)備，來個視頻說明書，就開業(yè)好稱精釀啤酒了，真是笑話?。e說口感，也不怕沒釀好，喝壞了人鐵西兩家老虎精釀，沈河有個立利精釀，和平長白島的侖岡精釀，這幾家是有正規(guī)生產(chǎn)許可的，誰知真假，反正證書就在墻上掛著。
你覺得黑啤酒好喝還是黃啤酒好喝？
大家好，我是即會釀啤酒，又會吹二戰(zhàn)的二戰(zhàn)資料局，喜歡二戰(zhàn)的可以關(guān)注下二戰(zhàn)資料局，喜歡啤酒的可以關(guān)注下二戰(zhàn)資料局的小號精釀啤酒資料局。關(guān)于黑啤和黃啤好喝的問題，其實還是要看自己喜歡，而且單純以顏色對啤酒進行分類實際上也并不是十分科學(xué)，但一般而言，多數(shù)的深色啤酒的口味要比黃啤更加厚重，酒精度也要更高一些。
為什么國產(chǎn)啤酒原料中都有大米成分，而國外啤酒中卻拒絕使用，哪一種好？
把垃圾啤水說的如此清新脫俗，我也是醉了，用大米做啤酒只有一個原因那就是降低成本！為什么有的消費者會覺得現(xiàn)在的啤酒跟二十年前的啤酒不一個味道了？二十年前的啤酒里面可沒有加大米，就是用大麥芽釀制的?，F(xiàn)在的工業(yè)啤酒嚴(yán)格說不能算作“酒”，完全可以劃分到含酒精的“飲料”中去。如果完全嚴(yán)格的按照啤酒生產(chǎn)工藝去釀制啤酒，那么一瓶啤酒至少零售10塊錢以上，現(xiàn)在的工業(yè)啤酒賣高價根本就是耍流氓。
