雞蛋白酒怎么去腥，甜酒沖蛋怎樣才不腥

放熱水里煮

注意用熱水沖開，酒的味道也要重一些。

多情的湖南妹佗都喜歡做甜酒沖蛋教敬老公的吧

雞蛋去掉腥味的方法有1放點黃酒2加一勺子檸檬汁或者檸檬皮屑也是可以去蛋腥味 3打蛋白的時候加幾滴白醋。

放點料酒

用酒去除!

要想炒出來的雞蛋沒有腥味滴幾滴米醋或白酒在雞蛋同炒就行了，而且炒出來的雞蛋非常松軟可口。還有一個非常好的調(diào)料，那就是白胡椒粉。這個東西既香，又能去腥。如果是炒雞蛋或者煎雞蛋餅的話，可以先將雞蛋調(diào)味。光放鹽也不能去腥。光放雞精突不出雞精的鮮味。鹽是可以提鮮的。再放一點胡椒粉，就一點腥未都沒有了??！

1蒸雞蛋時我知道可以放兩節(jié)香蔥段，可去腥味。 2做雞蛋的食物時加些米醋或白酒，這樣可以去處雞蛋的腥味

加一點點鹽～就ＯＫ了

放很多不同的配料！~

姜

捏著鼻子吃下去

加點啤酒``去腥``

最好的酒是料酒，可以去腥味 姜絲,或拍姜末.料灑也行.加兩滴白醋，效果非常好 沒有白醋，用普通的醋也OK，可以試試哦.炒雞蛋臨出鍋時加一點醋可去雞蛋腥味 或者快好的時候放點蔥，醬油隔水蒸雞蛋時,可加棒骨油少許,既可去雞蛋的腥味,也能補鈣胡椒可以去雞蛋的腥味,如果條件允許,還可以加些蔥花和香油,那就是天下最美味的蛋花湯.

攪雞蛋的時候加一點黃酒或燒酒就可以，一點點就行。

一點糊椒粉搞定

1蒸雞蛋時我知道可以放兩節(jié)香蔥段，可去腥味。 2做雞蛋的食物時加些米醋或白酒，這樣可以去處雞蛋的腥味

樓上，我想你的歲數(shù)也不會太大，雞蛋里面加米醋，雞蛋會變得有魚腥味，不信你可以試驗一下。雞蛋本身基本上就沒有太多的腥味，如果對雞蛋味道過敏，建議使用蔥、韭菜來解決。

不要理會，那種腥味你能接受。

你好！！去除雞蛋腥味：1.在一開始炒蛋時放少許的料酒這樣就可以去除雞蛋的腥味了！2.滴上幾滴白醋3.在雞蛋里放半顆大蒜謝謝！

可以在雞蛋中點少許白酒不但可以去腥朝出的雞蛋還可以邊的松軟再看看別人怎么說的。

雞蛋羹上撒蔥花，淋點醬油和香油，就可以去腥。蝦仁雞蛋羹的做法：用料：雞蛋、蔥、醬油、香油、食用油、鹽、溫水、蝦1、盆子里放一勺食用油，旋轉(zhuǎn)使盆子都沾上油，這樣可以防止蒸好后蛋羹沾在盆上。2、盆里打入雞蛋，加適量的食用鹽，用筷子攪打均勻，食鹽融化。3、緩緩倒入溫開水，稍微有點兒溫，不能燙，邊倒邊攪拌，蛋液和水是1:1.5。4、蛋液和水?dāng)噭蛞院罂梢陨晕㈧o置兩三分鐘，然后冷水上鍋蒸。5、鮮蝦去殼，去腸線，加少許鹽，少許料酒，腌制待用。6、蒸蛋十分鐘，蛋液基本凝固了，調(diào)小火，揭蓋輕輕放入蝦仁。7、蓋鍋蓋，繼續(xù)大火蒸兩分鐘，然后關(guān)火，等一分鐘再揭鍋蓋。8、蒸好，撒蔥花，蒸蛋上淋點醬油和香油。就可以食用了。

教你如何去掉雞蛋腥味!按我的經(jīng)驗，最好的酒是料酒，可以去腥味 姜絲,或拍姜末.料灑也行.加兩滴白醋，效果非常好 沒有白醋，用普通的醋也OK，可以試試哦.炒雞蛋臨出鍋時加一點醋可去雞蛋腥味 隔水蒸雞蛋時,可加棒骨油少許,既可去雞蛋的腥味,也能補鈣 胡椒可以去雞蛋的腥味,如果條件允許,還可以加些蔥花和香油,那就是天下最美味的蛋花湯做雞蛋是難免的有些腥味，雞蛋除腥味還是比較容易，只需要在做雞蛋是多放些料，雞蛋的腥味幾乎都可以去除？步驟閱讀工具/原料醋、料酒、蒜、香料方法/步驟1打雞蛋的時候，在雞蛋中加入幾滴白醋，加入的醋不可過多，少許即可，否則酸味很重。步驟閱讀步驟閱讀2在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，而且據(jù)說在打勻前加十分之一的清水，雞蛋炒出來會很嫩、很好吃。步驟閱讀3做雞蛋時，加入蒜或者香料亦可去除腥味，雞蛋的配料煮食，雞蛋熟了即可去除腥味。步驟閱讀END注意事項雞蛋腥味煮熟基本會消失，煮的時間久些更易除腥。

加點醋，胡椒粉，香油。

百合雙耳雞蛋羹的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 口味：原本味 工藝：煮百合雙耳雞蛋羹的制作材料： 主料：百合花10克,木耳(干)20克,銀耳(干)20克輔料：雞蛋300克,竹筍20克,菠菜20克調(diào)料：植物油15克,大蔥5克,白胡椒1克,鹽2克,味精1克教您百合雙耳雞蛋羹怎么做，如何做百合雙耳雞蛋羹才好吃1.將百合花的花瓣掰下來從中間段開，然后再放入開水里焯一下?lián)瞥鰜韨溆?。竹筍切成薄片，菠菜切成段，筍片、黑木耳和銀耳一起放入開水里焯一下?lián)瞥鰜韨溆谩?2.將蛋清蛋黃分開放在兩個碗里，分別攪拌。將蛋清倒在笊籬上慢慢的往開水鍋里淋，再用笊籬撈出蛋清備用。3.鍋里放少許油煸炒蔥末，炒出香味后，將適量的水放入鍋里，然后將蛋清和焯好的筍片，黑木耳，銀耳一起放進鍋，放入白糊椒粉、鹽、味精，用大火煮三分鐘。4.將蛋黃撒入開水里，倒出多余的水，把蛋黃放入鍋里再煮三分鐘左右的時間，最后放入菠菜和焯好得百合，這樣這道百合雙耳雞蛋羹就可以食用了。 小帖士-健康提示：預(yù)防心腦血管疾病的藥膳功效： 養(yǎng)陰潤肺，止咳降燥。 小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食