1,習酒是哪里產(chǎn)的酒
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習酒,貴州省習水縣習酒鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。習酒以當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺酒的風味。醬香習酒,越陳越香,品質(zhì)隨著貯存時間的增長,游離的酒精分子越來越少,對身體的刺激也越來越小,所以喝酒時感到不辣喉,醇和回甜。2014年04月08日,原國家質(zhì)檢總局批準對“習酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
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2,赤水河流域的知名酒廠是什么
赤水河流域的知名酒廠是茅臺,習酒,郎酒和董酒。赤水河是長江上游珍稀特有魚類國家級自然保護區(qū),流經(jīng)云,貴,川三省,流域內(nèi)有數(shù)千個白酒品牌,被稱為美酒河。二郎鎮(zhèn)解說在此流域,除了眾所周知的茅臺鎮(zhèn)外,還有二郎鎮(zhèn),習水鎮(zhèn)和古城鎮(zhèn),接下來就一起走進這些知名酒鎮(zhèn)。二郎鎮(zhèn)是四川省瀘州市古藺縣下轄的一個鎮(zhèn),位于古藺縣城東北邊,距縣城47公里,是一個擁有諸多名號的名鎮(zhèn)也是中國名酒郎酒酒廠所在地,因當?shù)厮a(chǎn)郎酒和紅軍四渡赤水而聞名,還與貴州習水縣習酒鎮(zhèn)隔河相望。二郎鎮(zhèn)北緯28°的溫濕氣候適合霉菌酵母菌等釀酒微生物繁殖,也生產(chǎn)釀酒所用的高粱和小麥,再加上依山傍水的地理條件和優(yōu)質(zhì)的水源,為釀酒提供了絕佳的環(huán)境在二郎鎮(zhèn)周邊不足百里的范圍內(nèi),就集中了茅臺郎酒習酒這些歷史盛名的白酒。