52度白酒常溫是多少度，52度的白灑在多少度的時候才能結成冰

52度白酒零下80度才能結冰。白酒在零下多少度才能結冰，要看白酒的度數(shù)，50-60度白酒大約－80度才能結冰。乙醇的冰點是－117度，度數(shù)越高的白酒結冰需要越低的溫度。而我們普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結冰，放冰箱里也不會結冰。乙醇的物理性質：乙醇在常溫常壓下是一種無色透明、易揮發(fā)、易燃燒、不導電的液體，它的水溶液具有酒香的氣味，味甘。在20℃常溫下，乙醇液體密度是0.789 g/cm3。乙醇的熔點是－114.1℃，沸點是78.3℃。乙醇蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。20℃下，乙醇的折射率為1.3611。乙醇還是一種良好的溶劑，能與水以任意比互溶，可混溶于氯仿、乙醚、乙酸、甲醇、丙酮、甘油等多數(shù)有機溶劑。

大概是零下50-60度之間。純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。酒精結冰要在-117度，白酒根據(jù)度數(shù)不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右，度數(shù)越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區(qū)白酒也不會結冰。擴展資料白酒是中國特有的蒸餾酒類型，通常酒精含量較高，香氣物質以醇酯類為主。過高的溫度會破壞風味的協(xié)調性，尤其突出酒精感；而過低的溫度則會抑制香氣物質的揮發(fā)。國標GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品評室溫為20℃~25℃，樣品要在20℃±2℃的環(huán)境下平衡24小時，或者水浴中保溫1小時。這說明，在國家標準中，白酒進行感官評定的標準溫度約為20℃左右，平時飲用白酒在18℃~25℃之間為好，冬季則可以適當加熱，以不超過25℃為宜。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)--冬至了，為什么白酒不會結冰？你知道嗎？參考資料來源：人民網(wǎng)--啤酒保持低溫、白酒20℃左右 每種酒有最佳飲用溫度

白酒的冰點比較低，一般冬季最低溫度在零下20-30度，這個溫度不會對白酒造成結冰的現(xiàn)象。酒精的冰點在零下117.3℃，而52度的白酒若是想要結冰溫度需在零下80℃左右，冬季一般達不到這個溫度要求所以是不會結冰的。白酒的主要含量是水和乙醇，而乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天白酒不易結冰。純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，如30度的白酒，在零下15度才會結冰，而50度的白酒在零下25度才會結冰。想要達到白酒的冰點，讓白酒結冰，在我國很多地區(qū)是沒辦法做到的。因為在我國大多數(shù)地區(qū)，即使冬天溫度也不會太低，所以白酒基本不會結冰。白酒的保存注意事項：高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。雖然導致品質劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質量問題。